Летняя кухня, организованная в беседке, представляет из себя помещение полузакрытого или закрытого типа, в котором осуществляется потребление пищи и, при создании определенных условий, её приготовление.
Атрибутами подобного сооружения является печной комплекс или плита, мойка, разделочный столик, а также стандартные лавки или стулья и стол.
Довольно часто летней кухней называют беседку, где просто жители дачного участка периодически обедают или ужинают. В контексте же именно «летней кухни» она задумывается как место приготовления пищи.
Беседка летняя кухня — это место не только потребления пищи, но и её приготовления.
Для того чтобы грамотно организовать у себя на участке подобное сооружение, необходимо изучить опыт других и сделать вывод: «Нужно ли затевать строительство летника у себя на участке или достаточно готовить в дачном доме, а кушать непосредственно в беседке?»
После того как вы посмотрите несколько категорий подобных построек, вы сможете определиться, хотите ли вы у себя что-то подобное или предпочтёте что-нибудь попроще.
Из дерева
Универсальным материалом для строительства подобного сооружения является экологичная древесина, которая внесет свою долю природного уюта в ваше помещение.
Дерево позволяет сделать как полуоткрытое помещение с минимальной защитой внутреннего пространства, так и полноценное закрытое, в котором можно будет комфортно находиться не только летом, но и глубокой осенью.
Несмотря на возможность возгорания, при соблюдении всех норм пожарной безопасности подобная вероятность сводится практически к нулю. Деревянные бани топят десятилетиями, а разве в летней кухне нельзя несколько раз в неделю затопить печной комплекс?
Деревянная летняя кухня будет наиболее дешевым вариантом строительства. Связано это со стоимостью материала и возможностью возведения своими руками. Всё-таки кирпичную или металлическую беседку сделать значительно сложнее.
В подборке представлены различные типы подобных сооружений из дерева, в которых можно готовить и кушать. Некоторые относятся к так называемому элитному классу.
Из кирпича
Кирпич позволит сделать вашу кухню более капитальной и надежной, с минимальными рисками возгорания и большим сроком службы самого здания. Помимо всего прочего её можно быстро превратить из полузакрытого в закрытый тип, так как застекление подобных построек является очень простым.
Лёгкая летняя беседка и капитальная постройка из кирпича не всегда могут дополнить друг друга. Поэтому если вы хотите построить что-то попроще и побыстрее, то это не ваш вариант.
Серьезным минусом подобных капитальных строений является сложность и стоимость работ.
Чтобы положить один фундамент нужно несколько кубов бетона, а также кирпич, раствор, печной комплекс…
В общем, удовольствие это довольно дорогое. Да и не всегда летняя беседка ассоциируется у дачников с таким массивным домом.
Из металла
В большинстве случаев в металлических беседках еду не готовят, разве что в мангале. Связано это с непрактичностью и дороговизной конструкции: процесс изготовления закрытой беседки из металла представляется крайне туманно.
Из этого материала строят легкие садовые конструкции, в которых люди принимают пищу на свежем воздухе. Получается эстетичная и красивая беседочка, которая связано с летней кухней лишь отчасти. Поэтому как таковой вариант из металла не рассматривается.
Летняя кухня из металла — плохая идея.
Красивый и простой дизайн
Слово «простой» местами неуместно, но «красивый» в тему всегда. Моя любимая подборка архитектурных шедевров, из которых можно почерпнуть идею для собственной беседки.
Проектирование летней кухни довольно сложный процесс, но изучив подходы других людей к строительству, ваше видение ситуации будет более ясным.
Хотелось бы приложить к статье видеозапись, в котором собраны 50 вариантов летней кухни. Если уж среди предложенных фотографий ничего подходящего не нашлось, тогда рекомендуем вам посмотреть видео.
Летняя кухня, организованная в беседке, является функциональным и удобным элементом дома, повышающим комфорт домочадцев в теплое время года. Данная постройка имеет ряд своих особенностей, от которых нередко зависят ее конструкция и дизайн. Материал данной статьи познакомит читателя с особенностями, достоинствами, недостатками подобных построек, расскажет об их разновидностях, стилистике и материалах изготовления.
Особенности
Беседка с летней кухней отличается от веранды отдельным от дома фундаментом. У нее есть ограждения или даже стены, располагается эта постройка на небольшом расстоянии от дома. Как правило, она имеет отдельную дорожку до дома, строят ее на одной из возвышенностей придомового участка. В контексте летней кухни беседка проектируется как место для приготовления пищи. Ее отличительной чертой является обязательное наличие плиты либо печки, посредством которой можно разгрузить кухню в летние месяцы года. Как правило, в таких сооружениях, помимо печного комплекса, может быть оборудован разделочный стол, лавки, стулья и даже лежак.
Летняя беседка – это постройка, которую эксплуатируют по максимуму, она функциональна и используется, как летняя кухня. При этом она может быть выполнена не только в разной стилистике, но и из разных материалов.
Плюсы и минусы
У летних беседок немало достоинств.
- Они вариативны в формах и размерах, за счет чего заказчик может соорудить постройку для комфортабельного размещения членов семьи и гостей.
- Сооружения полностью заменяют кухню в летний период. Не нужно бегать с посудой или продуктами, сокращается время на готовку и трудозатраты хозяйки.
- Эксплуатация летней беседки позволяет не повышать температуру в доме, что особенно важно в жару и при отсутствии кондиционера.
- В зависимости от типа беседки пользователи могут трапезничать на свежем воздухе, что нравится всем членам семьи.
- Готовка в беседках летом исключает траты на дорогостоящее кондиционирование и вентилирование кухни.
- Подача приготовленных блюд в летней беседке более удобная в сравнении с верандой. Объединение двух функциональных зон (готовки и трапезы) делает постройку гостеприимной.
- В летней беседке можно проводить дни и вечера, ее можно использовать, как место уединения и отдыха.
- Здесь можно принимать гостей, устраивать вечеринки, семейные посиделки, не боясь испортить напольное покрытие или настенную облицовку.
Постройки могут вмещать разное количество человек, быть просторными или не очень, но обязательно уютными и гостеприимными. Вариативность форм открывает массу возможностей для архитектурных экспериментов.
Сооружение может быть традиционным либо акцентирующим определенный архитектурный стиль, они могут иметь внутреннюю обшивку из различного материала. Благодаря развитию современных технологий летняя беседка снабжается собственным освещением внутреннего и уличного типа.
Однако, помимо достоинств, у летних беседок есть и несколько недостатков.
- Ввиду отдаленности от дома к постройкам приходится проводить коммуникации и освещение. На это дополнительно затрачиваются и материальные средства, и время.
- Строительство и самих беседок нельзя назвать бюджетным. Обходится оно недешево даже в случае самостоятельного строительства без привлечения специалистов со стороны.
- Конструкции такого редко имеют отопление, а потому пользоваться ими зимой не получится при всем желании.
- Постройки требовательны к выбору места строительства. Если их соорудить в низменности, они будут стоять в воде после проливных дождей.
- Практически любой материал изготовления требователен к обслуживанию, в ином случае сильно сокращается долговечность беседки и заметно ухудшается ее эстетическая привлекательность.
Материалы
На сегодняшний день в строительстве летних беседок используют разное сырье. Материалом для их сооружений могут быть:
- дерево;
- металл;
- иногда камень, кирпич;
- возводят постройки и из поликарбоната.
Модификация может быть выполнена из одного основного материала либо являться комбинированной. Рассмотрим нюансы наиболее актуальных типов стройматериала.
Из дерева
Древесина характеризуется экологичностью, а изготовленные из нее летние беседки отличаются природным уютом и эстетической привлекательностью. Материал позволяет варьировать степень закрытости беседки, благодаря чему пользоваться ею можно будет не только летом, но также весной и теплой осенью. Однако строительство беседки из дерева требует немалых денежных средств. Кроме того, для поддержания долговечности древесину придется обрабатывать огнеупорным составом. Еще одним недостатком станет проседание беседки: усадка такой постройки будет происходить все время ее эксплуатации.
Из кирпича
Для сооружения такой постройки понадобится более серьезный фундамент. Однако и сама беседка будет более долговечной и надежной — она простоит довольно долго, не одно поколение. Кирпичная беседка чаще является капитальным объектом, стойким к возгоранию и обычно остекленным. Недостатком сооружений можно назвать сложность их строительства и стоимость выполняемых работ.
Производить их могут преимущественно профессионалы в сфере строительства. В целом же такие беседки считаются одними из лучших и функциональных.
Из металла
Такие модификации отличаются легкостью конструкций, они не предназначены для укрытия домочадцев от непогоды. Это преимущественно кованые постройки с ажурным рисунком. Кроме того, их редко сооружают исключительно из одного металла: его дополняют древесиной либо кирпичом. Ковка смотрится красиво, в таких беседках нет жары, но за металлическими ограждениями сложнее ухаживать, ограждая их от коррозии. Металл придется регулярно подкрашивать, чтобы он выглядел эстетически привлекательно.
Классифицировать летние беседки можно по нескольким признакам. Помимо материала изготовления, они отличаются формой, размерами, могут быть открытыми и закрытыми. Что касается площади, то постройки могут быть совсем маленькими, средними и просторными. Параметры габаритов, как правило, зависят от бюджета хозяев дома. Форма же может быть самой разнообразной, что зависит от дизайнерской задумки архитектора и ее сочетаемости с архитектурой основного строения.
Как правило, дизайн беседки подчиняется дому, прослеживается некая связь, которая придает двум сооружениям вид единого архитектурного ансамбля. Форма может быть прямоугольной, квадратной, овальной, круглой, многоугольной (в том числе в виде шести- и восьмиугольника). При этом беседка может выглядеть, как обычная кухня, а также иметь свой подиум-веранду, площадку для трапезы или даже зону отдыха. А также она может и вовсе походить на маленький домик.
Разница между беседками открытого и закрытого типа заключается в том, что стены у вторых модификаций закрыты полностью. При этом постройка может иметь полноценные окна и двери. При этом в отличие от зимних модификаций летние беседки-кухни не отапливаются вовсе, а потому с приходом холодов готовить в них перестают. Открытые же аналоги имеют не стены, а ограждения. В них всегда свежо, нет испарений и исключена необходимость в использовании кондиционера.
Отличается у садовых беседок с летней кухней и функциональность. В зависимости от желания заказчика проекты могут быть самыми разнообразными – могут быть с навесом на собственной террасе, мангалом, а также барбекю, который может располагаться на улице (на веранде самой беседки). Нередко постройки имеют несколько ступенек и перила, иные уличные разновидности не имеют ограждений с некоторых сторон. Иные варианты и вовсе напоминают пристроенные к дому веранды, оборудованные печками либо плитами.
Лето – время отдыха и наслаждения жизнью. Большую часть летнего отпуска мы проводим на даче.
И если у вас на даче есть свободное место, а также немного времени и желания, то можно построить летнюю кухню-беседку. Это будет прекрасное место не только чтобы приготовить пищу, но и отдохнуть в течение дня. Летняя кухня-беседка сделает территорию вашей дачи более привлекательной, уютной и функциональной, как на фото.
Создание проекта летней кухни-беседки
Задумав строительство у себя на даче летней кухни-беседки, прежде всего нужно выбрать место для нее. Ведь во время приготовления пищи или трапезы хотелось бы держать под контролем двор, где играют дети, вход на дачный участок.
Также не следует забывать о том, что на кухне вам потребуются современные коммуникации: электроэнергия, канализация, вода. А значит, следует обдумать пути подвода этих удобств к кухне-беседке.
Если у вас на даче есть животные (куры, гуси, кролики и т. д.), не следует размещать кухню около строений с ними.
И последнее: кухня займет у вас около 40-50 м2 территории дачи.
Проекты строительства вы можете заказать в специализированном агентстве. В настоящее время есть много готовых проектов кухонь, а также вы совместно со специалистом можете разработать индивидуальный. Кроме того, многие проекты есть в свободном доступе в интернете. И как вариант, вы сами можете быть проектировщиком строительства своей летней кухни-беседки.
Пример летней кухни-беседки
Если вы планируете строительство своими руками, то следует обратить внимание на такие пункты:
- Разработка фундамента.
- Определение размеров кухни-беседки.
- Разделение площади проекта на кухню и место для отдыха, приема пищи (беседку).
- Выбор материалов для фундамента и всего строения.
- Разработка плана подведения коммуникаций и их распределения на территории кухни.
- Декоративное оформление кухни-беседки.
- Подсчет необходимых материалов и их стоимости.
Соблюдая эти пункты, а также ориентируясь на особенности своего дачного участка, вы можете разработать проект для кухни абсолютно самостоятельно. Приблизительный проект вы можете увидеть на фото:
Проект летней кухни-беседки
Выбор материалов для строительства
Так как летняя кухня строится только для летнего пользования, то ее можно строить из не очень долговечных материалов. Но не стоит забывать и о том, что постройка должна гармонично вписываться в окружающий дизайн.
Строительство кухни-беседки возможно и без фундамента, но все-таки лучше, когда он есть. Фундамент создается аналогично фундаменту больших зданий. Различие составляет только глубина фундамента. Так как это не капитальное здание, то фундамент может быть глубиной до 0,5 м. Использовать можно бетон, камень, железобетонные конструкции.
Наиболее распространенными материалами в наше время являются:
Дерево – это классический материал. Оно соответствует все экологическим нормам. Кроме того, дерево – наиболее практичный и надежный материал при правильной обработке.
Дерево можно использовать не только для каркаса и «тела» здания, но и для облицовки, и для декоративной обработки.
Кирпич – более долговечный материал. Но он также более дорогой. К тому же, если ваша дача построена из дерева, то кухня-беседка из кирпича будет значительно выделяться на ее фоне. Это не только не улучшит общего эстетичного вида дачи, но даже и ухудшит его.
Пеноблоки и газоблоки – наиболее дешевый материал. Но несмотря на это, он такой же практичный, как и предыдущие. Но они не так долговечны, как кирпич, а экологические свойства ниже, чем у дерева.
Металл – материал, который не совсем подходит для капитальных построек, а для создания каркаса летней кухни – идеально. Но для соблюдения эстетики его нужно хорошо задекорировать (если ваша дача не спланирована в том же стиле).
Компоновка различных материалов для постройки кухонь хорошо видна на фото:
Удачное сочетание разных материалов при строительстве
Особого внимания заслуживает выбор материалов для внешней и внутренней отделки кухонь.
Среди главных современных материалов для внешней отделки выделяют:
- вагонка (часто — деревянная);
- сайдинг;
- декоративный камень.
Если ваша кухня построена из дерева, то внешних отделочных материалов можно и не использовать. То же самое касается и кирпича.
Красивая кладка может смотреться намного эстетичнее, чем неудачно подобранные материалы для отделки, что мы и видим на фото:
Кухня-беседка с отделкой кладкой
Процесс постройки
Строительство кухни-беседки самостоятельно – сложное, но посильное занятие. Для этого вам нужно всего лишь последовательно пройти несколько этапов:
- Подготовка территории. Нужно расчистить запланированное место от растений, кустов, строительного мусора и прочих вещей. Ведь они будут только мешать в процессе строительства и создавать неблагоприятный фон.
- Закладка фундамента. Так как это нежилое строение, то глубина фундамента – до 0,5 м (в большинстве случаев – 30-40 см). Для фундамента можно использовать подручные средства – строительный мусор, старые покрышки, железная арматура. Первым делом нужно выкопать углубление 30-50 см. Если подручных материалов в наличии нет, то можно использовать покупные – песок, щебень, бетон. В яму засыпаются песок и щебень слоями и заливается бетоном. Для устойчивости можно сверху положить бетонную плиту. Закладку фундамента можно увидеть на фото:
В том случае, если вы планируете погреб под кухней-беседкой, то первым нужно сделать именно его. Его стены лучше всего сделать сплошными – залить бетоном или собрать из бетонных плит. Гидроизолировать стены можно при помощи рубероида или специальной пленки.
- Строительство стен. Поначалу нужно поставить столбы в углах здания, чтобы предотвратить перекос стен при кладке. Процесс возведения стен стандартный. Есть закрытые и открытые летние кухни-беседки. Первые не имеют открытых участков – террас, открытых веранд, беседок и т. д.
- Кровля. Крышу можно сделать из шифера, поликарбоната и других материалов. Самым практичным является поликарбонат. Он довольно прочен, устойчив к коррозии, погодным условиям. Кроме того, он легко монтируется на стропилах.
- Подведение канализации, электричества, воды и других удобств. В наш технологический век мы не представляем своей жизни без современных удобств. Именно поэтому не следует упускать этот важный этап постройки.
- Внешние и внутренние отделочные работы. Для этого можно использовать вышеперечисленные материалы, а также простую побелку.
Летняя кухня-беседка — вариант оформления
Дизайн и отделочные работы
Строительство кухни-беседки требует вашего пристального внимания еще и потому, что нужно, чтобы она вписывалась в общий дизайн участка.
Чтобы ваша беседка радовала глаз, можно разнообразить ее дизайн. Совсем нелишним будет разбить небольшой цветник перед беседкой. Также можно сделать каркас (из деревянных или металлических прутьев), по которым смогут плестись летние цветущие растения, как на фото:
При наличии художественного таланта стены беседки можно разрисовать водоустойчивыми красками. Если вы имеете детей – привлеките их к этому интересному и захватывающему занятию.
Беседкой пользуются и как местом отдыха. Поэтому ее интерьер тоже требует особого внимания. Идеально подойдет мебель, плетенная из лозы.
Но не следует забывать, что летняя кухня-беседка – это место для летнего отдыха, поэтому не нужно захламлять свободное пространство.
Следуя советам, вы сможете радоваться вашей беседкой не один сезон!
При желании вы можете подробнее просмотреть особенности строительства на видео:
