Меню Рубрики

Фисташковое дерево в краснодарском крае

Фисташковые орехи любят за великолепный вкус практически все люди. Поэтому у садоводов появляется интерес к этой культуре. Кстати, считается, что само фисташковое дерево может навредить человеку. Его эфирные масла при долгом вдыхании вызывают головную боль и даже обмороки. Поэтому урожай с деревьев собирают по ночам.

Фисташковые деревья не любят соседства. При росте в одиночестве они могут достигать 5 м в высоту. Живет это дерево немало – более 400 лет. Кстати, не случайно фисташки стоят так дорого: у нас их усиленно уничтожают козы, которых выпасают в горах и равнинах.

Зато выращивание фисташек не требует особых знаний и умений. Все довольно стандартно. Не зря же они растут в диком виде совсем без вмешательства человека. Цвести фисташки начинают в начале апреля, поэтому и не растут, и не плодоносят вплоть до Краснодарского края. Даже на Юге нашей страны они очень часто подмерзают. Так что сажать фисташки в Ростове или Волгограде – напрасный труд. Лучше всего фисташки чувствуют себя в Крыму и на Кавказе.

Может, это и неплохо, ведь плодоносить фисташки начинают только на девятый год, а нормальный урожай получают только после 20 лет жизни дерева. Зато они хорошо переносят засуху, их можно даже не поливать. Тем не менее, прежде чем сажать фисташки, надо решить: хватит ли у вас терпения ждать урожая.

Не стоит забывать, что для получения урожая понадобится минимум два разнополых дерева. Обычно на одно мужское дерево сажают десять женских. Если рост и развитие деревьев еще можно ускорить, проводя перекопку земли, внесение навоза, поливы, то с опылением просто беда, так как до цветения отличить мужские растения от женских почти невозможно.

Перед тем как лакомиться орешками, надо помнить, что фисташки − очень калорийный продукт, уже 10-15 орехов содержат нужное для человека количество витаминов и микроэлементов. Также в них много клетчатки. Считается, что фисташки являются сильным афродизиаком.

Сажая фисташки, надо отдавать отчет, что процесс этот хоть и не хлопотный, но долгий, а учитывая наш непредсказуемый климат – еще и довольно рискованный.

Фисташка туполистная — Pistacia mutica Fisch. et C. A. Mey. 1837
Семейство Сумаховые – Anacardiaceae

Категория и статус. 1 «Находящийся под угрозой исчезновения» – 1Б, УИ. Сокращающийся в численности третичнореликтовый средиземноморско-переднеазиатский вид на северной границе локального ареала, произрастающий в условиях интенсивного рекреационного использования и в зоне курортного строительства.

Категория угрозы исчезновения глобальной популяции в Красном списке МСОП

В Красный список МСОП не включен.

Категория согласно критериям Красного списка МСОП

Региональные популяции относятся к категории редкости «Находящиеся в опасном состоянии» – Endangered, EN A1acd+3cd; B1ab(i,iii,iv); С. А. Литвинская.

Краткая морфологическая характеристика

Листопадное дерево. Высота – 8–10 м, диаметр ствола – до 1 м. Крона густая, низко сидящая. Кора пепельная, трещиноватая; почки с черепитчато-налегающими чешуями, сидячие, опушенные. Корневая система поверхностная. Листья непарноперистые, кожистые, блестящие, с сильным смолистым ароматом, краснеющие к осени.

Листочки яйцевидные, сидячие, сверху блестящие, темно-зеленые. Растение двудомное, в древостоях преобладают женские особи. Цветки однополые, в метельчатых соцветиях.

Цветки мелкие, невзрачные, однополые. Плоды – сухие шаровидные односемянные костянки. Недоразвитые плоды красные, при созревании – синеют. В настоящее время выделено несколько морфологических форм: типичная, мелколистная, ланцетная, крупнолистная притупленная, крупнолистная остроконечная [1].

Распространение

Общий ареал: Восточное Средиземноморье (о-ва Хиос, Родос); Юго-Западная Азия (Иран в западной части, Турция) [2]; Восточная Европа: Крым (от окр. г. Севастополя до ур. Коктебель [3], северный склон в р-не пос. Бахчисарай, Макензиевы горы [4]); Кавказ (Армения, Азербайджан) [5]. Россия: Северный Кавказ (КК).

Читайте также:  Специи для фасоли красной

Краснодарский край: Северо-Западное Закавказье: Анапа-Геленджикский р-н (гора Лысая у с. Варва-ровка, окр. пос. Большой Утриш, Малый Утриш, Ворожки, в щелях Лобанова, Широкая, Навагирская, Базова, между долиной р. Озерейка и оз. Лиманчик на приморских обрывах,

гора Колдун, Широкая балка, Сухая щель, окр. оз. Соленое, 19–20 км юго-восточнее г. Новороссийска около курортного пос. Кабардинка [1, 6, 7], несколько особей найдено на мысах Тонкий и Толстый (14.VIII.1960, И. Косенко), ур. Голубая бухта [6], Марьина Роща, мыс Дооб (приморские обрывы, очень редко), мыс Пенай в сосняке [6]); Пшадско-Джубгский р-н (найдено несколько особей в 1989 г. по дороге из пос. Бетта в Адлерову щель) [8].

Особенности биологии, экологии и фитоценологии

Цветет в мае, плодоносит в июле – августе. Плодоносить начинает в возрасте 8–10 лет. Плоды поедаются птицами и грызунами. Фисташки найдены в погадках хохотуньи (Larus cachinnans) [9].

Растет медленно до 300–500 лет, но может достигать тысячелетнего возраста. В возрасте 100–125 лет имеет высоту 2,5–5 м, диаметр ствола в возрасте 125 лет достигает высоты около 12 см.

Экземпляры 500-летнего возраста достигали высоты 6 м при диаметре ствола 90 см (Большой Утриш). На юго-восточном склоне у оз. Лиманчик обнаружено дерево, диамер ствола которого 134 см, возраст – 400 лет. Часто суховершинит.

Размножается семенами и вегетативно. Обладает сильной порос-левой способностью от пня, при порослевом возобновлении растет кустообразно по нескольку стволов в гнезде. В р-не ур. Большой Утриш доминирует кустовой способ произрастания, в окр. ур. Малый Утриш – одиночный.

Анемофил и энтомофил. Орнитохор и зоохор. Ветроустойчив, но не переносит сильного леденящего северо-вос-точного ветра (бора), обмерзает при -20 С [10]. Засухоустойчив, мезотерм, ксерофит, гелиофит, кальцефил.

Произрастает на сухих мергелистых склонах южных экспозиций на горно-коричневых и перегнойно-карбонатных почвах (рH 8,14). В горы поднимается до высоты 100–150 м над у. м.

Вредителем вида является короед Chaetoptelius vestitus Rey, повреждается долгоносиком, часто на листьях образуются красные галлы. Фисташ-ковые сообщества считаются переходным звеном между шибляком и маквисом [11].

Синтаксономическое разнообразие формации небольшое. Классификация их сложна в связи с фрагментарностью распространения и обилием переходных сообществ.

Флористическое ядро формации Pistacieta muticae составляют средиземноморские элементы, флора формации богата эндемиками (Campanula komarovii, Potentilla taurica, Onosma polyphylla, Seseli ponticum, Veronica filifolia, Alyssum obtusifolium и др.).

Численность и ее тенденции

На склонах к востоку от Водопадной щели в фисташково-можжевеловом редколесье на 625 м2 произрастало 70 особей: высота 5–2,5 м – 11 особей, 1,5–2,5 м – 15, остальные высотой от 60 см; максимальный диаметр – 22 см, т. е. популяция дигрессивная.

В Лобановой щели практически чистые насаждения площадью 100 га. На 100 м2 отмечено 6 стволов фисташки, но каждый ствол разделяется на 2–4. В Лобановой щели имеется подрост фисташки высотой 1,3–2 м. На 100 м2– 8 особей, возобновление не обнаружено.

Площадь фисташников в Базовой щели около 150 га. Общая площадь считается 232 га. Произрастает единичными особями или образует смешанные сообщества с полнотой фисташки 0,2, редко 0,5. В Лобановой щели на 100 м2 произрастает 11 особей, из них одна имеет 4 ствола диаметром 15–25 см, вторая – 2 ствола (диаметр – по 30 см), третья – 4 ствола (диаметр – 20–35 см) и 4 особи высотой от 1 до 2 м с диаметром ствола 3–5 см:

6 стволов на 100 м2, но каждый разделяется на 2–4 ствола. В фисташнике грабинниковом плотность фисташки – 4 особи на 100 м2 [6]. Сообществ с доминированием фисташки практически не сохранилось. Популяции представлены средневозрастными и старыми особями [12].

Лимитирующие факторы

Экспансия грабинника, который препятствует развитию возобновления фисташки, и Paliurus spina-christi, чему способствует человек. Численность сокращается, жизненность падает, особенно в зоне повышенной рекреации и около населенных пунктов.

Нерегулируемый выпас скота, пожары, террасирование склонов и искусственное лесонасаждение, эрозия, массовая и нерегулируемая рекреация, строительство шоссейной дороги в 1970-х годах, курортное строительство (баз отдыха), непродуманное увеличение площади населенных пунктов и появление новых, проведение многотысячных все-российских слетов бойскаутов [13],

Читайте также:  Мед польза и вред для мужчин

аренда частными лицами территории с произрастанием фисташки, вырубка деревьев; естественные причины: возраст, болезни, низкая конкурентоспособность, слабое возобновление, ареальная редкость.

Меры охраны

Мотивы охраны фисташковых сообществ: научный, фитоисторический, ботанико-географический, ландшафтно-эстетический. Вид был занесен в первое издание КККК – категория III [14].

Для охраны в 10 км юго-восточнее пос. Сукко выделен Базовый природный комплекс площадью 150 га и Новороссийский природный комплекс (площадь 2175 га), но охрана совершенно не осуществляется.

Необходимы абсолютно заповедный режим и учреждение Утришского заповедника, где можно проводить научные исследования, восстановительные и оздоровительные работы;

необходимо объявить ландшафтным памятником природы гору Лысая в с. Варваровка, на остальной территории – установление предельно допустимых рекреационных нагрузок, ограничение для организации отдыха, проведение функционального зонирования с определением режима в каждой зоне, использование только для прогулочной и познавательной рекреации [15, 16].

Вид культивируется с 1750 г.: в Ботаническом саду КубГАУ (1957), с 1988 г. на Новороссийской станции юннатов, в Тбилиси (с начала XX в.), в Кара-Кала (1974), в Санкт-Петербурге вымерзает. Пригоден только для регионов с теплым климатом [17].

Источники информации. 1. Колесников, 1966; 2. Zohary, 1952; 3. Линчевский, 1949; 4. Соколов, 1958; 5. Гроссгейм, 1962; 6. Данные составителя; 7. Поварницын, 1940; 8. Литвинская, 1993; 9. Лохман и др., 1999; 10. Личное сообщение, Н. А. Дон; 11. Adamovic, 1909; 12. Зернов, 2000; 13. Кузнецова, 2002; 14. КККК, 1994; 15. Кузнецова, 2000; 16. Хауг, 2000; 17. Редкие и исчезающие. 1983. Составитель С. А. Литвинская; рис. С. А. Литвинская.

Многие не представляют себе, как растут фисташки и где их родина, хотя для большинства — это излюбленное лакомство. Климат России не подходит для культивирования данного растения. Но все же на территории страны есть места, где фисташковое дерево может не только расти, но и плодоносить.

Как и где растут фисташки

Ни для кого ни секрет, как выглядят фисташки. Это продолговатые зеленые орехи, обладающие сладковатым вкусом и большим количеством полезных свойств. Их употребляют в пищу уже свыше двух тысяч лет. Костянки широко используются в косметологии и медицине для профилактики различных заболеваний, в том числе психических нарушений.

Вручную урожай фисташек собирали только ночью, поскольку листья этих деревьев днем выделяют токсичные эфирные масла.

Особенностью данного вида является то, что фисташки могут быть вечнозелеными или листопадными деревьями. Нередко выглядят как кустарник. Ветки этого растения образуют густую, раскидистую и низко посаженную крону.

Это изящное деревце относится к семейству Сумаховые и насчитывает примерно с десяток видов, отличающихся высотой ствола, формой листьев, вкусом, размером семян, а также ареалом произрастания.

Страна происхождения

Прежде чем отвечать на вопрос, где и в какой стране растут фисташки, необходимо обозначить их происхождение. Так, родина фисташек — Средний Восток и Центральная Азия.

На протяжении нескольких тысячелетий фисташки выращивались в Западной Азии и занимали территорию от Сирии до Афганистана. Особо их чтили в Персии, где орехи символизировали богатство и выступали своеобразной разменной монетой.

Во времена Римской империи фисташки были ввезены в Италию и Грецию из Сирии. Интерес к этим деревьям не пропадает и сегодня. Многие хотят узнать, как растут фисташки и можно ли посадить это растение своими руками.

Ареал распространения

Фисташки растут преимущественно в жарком климате, где царит засушливое лето (тропики и субтропики). Сейчас же эти деревья культивируют многие страны. В продаже можно встретить орехи родом из разных стран. Приведем таблицу стран-лидеров:

Количество продукции за 2018г, тонн
Иран 574 987
США 272 291
Китай 95 294
Турция 78 000
Сирия 56 508
Греция 12 300
Испания 7 545
Италия 3 873
Тунис 3 637
Мадагаскар 3 500
Афганистан 2 784
Австралия 1 408

Дикорастущие кустарники произрастают в Таджикистане, Узбекистане, Киргизии и Туркмении. Самым крупным экспортером признан Иран. На долю этой страны приходится свыше 50% мирового оборота фисташек.

Деревья часто растут одиночно на склонах гор, далеко друг от друга и от других растений. Это обусловлено их большой двухъярусной корневой системой, которая способна уходить на 20 м в стороны и на 14 м в глубину. Заросли этих растений в дикой природе встречаются крайне редко.

Читайте также:  Рецепты рождественского печенья в домашних условиях

Несмотря на то, что фисташки родом из жарких стран, само дерево не прихотливо и может выдерживать низкие температуры до -25⁰С. Деревья делятся на женские и мужские, поэтому для их плодоношения необходимо высаживать два разнополых саженца. Как и у большинства других орехов, важную роль в опылении играет ветер. Наиболее подходящая почва для выращивания — коричневая, обогащенная кальцием.

Где растут в России

Чтобы ответить на вопрос, где растут фисташки в России, необходимо знать, какие природные факторы подходят для жизни и развития деревьев.

Популярность данного вопроса с каждым годом только набирает обороты, но климат в России часто не подходит для выращивания фисташек. Благодаря относительной морозоустойчивости, деревья способны переносить кратковременные заморозки, а значит могут расти и плодоносить в Крыму и в других регионах той же полосы или южнее.

Плоды фисташковых деревьев, вырастающих на территории России, не имеют характерных вкусовых качеств.

Фисташковое дерево: посадка и уход

Растение с трудом принимается на приусадебных участках. Чтобы получить развесистую крону нужно обеспечить дереву жаркую и засушливую погоду. Фисташка плохо переносит затяжные и морозные зимы.

Идеальная почва для высадки — песчаная с кислотностью в пределах 7-7,8 рН. Грунт лучше выбирать соленый и каменистый. Желательно регулярно использовать и чередовать подкормки.

Проращивание ореха

Сегодня каждый может посадить деревце в саду или вырастить декоративный кустарник в домашних условиях. Для этого необходимо:

  1. Замочить свежую фисташку в растворе, стимулирующим рост растений.
  2. Посадить семечко в песчаную почву.
  3. Хорошенько полить.
  4. Застелить укрывным материалом (лутрасилом).

Взошедшие ростки из семян фисташки обычно очень слабые, поэтому придется приложить немало сил, чтобы выходить деревце. Также сложно определить пол «проклюнувшихся» растений. Поэтому удобнее всего будет купить крепкий и здоровый саженец в проверенном питомнике.

Фисташковое дерево из семян и из черенка

Фисташка, выращенное из черенка, начинает давать первые плоды ближе к 9-12 годам, в зависимости от условий содержания.

Лучшие черенки дают веточки из средней части кроны и те, что отходят от скелетных ветвей.

Для высадки готового саженца в почву необходимо выкопать просторную яму. Если кустарников несколько, то лучше соблюсти между ними расстояние в три и более метров (соприкосновение ветвями крайне нежелательно).

Перед посадкой следует осмотреть корневую систему. Если необходимо, срезать проблемные участки и присыпать золой. После высадки саженцев, почву нужно хорошенько утрамбовать и полить.

Особый уход для молодых кустарников не предусмотрен. Летом достаточно двух поливов в месяц, а осенью и того реже.

Через год после высадки растения нужно подкармливать комплексными удобрениями (азот, фосфор, калий). Почву вокруг деревьев необходимо очищать от сорняков.

Уход Фисташкового дерева

То, как растет фисташка и как она выглядит, зависит и от правильного ухода за культурой. Растение не любит частых поливов и прекрасно переносит засуху.

Если в планах получить с фисташки плоды, то следует высаживать рядом разнополые деревья. Вырастить плодоносную культуру можно из семян, но для этого нужны натуральные плоды, не обработанные пестицидами и прочими химикатами. Для проращивания следует выбирать плотно закрытые фисташковые орехи.

Фисташка — долгоживущее дерево, поэтому первый урожай с саженца возможен лишь по прошествии 6-8 лет. В случае с посадкой семян ждать придется еще дольше (в среднем 12-14 лет).

Как вырастить в домашних условиях

Существует несколько советов касательно того, как вырастить фисташковое дерево своими руками:

  1. Выращивать саженцы лучше всего на балконе при условии обилия света. Уровень влажности нужно свести к минимуму (при необходимости можно использовать осушитель воздуха).
  2. Фисташка — теплолюбивая культура, поэтому зимой выросшее деревце следует убирать в самое теплое и светлое помещение.
  3. Для посадки удобно использовать глубокий горшок с песчаной соленой почвой.
  4. Во многих российских городах купить саженцы довольно проблематично. Поэтому можно попробовать вырастить дерево из закрытых семян. Орешки следует высадить на глубину до 40 мм. Сажать нужно группами, всхожесть будет лучше. После необходимо обеспечить растениям умеренный полив при необходимости

Фисташковые деревья используются в декоративных целях и в качестве украшения городских ландшафтов. Флористы используют веточки и цветы растения для создания букетов и прочих композиций.

Подведение итога

Фисташковое дерево родом из жарких и засушливых пустынь и полупустынь. Культура успешно переносит как высокие, так и минусовые температуры воздуха. Опыт культивирования растений на территории России имеет положительный опыт. При выращивании культуры в домашних условиях, главное — обеспечить правильный уход и тогда уже через месяц можно будет увидеть первые всходы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector