Меню Рубрики

Форум грибников 2018 тула

В этом году из-за аномально теплой погоды грибы появились рано. И грибники поспешили в леса! Кто-то занимается тихой охотой от случая к случаю, а туляк Владимир Григорьев — настоящий профессионал

В этом году из-за аномально теплой погоды грибы появились рано. И грибники поспешили в леса! Кто-то занимается тихой охотой от случая к случаю, а туляк Владимир Григорьев — настоящий профессионал.

Грибник Владимир Григорьев: "За 30 лет я исходил все тульские леса! И всегда возвращался с полными корзинами!"

30 лет по лесам
В корзинке у Владимира Александровича — сплошь белые. Крепкие, чистые, просто загляденье! Где и как находят такую красотищу?
— Я "заболел" грибами еще в 79-м,- рассказывает Владимир. — С тех пор и собираю постоянно. Сейчас стараюсь каждый день выбираться в лес. За 31 год я объездил и нашу область, и соседние. И всегда возвращался с полными корзинами! Чтобы ходить по грибы, совершенно не обязательно иметь свое авто. Я добираюсь до грибных мест своим ходом, автобусом или электричкой. Грибная охота умиротворяет, помогает отдохнуть, забыть проблемы, разобраться в себе. Да и добыча радует!
— В этом году погода прекрасная, — продолжает Владимир Александрович. — Из-за жаркой и влажной майской погоды белые, подберезовики, подосиновики растут прямо на глазах!

Цены на грибы на тульских рынках слегка кусаются: кучка из 3-4 боровичков обойдется в 100 рублей.

Когда и что собирать?
Грибы появляются сезонно. Каждому свое время и своя погода. Грибы растут "волнами". В нашей полосе за лето бывает 3-4 волны грибов. Хотя это лето спутало все карты, обычно грибы появляются в тульских лесах в таком порядке:
Июль. Сыроежки (растут в разных лесах, от чисто хвойных до лиственных и смешанных). Ближе к концу месяца в лесах, где с другими деревьями растут березы, появляются валуи. Кстати, верные спутники боровиков. В светлых мелколиственных лесах — летние маслята и свинухи, начинают часто попадаться подберезовики и подосиновики. В широколиственных лесах появляются грузди и подгруздки. Белые тоже найти можно, но относительно редко — их время еще не настало.
Август. Основной грибной месяц сезона. Растут те грибы, которые пошли в июле, плюс самые ценные — белые (боровики), подосиновики, рыжики, моховики. В августе и частично сентябре делают основные запасы грибов на зиму.

Народные приметы
— Созревают в лесу земляника и малина — идет вторая волна белых, можно собирать сыроежки, а через три недели ждите рыжиков.
— Знойный июнь — на боровики плюнь.
— Красный мухомор дорогу к белому грибу показывает.
— Вечером дожди — утром грибов жди.

Новичкам — в посадку!
Владимир Григорьев дал несколько советов для начинающих грибников.
— В качестве тары под грибы лучше всего подойдет корзина: грибы в них не ломаются и дольше сохраняют аромат леса. К тому же насекомые, которые живут на грибах, выпадают через отверстия корзины, что позволяет потом тратить меньше времени на обработку трофеев "тихой охоты".
— Новичкам лучше всего искать грибы в посадках. В них совершенно невозможно заблудиться, в отличие от лесов.
— Собирайте только те грибы, в которых абсолютно уверены. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.
— Еще лучше напроситься по грибы с профессионалом.

Читайте также:  Как правильно пить корень женьшеня

Как одеться в лес
Отправляясь за грибами, позаботьтесь о своем обмундировании. Одежда должна быть с длинными рукавами, лучшая обувь — резиновые сапоги.
Не забудьте про головной убор: если не хотите накормить клещей, наденьте кепку, косынку или капюшон. А от общения с комарами спасут шляпа с москитной сеткой или репеллент.
Не забудьте ножик, чтобы срезать грибы. Обязателен небольшой запас питьевой воды. Мобильный телефон лучше взять "на всякий пожарный", чтобы в экстренных ситуациях была связь с внешним миром.

А зимой грибы ищи. в холодильнике!
Есть множество способов сохранить собранные грибы на долгий срок: соление, маринование. Но, по мнению Владимира, самый лучший — замораживание.
Грибы мыть не надо. Просто протрите влажной губкой от земли и листьев на шляпке. Затем поломайте кусочками (чтобы из гриба смог вылезти червячок, потому что ножом его можно разрезать и он останется в грибе), и уложите в пластиковый контейнер, поставьте в морозильник. Храниться грибы могут до полугода.

На улице не торгуй!
Согласно административному законодательству несанкционированная уличная торговля запрещена. Тем более грибами, ягодами и другими продуктами, не прошедшими санитарный контроль.

Рецептот грибника
Жаркое по-домашнемус грибами
— Берем керамический горшочек, на дно кладем небольшой кусок сливочного масла, затем выкладываем несколько кусочков мяса, это может быть и курица, и свинина. На мясо кладем мелко нарезанный обжаренный на сковороде репчатый лук, далее картофель, нарезанный средними кубиками. Потом кладем свежие, помытые, порезанные грибы. Чтобы блюдо не подгорело, в горшочек рекомендуется подлить 2 столовые ложки воды или бульона. Соль, перец по вкусу. Закрываем крышечкой и ставим в духовку на 40 минут на средний огонь. Достаем из духовки и засыпаем сыром до краев, ставим еще на 10 минут. Блюдо готово.

Официально
Съедобный гриб может быть вредным!
Роспотребнадзор предупреждает: даже съедобные грибы могут навредить здоровью, если собраны не в нужном месте. Грибы как губка впитывают вредные вещества и радиацию. Поэтому:
— Лучшие места для сбора грибов — северные районы области, которые во время аварии на Чернобыльской АЭС меньше всего пострадали.
— Не стоит собирать грибы в посадках вдоль автомобильных дорог — такие грибы накапливают тяжелые металлы.
— Не рекомендуется собирать грибы в городских парках и скверах. И вообще, чем дальше от города, тем грибы чище!

Запишите телефон
Бесплатные телефоны экстренных служб
Билайн: пожарная охрана — 001, милиция — 002, "скорая помощь" — 003, экстренная помощь — 112.
Мегафон: служба спасения — 010, милиция — 020, "скорая помощь" — 030.
ТELE2: пожарная охрана — 00, милиция — 02, "скорая помощь" — 03.
МТС: служба спасения — 010, милиция — 020, "скорая помощь" — 030.

Анекдот в тему
Стоят два гриба: белый и мухомор. Видят — грибник идет.
— Сейчас резня начнется, — говорит белый.
— Не знаю, как насчет резни, — отвечает мухомор, -а сапогом по морде я точно получу.

Читайте также:  Василек махровый полка дот микс фото

Грибные места Тульской области
Самые грибные районы Тульской губернии: Белевский, Арсеньевский и Суворовский районы. Гораздо хуже с "тихой охотой" в южных районах, в Ефремовском, Тепло-Огаревском. В них мало настоящих лесов, больше посадок.

Валентин Григорьевич тепло обнимает свою спасительницу. Волонтёр поискового отряда «Лиза Алерт» Ирина с напарницей спустя сутки вышли на заблудившегося в обидимском лесу грибника.

Автор учебного пособия по безопасности жизнедеятельности отправился в лес, казалось бы, подготовленный. Но до последнего надеялся, что выйдет сам.

«Самоуверенность. Я ещё не ощущал, что силы теряю, и не звонил. Думал, пережду до утра и выйду, – рассказывает Валентин Дейнега. – Это какая-то гордость опытного грибника. Мне позвонил сын и я рассказал, что заблудился в лесу».

Спасательная операция развернулась к вечеру и закончилась благополучно ранним утром следующего дня. Но не всегда бывает так. По данным «Лизы Алерт», за минувшую неделю в российских лесах потерялось почти 600 человек, из них 8 погибли, 19 не найдены до сих пор.

Как рассказал координатор добровольческого поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт» Павел Вязов, «в этом году были дни, когда к нам поступало до девяти лесных заявок. По статистике прошлого года, каждый пятый погибает в лесу. Обращаться надо сразу в службу 112, не надо ждать двое-трое суток. Заявление должны принять сразу, нет никаких регламентных сроков».

Поиск, как правило, первыми начинают неравнодушные туляки, входящие в состав поискового отряда «Лиза Алерт», выезжают на место и начинают действовать.

По данным волонтёров, смерть в 90 процентах случаев происходит от переохлаждения. Ко всему прочему добавляется паника, которую надо постараться унять.

«Пенсионеры страдают хроническими заболеваниями, поэтому перед походом в лес нужно принять суточную дозу лекарства и взять с собой на один-два дня», – советует терапевт Ирина Талеркина.

Вот простая памятка, что взять с собой в лес, и не менее простые советы.

«Нужно дать информацию, куда ты идёшь и во сколько планируешь вернуться. В лесу надо отвечать шумом на шум. Если не можешь откликаться – свистеть, стучать по дереву», – говорит координатор добровольческого поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт» Павел Вязов.

Все эти правила знал и Валентин Григорьевич. Но не хотел расписаться в собственной несостоятельности.

И сколько ещё таких опытных грибников! Герой нашего сюжета после восстановления вновь собирается за грибами. Правда, признаётся, что обидимский лес будет обходить стороной.

Лучшие места для «тихой охоты» — это Суворов , Белев, Одоев , Арсеньево. С пустой корзинкой оттуда точно не уйдешь. К тому же грибы, собранные в этих местах, считаются и самыми экологически чистыми. При этом практически все уголки нашей области могут похвастаться обилием грибов . Только выбирайте — и белые, и подберезовики, и подосиновики, и лисички с сыроежками. Бывают и редкие экземпляры, такие как глухие или грузди. Где их искать?

Карта грибных мест в Тульской области.

1. Леса и посадки у Дубны . Как доехать: от автовокзала до поселка на автобусе/маршрутке « Тула -Дубна». Время в пути: около 40 минут (маршрутка), 1 час 35 минут (автобус).

Читайте также:  Лопата для копки целины

2. Леса около с. Воскресенское, Дубенского района. Как доехать: с автовокзала автобусом/автолайном «Тула – Дубна» до села Воскресенское. Время в пути: 1 час (автобус), 45 минут (маршрутка).

3. Леса у Суворова. Как доехать: от Ряжского вокзала поездом «Урванка – Черепеть» до ст . Платформа 88 км. Время в пути: 3 часа.

4. Смешанные леса около Белева . Как доехать: с Московского вокзала дизель-поездом «Тула — Белев» до остановки «Ханино» или «154 км».Время в пути: 2 часа.

5. Леса у д. Полтево Чернского района. Как доехать: от автовокзала до Черни автобусом «Тула-Чернь», «Тула-Орел», «Тула- Брянск », а затем автобусом «Чернь – Троицкое — Бачурино » до д. Полтево. Время в пути: 3 часа 30 минут.

6. Леса и посадки около п. Архангельское Каменского района. Как доехать: с автовокзала до поселка довезут автобусы «Тула — Архангельское», «Тула- Ефремов », « Москва — Воронеж ». Время в пути: 3 часа 30 минут.

7. Леса около Ефремова. Как доехать: с автовокзала автобусом или маршруткой «Тула-Ефремов» до конечной. Время в пути: 2 часа 30 минут (маршрутка), 3 часа (автобус).

8. Леса у д. Волчья Дубрава Тепло-Огаревского района. Как доехать: до деревни довезут автобусы «Тула-Теплое», «Тула-Ефремов», «Москва-Воронеж», отправляющиеся с автовокзала. Время в пути: 1 час 30 минут.

9. Леса близ п. Озерный. Как доехать: от автостанции в Заречье маршрутка №116 «Тула-Ломинцево», ехать до остановки «Лесхоз». Время в пути: 1 час.

10. Карницкие засеки, Веневский район. Как доехать: от автостанции «Заречье» автобус «Тула-Венев» до п. Засечный. А дальше пешком около 4 км. Время в пути: 2 часа.

11. Леса и посадки близ д. Хрущево . Как доехать: от автостанции «Заречье» автобусом «Тула – Ленинский», автолайнами №161 «Тула — Ленинский» или №162 «Тула – Обидимо» до остановки «Деревня Хрущево». Время в пути: 15 минут (автобус), 10 минут (автолайн). 12. Посадки у д. Спицино Ясногорского района. Как доехать: с Московского вокзала до Ясногорска электричкой «Тула-Москва», «Тула- Серпухов », а затем автобусом «Ясногорск — Спицино». Время в пути: около 1 часа.

13. Леса рядом с музеем-заповедником «Поленово», Заокский район. Как доехать: электричкой «Тула-Москва» до ст. Тарусская, дальше автолайном/автобусом до Велегожа (с заездом в с. Страхово) или до Ланьшино. Выйти на остановке «Село Страхово». Время в пути: 2 часа.

14. Леса около Малиновского карьера. Как доехать: от автостанции «Заречье» автолайн/автобус №162 «Тула–Обидимо» до конечной остановки, а затем взять такси до Малиновского карьера. Время в пути: 1 час.

15. Лесополосы в п. Известковый и д. Обидимо. Как доехать: от автостанции «Заречье» автобусы «Тула — Ленинский» или автолайны №№ 161, 162. Время в пути: около 20 минут.

16. Сосновые боры рядом с Алексином . Как доехать: от автовокзала на рейсовом автобусе или маршрутке до Алексина. Выйти за черту города. Время в пути: 1 час 45 минут (автобус), около 50 минут (маршрутка).

17. Леса около д. Варфоломеево . Как доехать: с автостанции «Заречье» автобусом «Тула – Варфоломеево». Время в пути: 1 час 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector