Наверное, ни об одном производстве пищевых продуктов не существует столько противоречивых сведений и приближающихся к мифам выдумок, сколько о грибоводстве. И в рекламных газетах, и в статьях в Интернете можно обнаружить утверждения о том, какие сказочные прибыли приносит выращивание съедобных грибов, но в то же время многим приходилось на своем опыте или опыте других людей сталкиваться с историями противоположного характера, когда и усилия, и деньги пропадают впустую, причем по совершенно разным причинам: кому-то вообще не удается получить какой-либо урожай, для кого-то камнем преткновения становится реализация грибов и т. д. Лично я, например, несколько лет назад стала свидетельницей настоящей житейской драмы, когда один неопытный молодой человек, доверившись рекламным обещаниям, вложил в грибные блоки все имевшиеся у него средства, а в результате лишился не только их, но и семьи, потому что после его разорительной неудачи от него ушла жена. Но в то же время я знаю и людей, которым грибоводство уже много лет приносит стабильную прибыль.
Попробуем разобраться, где в рассказах о грибоводстве правда, а где — выдумка и стоит ли вообще заниматься этим делом.
С одной стороны, в нашей стране грибоводство развивается довольно быстро, но потребность в грибах грибными хозяйствами полностью не удовлетворяется, что само по себе делает культивирование съедобных грибов весьма перспективным, и это — чистая правда. Но не стоит забывать о том, что первую информацию о заманчивых перспективах этого бизнеса многие люди в Украине, России и других странах СНГ нередко получают не из серьезных источников, а из печатных материалов рекламного характера, а любая реклама склонна преувеличивать и искажать факты в пользу описываемого ею объекта, к тому же здесь, как и в любом другом модном бизнесе, наряду с честными предпринимателями всегда работает немало недобросовестных людей, а то и откровенных мошенников. Однако если нечестные представители более традиционного и привычного для нас растениеводства, как правило, ограничиваются тем, что вместо семян дорогого сорта подсовывают менее ценные или просроченные, и хоть какой-то урожай обманутый огородник обычно все-таки собирает, то в случае столкновения с мошенниками, орудующими в сфере грибоводства, доверчивый человек не получает ничего, кроме разочарования, причем выложив намного большую сумму, ведь посевной материал грибов и готовые грибные блоки обычно стоят дороже.
Впрочем, распознать откровенных мошенников при желании можно. Существует несколько проверенных критериев, по которым можно узнать недобросовестных поставщиков. Едва ли не самый главный из них — это отсутствие всей необходимой информации, каковой нельзя считать один-единственный адрес электронной почты или почтового ящика, поскольку честно работающие предприниматели не скрывают своего реального адреса. Отсутствие реальных координат сразу должно настораживать, даже если продавцы станут утверждать, что их посевной материал международного качества, соответствует европейским стандартам и т. п. Более чем осторожно надо относиться к покупке посевного материала по объявлениям в газетах, особенно распространяемых бесплатно, ведь в этом случае вы не видите своими глазами ни продавца, ни его товар. Да, возможно, что посевной материал предлагают и честные люди, но не исключено, что в ответ на ваше письмо пришлют нечто вовсе не качественное. Если же анонимный продавец требует предоплату (оплата посылки на почте к этому не относится, здесь речь идет о требовании выслать или перевести на такой-то счет деньги до каких-либо действий со стороны продавца, не считая возможной отсылки прайса или рекламных материалов), очень велика вероятность, что, заплатив ему, вы вообще ничего не получите.
Во -вторых, о нормально работающих фирмах или агропредприятиях информация всегда есть и в Интернете, и в городских справочниках. Очень желательно (хотя, к сожалению, не всегда реально) по возможности связаться с людьми, которые уже имели дело с данными производителями посевного материала, и узнать, остались ли они довольны этим сотрудничеством. Приобретать какой-либо посевной материал стоит только у уже известных на данном рынке фирм, и искать их надо не по статьям с заманчивыми обещаниями (кстати, что характерно, откровенно завлекательную рекламу серьезные грибоводческие хозяйства никогда не делают), а именно как предприятия, занимающиеся выращиванием и продажей грибной продукции.
Но мошенники — это случай крайний. Гораздо чаще неопытные новички нарываются на, так сказать, умеренно недобросовестных продавцов, для которых посевной мицелий и грибные блоки стали основным товаром. Эта категория дельцов откровенно не обманывает и вместо грибного блока кучу гнилой соломы не подсунет, однако, заманивая покупателей, обязательно будет уверять, что выращивать и продавать грибы — дело легкое, что никаких особых условий для него не требуется, а доход получается баснословный. Вот это действительности уже не соответствует.
На самом деле технология культивирования съедобных грибов может считаться относительно простой лишь в том случае, если вы собираетесь выращивать грибы в небольшом количестве и для собственных нужд, и только для того, кто имеет некоторый опыт в выращивании сельскохозяйственных овощных культур или даже комнатных цветов, при том что вырастить грибы сложнее, чем растения. Если же речь идет о выращивании грибов в больших масштабах — для заработка, надо очень четко осознавать, что технология культивирования грибов включает в себя целый комплекс производственных операций (каждая сама по себе, впрочем, не слишком сложна), которые необходимо выполнять строго в определенной последовательности. Это связано не только с тем, что при небольшом количестве грибов легче следить за их состоянием и в соответствии с результатами наблюдений вовремя исправлять допущенные ошибки, но и с необходимостью постоянно поддерживать в помещениях необходимый для нормального роста грибов микроклимат и условия, соответствующие санитарно-гигиеническим нормам, о которых будет сказано чуть ниже. Да и сама интенсивная технология изначально предусматривает большие затраты времени и усилий, результатом которых станет более высокий урожай, чем при выращивании грибов для своих нужд.
Фото: "Подвальчик после ремонта. Пора попробовать повыращивать что-нибудь. "
Все началось с того, что из-за катастрофической нехватки денег я стала подыскивать подработку и, случайно, наткнулась на сайт «Центра экологических программ», на котором было предложение сотрудничества по выращиванию и сбыту вешенки. Прослушав семинар, вернее просмотрев видео, где блоками завешено все окно в кухне их сотрудницы, получив 2кг мицелия, мел, набор пакетов за 500 руб. я с надеждой посадила 4 мешка вешенки. Прождав 2 месяца и не получив ни одного гриба, а только кучу мошек на кухне выкинула свое «произведение искусства». Только спустя несколько месяцев я поняла свои ошибки, о которых ни слова не было на семинаре.
Первая – для субстрата были выбраны мелкие опилки (а не стружка), которые во влажном состоянии спрессовались в монолитный блок, и мицелию было затруднительно освоить субстрат за короткое время – не было аэрации внутри субстрата.
Вторая ошибка – не было дополнительного питания (отруби, мука, пивная дробина и др.). Опилки в Санкт-Петербурге в основном хвойные, из них получается обедненный субстрат, урожайность если бы и была, то на уровне 5% от веса влажного субстрата.
Третья ошибка – не было стерилизации или пастеризации субстрата, а без этого вряд ли удалось бы получить хороший урожай, бактерии и инфекции «задавили» бы большую часть урожая вешенки.
Желание после первой неудачи не пропало, наоборот стало интересно вырастить хоть один гриб в домашних условиях. Закупив несколько упаковок грибных палочек в интернет магазине я посадила вешенку в полиэтиленовые пакеты, а опенка зимнего в стеклянные банки с опилками и стружкой. Опилки и стружку простерилизовала в духовке. Блоки с чопиками, зараженными грибницей вешенки, выкинула через два месяца – субстрат почернел, позеленел, порозовел и завонял. А банки с опенком зимним заколосились, т.к. для дополнительного питания добавила зерно пшеницы, которое через две недели проросло?!
Набравшись опыта на своих ошибках, закупив мицелий у питерских производителей, посадила его во влажные стружки и опилки в пятилитровые полиэтиленовые бутыли. Через полтора месяца получила урожай – 3 хороших гриба, во вторую волну еще 2 гриба. Это был весь урожай. Да, питания было недостаточно. Пришлось добавлять отруби и стерилизовать в духовке по 2 часа при температуре 120град.С. Вот теперь урожай был на уровне 10-15% от массы влажного субстрата.
Простейшая технология была выработана, захотелось посадить 10-15 десятикилограммовых блоков и получить урожай вешенки 10-15кг. Попытки взять помещение в аренду не удались – один собственник выразил мысль о том, что гриб как живой организм помешает работе других арендаторов?! В своем ТСЖ на меня посмотрели как на чокнутую, сказав, что ни в подвал ни на чердак меня не пустят – там же трубы?! Искать помещение где-то еще желания больше не было. Да и устроив в помещении нужные условия для плодоношения (косметический ремонт, вентиляция, увлажнение) нет гарантии, что тебя не выгонят в скором времени.
Взяв в банке кредит, решила принять участие в аукционе Фонда имущества Санкт-Петербурга. В процессе торгов цена за помещение, площадью 10 кв.м, с 450тыс. рублей поднялась до 970тыс. рублей. Такую сумму не потянуть?!
На сайте slando.ru нашла подвальчик на цокольном этаже за 250тыс. рублей. Подвальчик, площадью 10кв.м, был в ужасающем состоянии: сырость, грязь, крысы. Пришлось произвести капитальный ремонт за такую же стоимость. В процессе ремонта и оформления документов столкнулась с неожиданными трудностями – трения с жилконторой по травле крыс, затянувшийся трехмесячный возврат бракованного радиатора в магазин, суд с ремонтником, укравшим строительный материал; оформление договора энергоснабжения (8 месяцев), повлекшего затраты на проект электрики в помещении, прокладку кабеля и установку счетчика, откаты проверяющим энергетикам, оплата электричества по максимальной мощности (3,5 тыс. в месяц) — хотя помещение было куплено с электричеством и др.
Добавим к единовременным затратам коммунальные услуги, стеллажи б/у и самую простейшую «климатическую систему»: вентилятор и два увлажнителя воздуха (этого достаточно на такой метраж) и получим общие затраты в 550тыс.рублей. Окупить эти затраты за несколько лет будет тяжелова-то.
Попробуем просчитать текущие расходы и ожидаемую прибыль на 1 кв.м.
На одном квадратном метре площади можно разместить 8 десятикилограммовых блоков вешенки в два яруса, урожай с которых составит (10-15%) 8-12 кг. Можно разместить и больше, но где тогда ходить?!
Сдать вешенку на продовольственную базу возможно по 100руб. за 1кг, а реализовать самостоятельно по 150руб. за килограмм (вешенку в супермаркетах продают по 180руб. за 1кг). Итого мы получим в лучшем случае 1800руб. с 1 кв.м, в худшем – 800руб. Вешенка на опилках плодоносит 7-14 дней, отдыхает 10-14 дней и дает вторую волну. В месяц, можно будет получить два урожая. Минимум это будет 1600руб. с 1кв.м.
1. опилки и стружка (на лесопилках хвойные опилки отдают бесплатно, затраты только на транспорт: полностью загруженная газель вмещает 600кг, стоит 1 час эксплуатации газели — 1200руб.), значит 1 кг опилок и стружки обойдется 0,5руб. Для получения 80 кг субстрата нам потребуется 20-26 кг опилок и стружки (в зависимости от фракции) — стоимость 13руб.
2. отруби (дополнительное питание) потребуется 10-20% от веса сухих опилок – максимум 5кг по цене 10руб. за 1 кг. Общая стоимость 50руб.
3. мел, гипс – 2% по сухому весу – 0,5кг, по цене 40руб. за 1 кг. Общая стоимость – 20руб.
4. мицелий – 5-10% по мокрому весу – 4-8кг. Возьмем средний вес мицелия – 6кг по цене 100руб. Стоимость 6кг – 600руб.
5. полиэтиленовый рукав по цене 5руб. за 1 метр, потребуется 8м. Общая стоимость 40руб.
6. оплата коммунальных услуг 600руб. в месяц за10кв.м, за 1 кв.м – 60руб. или 30руб. на один урожай.
7. разные затраты – шпагат для блоков, электричество, пленка и подложки для грибов, доставка грибов и др. непредвиденные затраты – 17руб. на 1кв.м.
ИТОГО: 770руб. на 1 кв.м.
На два урожая расходы составят 1540руб. Разница между доходом и расходом составит 60руб. Затрачивая в основном ручной труд, сделав 16 блоков, один человек в месяц получит 60руб. с 1 кв.м?!
Полученная прибыль (60руб.) включает в себя еще и стоимость брака – инфицированных блоков, которые не дадут предполагаемый урожай; стоимость коммунальных услуг или аренды склада для субстрата и добавок, инокуляционной, инкубационного помещения и др.
В расчете взято собственное вырастное помещение (60руб. за 1кв.м), а если брать в расчет арендованное (в Санкт-Петербурге 1 кв.м производственной площади стоит 350руб.), то прибыль с 1кв.м составит минус 290руб. Т.е. останемся в долгах…
Конечно одна из самых затратных статей – мицелий. Набравшись опыта, грибовод может попробовать тиражировать мицелий, тогда цена мицелия упадет в 10 раз. Имея собственное помещение, умея тиражировать мицелий затраты снизятся до 460руб. в месяц с 1 кв.м. К сожалению грибоводу-любителю надо потратить не один год для оттачивания технологии выращивания грибов и тиражирования мицелия.
Конечно самостоятельная реализация принесет дополнительную копеечку, но для этого нужны контакты и время…
В последнее время в Санкт-Петербурге открываются японские рестораны «Япоша», «Две палочки», «Васаби» и др. От некоторых из них поступали предложения о покупке грибов шиитаке по 600 руб. за 1 кг. Вырастить шиитаке не намного сложнее, чем вешенку обыкновенную, а выгода с продажи грибов в 6 раз больше. В Санкт-Петербурге есть одно предприятие по выращиванию шиитаке, но объем реализуемых грибов небольшой. Рынок сбыта не заполнен, поэтому грибоводам-любителям, желающим заниматься грибоводством в промышленных масштабах можно занять эту нишу и получать хорошую прибыль.
МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ!
Если вы заинтересовались выращиванием грибов дома, то вам нужно запомнить одну вещь — большинство сайтов, продающих коробки-грибницы являются мошенниками. В этом обзоре мы объясним как отличить настоящий сайт от подделки. Погнали!
Известные названия проекта
- Грибное место
- Бизнес по выращиванию грибов в домашних условиях
- Израильская научно-производственной компания «Food&Health Tec»
- Золотой урожай
Ссылки на сайт проекта
- http://gribnica-doma.ru
- http://mushroomshome.ru
- http://eco-gribi.ru/
- http://gribnitsa.info
- http://tvoya-gribnica.site
- http://gribnayaferma.ru
- http://gribnica.v3shop.net
E-mail адреса проекта
- Email адреса на проект
Внимание! мошенники очень часто меняют адреса своих лохотронов. Поэтому название, адрес сайта или email может быть другим! Если Вы не нашли в списке нужный адрес, но лохотрон очень похож на описанный, пожалуйста свяжитесь с нами или напишите об этом в комментариях!
Информация о проекте "Грибное место"
Спустя пару лет с новой силой началась рекламная компания по продвижению проектов, связанных с продажей грибов. С такой же скоростью "выросли" и сайты мошенников, как после дождя.
Вам предлагается купить коробочку со спорами грибов, которые вы будете выращивать в домашних условиях. И стоить это будет недорого. Ведь зайдя на страницу проекта, вы обнаруживаете обескураживающую акцию. Коробка-грибница всего за 149 рублей!
Для выращивания доступны:
Далее нам рассказывают о том, почему купить "гребное место" так выгодно. Приводят пример рост потребления грибов с каждым годом, так же то, что возможно заработать от 5 000 рублей . То есть мошенники уже подготавливают нас к ведению бизнеса, а не к собственному потреблению. Поэтому вы не можете купить грибы на сайте. Вам обязательно позвонит менеджер и присядет на уши.
Далее нам расписывают насколько это легко — заняться грибным бизнесом:
Размер одной коробки-грибницы всего 40 х 20 х 10 см
Просто опрыскивайте коробку-грибницу 2-3 раза в день обычной водой
ОТСУТСТВИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ
ДЕНЕЖНЫХ ЗАТРАТ
В коробке уже есть все, что вам необходимо!
Контакты проекта
Домен http://gribnica-doma.ru зарегистрирован 22 декабря 2018 года. Этот шаблон используют и другие сайты, которые были зарегистрированы ранее. Цепочка подобных клонов тянется с 2016 года.
Адрес компании и ее данные, которые указан на проекте: ООО "Русская Грибная Компания"
ОГРН 1095031003473, ИНН/КПП 5031087096 / 503101001
142440, Московская область, Ногинский район, деревня Стулово, Школьная улица, 1
К слову такая организация действительно существует. Но она не имеет никакого отношения к этим мошенникам . Данная компания является поставщиком грибов в различные сетевые магазины. Аферисты просто воспользовались данными.
Активность на сайте началась 2 февраля. Ежедневно на него заходят более 1 000 человек. Ведется активный спам в социальных сетях. Практически 50 процентов посещений идет именно из соц.сетей.
Разоблачение проекта "Грибное место"
Начнем с того, что таких сайтов-клонов целое множество. Сам же домен http://gribnica-doma.ru/ не имеет SSL сертификата. Задача этого сайта больше рекламная, вы должны оставить свой номер телефона и с вами свяжется менеджер, который расскажет о прекрасном будущем, построенным на этом бизнесе.
Кстати, компания Food&Health Tec , которой прикрываются авторы является то израильской, то канадской. Определились бы. Естественно сертификат, который указан на сайте — поддельный. Так же мошенники повествуют нам, что продукт сертифицирован в РФ, что не является правдой.
На различных сайтах используется разные названия этих коробок. На этом — грибное место, на других — золотой урожай. Но сути это не меняет.
Выдержка с сайта:
Торговая марка « Грибное место » известна во всем мире, и ее грибы покупают уже только за то, что они выращены без химикатов.
Единственная марка " Грибное место " принадлежит Вишневскому Михаилу, который не имеет отношения к этим сайтам.
Используются накрученные отзывы на разных известных ресурсах. Причем отзывы появились так же в феврале , как и активность на сайте.
Вот некоторые реальные отзывы, которые были датированы декабрем 2018 года:
«Осторожно, мошенники! Компания «Золотой урожай » прислала наложенным платежом посылку с якобы наборами по выращиванию грибов. В коробках непонятно что. Мицелий, если это он, находится только в одной из трех коробок, причем его капля и он покрывает какие-то зерна (для объема). По телефону, указанному для возврата посылки, никто не отвечает. В общем, сгорели мои 3500 рублей пенсии»
По почте пришли обычные коробки с какой-то трухой. Ждали-ждали, когда вырастут грибы, но так и не дождались. Пришлось все выбросить. Претензии предъявить некому. На сайте нет ни телефона, ни адреса. А эти ушлые торговцы так и продолжают дурачить народ. Хочу предупредить читателей, чтобы не оказались в нашей ситуации. Разочарование будет горьким.
Спасибо, а я только что нашла рекламу ,,золотого урожая,, дай думаю посмотрю отзывы. Уберегли,а вот чуть не клюнула, много раз пыталась вырастить вешенку на бревне не выходит, а тут прям так сказочно
Подставные отзывы , как раз, когда началась активность на сайте:
Возможные потери на проекте "Грибное место"
Будьте аккуратны и не попадитесь на мошенников. Подобные коробки стоят от 1 000 рублей и их можно запросто купить, не дожидаясь никаких звонков от менеджеров. Здесь же мошенники целеустремленно вас пытаются обработать, да бы сподвигнуть к началу создания бизнеса на грибах.
Вывод о проекте
Остерегайтесь подобных проектов. Предупредите своих близких и знакомых вам людей, которые бродят по интернету в поисках дополнительного заработка. Такой способ заработка нереален. Берегите себя и удачи!
