У деревьев и кустарников, как и у людей, бывает плохая совместимость между собой, в результате чего теряется значительная часть урожая. Совместимость плодовых деревьев и кустарников в саду куда важнее совместимости овощей. В последнем случае ситуацию легко можно исправить следующей весной, а вот пересадить укоренившееся дерево, тем более взрослое, уже не получится. Поэтому данному вопросу надо сразу уделять достаточное внимание, чтобы не навредить собственному саду.
Плохая и хорошая уживаемость
Плохая и хорошая совместимость деревьев и кустарников – понятие, включающее в себя различные факторы, оказывающие влияние на растения. Прежде всего, посадочный материал должен получать достаточное количество света, а соседствующие деревья ни в коем случае не должны затенять друг друга. Из почвы должно поступать достаточное количество питательных веществ и влаги, поэтому у близко растущих растений корневая система располагается на разных уровнях. Разным культурам требуются различные удобрения для успешного роста и развития. Этот факт также необходимо обязательно учитывать.
Совместимость деревьев и кустарников сказывается на урожайности и внешнем облике сада
Некоторые растения выделяют вещества, которые значительно притормаживают либо полностью прекращают рост других деревьев. С ними поблизости нельзя сажать практически ничего. При выборе места для посадки садовых культур надо обращать пристальное внимание на окружающую растительность. Наличие осоки, пырея и ольхи свидетельствует об излишней кислотности и необходимости известкования.
На заметку! Идеальная совместимость плодовых деревьев и садовых кустарников при посадке достигается в том случае, если они будут одного вида (например, вишни с вишнями, груши с грушами, крыжовник с крыжовником).
С кустарниками проделать нечто подобное не составит труда, а вот высадить на участке отдельно яблоневый, вишневый или сливовый сад позволит себе не каждый владелец. Близкое расположение культур должно учитывать как условия содержания, так и возможность поражения вредителями и болезнями.
Причины несовместимости
Сочетаемость кустов и плодовых деревьев на участке зависит от многих факторов. Основными причинами несовместимости являются:
- расположение корней на одном уровне в почве;
- выделение вредных веществ, подавляющих рост и развитие соседних растений;
- создание условий затенения большими деревьями;
- потребление одинаковых питательных веществ и микроэлементов из почвы;
- наличие общих заболеваний и вредителей.
Совместимость деревьев и кустарников в саду зависит от многих факторов
Лучше всего проверить, совместимо ли выращивание тех или иных растений рядом по таблице. Однако, если такой возможности нет, то высадка производится группами по несколько штук, а расстояние между этими группами составляет не менее 2 метров. Кустарники вообще можно садить рядами, что облегчит не только подбор соседствующих растений, но и сбор урожая.
Таблица совместимости
Таблица совместимости придет на помощь не только начинающим, но и опытным садоводам. Стоит отметить, что вынесенные в ней рекомендации не являются окончательными. Отзывы дачников свидетельствуют, что указанные как полностью несовместимые растения на их приусадебных участках растут поблизости и радуют урожаем. На процесс роста и плодоношения оказывает влияние множество факторов, потому категоричными быть нельзя.
Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
Смородина
Совместимость смородины с другими садовыми растениями вызывает особенный интерес у дачников. Каждый старается иметь на своем участке хотя бы по кустику каждого вида, чтобы полезная ягода помогала организму в сезон восстановить иммунитет и пополнить запас витаминов. Однако где ее посадить? Поблизости со смородиной идеально высадить лук, особенно под зиму. С наступлением весеннего тепла он защитит плодовый кустарник от почкового клеща.
Красная и черная смородина плохо уживаются по соседству друг с другом
Совместимость черной смородины с другими садовыми культурами заслуживает особого внимания. Рядом с ней лучше всего выращивать жимолость. А вот красные сорта лучше убрать подальше. Несмотря на родственность культур, они очень плохо уживаются друг с другом. В отдельных случаях такое соседство приводило к гибели растений.
Вишня
Факт! Вишня и черешня – далеко не одно и то же, но эти растения замечательно уживаются рядом друг с другом. Неплохо чувствует себя рядом с ними и слива.
А вот у таких обитателей сада, как вишня и садовый крыжовник, совместимость плохая. Не подойдет для соседства и рябина. Как свидетельствуют отзывы опытных садоводов, она в этом случае часто болеет.
Новичков интересует вопрос, можно ли сажать смородину рядом с вишней? Специалисты не рекомендуют делать подобное. Что касается таких растений, как вишня и малина, совместимость у них оставляет желать лучшего. Хотя прямых запретов нет, но замечено, что урожайность заметно снижается.
Малина
Малина не любит расти рядом с другими кустарниками или деревьями. Характеристика кустарника позволяет сказать, что он не только очень живучий, но еще и агрессивный. Рекомендуется грядки, где растет вкусная ягода, обкапывать шифером либо профнастилом, чтобы корни не заполонили все окружающее пространство. Несмотря на это, совместимость малины и любой яблони вызывает положительные отзывы.
Малина хорошо уживается только рядом с яблоней
Ежевика
Если вы решили посадить такое растение, как ежевика, соседство с другими садовыми растениями следует изучить тщательнее, иначе урожая можно так и не попробовать. Нельзя сажать кустарник вблизи плодовых деревьев, корневая система которых будет отбирать у него всю влагу, а крона – создавать нежелательную тень. При таком раскладе он будет уже не плодовитый, а декоративные качества значительно снизятся. Можно сделать из растения «ежевичный» забор, обеспечив ему достаточное количество света и питательных веществ.
На заметку! Совместимость ежевики с другими растениями точно еще не определена, поскольку кустарник довольно редко можно встретить в садах дачников или владельцев участков.
Крыжовник
Даже для такого неприхотливого кустарника, как крыжовник, совместимость с другими растениями играет немаловажную роль. Например, рядом с красной смородиной он чувствует себя великолепно, а с черной – сочетаемость гораздо хуже. Допускается соседство крыжовника с грушей либо сливой, но при этом кроны не должны затенять ягодный куст от солнца.
Не рекомендуется высаживать крыжовник рядом с черной смородиной
Яблоня
У яблони очень развитая корневая система, отбирающая из грунта много питательных веществ. Уживаться с ней под силу разве что малине, да и то пока крона не разрастется и не создаст сильную тень. Косточковое деревце, грушу сажают на расстоянии не менее 4 метров. Орешник лучше вообще убрать подальше. У таких растений, как смородина и яблоня, совместимость не очень хорошая, ввиду того же затенения и недостатка питательных веществ.
Жимолость
Если в саду поселилась жимолость, то рядом хорошо себя будут чувствовать черная смородина, крыжовник, семечковые и косточковые растения. Корни кустарника выделяют биологически активные компоненты в почву, которые приходятся по вкусу не всем растениям.
Жимолость хорошо себя будет чувствовать с черной смородиной и крыжовником
Голубика
Достаточно редкий гость в наших садах голубика, совместимость с другими растениями которой еще плохо изучена. Известно, что она не любит тень и требует достаточного количества питательных веществ в почве. Крайне не совместима голубика с облепихой.
Груша
Отличным соседом для груши будет рябина. Это деревцо хорошо плодоносит и развивается рядом с таким удивительным соседом. Плохая сочетаемость у таких растений, как кедр, можжевельник, груша, малина, клен, смородина. Не рекомендуется садить поблизости сливу, абрикосы, яблони и крыжовник.
Груша прекрасно уживается рядом с рябиной
В большинстве случаев груша – самобесплодное растение и для опыления рядом следует сажать несколько саженцев разных сортов.
Факт! Кедр является представителем вечнозеленых растений. В саду хорошо совмещается с сосной, яблоней, малиной, лещиной, рябиной, липой.
Кустарники высаживать вблизи этого дерева не стоит, поскольку они не будут получать достаточное количество солнечного света.
Клен можно поселить поблизости с березой, липой, крыжовником. А вот с вишней у дерева полная несовместимость, поэтому фрукт может так и не дать урожая. Черный клен – тоже нежелательный сосед для плодовых деревьев и кустарников, для него лучше выделить отдельное место.
Можжевельник
Можжевельник крайне не рекомендуется селить вблизи барбариса. А вот рядом с жимолостью или кизилом он будет чувствовать себя превосходно. Кустарник лучше держать подальше от высоких деревьев с пышной кроной. Дополнением и украшением для ландшафтного дизайна к данному растению станет газонная трава.
Можжевельник хорошо растет рядом с барбарисом
Правильная cовместимость деревьев и кустарников в саду играет очень важную роль. При неудачном подборе соседствующих растений можно лишиться не только урожая, но и загубить саженцы. Опытные огородники уже усвоили определенные правила посадки и неукоснительно им следуют, а вот новичкам следует обращать внимание на таблицу совместимостей перед тем, как приступить к планировке своего сада. Схема посадки также тщательно планируется.
Видео
- Груша 500 г
- Смородина красная 200 г
- Смородина черная 100 г
- Вода 3 л
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Груша
- Тип блюда:Полдник
Если используете маленькие груши, то их достаточно разрезать всего лишь на 2-3 части. Разрезанные груши сложить в большую кастрюлю, в которой будете готовить компот.
Добавьте ягоды красной и черной смородины. Можно для аромата добавить несколько листиков черной смородины.
Залейте водой, доведите до кипения и дайте компоту настояться в течении часа.
Затем в банку насыпьте немного сахара.
И процедите туда теплый компот. Перемешайте, остудите и угощайтесь.
13.09.2017 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев
Всем привет!
Сегодня делюсь с вами рецептом вкуснейшего варенья 
Неудивительно, когда в блюде сочетаются фрукты и ягоды, то десерт получается более интересней и вкуснее, чем если бы продукты выступали бы в соло. Варенье из черной смородины и груш вам понравится! Легкий пошаговый рецепт десерта на зиму вам в помощь!
Варенье из черной смородины и груш на зиму
Черная смородина — полезнейшей плод, заготовки из которого наравне с малиной очень ценятся в период простудных заболеваний. Сегодня попробуем немного разнообразить коллекцию заготовок из этой ягоды, приготовив вкусное смородиновое варенье с добавлением груш.
Варенье из черной смородины и груш: рецепт в домашних условиях
Дуэт этих плодов дает великолепный результат — варенье приобретает сбалансированный вкус благодаря сладости груш и кислоты смородины. При употреблении, конечно же, больше чувствуется вкус смородины, но кусочки груши, которые попадаются, не дают о себе забыть.
Список ингредиентов
Для приготовления вам понадобится:
- 500 граммов черной смородины;
- 3 груши;
- 600 граммов сахара;
- 1/3 часть лимона.
Как приготовить варенье из черной смородины и груш на зиму
В первую очередь рекомендовано перебрать смородину. Сортировка заключается в удалении порченых ягод. Подходящие ягоды несколько раз сполоснуть, можно даже на минуту залить водой, чтобы всплыл на поверхность мусор, затем немного просушить на махровом полотенце.
Смородину поместить в просторный таз, засыпать порцией сахара, указанной в перечне ингредиентов, перемешать, чтобы сахарные крупинки равномернее распределились по ягоде. Емкость с содержимым накрыть пищевой пленкой, сделав несколько проколов зубочисткой для прохода воздуха, отставить на 6 часов в укромное место, время от времени перемешивать. За этот период смородина войдет в контакт с сахаром и выделит сок.
Далее ягоду в собственном соку перебить блендером. Будет вкуснее, если в варенье останутся целые кусочки смородины, поэтому лучше использовать погружной блендер с не высокой мощностью.
Параллельно подготовить грушу — вымыть, освободить от верхнего слоя, вырезать внутреннюю часть, мякоть нарезать брусочками среднего размера. При контакте с воздухом груши имеют особенность темнеть, поэтому следует их поместить в воду, выдавив в нее сок из лимона. Такая манипуляция поможет этого избежать.
Смородиновую массу перекинуть в кастрюлю, установленную на верхний огонь, довести до стадии бурления, забросить ломтики груш.
Нагрев сбавить до минимального, томить следующее 10 минут, иногда перемешивать, не давая массе пригорать к стенкам емкости.
Предварительно подготовить тару для хранения заготовки — вычистить содовым раствором, простерилизовать, высушить. В баночку поместить горячее варенье, только что снятое с плиты, моментально закупорить стерильной крышкой. Заготовку укутать пледом, остудить в таком состоянии. Через сутки перенести в место, изолированное от солнечного света.
