Плоды винограды знакомы человечеству еще с древних времен. Их не только употребляют в свежем виде, но и в сушеном, а также из них получают сок. Виноградный сок — напиток, приготовленный из ягод винограда.
Бытует мнение, что виноград был первым растением, которое посадили после всемирного потопа.
- Калорийность виноградного сока
- Состав виноградного сока
- Полезные свойства виноградного сока
- Противопоказания виноградного сока
- Виноградный сок в кулинарии
- Калорийность свежевыжатых соков
- Пакетированные, восстановленные или «покупные» соки
- Как сжечь калории из 100 г виноградного сока
- Сколько калорий в белках, жирах, углеводах
- Нутриенты продукта (подробно)
- Калорийность похожих продуктов
- Категории продукта
- Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
- Идеи, советы, предложения
- Сообщить об ошибках и неточностях
Калорийность виноградного сока
Калорийность виноградного сока составляет 54 ккал на 100 грамм продукта.
Состав виноградного сока
В виноградном соке распознано свыше 150 биологически активных веществ. Виноградный сок содержит витамины В1, В2, В6, В12, С, Р, РР, фолиевую кислоту и органические кислоты. А микроэлементы в нём самые необходимые организму: натрий, железо, фосфор, медь и цинк.
Полезные свойства виноградного сока
Виноградный сок обладает способностью сразу поступать в кровь и очень быстро усваиваться организмом. Виноградный сок повышает процентное содержание гемоглобина в крови, увеличивает количество эритроцитов, регулирует соотношение лейкоцитов и лимфоцитов в крови. Он оказывает благоприятное воздействие на костный мозг, что усиливает функцию кроветворения.
Сок улучшает обмен веществ, ускоряет пищеварение, удаляет из организма шлаки, помогает при очищении организма и используется при похудании (калоризатор). Наличие большого количества минералов в соке способствуют очищению крови и кровообразованию, очищают печень.
Виноградный сок помогает при артрите, проблемах с печенью, анемии и других заболеваниях крови, раке, запорах, высокой температуре, проблемах пищеварения, сгущения в мембранах слизистой оболочки, кожных заболеваниях и для снижения веса.
Сок хорошо влияет на работу сердечной мышцы, оказывает послабляющее и мочегонное действие, полезен при некоторых заболеваниях почек, печени, легких, при истощении нервной системы и упадке сил, снижает уровень холестерина в крови.
Противопоказания виноградного сока
Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.
Виноградный сок в кулинарии
Виноградный сок в кулинарии используется для приготовления желе, различных коктейлей, алкогольных напитков, а также в качестве добавки ко многим изысканным лакомствам.
Фруктовые и овощные соки вкусны и полезны. Их рекомендуют детям с самого нежного возраста, да и взрослые с удовольствием употребляют эти вкусные напитки. Однако чаще всего мы, задумываясь о калорийности еды, не обращаем внимания на энергетическую ценность напитков. А у соков она в отличие от кофе или чая – не маленькая.
Калорийность свежевыжатых соков
Конечно же, наиболее полезны свежевыжатые соки без сахара. Правда, употребить этот продукт необходимо в течение нескольких часов после изготовления. Об этом стоит помнить, приобретая эти соки в магазине. Обычно они стоят в холодильниках или лежат на ледовых подложках. А на бутылках указано точное время выжимки и срок годности.
Самую низкую калорийность имеют овощные соки. Самый популярный – томатный. Его хозяйки часто консервируют так, что этот напиток пригоден к употреблению в течение нескольких месяцев. Еще один любимый многими овощной сок – морковный. Однако употреблять его стоит в сочетании с небольшим количеством сливок. Животные жиры помогут организму усвоить все полезные вещества моркови. Калорийность морковного сока со сливками 85 ккал.
Намного выше энергетическая ценность фруктовых соков. Она соотносится с калорийностью самих плодов. Так самыми энергетическими можно назвать ананасовый, персиковый и виноградный соки (120, 100 и 135 ккал в стакане).
Тем не менее, не стоит забывать, что этот напиток содержит большое количество углеводов, соответственно сочетать его с едой – не стоит. Также из-за высокой концентрации кислот свежевыжатые фруктовые соки не подойдут людям с повышенной кислотностью, язвой или другими заболеваниями желудка.
В таблице ниже приведена информация о калорийности свежевыжатых соков.
| калорийность на 100 г | калорийность 1 стакана (250 мл) |
|
| Калорийность яблочного сока | 42 ккал | 105 ккал |
| Калорийность апельсинового сока | 36 ккал | 90 ккал |
| Калорийность томатного сока | 18 ккал | 45 ккал |
| Калорийность морковного сока | 28 ккал | 70 ккал |
| Калорийность ананасового сока | 48 ккал | 120 ккал |
| Калорийность виноградного сока | 54 ккал | 135 ккал |
| Калорийность персикового сока | 40 ккал | 100 ккал |
| Калорийность вишневого сока | 47 ккал | 118 ккал |
| Калорийность грейпфрутового сока | 30 ккал | 75 ккал |
Пакетированные, восстановленные или «покупные» соки
Чтобы получить свежевыжатый фруктовый или овощной напиток необходимо иметь соковыжималку, да и расход фруктов идет значительный. Намного проще приобрести уже готовый пакетированный сок. Однако здесь стоит знать, что в коробках продается восстановленный продукт – порошок, разбавленный водой.Такой напиток имел бы не очень насыщенный вкус, поэтому производители добавляют сахар. В итоге – калорийность повышается.
| калорийность на 100 г | калорийность 1 стакана (250 мл) |
|
| Калорийность яблочного сока | 46 ккал | 115 ккал |
| Калорийность апельсинового сока | 60 ккал | 150 ккал |
| Калорийность томатного сока | 21 ккал | 53 ккал |
| Калорийность морковного сока | 56 ккал | 140 ккал |
| Калорийность ананасового сока | 46 ккал | 115 ккал |
| Калорийность виноградного сока | 70 ккал | 175 ккал |
| Калорийность мультифруктового сока | 48 ккал | 120 ккал |
| Калорийность персикового сока | 68 ккал | 170 ккал |
| Калорийность вишневого сока | 51 ккал | 130 ккал |
| Калорийность грейпфрутового сока | 38 ккал | 95 ккал |
Если же соблазн выпить сока слишком велик, то выбирайте серии, в составе которых не указан сахар. Отличный вариант – напитки для детского питания. Чаще всего эта продукция имеет более высокое качество.
Калорийность 100 граммов виноградного сока (из которых 0,4 г белка, жиров 0,1 г и углеводов 14,8 г ) составляет 60 кКал или 252 кДж .
60 кКал на 100 г это 2.6% от средней суточной нормы.
Как сжечь калории из 100 г виноградного сока
Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов виноградного сока, понадобятся 5 минут бега или 57 минут сна.
| Деятельность | Калорийность на сутки на 100 г | |
|---|---|---|
| Сон | 0 ч 57 мин | 4% |
| Медитация | 0 ч 51 мин | 4% |
| Отдых | 0 ч 47 мин | 3% |
| Чтение книг, Интернет | 0 ч 39 мин | 3% |
| Секс | 0 ч 24 мин | 2% |
| Йога, пилатес | 0 ч 16 мин | 1% |
| Танцы | 0 ч 15 мин | 1% |
| Ходьба | 0 ч 13 мин | 1% |
| Футбол | 0 ч 08 мин | 1% |
| Плавание | 0 ч 08 мин | 1% |
| Тренировка пресса | 0 ч 07 мин | 0% |
| Силовая тренировка | 0 ч 07 мин | 0% |
| Езда на велосипеде | 0 ч 06 мин | 0% |
| Прыжки на скакалке | 0 ч 05 мин | 0% |
| Бег | 0 ч 05 мин | 0% |
Сколько калорий в белках, жирах, углеводах
Калории в жирах
1 кКал — 2%. Калории в белках
1 кКал — 2%. Калории в углеводах
Нутриенты продукта (подробно)
Калорийность похожих продуктов
Категории продукта
Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
- U.S. department of agriculture (USDA)
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
- Стаканов 0,4 1 стакан — это сколько?
- В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
