Выращивая зелень в горшках, мы всегда будем иметь свежую пряную траву к столу. Особенно это актуально, если горшки с травами можно разместить на подоконнике кухни.
Имея под рукой свежую зелень, вы можете добавить ее в еду в любое время и насладиться вкусом и ароматом свежести. Давайте детальнее рассмотрим вопрос о том, как выращивать пряные травы дома, когда лучше их сеять и куда сажать, какие виды таких трав лучше всего выращивать в горшках?
Растущая зелень в домашних условиях дарит много преимуществ. Это позволяет вам всегда иметь свежие пряности и также добавляет уверенности в том, что зелень, которую мы съедим, выращивалась без искусственных удобрений и других ненужных добавок.
Многие травы имеют довольно небольшие требования к культивации, поэтому они являются хорошими растениями для тех людей, которые не имеют большого опыта выращивания растений, но хотели бы получать удовольствие от таких экспериментов дома.
Зелень для выращивания в горшках
Подавляющее большинство трав можно выращивать в контейнерах и горшках точно также легко. И они будут себя удачно чувствовать не только на солнечном подоконнике, но и на балконе или террасе, как овощи или декоративные растения.
Мы можем выращивать их в контейнерах, помещенных на полках у стены или в подвесных горшках, как в случае с ампельной клубникой.
Растущие травы в горшках можно содержать на балконе в теплое время года, а зимой нежные растения перемещают в комнаты или на кухню.
Из однолетних трав, многие рекомендуют выбирать однолетние виды: базилик и майоран. Укроп иногда капризничает, если его выращивать в горшках. Петрушка также подходит для выращивания в доме и может расти дольше других, потому что относится к двухлетним травам.
Она легко приживается, часто используется на кухне и хорошо переносит рост в небольших емкостях. Также стоит обратить внимание на тмин.
Из многолетних трав можно подобрать лекарственную мяту, орегано, майоран, розмарин и тимьян. Единственным требованиям к многолетникам является то, что эти травы, при выращивании в доме, должны быть посажены в отдельные просторные горшки, потому что их корни занимают много места.
Как выращивать травы дома
Для выращивания трав в условиях квартиры или частного дома выберите место, которое хорошо освещено солнцем. Лучшее решение — подоконник. Особенно это касается тех случаев, когда в помещении окна находятся только с северной стороны.
Конечно же самым удобным расположением для зелени станет подоконник кухни. В этом помещении есть все необходимое для успешного роста растений: свет, тепло и влага.
Когда и как сеять травы дома?
Большинство трав прекрасно вырастают из семян. Идеальное время для посева — конец зимы (начало марта). Тогда день будет достаточно длинным, чтобы молодые ростки обладали нужным количеством солнечного света для формирования зеленой массы.
Однако, если вы хотите иметь свежий запас зелени в зимнее время, семена также садят в июле или августе. Таким образом, можно будет наслаждаться вкусом трав в течение года!
Семена трав, выращиваемых для зелени, сначала высевают в небольшие контейнера (это могут быть маленькие горшки, пакеты из йогуртов и т.д.) с дренажными отверстиями на дне. Если таких отверстий нет, то их можно проделать самостоятельно, чтобы лишняя вода стекала через них после полива.
Лучше всего использовать специальную почву для посева семян, которую можно купить в любом садоводческом магазине. Такая земля дезинфицирована, и благодаря этому вы уменьшите риск развития болезней сеянцев.
Когда саженцы станут крепкими, их перемещают в большие горшки. Их можно заполнять обычной почвой для горшечных растений, смешанной с песком для улучшения проницаемости. В том числе, можно купить специальную почвенную смесь для овощей или травяных растений.
Как выращивать травы в закрытом помещении
В первую очередь нужно помнить, что травам нужно много влаги. Высушенные листья и стебли не исполнят больших ожиданий. Травы, выращиваемые для зелени, нуждаются в регулярном поливе. Но будьте осторожны, старайтесь не перезалить растения. Слишком влажная почва приводит к потери упругости зеленой части растений.
Для полива можно использовать воду прямо из-под крана, но травы будут лучше реагировать на полив отстоянной водой комнатной температуры. Воду можно подготавливать каждый день, наполняя большую банку или бутылку и оставляя ее на ночь отстаиваться и нагреваться.
Травы, выращенные в горшках, лучше содержать при температуре от +15 до +20°С. Перегрев не улучшает их рост. То же касается и сквозняков. Если растения находятся возле открытого окна, отставьте их немного дальше во время проветривания.
Что касается подкормок, то однолетние травы, растущие на свежей, качественной почве, справятся без дополнительного удобрения. Многолетние травы нуждаются в подкормке жидкими удобрениями каждые 2 недели, особенно в конце весны и лета. Используйте удобрения на основе натуральных ингредиентов.
Травы можно вырастить из семян, но также можно купить готовые черенки в горшках, которые встречаются в продуктовых магазинах. Выбирайте при этом только здоровые растения с хорошим внешним видом.
Перед покупкой осмотрите, нет ли ржавых пятен или белого налета под листьями. Саженцы должны быть пересажены в большие горшки дома в ближайшее время после приобретения.
Хотя, выращивая травы самостоятельно, из семян, мы, однако, можем быть больше уверенны в том, что растения, полученные таким образом, здоровы. По этой причине лучше посадить семена самостоятельно. Домашняя зелень станет в таком случае еще более ценной.
О гравийных дорожках читайте с нами.
Можно ли вырастить персик из косточки в домашних условиях? Узнайте об этом подробнее.
Сбор и хранение трав, выращиваемых дома
Не стоит чрезмерно ускорять естественный рост зелени на своем подоконнике. Когда листья трав достигнут достаточного размера для использования их собирают, начиная с внешних листьев.
Благодаря этому мы естественно стимулируем рост новых побегов. Чтобы травы были максимально свежими и полезными, собирайте зелень непосредственно перед едой.
Если же зелени много, то их можно дополнительно хранить в высушенном или замороженном виде. Сушку или заморозку необходимо проводить сразу после сбора урожая, потому что срезанные травы быстро теряют свою ценность.
Сушить травы нужно дома в теплом, сухом и хорошо проветриваемом месте. Лучше их подвесить, если есть такая возможность. Можно ускорить процесс сушки зелени с помощью микроволновой печи.
Сушка в микроволновке проводится при минимальной мощности устройства в течение 2-3 минут, проверяя состояние зелени каждые 30 секунд. Чтобы точно определить время готовности продукта, лучше всего сначала провести пробную сушку небольшого количества трав.
Дополнительно, после обработки в микроволновой печи, зелень досушивают в подходящем помещении. Сушеные травы хранят в керамических контейнерах, защищая их от света и влаги.
Замороженные травы тоже имеют свое преимущество. Охлаждение лучше сохраняет аромат петрушки или базилика, например. Заморозить травы можно, упаковав их в пластиковые контейнеры или одноразовые стаканы. Для быстрой ориентировки можно подписать, где какая трава находится и положить емкости с зеленью в морозилку.
Если травы планируется хранить в замороженном виде в течение длительного времени, то предварительно они должны быть бланшированы. Такая обработка включает в себя погружение трав в кипящую воду на несколько секунд, а затем охлаждение их в ледяной воде.
После этого, их просушивают и замораживают. А если вы хотите получить что-то необычное, травы можно также заморозить в кубиках льда. Это хороший способ сохранить цветы базилика или листьев мяты, которые позже используют в качестве декоративной добавки к напиткам.
Перед использованием кубики льда с замороженными травами помещают на сито для оттаивания. А размороженные листья или цветы добавляют в чай или прозрачные напитки, что выглядит эстетично и создает такой знакомый аромат лета в зимнюю пору!
А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о выращивании зелени в горшках
Комнатные мини-газоны в последние годы стали модным растительным декором. Такой кусочек природы гармонично выглядит в интерьере любого стиля: он красив, свеж, оригинален, и, в то же время, ненавязчив.
Домашние газончики устраивают не только в горшках, но и в просторных ящиках, которые располагают на подоконниках, подставках, столиках, пр. Часто их выращивают в балконных цветочных ящиках. А в большой комнате такую растительную конструкцию можно устроить даже на полу. И не только в качестве декора – по траве можно ходить. Ничего сложного в создании миниатюрного комнатного газона нет.
Емкость для выращивания домашнего газона
В случае если вы собираетесь выращивать травы не в покупной емкости типа горшка или ящика, а планируете устроить полноценный, пусть и небольшой, газончик, основу придется делать самостоятельно. Устроить правильную основу – сделать половину дела. В принципе, соорудить широкий и длинный ящик с бортиками высотой 25-30 см может каждый. Но доски, фанера, двп в качестве материала для него не подходят – ведь газон придется поливать, а древесина влагу натягивает практически мгновенно. Лучше использовать листы пластика, поликарбоната, оргстекла и т.п. Соединение простое, с помощью дрели и шурупов, болтов, саморезов, другого крепежа.
Важный момент – на самом деле придется сделать не один, а два таких ящика. Второй, немного большего размера, выступит поддоном для стока лишней воды из первого.
Уложите дренаж на дно ящика: камешки, шарики керамзита и т.п. Если не уверены, что дренаж чист, продезинфицируйте его. Можно просто залить кипятком, чтобы уничтожить бактерии. Грунт берем либо с участка, либо покупаем в магазине готовый.
Что выращивать в комнатном газончике
Так газон будет размещаться в комнате, то солнца ему будет попадать не так много. Во всяком случае, меньше, чем на улице. Группа теневыносливых трав – как раз для такого случая. На пакетах с семенами место расположения газона указывают (в тени или на солнце). В составе смесей часто входят овсяница, райграс, полевица тонкая, полевица белая, пр.
Очень симпатичные газончики получаются из офиопогона. Это травянистое вечнозеленое растение быстро разрастается, образуя невысокие декоративные кустики, которые даже не требуют стрижки.
Посев производится, как на обычном газоне – семена разбрасываются как можно равномернее на поверхности почвы, после чего загребаются небольшими грабельками или присыпаются слоем земли 1-1,5 см.
Если в комнату попадает совсем мало солнца, домашний газончик лучше организовывать с помощью почвопокровников, разрастающихся в зеленые «коврики»: плюща, фиттонии, селагинеллы, нертеры, пр.
Как ухаживать за комнатным газончиком
Стричь домашний газон часто не потребуется – получая немного солнца, травы растут медленно. Одна стрижка в месяц – работы немного. Стричь удобно ножницами садовыми, имеющими длинные ручки. Хорошо если есть подравниватель травы – электрический, со сменной режущей (стригущей) проволокой.
Полив газончика хоть и нечастый, но всегда обильный – чтобы корни развивались активно. Но следует помнить, что к корням должен поступать кислород, иначе их загнивания не избежать. Поэтому необходимо проводить регулярную (2-3 раза в месяц) аэрацию – прокалывать грунт во многих местах. В особо жаркую погоду или при повышенной сухости воздуха в помещении (часто бывает зимой, когда включено отопление), растения желательно опрыскивать.
Травяной домашний газончик при должном уходе может сохранять декоративность 3-4 года, после этого травы пересеивают.
Весенние праздники уже не за горами, поэтому пора подготовить декорации, которые украсят Ваш дом и подарят праздничное весеннее настроение всем, кто в нем живет. Наполнить дом ощущением весны поможет декоративная трава в горшках.
Не ждите, когда свежая трава появится на улице, а вырастите ее в цветочных горшках. Вам понадобится минимум неделя, чтобы она стала красивой, густой и довольно высокой.
Подготовьте интересные небольшие и не слишком глубокие посудинки — плошки или цветочные горшочки, чашечки, корзинки, можно использовать даже вымытые половинки яичных скорлупок (разложив их в картонную упаковку от яиц или специальные подставки). Также вам понадобятся земля, семена травы или злаков (например, газонной травы, травы для кошек, овса), пульверизатор и полиэтиленовая пленка.
Эти ёмкости наполните землей, сверху густо и равномерно насыпьте семена. Поверхность старательно увлажните при помощи пульверизатора и накройте прозрачной полиэтиленовой пленкой. Поставьте их на окно недалеко от батареи — там, где светло и тепло. Регулярно и щедро орошайте посев водой из пульверизатора.
Примерно через 5 дней семена начнут прорастать. Через 8 дней трава или злаковые должны уже достигать высоты около 8 см. Теперь орошения водой из пульверизатора уже недостаточно, начните аккуратно поливать всходы.
Траву или молодые посевы злаков можете использовать как основу для создания праздничной атмосферы и весеннего настроения. Разложите на краю горшочков, чтобы не приминать зелень, или прямо в траве декоративные крашенки или писанки (из пластика, пенопласта, дерева или окрашенные пустые скорлупки от куриных или перепелиных яиц), фигурки цыплят или зайчиков, другие небольшие украшения, которые Вам было бы приятно видеть вокруг себя в эти дни.
Вот так можно украсить дом к Пасхе, поместив цветочный горшок с травой в корзинку.
Можно вырастить траву и в чашке — замечательно смотрится такое пасхальное украшение!
Еще одно весеннее украшение — трава, выращенная в яичной скорлупе.
Улыбайтесь! И пусть хорошее настроение всегда будет в вашем сердце и в вашем доме!
