Корень солодки химический состав

Лакрица
Общий вид растения
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Rosanae

Порядок:

Бобовоцветные

Семейство:

Бобовые

Подсемейство :

Мотыльковые

Триба :

Козлятниковые

Подтриба :

Glycyrrhizinae Rydb., 1923

Вид:

Лакрица

Международное научное название

• Glycyrrhiza alalensis X.Y.Li
• Glycyrrhiza brachycarpa Boiss.
• Glycyrrhiza glandulifera Waldst. & Kit.
• Glycyrrhiza hirsuta Pall.
• Glycyrrhiza pallida Boiss. & Noe
• Glycyrrhiza violacea Boiss. & Noe
• Liquiritia officinarum Medik.

Лакри́ца, или соло́дка го́лая, или соло́дка гла́дкая, или лакри́чник (лат. Glycyrrhí́za glábra ) — многолетнее травянистое растение; вид рода Солодка ( Glycyrrhiza ) семейства Бобовые ( Fabaceae ). Солодку широко используют как лекарственное, пищевое и техническое растение, в качестве пенообразующего агента.

Содержание

Распространение и экология [ править | править код ]

Культивируется во многих районах с умеренным климатом.

Растёт солодка в долинах и поймах степных и полупустынных рек, на песчано-ракушечных валах в приморской зоне, в степях и полупустынях, на лугах, в зарослях кустарников, вдоль дорог и оросительных каналов, образуя густые заросли. Предпочитает песчаные и солонцеватые почвы, также встречается на твёрдых чернозёмных глинистых почвах.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Корневище толстое, многоглавое, деревянистое; даёт один отвесный, внедряющийся на несколько метров (до 5 м), простой или маловетвистый корень и горизонтальную сложную сеть из 5—30 корней-столонов длиной в 1—2 м и залегающих на глубине 30—40 см. Корневища и корни снаружи коричневые, на изломе — желтоватые.

Стеблей несколько, они прямостоячие, простые или маловетвистые, коротко-пушистые, высотой от 0,5—0,8 до 2 м.

Листья очерёдные непарноперистые, длиной 5—20 см, состоят из трёх—десяти пар овальных или продолговато-яйцевидных, цельнокрайних листочков с остриями на верхушке. Листочки покрыты клейкими точечными желёзками. Прилистники мелкие, шиловидные, ко времени цветения опадают.

Цветки 8—12 мм в диаметре, в рыхлых 5—8-цветковых пазушных кистях, цветоносы 3—5 см длиной. Чашечка с узколанцетными зубцами, равными трубке или превышающими её. Венчик беловато-фиолетовый, неправильный, мотыльковый.

Плод — кожистый, прямой или изогнутый бурого цвета боб с двумя — шестью семенами, длиной 2—3 см, шириной 4—6 мм, голый или усаженный железистыми шипами. Семена почковидные, блестящие, зеленовато-серые или буроватые.

Цветёт с июня до августа. Плоды созревают в августе — сентябре.

Размножается семенами или вегетативно. При вегетативном размножении каждый корень-столон несёт на конце почку, из которой развивается дочернее растение, дающее надземные стебли, отвесный корень и новую сеть корней-столонов. Таким образом солодка распространяется на большие расстояния и образует густые заросли.

Растительное сырьё [ править | править код ]

Заготовка и хранение [ править | править код ]

В качестве лекарственного сырья употребляют корни и корневища — лакричный корень (лат. Radix Glycyrrhizae, Radix Liquiritiae ). Заготовку сырья проводят в течение года. Корни выкапывают, обрезают стебли, отряхивают или промывают в холодной воде, режут на куски и сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях, сухой корень прессуют в кипы. Иногда перед сушкой корни очищают от опробковевшей коры. Хорошо высушенное сырьё хранится до 10 лет.

Химический состав [ править | править код ]

В надземной части обнаружены углеводы (до 2,13 %), полисахариды, органические кислоты (до 2,5), эфирное масло (0,02), тритерпеноиды (глицирризиновая кислота, в гидролизате — глицирретовая и др. стероиды, β-ситостерин, глицэстрон), сапонины тритерпеновые, кумарины (1,9—2,4), дубильные вещества (5,5), флавоноиды (изокверцитрин, кверцетин, кемпферол и др.), липиды (6,26 %), азотсодержащие соединения (холин, бетаин), витамины (аскорбиновая кислота, каротин).

В состав эфирного масла входят альдегиды, кетоны, спирты и их производные, терпеноиды, ароматические соединения, высшие алифатические углеводороды, эфиры высших жирных кислот.

Фармакологические свойства [ править | править код ]

Препараты из солодки раздражают слизистые оболочки, усиливая секрецию железистого аппарата, в связи с чем она входит в состав отхаркивающих, мочегонных и слабительных средств. Это действие обусловлено содержанием в сырье сапонинов, которые оказывают отхаркивающее, смягчительное и обволакивающее действие. Подавляет выработку тестостерона. [2]

Эксперименты на животных показывают, что препараты солодки способствуют заживлению язв.

Хозяйственное значение и применение [ править | править код ]

О лекарственном применении солодки говорится в древнем памятнике китайской медицины «Трактат о травах». Китайские врачи относили солодковый корень к лекарствам первого класса и старались включать его в состав всех лекарственных смесей. В Тибете считали, что корни солодки «способствуют долголетию и лучшему отправлению шести чувств». Корни растения широко использовались в Ассирии и Шумере, откуда были позаимствованы врачами Древнего Египта.

Применяется в качестве пенообразующего вещества в промышленности, в частности, для пенной флотации в металлургии и в составе смесей для заполнения огнетушителей.

На Кавказе и в Средней Азии отваром из корней окрашивают шерсть и кошмы. Лакрица находит применение при изготовлении чернил, туши и гуталина, в текстильной промышленности для фиксации красок.

В табачной промышленности — для придания вкуса и ароматизации жевательного, курительного и нюхательного табака; в Японии — при производстве безникотиновых суррогатных сигарет.

Используется как декоративное растение и закрепитель песков.

В кулинарии [ править | править код ]

Корни и корневища растения в пищевой промышленности применяют в виде экстрактов, сиропов, как суррогат сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе, тонизирующих напитках; для лучшего взбивания яичных белков.

Растение применяется для изготовления кофе, какао, маринадов, компотов, киселей, мучных изделий, халвы, карамели, пастилы и шоколада; а также в качестве вкусовой добавки при обработке рыбы, при квашении капусты, мочении яблок и брусники, как добавка к байховому и зелёному чаю; в Киргизии — как суррогат чая, в Японии — в качестве пищевой антиоксидантной добавки, в Японии и Египте — среди компонентов добавок с бактерицидными и фунгицидными свойствами к пищевым продуктам и напиткам.

В научной медицине [ править | править код ]

Лечебное значение имеют корни и корневища. Входят в состав препаратов, рекомендуемых при заболеваниях верхних дыхательных путей как отхаркивающее, мягчительное, противовоспалительное, в составе диуретических и слабительных сборов, как антацидное и обволакивающее при гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки («Ликвиритон», «Флакарбин»), при бронхиальной астме, нейродермитах, аллергических и профессиональных дерматитах, экземе («Глицирам»), ревматизме, подагре, геморрое. Порошок солодки используют также в фармацевтической практике как основу для пилюль и для улучшения вкуса и запаха лекарств.

Глицирризиновая кислота, которой в корнях солодки содержится до 23 % [3] , придаёт им сладкий вкус. Это дало возможность применять глицирризиновую кислоту в лечебном питании больных сахарным диабетом, например, в Японии, где запрещён сахарин. Однако кортикостероидоподобное действие глицирризиновой кислоты, по-видимому, ограничивает её применение как заменителя сахара. Глицирризиновая кислота обладает действием, напоминающим действие дезоксикортикостерона и кортизона.

Из солодки получают ряд лечебных препаратов:

• грудной эликсир (лат. Elixir pectorale или Elixir cum extracto Glycyrrhizae ) — используется как отхаркивающее средство;
• экстракт солодкового корня густой, экстракт лакричного корня густой ( Extractum Glycyrrhizae spissum );
• экстракт солодкового корня сухой, экстракт лакричного корня сухой ( Extractum Glycyrrhizae siccum );
• сироп солодкового корня ( Sirupus Glycyrrhizae ) — входит в состав капель датского короля;
• сложный порошок солодкового корня ( Pulvis Glycyrrhizae compositus ).

В народной медицине [ править | править код ]

В традиционной медицине стран Востока и народной медицине различных народов солодку используют, как и в научной медицине и, кроме того, в питании больных сахарным диабетом, при импотенции, нефрите, простатите и аденоме предстательной железы, при коклюше (отвар на молоке), стенокардии, желчно-каменной болезни, гипертонической болезни, рините, при лечении лимфогранулематоза, лепры.

Лакрица известна как афродизиак. В результате опытов по поиску возбуждающих мужчин ароматов, проведённых в 1995 году в Исследовательском центре вкуса и запаха (Чикаго) под руководством Алана Хирша с использованием плетизмографа для пениса, который замерял интенсивность кровяного потока в эрогенной зоне, исследователи установили, что среди исследованных ароматов запах пончиков с лакрицей находится на втором месте (а самым возбуждающим ароматом для мужчин является запах тыквенного пирога) [4] .

Классификация [ править | править код ]

Таксономия [ править | править код ]

ещё около 470 родов подсемейство Мотыльковые семейство Бобовые ещё 2 подсемейства Лекарственное растение солодка известно достаточно многим. Однако большинство знает его лишь в качестве средства борьбы с кашлем, хотя спектр его действия куда более широк. Это травянистое многолетнее растение относится к семейству Бобовые роду Солодка. Второе название солодки – лакрица. Растение дает несколько стеблей от одного корневища, за счет чего образуется куст. Каждый стебель прямостоящий, простой или слабо ветвящийся в верхней части. На поверхности стебля присутствует короткое беловатое опушение. Высота стеблей может быть очень различной – от 80 сантиметров до 2 метров. Связано это с возрастом и условиями, в которых солодка растет. Кусты старых растений очень крупные, они имеют многочисленные стебли значительной высоты. Листья у солодки расположены на стебле очередно, их длина около 20 сантиметров. Они сложные, состоящие из 5-10 пар овальных листовых пластин. Эти листовые пластины цельные, с точечными клейкими железками. На ощупь листья лакрицы плотные. Поверхность их блестящая. Цветы растения длиной около 12 миллиметров, светло-фиолетового окраса. Чашечка цветка острозазубренная. Соцветие лакрицы – рыхлая пазушная кисть, длиной порядка 7-10 сантиметров. Период цветения растения приходится на май-июнь. Плод солодки – кожистый боб, имеющий прямую или слегка изогнутую форму. Длина боба около 4 сантиметров. В нем находятся от 2 до 7 семян. Созревают семена в конце августа, сентябре.

Распространена солодка в диком виде в Юго-Восточной Европе, Западной Азии, Центральной Азии и Северной Африке. В России растение встречается в Европейской части, на Северном Кавказе и в Западной Сибири. Любит лакрица поймы степных и полустепных рек, а также заросли кустарников. Максимального развития растение достигает на солнечных участках с песчаной почвой.

О целебном корне солодки

Отдельно стоит поговорить о корне солодки, так как именно он и представляет интерес для медицины. Этот лекарственный корень имеет достаточно непростое строение. Он многоглавый, толстый, деревянистый и уходит вертикально вглубь почвы. Длина его может достигать внушительных показателей и дорастать до 8 метров. Наружная часть корня солодки коричневая, а внутренняя – желтоватая. Главный корень лакрицы продолжает расти до тех пор, пока не достигнет слоя грунтовых вод, из которого и будет питаться. Кроме этого, корневище растения образует также и параллельную поверхности почвы сложную сеть придаточных корешков. Как правило, в такой сети насчитывается от 5 до 35 корешков, длина которых доходит до 2 метров. Глубина нахождения этих корней порядка 40 сантиметров. Растение легко размножается корневищем, за счет чего вокруг материнского куста со временем формируются целые заросли.

Применять корень солодки в лечебных целях стали более 5 тысяч лет назад. На Востоке корень растения считался лекарством от всех болезней, способным помочь даже умирающим. Целители верили, что солодка продлевает жизнь, изгоняет из тела хвори и злых духов, их вызывающих. Во всех районах произрастания корень солодки применяли для лечения больных и наделяли его теми или иными магическими свойствами. Сегодня в такую мистику уже, конечно, никто не верит, а вот против целебных качеств растения возразить сложно.

Химический состав корня солодки

Многочисленные целительные свойства растения объясняются присутствием в его составе тех или иных химических компонентов. Так как корень используется не только в народной, но и традиционной медицине, он был подробнейшим образом изучен. В результате проведения исследовательских работ в растении выявлены: сапонин-глицирризин, глицирризиновые кислоты, флавоноиды, стероиды, изоликвиритин, ликвиритозид, ликвиритин, эфирное масло, глабровая кислота, глицирретовая кислота, аспарагин, горечи, аскорбиновая кислота, глюкоза, фруктоза, пектин, дубильные вещества, слизи, калиевая соль, кальциевая соль, смолы, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, олеиновая кислота, янтарная кислота, винная кислота, фумаровая кислота, яблочная кислота, лимонная кислота, пальмитиновая кислота, камедь, моносахариды, дисахариды, спирты, крахмал и алкалоиды. Кроме этого, корень растения является богатым источником витамина С. В зависимости от места, где произрастает солодка, в ее корне могут накапливаться те или иные макро- и микроэлементы.

Наличие в составе этого лекарственного растения такого количества целебных веществ позволяет излечивать с помощью солодки самые разнообразные заболевания. Именно из-за широкого спектра действия растение долгое время считали универсальным лекарством.

От чего излечивает корень солодки

С глубокой древности корень солодки применяется в качестве: отхаркивающего, обволакивающего, послабляющего, мочегонного, противосклеротического, противоаллергического, спазмолитического, противовоспалительного, повышающего потенцию, седативного, противоракового, противотоксического, обезболивающего и противомикробного средства. Почти все эти свойства растения сегодня признаны и народной, и традиционной медициной.

Используют препараты из солодки для налаживания процесса пищеварения. Активируя перистальтику кишечника, солодка способствует устранению запоров и синдрома ленивого кишечника.

Больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки растение, дополняя основные препараты, помогает значительно улучшить состояние, снимая воспаление и боль, а также обволакивая пораженную слизистую. Кроме этого, обладая еще и выраженным противомикробным действием, лакрица предотвращает инфицирование поврежденных тканей. Применение солодки в комплексной терапии этих недугов может значительно ускорить процесс выздоровления, а также предотвратить дальнейшее развитие язвы. Больные отмечают положительные сдвиги в своем состоянии уже после нескольких дней приема растительного лекарства. Как основной препарат для лечения язвы солодку не используют.

Благотворное воздействие солодки на дыхательную систему проявляется при лечении бронхита, туберкулеза и тонзиллита. Активируя выработку жидкой и легко отходящей слизи, солодка помогает очистить дыхательную систему, бронхи и легкие от скоплений микробов, густой мокроты и вязких выделений, которые не могут самостоятельно покинуть организм. Наряду с этим, обладая еще и противовоспалительными свойствами, растение лечит причину болезни, а не только снимает ее симптомы в виде кашля и насморка.

Препараты из солодки принимаются в качестве спазмолитика при спазмах гладкой мускулатуры кишечника, а также спазмах сердца и сосудов. После употребления солодки требуемый эффект наступает в короткий срок, что очень важно для нормализации состояния больного. В том случае если спазм сильный и не проходит в течение 15 минут, продолжать самолечение нельзя и следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Полезно применять лекарства на основе солодки и при заболеваниях поджелудочной железы. Растительные препараты не только снимут боль и воспаление, но и активируют выработку инсулина, что поможет избежать роста сахара в крови и развития диабета. Можно употреблять солодку при диабете в качестве средства, позволяющего снизить дозу инсулина, поступающего из вне.

Растение способно угнетающе воздействовать на раковые клетки, приводя к остановке их роста и постепенной гибели. Солодку в этом качестве применяют только в комплексной терапии – самостоятельно или в виде специальных препаратов. Как основное лекарство использовать солодку нельзя, так как действие ее не столь быстрое, чтобы сразу остановить опасный процесс в организме.

Полезна лакрица и как противотоксическое лекарство при ряде отравлений. Она быстро нейтрализует отравляющие вещества и выводит их из организма. Корень растения используют при отравлениях от змеиных укусов, а также ядовитых насекомых. Однако в этих случаях солодку следует применять уже после получения медицинской помощи и только для скорейшего оздоровления организма. Заниматься самолечением при отравлении недопустимо.

В народной медицине растение назначается при борьбе с аллергией, а также аллергической экземой. Лакрица способна мягко снимать бурную реакцию организма на аллерген и быстро улучшать состояние больного. Уже в первые полчаса отмечается уменьшение покраснения кожных покровов и полное снятие зуда.

Как мочегонный препарат лакрица помогает при отеках, а также песке и камнях в почках. Актитвируя выработку и отхождение мочи, солодка промывает почки, мочеточники и мочевой пузырь, устраняя из них чужеродные элементы. Кроме этого, растение позволяет снять воспаление, боль и дискомфорт в мочевыводящей системе. При помощи корня солодки можно избавиться даже от хронического цистита. В качестве дополнительной терапии солодку назначают при нефритах.

Воспалительные процессы в суставах и мышцах – еще одна причина вспомнить о корне солодки. Растение не только устраняет воспаление и боль, но и способствует началу процесса самовосстановления пораженного места. За счет этого ускоряется выздоровление.

В Японии растение нашло еще большее применение. Там его стали использовать в лечении радиационных поражений и зависимости от табака. Считается, что корень растения помогает полностью очистить организм и вернуть ему здоровье.

Применяется лакрица и как средство профилактики атеросклероза сосудов, так как способствует их очистке от бляшек холестерина. Это же свойство растения в значительной мере снижает риск развития инсульта или инфаркта.

Для женщин солодка может стать природным средством для нормолизации цикла и устранения болей во время месячных. Благотворно воздействуя на женскую репродуктивную систему, растение в некоторых случаях способно помочь даже при бесплодии.

При депрессии и неврозах корень лакрицы также может использоваться в качестве эффективного лекарства. Он способен улучшить настроение и снять нервное перенапряжение.

Противопоказания к упореблению корня солодки

Несмотря на многочисленные полезные для организма человека свойства солодки, имеются и серьезные противопоказания к ее применению. Пренебрежение ими может привести к развитию серьезных осложнений, а в некоторых случаях и к последствиям, представляющим опасность для жизни больного. Поэтому надо помнить, что лечиться солодкой нельзя, когда присутствуют следующие состояния:

• острая сердечная недостаточность;
• беременность;
• грудное вскармливание;
• детский возраст до 3 лет;
• гиперактивность надпочечников;
• гипертоническая болезнь;
• склонность к резким скачкам давления;
• тяжелые патологии печени.

Даже если прямых противопоказаний к лечению лакрицей нет, следует проконсультироваться у врача, так как с рядом лекарственных препаратов солодка несовместима, и тогда от ее приема надо отказаться.

Рецепты лекарств из солодки

Сироп для избавления от кашля и гастрита

Чай для избавления от кашля

Сок корня для лечения язвы

Отхаркивающий препарат

Отвар при туберкулезе

Настой при болезнях почек и опухолевых заболеваниях

Заготовка солодки

Сбор корня проводят либо ранней весной, либо поздней осенью. Брать корень, длина которого еще не достигла 25 сантиметров, не следует. Диаметр корня солодки должен быть не менее 1 сантиметра. После выкапывания корень очищают от земли и отрезают от стеблей. Затем его промывают и нарезают на куски. Сушат кусочки корня в специальных сушилках или сухом, проветриваемом помещении, защитив от солнечных лучей. Готовый корень солодки хранят в полотняных мешочках не более 7 лет.

Radices Glycyrrhizae — корни солодки

Солодка голая — Glycyrrhiza glabra L.

Солодка уральская — Glycyrrhiza uralensis Fisch

Семейство бобовые — Fabaceae

Другие названия:

— солодка гладкая

— лакрица

— лакричник

— лакричный корень

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 1-2 м, с мощной корневой системой. Корневище многоглавое, толстое, вертикальное; от него отходят во все стороны малоразвитые короткие, стелющиеся горизонтально, подземные побеги (столоны) с почками и неветвистый главный стержневой корень длиной до 1 м и более, отходящий от вертикального корневища и достигающий глубоких водоносных слоев, благодаря чему растение хорошо приживается на засушливых местах. Листья сложные, непарноперистые, очередные, с 5-7 парами листочков, с нижней стороны липкие. Цветки светло-фиолетовые, расположены на длинных цветоносах в колосовидных кистях. Листочки продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, короткочерешковые. Плод — боб длиной 2-3 см, многосемянной, иногда с 2-3 семенами, прямой, голый, бурого цвета. Солодка уральская имеет серый пушистый стебель длиной до 1 м; листочки эллиптической формы, с нижней стороны покрыты железками. Цветочные кисти более плотные, густые. Цветки фиолетовые. Плод — боб, пушистый, серого цвета, согнутый, бугристый от семян, покрытый небольшими железистыми шипами. При заготовке сырья попадается солодка щетинистая, которая внешне сходна с солодкой голой и отличается следующими признаками: цветки скучены в головку, бобы усажены колючими шипиками, корни в изломе белые и несладкие. Физиологически активных веществ не содержат. Заготовка их недопустима.

Распространение. Средняя Азия, Дагестан, Туркменистан, Казахстан, особенно по р. Амударье, Азербайджан, Северный Кавказ, юг Украины, Поволжье. Солодка уральская чаще встречается на Южном Урале, в Кыргызстане, Западной и Восточной Сибири, Казахстане. В Чарджоу находится база мирового значения для экспорта солодкового корня.

Местообитание. В степных районах, около рек, на песках.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают солодку с марта по ноябрь в зависимости от района заготовок. Промысловые заготовки ведут механизированным способом — плантажным плугом с тракторной тягой. Выпахивают корневую систему на глубину 50-70 см, максимально до 1 м. Предварительно скашивают надземную часть. Выбирают 75% здоровых, светло-желтых на изломе корней и корневищ, 25% корневищ оставляют в почве для обеспечения вегетативного размножения и восстановления зарослей. Повторная заготовка сырья на том же участке возможна через 6-8 лет. Рекомендуется после выборки корней и корневищ провести боронование и выравнивание плугом пластов (во избежание иссушения и распыления почвы, а также засыхания корневищ, оставшихся у поверхности), уплотнение поверхности почвы катком для сохранения в ней влаги и по возможности полив. На участках, неудобных для механизированной уборки, корни выкапывают вручную.

Выкопанные корни и корневища отделяют от надземных стеблей и корней других растений, отряхивают от земли и складывают в длинные и узкие скирды (бурты) для сушки на открытом воздухе. Периодически в процессе сушки их перелопачивают. При неблагоприятных погодных условиях сушку можно проводить под навесами или в сушилках при температуре нагрева корня не выше 50°С. Таким образом получается неочищенный корень. Для медицинских целей наиболее ровные и достаточно толстые куски свежих или слегка подвяленных корней и корневищ очищают от пробки ножами вручную или специальными машинами. Неочищенный солодковый корень до вывозки на заготовительный пункт складывают в скирды шириной 2 м и высотой 3 м, укрывают брезентом, тростником, камышом или сеном.

Охранные мероприятия. Необходимо чередовать места заготовок и возобновлять их через 6-8 лет, в течение которых заросли полностью восстанавливаются.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ Х и ГОСТ 22839-77 (для сырья, используемого в технических целях, для пищевой промышленности и поставки на экспорт).

Внешние признаки. Куски корней и подземных побегов цилиндрической формы различной длины толщиной от 0,5 до 5 см и более. Встречаются куски корней, переходящие в сильно разросшиеся корневища до 15 см толщиной. Поверхность неочищенных корней и побегов слегка продольно-морщинистая, покрытая бурой пробкой, очищенное сырье снаружи от светло-желтого до буровато-желтого цвета с незначительными остатками пробки; излом светло-желтый, волокнистый. Под лупой строение корней и подземных побегов беспучковое лучистое. На поперечном разрезе видны многочисленные сердцевинные лучи. Вдоль сердцевинных лучей часто видны радиальные трещины. У побегов в центре небольшая сердцевина, у корней ее нет. Запах отсутствует, вкус сладкий, приторный, слегка раздражающий.

Резаное сырье. Кусочки различной формы для неочищенного сырья от 1 до 10 мм, для очищенного — от 3 до 6 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечного среза диагностическое значение имеют широкие сердцевинные лучи, расширяющиеся во вторичной коре, и присутствие во вторичной коре деформированного луба, группы лубяных волокон с сильно утолщенными стенками, окруженных кристаллоносной обкладкой. Сосуды древесины разного диаметра, окружены группами склеренхимных волокон с кристаллоносной обкладкой.

На продольно-радиальном срезе в коре и древесине видны длинные, сильно утолщенные склеренхимные волокна с кристаллоносной обкладкой; в древесине узкие сосуды — сетчатые, средние — со щелевидными порами, широкие — с бочковидными короткими члениками и ромбическими окаймленными порами, расположенными косыми рядами (рис. ).

В порошке присутствуют обрывки тонкостенной паренхимы, клетки которой содержат большое количество крахмальных зерен, группы склеренхимных волокон коры и древесины обычно с остатками кристаллоносной обкладки, а также обрывки сосудов. При смачивании 80%-ной серной кислотой порошок окрашивается в оранжево-желтый цвет (глицирризин).

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 0,25%-ным раствором аммиака, не менее 25%, глицирризиновой кислоты — не менее 6%. Кроме того, сырье должно отвечать следующим требованиями: для цельного и резаного сырья влажность не более 14%; для цельного неочищенного сырья золы общей не более 8%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5%; корней, дряблых в изломе, желто-бурых и остатков стеблей не более 4%; органической и минеральной примесей не более чем по 1%. Для цельного очищенного сырья: корней, плохо очищенных от пробки, не более 15% (плохо очищенными считаются корни с остатками более трех участков темно-бурой пробки на одном куске или при поперечнике остатков пробки более 10 мм); корней, потемневших и побуревших с поверхности, но светло-желтых в изломе, не более 20%. Для резаного очищенного сырья: частиц корней, потемневших с поверхности, не более 15%; частиц, плохо очищенных от пробки, не более 3%; частиц крупнее 6 мм не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 1 мм, не более 2%. Для порошка: частиц, не проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,125 мм, не более 3%.

Химический состав. В подземных органах обнаружены: тритерпеновый сапонин — глицирризин (до 23%), придающий корням сладкий вкус, — это кальциевая и калиевая соли глицирризиновой кислоты, агликоном которой является глицирретиновая (глицирретовая) кислота, а углеводная часть глицирризина представлена двумя молекулами глюкуроновой кислоты, присоединяющимися к агликону у С₃; 27 флавоноидов; производные флаванона и халкона (ликвиритин, изоликвиритин и др.); полисахариды (крахмал, пектиновые вещества). Корневища содержат больше глицирризина, чем корни. Кроме того, найдены птерокарпаны, куместаны, стильбены, неолигнаны, глициты, циклитолы, гетероциклические соединения группы фурана и пирана.

В надземной части солодки голой присутствуют сапонины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла. Это открывает перспективы использования в медицине травы солодки голой как возможного сырья для создания препаратов противовоспалительного, протистоцидного, спазмолитического и противовирусного действия.

Хранение. В сухом месте. На складах цельные корни хранятся в кипах, резаный корень — в фанерных ящиках, порошок — в банках. Срок годности сырья 10 лет.

Фармакологические свойства. Препараты солодки обладают многосторонней биологической активностью. Всестороннее изучение отечественного солодкового корня провели проф. И. А. Муравьев, К. З. Закиров, В. И. Литвиненко. В 1964 г. в лаборатории ВИЛР было доказано противовоспалительное действие препаратов солодки, близкое к эффекту кортизона. В дальнейшем изучен ряд новых производных глицирризиновой кислоты в экспериментах на крысах. Выяснилось, чтг эти препараты обладают высокой противовоспалительной активностью, не уступающей антифлогистическому действию глюкокортикоидов и бутадиона, а в ряде случаев дают и превосходящей эффект. Препараты глицирризиновой кислоты угнетают как экссудативную, так и пролиферативную фазы воспалительного процесса. Механизм противовоспалительного действия солодки связан со стимулирующим влиянием глицирризиновой кислоты на кору надпочечников. Именно это фармакологическое свойство растения считается наиболее важным. Препараты солодки способствуют заживлению экспериментальных язв желудка.

Для изучения антиаллергических свойств препаратов солодки использовали экспериментальную модель анафилактического шока у морских свинок, сенсибилизированных пыльцой амброзии. Все изученные препараты солодки — глицирретиновая кислота, глициренат и «Глицирам» — предотвращали гибель и ослабляли тяжесть анафилактического шока у животных. Наиболее выраженный ингибирующий эффект на аллергические реакции немедленного типа давал «Глицирам», равный по активности гидрокортизону. Все препараты солодки были более действенны при многократных введениях, что позволило связать антиаллергическое действие солодки с подавлением антителопродуцирующих систем.

Антианафилактическое действие 5% отвара корня солодки изучено на 40 морских свинках, сенсибилизированных лошадиной сывороткой. Отвар солодкового корня вводили под кожу 20 морским свинкам, на 21-й день — разрешающую дозу лошадиной сыворотки. Введение отвара корня солодки предотвратило смертельный исход анафилактического шока у 18 из 20 экспериментальных животных, в то время как в контрольной группе все 20 животных погибли.

Препараты корня солодки регулируют водно-солевой обмен, действуя подобно дезоксикортикостерону. Обнаружение этого свойства значительно повысило интерес к растению во всем мире и получило многократное подтверждение в работах ряда зарубежных фармакологов. Действием на гормональную систему можно объяснить и свойства адаптогена, также обнаруженные у солодкового корня. Из солодки выделена фракция, обнаружившая высокую эстрогенную активность.

Экстракт корня солодки в экспериментах на кроликах с различными моделями атеросклероза обладает гиполипидемическими свойствами, превышающими аналогичные эффекты мисклерона и полиспонина. Механизм антисклеротического действия связывают со способностью глицирризиновой кислоты, которая относится к тритерпеновым кислотам, взаимодействовать с холестерином, образуя нерастворимый комплекс, а также тормозить биосинтез холестерина. Обнаружено также тормозящее влияние глициррама на развитие гиперлипидемии.

С глицирризином и пенообразующими веществами корня солодки — сапонинами — связывают повышение секреторной функции эпителия дыхательных путей, изменение поверхностноактивных свойств легочного сурфактанта и стимулирующее действие на функцию ресничек эпителия. Под влиянием препаратов солодки разжижается мокрота, становится более легким ее откашливание. Санирующий эффект на систему органов дыхания подкрепляется противовирусными и противопротозойными свойствами препаратов солодки.

Спазмолитическое влияние на гладкую мускулатуру связано с действием биофлавоноидов. Препараты солодки угнетают секрецию желудочного сока в ответ на введение гистамина.

Флавоноидные соединения, кроме спазмолитического эффекта, оказывают противовоспалительное действие, нормализуют проницаемость сосудистой стенки. Наиболее активными противовоспалительными средствами из этой группы веществ являются «Ликвиритон» и флакармин.

Препараты из солодки оказывают противовирусное действие, причем наибольшая противовирусная активность присуща сапонинам травы, а натриевая соль глицирретиновой кислоты (глициренат, выделенный из корней солодки) активна в отношении простейших. Пенообразующие свойства корня солодки используют в аэрозолях,где солодка является технологически вспомогательным средством и в то же время оказывает лечебное противовоспалительное действие.

Фармакологически исследована также трава солодки, содержащая ряд биологически активных веществ. В экспериментах на децеребрированных кошках при введении экстракта травы солодки внутривенно отмечено стимулирующее действие на работу сердца, увеличение амплитуды дыхательных движений. Экстракт травы оказывает также выраженное противовоспалительное действие в экспериментах на крысах с «каолиновым артритом» при пероральном введении животным.

Лекарственные средства. Корни. Порошок. Сложный лакричный порошок. Густой и сухой экстракты. Сироп. Резаный корень входит в состав грудных, слабительных и мочегонных сборов. Препарат «Глицирам» — аммонийная соль глицирризиновой кислоты. Флавоновый препарат «Ликвиритон» (гранулы). «Флакарбин».

Применение. Солодка упоминается в рецептах Восточной медицины чаще, чем какое-либо другое растение: она оставила позади даже женьшень. Солодковый корень широко применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких как отхаркивающее, смягчающее и противовоспалительное средство. Преимуществом галеновых препаратов солодки перед индивидуальными веществами является сочетание глицирризиновой кислоты, действующей противовоспалительно, ликвиритозида, обладающего спазмолитическими свойствами, ликуразида, дающего противовоспалительный и бронхолитический эффект, и сапонинов, разжижающих секрет бронхов. Этим объясняется популярность солодки, используемой в лекарственных сборах, при острых и хронических бронхитах, пневмониях, бронхиальной астме, бронхоэктатической болезни и других заболеваниях. Например, из корня солодки, плодов аниса и сосновых почек, взятых поровну, готовят отвар, который принимают по 1/3 стакана 3-4 раза в день после еды в течение 7-10 дней.

Препарат из корней солодки «Глицирам» эффективен у детей, больных бронхиальной астмой, в дозе 0,2-0,6 г/сут. Под влиянием лечения на 7-10-й день у большинства больных разрешается бронхоспазм, улучшаются функциональные показатели проходимости дыхательных путей, уменьшается эозинофилия. Курс лечения продолжается 3-12 нед. Глицирам позволяет уменьшить дозу гормональных препаратов у гормональнозависимых больных или отменить их. На фоне клинического улучшения проба с АКТГ указывает на повышение активности коры надпочечников. Побочных явлений при применении препаратов солодки не отмечено.

Галеновые формы корня солодки и препарат «Глицирам» применяют при заболеваниях, связанных с гипофункцией надпочечников, при аддисоновой болезни, при системной красной волчанке, пузырчатке, хронических кожных заболеваниях, аллергических заболеваниях; у больных длительно принимающих стероиды. При экземе, нейродермитах и аллергических дерматитах местное лечение сочетают с приемом внутрь глицирама в таблетках по 0,05 г 2-3 раза в сутки. Наилучшие результаты получены у больных с экземой и аллергическим дерматитом. Солодка и препараты из нее важны для практической медицины как антиаллергическое средство, так как в отличие от кортизона не нарушают физиологической защиты.

Глицирризиновая кислота придает корням солодки сладкий вкус. Это позволяет применять ее в лечебном питании больных сахарным диабетом. Однако кортикостероидоподобное действие глицирризиновой кислоты, по-видимому, ограничивает ее применение в качестве заменителя сахара.

Для лечения больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки применяют различные препараты солодки («Ликвиритон», «Флакарбин»), 20% отвар из корня солодки по 1/2 стакана 3 раза в день за 40-50 мин до еды в течение 3-4 нед. Боли исчезают обычно на 5-6-й день, улучшается аппетит, увеличивается масса тела. После курса лечения снижается кислотность желудочного содержимого и содержание пепсина, у 50% больных исчезает симптом ниши. В механизме противоязвенного действия возможно участвует высокоактивная эстрогенная фракция, обнаруженная у препаратов солодки.

Спазмолитическое действие препаратов солодки распространяется и на другие органы, имеющие гладкую мускулатуру (мочевыводящие пути, желчные ходы, кишечник). Глицирризиновую кислоту применяют при пищевых интоксикациях, лекарственных и бытовых отравлениях, инфекционных заболеваниях.

Солодка входит во многие лекарственные сборы, применяемые при желудочно-кишечных, легочных заболеваниях, патологии почек. Например, при почечной патологии применяют сбор из взятых поровну корней солодки, листьев березы, травы спорыша, травы хвоща полевого. Этот комплекс фитопрепаратов обеспечивает противовоспалительное, мочегонное, спазмолитическое, капилляроукрепляющее и бактериостатическое действие. Рекомендуется при функциональной недостаточности почек, пиелонефритах, циститах, мочекаменной болезни и в межприступном периоде для профилактики обострении.

Экстракт солодкового корня густой (Extractum Glycyrrhizae spissum) представляет собой густую массу бурого цвета со своеобразным запахом и приторно-сладким вкусом. При взбалтывании с водой образует коллоидный, сильно пенящейся раствор. Применяют как constituens (формообразующее) при изготовлении пилюль.

Экстракт солодкового корня сухой (Extractum Glycyrrhizae siccum), экстракт лакричного корня сухой. Буровато-желтый порошок со своеобразным запахом и приторно-сладким вкусом. При взбалтывании с водой образует коллоидный, сильно пенящийся раствор. Содержит не менее 25% глицирризиновой кислоты.

Сироп солодкового (лакричного) корня (Sirupus Glycyrrhizae) используют в педиатрии. Получают из экстракта солодкового корня густого (4 г), сахарного сиропа (86 г), спирта (10 г). Жидкость желто-бурого, своеобразного запаха и вкуса. Применяют для исправления вкуса в микстурах.

Эликсир грудной (Elixir pectoralis). Состав препарата: экстракта солодкового корня 60 частей, анисового масла 1 часть, спирта этилового 49 частей, раствора аммиака 10 частей, воды дистиллированной 180 частей. Представляет собой жидкость бурого цвета, сладковатую на вкус, с запахом аммиака и анисового масла. Применяют как отхаркивающее средство по 20-40 капель на прием. Детям назначают на прием столько капель, сколько лет ребенку.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта применяют cложный порошок солодкового корня. Состав: 20 частей порошка корня солодки, 20 частей порошка из листьев сенны, 10 частей порошка плодов укропа, 10 частей серы очищенной и 40 частей сахара. Порошок зеленовато-бурого цвета с запахом укропа и неприятным горьковато-соленым вкусом. Применяют как легкое слабительное средство при хроническом запоре.

Глицирам (Glycyrramum) — аммониевая соль глицирризиновой кислоты, полученная из корней солодки, оказывает противовоспалительное и антиаллергическое действие, обусловленное умеренным стимулирующим влиянием на кору надпочечников. Применяют при бронхиальной астме, экземе, аллергических дерматитах самостоятельно или в комбинации с кортикостероидами, кроме того, используют для предупреждения синдрома отмены при прекращении лечения кортикостероидами. Выпускается в таблетках по 0,05 г в упаковках по 50 штук. Принимают таблетки внутрь по 0,05-0,1 г 2-4 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения от 2 нед до 6 мес.

Ликвиритон (Liquiritonum) содержит сумму флавоноидов из корней солодки голой или солодки уральской. Применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах в качестве спазмолитического, антисекреторного, противовоспалительного и способствующего регенерации слизистой оболочки средства. Выпускают в таблетках по 0,1 г, назначают внутрь по 0,1-0,2 г 3-4 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 20-30 дней. Препарат хорошо переносится больными.

Флакарбин (Flacarbinum) — комбинированный препарат, в 100 г которого содержится по 2 г ликуразида и кверцетина, по 10 г пектина и натрий-карбоксиметилцеллюлозы и 76 г глюкозы. Применяют как противовоспалительное, спазмолитическое, капилляроукрепляющее и мягкопослабляющее средство у больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Выпускают в гранулах зеленовато-желтого цвета, сладковатого вкуса. Назначают внутрь по 1/2 чайной ложки гранул 3 раза в день перед едой, запивают теплой водой.

Из сухого корня солодки в домашних условиях готовят настой: 10 г корня помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей воды, нагревают в кипящей водяной бане под плотной крышкой 15-20 мин, настаивают 40 мин, процеживают, отжимают остаток, доводят кипяченой водой до первоначального объема (200 мл). Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день в течение 10 дней.

«>