Кулинарный блог Ольги Лаврентьевой
Меня зовут Ольга Лаврентьева и я рада пригласить вас на страницы своего кулинарного блога «Lavrentieva»s Kitchen».
Так уж сложилось, что в моей жизни есть две самые сильные страсти — дети (их у меня трое) и кулинария.
Показать полностью… О детях я пишу в ЖЖ, а для записи кулинарных рецептов решила открыть отдельный сайт.
В моем кулинарном блоге вы найдете много красочных рецептов, пользующихся большой популярность в нашей семье, мастер-классы, обзоры книжных новинок, полезные советы и хитрости опытной хозяйки, а также, надеюсь, он станет местом, где всегда можно найти для себя не только интересные новинки, но и приятное общение.
- Записи сообщества
- Поиск
Кулинарный блог Ольги Лаврентьевой запись закреплена
Ну что ж, томатный рыбный суп, будучи на Кипре, мы сварили и это, я вам честно скажу, бомба! Особенно, если приправить его после подачи на свой вкус парой капель лимонного сока и ароматным чёрным свежемолотым перчиком! Я ещё и сушёных водорослей в пустую свою тарелку набросала, а потом горячим супом залила. Водоросли разбухли и придали супу ещё большую густоту и дополнительные оттенки вкуса.
Рецепт супа и бульона к нему привожу ниже. Пользуйтесь, готовьте, наслаждайтесь)
Кулинарный блог Ольги Лаврентьевой запись закреплена
Ближе к Новому году в жизни случаются чудеса. И по чудесному стечению обстоятельств в самом центре Москвы в декабре я обнаружила еще одно уютное место, где можно начать свой день ярким, нескучным и питательным завтраком на любой вкус и при этом не разориться.
Показать полностью… Следуя модному тренду, ресторан «Moregrill» представил свой вариант меню завтраков, приложив все усилия к тому, чтобы сделать его оригинальным (о, да, здесь ему чему удивиться!) и при этом возбудить в вас щемящее ощущение ностальгии по завтракам, знакомым с детства.
С 8.00 до 12.00 в будни и в выходные с 10.00 до 14.00 в «Moregrill» можно полакомиться божественной овсянкой с лимонным кремом либо рисовой кашей на нежном кокосовом молоке с корицей и карамельным бананом.
Побаловать себя яйцами Бенедикт, эффектно возвышающимися поверх пирамидки из свежеиспеченного румяного панкейка и филе атлантического лосося из собственной коптильни ресторана. Тут же вам и яйца пашот с панкейком и авокадо, и омлеты с самыми разнообразными начинками (томленые со сливочным маслом томаты, крим-чиз, спаржа, страчателла, авокадо или копченый лосось). И сырники с кремом из топленого молока и вареной сгущенки, и панкейки со свежими ягодами и ванильным соусом.
А те, кому все это кажется избыточно сладким либо жирным, я бы советовала заказать абсолютно волшебное утреннее блюдо – горячее печеное яблоко с хрустящими кедровыми орешками на ложе из домашней творожной массы с изюмом. Кисловатая мякоть яблока невероятно гармонично сочетается с умеренной сладостью творожной массы, нежность которой подобна шелку. И румяные кедровые орешки здесь очень кстати, баланс текстур получился просто идеальный! Пожалуй, печеное яблоко в «Moregrill» — мой фаворит.
Кулинарный блог Ольги Лаврентьевой запись закреплена
Ольга Лаврентьева
С первым днем зимы вас, друзья!
Снега, холода и метели не заставят себя ждать, а вместе с ними придет и опасность подхватить простудные заболеваний. В том, чтобы болеть, приятного мало, но есть и хорошие новости. С сегодняшнего дня и по 6 декабря включительно iHerb.com проводит акцию с 10% скидкой на продукты, способствующие укреплению иммунитета.
Показать полностью… Применив код FJZ573 вы получите еще дополнительно 5% скидки, а заказав 3 наименования одного продукта, сэкономите еще 5%. Итого, максимально возможная скидка в этой акции – 20%, что не мало, поэтому ловите свой шанс.
Наше средство №1 – EPICOR, который я не устану хвалить никогда, отличная вещь для поддержки иммунитета в осенне-зимний период и период эпидемий вирусных заболеваний. Считаю, что именно ему нужно сказать спасибо за то, что за 1.5 года на Кипре, вопреки неблагоприятным прогнозам и обещаниям встречи со страшными местными вирусами, дающими осложнения, при которых без антибиотиков никак нельзя и вновь прибывшие на остров покорно пьют их горстями первые несколько лет, мы ни разу не обращались к врачам.
Я давно рекомендую его своим друзья и знакомым и не устаю писать о нем в Интернете, когда речь заходит об эффективных и безопасных средствах поддержки иммунитета. В основе его лежит уникальный натуральный ферментат дрожжей от компании “Embria Health Sciences” и узнала я о нем из рассылки доктора-натуропата, который утверждал, что за последние два года он ни разу не болел дольше 24 часов и все это потому, что он ежедневно принимает Epicor.
На тот момент я была измучена постоянными простудами Ани и Льва и, конечно же, ухватилась за эту информацию. Нашла, где заказать и заказала (тогда в 2011 году это был Amazon.com, но сейчас гораздо удобнее и дешевле получается заказывать его на iHerb.com). Взяла вариант для детей (125 мг.) и для взрослых (500 мг.). Мы начали его принимать ежедневно и эффект стал заметен буквально сразу. Количество простуд резко сократилось (не до нуля, но в разы точно) и выздоравливать дети стали значительно быстрее.
Мой Левчик, на тот момент наблюдающийся у иммунолога по поводу дисфункции иммунной системы, которую не получалось корректировать препаратами, поскольку на всё малыш выдавал сильную аллергическую реакцию, вместо 2-3 недель затяжных ОРВИ начал выкарабкивался за 4-5 дней. Мы забыли про его зеленые сопли и закинули подальше спреи Изофра и Полидекс, без которых раньше вылечиться не могли в приниципе. Несколько раз предложила Epicor родителям, когда они упоминали о том, что “кажется, начинается простуда. ” и теперь стала постоянным их поставщиком, потому как эффект они увидели, оценили и регулярно просят пополнять их запасы этого чудо-средства, когда оно заканчивается. Даже Д., который свято верит только в “великую мощь парацетамола”, соглашается принимать их моих рук “волшебные коричневые таблетки”, потому что видит, что они работают.
Epicor при всей своей эффективности и способности активно мобилизовать иммунитет (количество белых кровяных телец, которые еще называют “клетки-убийцы”, увеличивается в разы в течение всего 2 часов с момента его приема + повышается местный иммунитет слизистых оболочек, являющихся первой линией защиты организма от воздушно-капельных инфекций), а также оздоравливать микрофлору ЖКТ, абсолютно безопасен. Его можно принимать даже беременным и маленьким детям. Я сама лично ежедневно пила его в третью беременность и сейчас даю всем своим детям (особенно в осенне-зимний сезон), включая Мишу, который уже научился глотать капсулы принимает в осенне-зимний сезон по 2 шт. ежедневно.
ВИТАМИН С НАТУРАЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (Alive!)
Второе средство, которое я пью сама и даю детям – это витамин С. Но не все витамины одинаковы. Тот, который принимаем мы (Alive!), в своем составе содержит исключительно натуральные ингредиенты, а именно, ягоды годжи и такие фрукты, как вишня ацерола, киви и амла. Содержащийся во фруктах витамин C является естественной составляющей полноценного комплекса, в который входит аскорбиновая кислота, биофлавоноиды и другие ко-ферменты, способствующие оптимальному усвоению этого жизненно необходимого витамина, прямым образом влияющего на иммунитет человека.
Капсулы с этим витамином значительно больше по размеру, чем детский Эпикор, маленьким детям их проглотить проблематично, поэтому для Миши я покупаю этот же витамин, но в порошке. Банка (120 г.) очень экономична, но 1 прием нужно развести в воде или соке всего ¼ чайной ложки порошка. Вкус у порошка приятный, Миша никогда не отказывается его пить.
НАСТОЙКА КОРНЯ АСТРАГАЛУСА (Herbs for Kids)
Астрагалус входит в число основных пятидесяти растительных лечебных средств традиционной китайской медицины. Обладает мощным противовоспалительным, противобактериальным и противовирусным действием. Чаще всего в лечебных целях используется вид астрагалус перепончатый (Astragalus Membranaceusal), он же астрагалус сходный (Astragalus Propinquus). Именно из него изготовлена настойка, которую я применяю, когда дети болеют либо только начинают заболевать. Подключаю к Эпикор по 1 дозе настойки астрагалуса каждые 2-3 часа, далее по 3 раза в день. Помимо астрагалуса эта настойка содержит экстракты эхинацеи, мяты, мелиссы и чертополоха. Можно принимать детям с 1 года.
Акция с 10% скидкой на продукты для иммунитета заканчивается 6 декабря в 10:00 утра.