Перец сладкий бизон красный

Перец Бизон Красный — настоящая находка для любого: он прост в уходе, устойчив ко многим заболеваниям и всегда дает крупный и обильный урожай, который ценится высоким содержанием витамина С и А, превосходя морковь и лимон по полезности. Несмотря на то, что для проращивания ему необходима температура не менее + 25, даже северные регионы смогут вырастить Бизон Красный на своих участках в теплицах.

Описание сорта

• плоды конусовидные и продолговатые;
• имеют ярко выраженные складки;
• окрас — глянцевый и насыщенно-красный;
• кусты и плоды крупные;
• вес одного перца от 150-200 гр;
• размер зрелого плода от 15- 30 см;
• кусты среднего размера, как правило, не превышает и 90 см;
• сам перец мясист и сочен.

Куст всегда очень плотно покрыт листвой, а сами плоды источают приятный аромат.

Основное предназначение

Перец Бизон Красный считается универсальным. Его можно использовать как в свежем виде, так и в качестве основного в салатах. Отлично подходит для консервирования и запекания.

Несмотря на то, что Бизон хорошо поддается транспортировке и может длительное время хранится без создания особых условий, для увеличения срока годности перец можно заморозить, нарезав его кубиками или соломкой.

Урожайность

Перец Бизон обладает высокой урожайностью, за что и полюбился садоводам. При соблюдении всех условий, уже через 90-100 дней вы сможете получить плоды биологической спелости (красного цвета). Они будут не только приятны на вкус и невероятно ароматны, но и будут отличаться большим весом и размером от других перцев.

Посадка

Несмотря на то, что данный сорт можно размножать различными способами, селекционеры отдают предпочтение именно рассаде. Но будьте предельно внимательны при ее выборе: обращайте внимание на сроки годности семян, на плотность заполнения пачки и на производителя (отдавайте предпочтение проверенным, так больше шансов приобрести качественные семена).

Семена перед посадкой необходимо подготовить, в противном случае вы можете снизить урожайность или вовсе не получить плодов.

Добавьте в стакан с водой несколько ложек соли и погрузите семена. Где-то через 20-25 минут обратите внимание на те, что всплыли. От них необходимо избавиться — такие семена не прорастут. Те, что остались на дне — поместите на марлевую полоску или бинт.

Разложите семена между двумя марлями, которые предварительно необходимо смочить в воде. Влажность поддерживайте на протяжении 2-3х дней, по истечении которых семена хорошего качества обязательно прорастут. Именно они и подойдут для посадки.

За несколько часов перед посадкой в торфяные горшочки можно погрузить семена в раствор с ускорителем роста (продается в садоводческих магазинах).

Выращивание

Если вы желаете получить рассаду приблизительно к концу весны — началу лета, то высаживать семена необходимо уже в феврале. Тару для посадки выбирайте самостоятельно — подойдет любая, но наиболее благоприятной для взращивания подходят торфяные горшочки (их можно приобрести в любом садоводческом магазине). Заполните их землей и сделайте углубление не более 1 см. Поместите туда семена. Соблюдайте расстояние между семенами — 2 см. А бороздки должны быть отдалены друг от друга не более чем 7 см.

Наиболее благоприятная температура для рассады +25. Именно поддержание такой температуры и достаточное количество солнечного света поможет вырастить сильную и крепкую рассаду.

Засыпьте землей и полейте, после накройте пленкой. Ежедневно проверяйте степень влажности. Земля не должна высохнуть. Как только вы обнаружите первые всходы — снимайте пленку. Внимание! Иначе ростки могут сгореть.

Пересадка в грунт

Высаживать в открытый грунт необходимо в конце мая — именно тогда земля круглосуточно благоприятной температуры. В каждую лунку необходимо насыпать удобрение, а также поместить опорные элементы. Их длина не должна превышать 70 см. С их помощью перцу будет проще расти и набирать силу, а в ветреную погоду меньше шансов, что перец сломается. Осторожно! Не давайте земле, где растет перец засохнуть.

Чем удобрять перец Бизон Красный?

Здесь правила просты:

• При появлении первых листков — внесите 5 гр. калийного удобрения и 15 гр. суперфосфатного удобрения на 5 л. воды.
• Через 2-3 недели повторите действия, но концентрацию увеличьте.
• Появились первые цветки — внесите золу ( на 1кв.м — 2 стакана) и постоянно рыхлите почву.

Особенности выращивания

Обильно поливайте перец водой, но не допускайте подмочки корневой системы в противном случае росток может остановиться в развитии.

По мере роста подвязывайте стебельки, так вы предотвратите надлом и поломку перца.

Удобряйте тщательно — сорту необходимы силы на взращивание столь больших плодов и рыхлите землю.

Для защиты от заморозков накройте маленькие ростки — пластиковой бутылкой, а большие перцы — накройте у основания травой, газетами или мульчей.

Преимущества сорта

• Несомненным преимуществом является неприхотливость сорта в уходе: достаточно несколько раз за период созревания подкормить, поддерживать температуру и вы сможете получить достойный урожай.
• Сорт можно использовать во многих кулинарных рецептов.
• Рассада Бизона стоит недорого, что позволит приобрести гораздо больше семян и саженцев.
• Плюс ко всему сорт невероятно вкусен и ароматен.

Недостатки сорта

Основным недостатком можно считать невозможность выращивать сорт в открытом грунте в северных районах России. Также перец требует частой подвязки и совершенно нестоек к сильным ветрам.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Наиболее часто перец страдает от черной ножки. Причина — некачественная или уже зараженная земля. Избыточная влажность или чрезмерные сквозняки также могут стать причиной заболевания. Если причина в плохой земле — от не необходимо избавиться. В качестве профилактики — полив теплой водой и защита от сквозняков.

Почернение плодов говорит о фитофторозе. Как правило, развивается в середине лета. Для лечения используют настой на луковой шелухе, которым необходимо опрыскивать или поливать плоды. Возможно заменить химическими средствами, которые можно приобрести в садоводческих магазинах.

Черная пятнистость — причина в неубранных остатках урожая. Профилактика — сжигание старого урожая и побегов.

Неблагоприятными условиями для данного сорта перца остаются — ветер, отсутствие солнца, сухость почвы и недостаточно высокая температура.Для получения большого урожая постарайтесь обеспечить наиболее благоприятные условия для Бизона.

В каких регионах выращивают перец Бизон Красный?

Перец данного сорта подходит для выращивания во всех регионах России, но с некоторыми исключениями. Южные регионы — могут уже с конца весны начала лета высаживать перец в открытый грунт, а регионам северным — необходима для получения урожая теплица, так как даже летний период времени земля недостаточно прогревается, а в теплице можно создать наиболее комфортные и благоприятные условия.

Выполняя простые рекомендации и советы по выращиванию, уже через несколько месяцев вы сможете получить большой и качественный урожай перца сорта Бизон Красный, который придется по душе и начинающему садоводу, и любой хозяйке.

Отзывы тех, кто сажал

“Выращивал многие сорта, но остановил свой выбор на Бизоне, потому что он неприхотлив, достаточно прост в уходе. А для закаток подходит просто отлично!”

“Жене очень полюбился перец Бизон за то, что дает много перцев и они все получаются крупные и мясистые. Всходят быстро, да и рассада с семенами дешевая”.

Перец болгарский – представитель семейства Пасленовых, родиной считается Америка, где до сих пор его можно встретить в диком виде. После распространения на другие континенты многие полюбили его плоды, и приспособились выращивать его почти во всех странах мира. Его употребляют в пищу в свежем виде, фаршируют, добавляют в салаты, супы и вторые блюда. По содержанию витамина С он превосходит даже цитрусовые, содержит и другие витамины: В, А, РР.

Общая характеристика сорта «Бизон»

Ранний, высокопродуктивный сорт красного сладкого перца. Высота куста не более 95 см. Время от прорастания семян до полного созревания около трех месяцев (90-110 дней). Выращивание в условиях умеренного и северного климата производят в теплице, в южных районах – в открытом грунте. Образует крупные, мясистые плоды, которые весят в среднем около 200 г, длина до 20 см.

Важно! Применяя все агротехнические приемы, создающие благоприятные условия для произрастания перца, можно достигнуть небывалой урожайности до 10 кг/м 2 . Плодоношение продолжительное, вплоть до первых заморозков.

Плоды красного цвета с сочными, хрустящими стенками, толщиной до 5 мм, имеют вытянутую, конусовидную форму, с глубокими продольными бороздками.

Условия выращивания и уход

Технология возделывания характеризуется следующими этапами:

1. Посев семян на рассаду осуществляется в феврале месяце, грунт подойдет универсальный или специализированный для перцев и томатов.
2. Всходы появляются примерно на 7 день, после появления семядольных листьев его пикируют в индивидуальные емкости.
3. В мае – июне, как минует угроза ночных заморозков, перцы можно высаживать в открытый грунт, при выращивании в теплице – раньше. Перцы предпочитают легкую плодородную почву, если ее необходимо облегчить, производят перекопку с добавление торфа, повысить плодородие можно добавив к ней чернозема.
4. После высадки производят тщательный полив, при необходимости удаляют лишние листья. Важно! Кусты этого сорта достаточно высоки, поэтому нуждаются в подвязывании, в противном случае под тяжестью плодов растение сломается и будет потеряна часть урожая.
5. На протяжении всего периода плодоношения растения необходимо подкармливать не менее 2-3 раз.

• Впервые подкормку производят через 15-18 дней после высадки в открытый грунт, для этого на ведро воды разводят 5 г суперфосфата, 10 г мочевины, выливают под каждый куст по 1 л этой жидкости.
• Следующая подкормка происходит в период образования плодов: по тому же алгоритму на ведро воды смешивают по 1 ч.л. калия и карбамида с 2 ст.л. суперфосфата, поливают растения.
• Хорошо отзывается на подкормку настоянной молодой крапивы с минералами. Крапива заливается водой, настаивается, через неделю начинает бродить, по истечении еще пары дней опускается на дно ведра. Теперь ее процеживают, добавляют минеральные удобрения, в соответствии с рекомендациями производителей, и подкармливают каждый куст перца.

Ухаживать за перцем не так сложно — он требует регулярного полива, прополки и окучивания.

Внимание! Расстояние между соседними кустами не менее 40 см, между рядами – 80 см, иначе каждое из растений будет мешать другому, культура будет испытывать недостаток питательных веществ, что скажется на количестве и качестве урожая.

Заболевания. Правила хранения.

Сорт устойчив к болезням, характерным для пасленовых. При нарушении агротехники – чрезмерном поливе, может происходить загнивание корневой системы, такие растения удаляют и сжигают. Место, где оно произрастало, обрабатывают фунгицидом.

Сам по себе перец хранится недолго, продлить его свежесть можно, организовав его хранение в темном прохладном месте — холодильнике или подвале. Для сохранения на зиму его замораживают или консервируют как отдельно, так и с другими овощами.

Плюсы и минусы сорта. Отзывы садоводов.

К несомненным плюсам относятся:

• семена недорогие, доступны каждому;
• возможно выращивание в открытом грунте;
• длительный период плодоношения;
• превосходные вкусовые качества;
• крупные плоды, хороший товарный вид (если он выращивается на продажу);
• легко переносят транспортировку.

• возделывание в умеренном и среднем климате только в теплице;
• возможность поломки стебля из-за сильных ветров и большого количества плодов;
• необходимость подвязывания кустов по мере роста.

Жеребцова Ольга Андреевна, 58 лет:

Выращиваю перец на своем приусадебном участке давно, в этом году решила обновить сорта, т.к. старые уже обмельчали и не дают высоких урожаев. Подруга посоветовала приобрести красный перец сорта «Бизон», уж больно урожайность, говорит, высокая. Я последовала ее совету. Всего с 5 кустов я собрала такое количество плодов, что и на лето, и на зиму хватит. Хочу отметить, что созревание происходит постепенно, поэтому кушала перцы с куста, пока морозы не настали.

Валерий Ефимов, 64 года:

Шесть лет назад мы с женой приобрели домик в деревне, там, как водится, и огород небольшой имеется. Вот мы и выращивали сельхозпродукцию для себя. В очередной раз, покупая на городском рынке семена, заметил новый сорт перца, решил попробовать. Вырастили рассаду, пересадили в грунт, подвязали и началось… Такого количества перца мы не могли уже переработать, стали продавать. Так, понравился он односельчанам, что теперь каждый год выращиваю только «Бизона» и для себя и на продажу.

Овощеводам, наверняка, придется по вкусу и по душе перец Бизон Красный – отечественный любительский сорт, обладающий ярко выраженным, характерным вкусом, удивительно крупного размера и отличной урожайностью. Сортовые качества Бизона Красного, как свидетельствуют отзывы огородников, имеющих опыт по его выращиванию, очень перспективны и заслуживают пристального внимания.

Краткое описание сорта

В зависимости от условий выращивания, качества семян, которому, нужно уделить особое внимание, витаминная продукция может очень порадовать высоким урожаем. Для сорта Красный бизон характерно постепенное созревание плодов, что позволяет употреблять перец в свежем виде в течение всего периода плодоношения, который длится 2 – 2,5 месяца.

Основные характеристики

Приобретение семян – первый и самый важный этап для тех, кто хочет узнать о достоинствах сорта. Поэтому проверьте, что написано на упаковке – покупать семенной материал лучше всего у проверенных производителей, чтобы получить именно тот урожай, на который рассчитываете. Красный Бизон обладает некоторым внешним сходством с другими салатными сортами.

Для этого овоща характерна несколько укрупнённая схема посадки, обеспечивающая достаточное пространство для созревания урожая, поэтому площадь предполагаемого участка для выращивания, в данном случае, имеет значение. Остальные его характеристики имеют стандартные значения:

• Период вегетации 90-110 дней.
• Рекомендуемый способ выращивания – для теплиц и открытого грунта.
• Схема посадки 40х80 см.
• Высота куста 90-100 см.
• Масса плодов 180-220 г.
• Форма перцев коническая, выраженно ребристая.
• Вкусовые качества характерные для сладкого перца, высокие.
• Цвет плодов–от зелёного, в стадии технической зрелости, до красного – в биологической.

Перец Красный бизон отличается также суперурожайностью, но наилучшие результаты показывает при тепличном способе выращивания. Вес плодов при хорошем уходе, регулярных поливах и подкормке достигает 250 г.

Выбрав для выращивания этот сорт, обязательно учитывайте особенности климата в регионе и состав почвы. На практике Бизон красный может проявить себя даже лучше, чем указано в его описании, но при надлежащем уходе и подходящих условиях.

Рекомендации по выращиванию

Кроме общих правил агротехники, следует обратить внимание на сортовые особенности.

Плоды вполне пригодны к употреблению в стадии технической зрелости. Сбор зелёных плодов, образующихся в нижней части куста, ускоряет развитие завязей, расположенных выше, что увеличивает урожай до 1,5 раз.

Поэтому срезать перцы с куста можно постепенно, когда они еще имеют зелёную окраску. Сорт отличается хорошей лужкостью, плоды в течение двух недель достигают стадии биологической спелости, приобретая характерный тёмно-красный цвет в процессе хранения. В то же время своевременный сбор урожая позволит получить такие же крупные плоды, как и те, что образовались в нижней части куста.

Наиболее продуктивно Бизон красный отзывается на выращивание рассадным способом. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 60 дней, стараясь не повредить корневую систему, чтобы перцы безболезненно прижились в открытом грунте. Дальнейший уход заключается в обильном поливе, рыхлении почвы, регулярных подкормках в течение всего периода плодоношения.

Бывалые овощеводы, имеющие опыт по выращиванию крупноплодных и суперурожайных сортов также рекомендуют уделять внимание формированию куста в фазе активного роста, что способствует образованию завязей. Учитывая массу плодов и их количество, позаботьтесь о подвязке кустов, чтобы стебель не сломался под тяжестью перцев.

Перцы – светолюбивые растения, и для полноценного вызревания плодов, кроме выбора хорошо освещённых участков, рекомендуется удаление листьев. Этот приём способствует также и набору массы плодов.

Отзывы

Селекционеры внимательно изучают отзывы дачников для улучшения сортовых качеств овощей. Любителям-огородникам отзывы тоже помогают в выращивании плодоовощных культур.

Судя по отзывам и фото счастливых дачников, супер-урожаи таких сортов, как Бизон Красный – не миф, а реальность.