| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂
Описание приготовления:
Пиццу сегодня в России знают и любят почти все. Однако приготовление домашней пиццы весьма трудоемко — на одно лишь тесто немало времени и сил приходится потратить.
Если вы тоже любите пиццу и тоже не хотите убивать на ее приготовление слишком много свободного времени, то рецепт быстрой пиццы вас может выручить. Эта пицца готовится буквально в два счета — не нужно ни с тестом возиться, ни еще какие-то сложные кулинарные трюки проделывать. И, что немаловажно, быстрая пицца получается ничуть не менее вкусной, нежели привычная. Зато времени нужно потратить гораздо меньше.
Интересно? Тогда смотрите, как приготовить быструю пиццу в домашних условиях 🙂
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Майонез
Блюдо: Выпечка / Соусы / Пицца
Любите пиццу? Тогда готовьте её профессионально. В этом видео мы собрали лайфхаки, которые помогут вам испечь идеальную пиццу.
Пицца — национальное итальянское блюдо. Но эта лепёшка с помидорами и сыром покорила без преувеличения весь мир.
В каждой стране и даже у каждой хозяйки есть фирменный рецепт пиццы. Но знаете ли вы, что край теста нужно смазывать оливковым маслом, а в духовке пиццу нужно поворачивать, иначе она пропечётся неравномерно? Об этом и не только — в нашем видео.
Ставьте лайк, если при просмотре у вас потекли слюнки. Пишите в комментариях свой любимый рецепт пиццы.
Поклонникам этого блюда наверняка будет интересно почитать:
Присоединяйтесь к нашему каналу на YouTube, чтобы не пропускать новые аппетитные во всех отношениях ролики.
Пицца — это итальянское блюдо. Пиццу в домашних условиях приготовить достаточно просто. Основные составляющие для приготовления пиццы – это тесто и сыр. На самом деле в качестве начинки можно использовать различные компоненты, которые есть в холодильнике.
Пиццу можно приготовить в духовке, в мультиварке и даже на сковороде.
Из-за недостатка времени многие предпочитают приобретать пиццу в пиццерии или заказывать доставку на дом, думая, что на ее приготовление необходимо затратить массу времени и сил. Это совсем не так. Тесто для пиццы можно приготовить в домашних условиях, а можно купить в любом магазине. Тесто для пиццы может быть дрожжевое и без дрожжей, слоеное или не слоеное. Пицца, приготовленная в домашних условиях гораздо вкуснее, нежели пицца, которую предлагают в супермаркетах в замороженном виде. Ведь всем известно, что не всегда производители используют качественные продукты.
Дома вы сами, можете решить какая должна быть пицца. Кто-то предпочитает калорийную пищу и может приготовить пиццу с колбасой, кто-то вегетарианец и предпочитает только овощи, кто-то следит за своим весом и готовит пиццу из морепродуктов. Все в наших руках. В зависимости от предпочтений нужно выбирать продуты для приготовления пиццы. На сегодняшний день рецепты пиццы в домашних условиях можно найти в интернете.
Самый простой рецепт итальянской пиццы
Тесто
Настоящая итальянская пицца должна быть тонкой и хрустящей. Готовить любое блюдо нужно только в хорошем настроении. Главное в приготовлении настоящей итальянской пиццы, конечно, это тесто. Для приготовления теста вам понадобятся следующие продукты:
- Мука – 1 стакан.
- Оливковое масло – 1 ст. ложка.
- Теплая вода – четверть стакана.
- Молоко – четверть стакана.
- Сухие дрожжи — 1 ч. ложка.
- Соль – четверть ч. ложки.
Вскипятите натуральное молоко и охладите до комнатной температуры, добавьте воду, соль, дрожжи и муку. Все тщательно перемешайте.
К полученной массе добавьте оливковое масло. Перемешивайте в течение 15 минут. Затем оставьте в теплом месте на 30–40 минут.
Затем нужно раскатать тесто, чтобы получилась лепешка 28–30 сантиметром. При необходимости добавьте немного муки для раскатывания. Приготовленную лепешку поместите на предварительно смазанный растительным маслом противень или форму для запекания. На поверхности теста необходимо сделать несколько проколов ножом. Таким образом, основа для пиццы готова.
Начинка для пиццы
Необходимо взять 200 граммов помидоров, обдать кипятком и через некоторое время снять кожуру. Нарезать на кусочки и добавить 1 столовую ложку оливкового масла. Полученную смесь прокипятить 5 минут на медленном огне, затем добавить соль и перец по вкусу, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока.
Полученную начинку нужно аккуратно выложить на тесто. По желанию, можно выложить сверху порезанные кусочками помидоры. Затем посыпаем натертым сыром. Лучше всего использовать сыр «моцарелла». Для одной пиццы вам понадобится 120 граммов сыра. В заключение на пиццу выкладываем листья базилика и сбрызгиваем оливковым маслом.
Осталось только испечь вашу пиццу. Для этого поместите пиццу в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 минут. За это время тесто подрумянится, и сыр хорошо расплавится.
Пицца на сковороде
Для приготовления такой пиццы вы потратите всего 10-15 минут времени. Для приготовления теста вам понадобится:
- 4 ложки сметаны
- 4 ложки майонеза
- яиц 2 штуки
- муки 9 столовых ложек
В качестве начинки можно использовать колбасу или сосиски, помидоры, грибы и сыр.
Необходимо перемешать все ингредиенты для теста. Тесто должно получиться достаточно жидким. Затем полученную массу перелить на холодную сковороду, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.
Мелко порезать все компоненты для начинки и выложить их на тесто, сверху посыпать тертым сыром. Такая пицца готовится на медленном огне. Через 5 минут нужно закрыть сковороду крышкой. В среднем пицца на сковороде готовится в течение 10 минут.
Пицца из кабачков
В весенне-летний период к столу можно подать легкую пиццу из кабачков. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- кабачки – 700 гр.
- яйца – 1 шт.
- мука – 3 ст. ложки
- манная крупа – 0, 5 стакана
- соль и перец по вкусу
- сыр – 150–200 гр.
- помидоры -2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- колбаса – 250 гр.
- панировочные сухари – 1 щепотка
Приготовление пиццы из кабачков:
Кабачки тщательно помыть, очистить и натереть на терке. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить на 10 минут, затем слить отстоявшийся сок. После чего добавить яйцо, манную крупу и муку. Все тщательно перемешать.
Полученную массу переложить в предварительно смазанную и посыпанную панировочными сухарями форму для запекания. Компоненты начинки мелко порезать и выложить на тесто из кабачков. Сверху посыпать тертым сыром. Такая пицца запекается в духовке при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
Остывшую пиццу можно нарезать и подавать к столу. Приятного вам аппетита!
