Польза сырой тыквы для печени

Печень – чрезвычайно важный орган, влияющий на работу всего человеческого организма. Все потребляемые продукты в какой-то степени оказывают влияние на эту железу. Некоторые продукты положительно воздействуют на ее функционирование, а других советуют избегать.

Современные научные исследования указывают, что тыква и ее производные (семечки, сок), содержат в себе большое количество витаминов и минералов, необходимых нашей печени.

В этой статье мы подробно рассмотрим влияние этого плода на человеческую печень. Принесет ли тыква пользу или нет? Как ее правильно употреблять? Эффективны ли рецепты на ее основе для лечения некоторых болезней печени? Все ответы в нашей статье.

13 полезных свойств

Мякоть тыквы обладает такими полезными свойствами:

1. Активизирует работу печени, влияя на биохимические процессы.
2. Способствует питанию клеток печени, улучшая кровоток.
3. Предупреждает развитие цирроза печени.
4. Нормализует обменные процессы организма.

Тыквенные семена также способны оказывать следующее влияние:

1. Помогают функционированию органов желудочно-кишечного тракта. Вещества, содержащиеся в семенах способна выводить тяжелые металлы и предотвращать метеоризм, что способствует разгрузке железы.
2. Являются слабительным и мочегонным средством. Тем самым способствуют выработке желчи и препятствуют ее застою.
3. Выводят вредный холестерин из организма, спасая клетки от гепатоза.
4. Обладают противопаразитарным свойством. Помогают избавиться от лямблий, амеб, аскарид и т.д. благодаря токсину, который содержится в семенах.
5. Оказывают антистрессовое влияние на организм. При неспокойном состоянии человек начинает переедать или злоупотреблять алкогольными напитками, выкуривать больше сигарет. А это наносит вред печени.

Производное мякоти – сок обладает такими свойствами:

1. Способствует очищению печени от камней.
2. Понижает уровень холестерина и очищает сосуды благодаря высокому содержанию пектина.
3. Способствует восстановлению клеток печени из-за содержания антиоксидантов и витаминов.
4. Защищает от вирусов. Рекомендовано употребление при гепатите А.

Не употребляют только кожуру тыквы. Она не обладает особыми положительными свойствами, но может нанести существенный вред, так как накапливает в себе токсины.

Возможный вред и противопоказания

Здоровому организму продукт рекомендован как источник многих полезных веществ.

Противопоказан овощ только при наличии следующих заболеваний:

1. Гастрит.
2. Сахарный диабет.
3. Язва желудка и 12-типерстной кишки.
4. Кишечные колики.
5. Желчекаменная болезнь.

Как принимать — 7 рецептов

Следует выбирать продукт спелый, с сухой плодоножкой и без повреждений, лучше среднего размера до 5 кг.

Тыкву можно употреблять в любом виде, но следует помнить, что сырой продукт полезнее, так как сохраняет больше витаминов. Рекомендовано съедать в день сырой тыквы до 0,5 кг, а вареной или запеченной – до 2 кг. Ниже мы обсудим простые и популярные рецепты.

1. Отварной плод

Отварная тыква – это отличное средство, которое чистит печень и выводит из нее токсины. Тыкву в таком виде варят с какой-либо крупой или готовят из нее суп:

1. Промытую и очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками в количестве 400 г.
2. Нарезать 2 моркови и 3 картофелины.
3. Овощи сложить в кастрюлю и залить литром куриного бульона.
4. Посолить, варить минут 30 до готовности.
5. Затем заправить зажаркой (1 зубчик чеснока через пресс и 1 стебель сельдерея).
6. Супу дать чуть остыть и промять блендером до состояния пюре.

Блюдо принимают 2-3 раза в неделю.

2. Тыквенный сок

Тыквенный сок также используется для чистки печени и профилактики заболеваний. Его легко приготовить в домашних условиях:

1. Тыкву моем, очищаем от кожуры и семечек.
2. Из мякоти делаем свежевыжатый сок.
3. При желании его можно разбавить морковным или яблочным соком.

Чтобы почистить органы ЖКТ, принимают по стакану сока утром натощак. Курс приема – месяц.

3. Смесь из семечек

1. Измельченные в кофемолке семена тыквы смешать с оливковым или растительным маслом в соотношении 1:1.
2. Подогреть на водяной бане и поставить в темное место.
3. Через неделю можно употреблять .

Одну чайную ложку смеси принимают за 30 минут до приемов пищи. Курс – 2 недели.

4. Сироп с медом

1. Небольшого размера тыкву промыть, отрезать верхушку, вынуть семена так, чтоб получилась емкость.
2. Влить во внутрь мед, закрыть, герметично обмазать тестом, чтоб перекрыть подачу воздуха и света.
3. Поставить на десять дней в темное место.
4. Затем лечебный сироп перелить в банку, хранить в холодильнике.

Тыкву с медом принимают по 1 ст.л. за пол часа до основных приемов пищи курсом в 21 день.

5. Тыквенное масло

Приготовление:

1. Берем по стакану тыквенных семечек и оливкового масла, смешиваем и нагреваем на водяной бане.
2. Даем смеси настояться пару часов и ставим в темное место на 7 дней.
3. Затем ее нужно пропустить через фильтр.

Масло тыквы употреблять по 1 чайной ложке утром перед едой в течение 14 дней.

6. Каша с пшеном

1. 200 г пшена промыть горячей водой.
2. 300 г сырой тыквы без кожуры и семян нарезать кубиками.
3. Положить все это в кастрюлю, залить двумя стаканами воды, посолить, перемешать.
4. Варим, не помешивая, до испарения воды.
5. Дальше надо налить 400 мл теплого молока, варить на медленном огне до готовности.
6. В конце добавляем 50 г сливочного масла.

Тыкву с пшеном употреблять лучше вместо завтрака несколько раз в неделю.

7. Сахарный десерт

Метод приготовления:

1. Тыкву промыть, срезать верхушку и удалить внутренности.
2. Засыпать сахар до краев, закрыть срезом и поставить в посудину.
3. Когда корочка станет мягкой, слить содержимое в банку и поставить в холодильник.

Лучше принимать это сладкое лекарство натощак по 1 ч.л. или добавлять в чай.

Можно ли употреблять при заболеваниях?

На протяжении жизни человек засоряет свой организм вредными продуктами питания, отравляет алкоголем, токсическими веществами. Все это дает непосильную нагрузку на печень, которая, не справляясь со своей очистительной функцией, начинает сдавать и заболевать такими болезнями, как вирусные гепатиты, жировая дистрофия, цирроз, фиброз.

Чтобы не допустить развитие болезней печени, необходимо употреблять в пищу полезные продукты. Большое внимание в лечении печени уделяется фруктам и овощам, в том числе и тыкве.

При циррозе

При циррозе тыкву рекомендуют как дополнительную терапию к лекарственным препаратам. Тыквенный сок будет подавлять вредное влияние таблеток, масло снимет воспалительный процесс, а семена восстановят клетки печени и выполнят мягкую очистку от токсинов.

Диета № 5 при заболевании также не противоречит употреблению тыквы. Будет полезен протертый тыквенный суп, тыква с пшеном в виде каши с добавлением молока, отварная и запеченная мякоть овоща.

При жировом гепатозе

Заболевание возникает из-за поступления жира в клетки печени в результате неправильного питания. Вещества, содержащиеся в овоще, будут стимулировать органы пищеварения, выводить лишний холестерин и приводить в норму количество жиров.

При гепатозе показана диета № 8, при которой рекомендовано употребление овощей в неограниченном количестве. Тыква и сок из нее будет очень уместен.

Другие полезные продукты

Кроме тыквы существуют и другие продукты, способные помочь работе печени и оказать положительное влияние на другие органы ЖКТ. Список этих продуктов следующий:

1. Зеленый чай. Незаменим при заболеваниях железы, так как защищает от интоксикации и разрушает жировые клетки. Предотвращает развитие рака печени.
2. Брокколи. Восстанавливает и защищает клетки печени, выводит вредные вещества.
3. Лимон. Препятствует образованию камней в печени, помогает вырабатывать нужные ферменты.
4. Чеснок. Разгружает печень от ядов и токсинов, снижает уровень холестерина.
5. Грецкие орехи. Помогают клеткам печени вывести из организма аммиак.
6. Авокадо. Поддерживает естественные процессы в печени благодаря витаминам и минералам.
7. Грейпфрут. Выводит тяжелые металлы из печени, помогает расщеплять жир.
8. Куркума. Способствует восстановлению клеток печени.
9. Оливковое масло. В сочетании с лимонным соком способствует быстрому оттоку желчи.
10. Мед. Активизирует выработку желчи и восстанавливает печеночные клетки.
11. Шпинат. Нейтрализует действие тяжелых металлов.
12. Отвар шиповника. Поддерживает работу печени и желчного пузыря, насыщая организм витаминами.
13. Помидоры. Препятствуют застойным процессам желчи.
14. Мята. Снимает болевые ощущения печени, расслабляя мускулатуру.
15. Морская капуста. Снижает холестерин, удаляет вредные вещества.

Видео по теме

Советуем ознакомиться с такими видео-материалами:

Заключение

Употребление тыквы и указанных продуктов способно помочь правильной работе печени и, следовательно, всему организму, если помнить про противопоказания. Если же заболеваний, при которых употребление запрещено, не наблюдается, то можно смело пользоваться полезными свойствами продукта.

Тыква для печени — настоящий клад. За счёт содержания пектинов, соединений металлов, растительной клетчатки она помогает избавиться от вредного холестерина и способствует очищению и восстановлению печени на уровне клеточного обновления.

Польза тыквы для печени

Влияние тыквы на ткани печени

Тыква рекомендована как взрослым, так и детям при проблемах пищеварительной системы.

Входящие в состав этого лекарственного растения витамины и минералы нормализуют движение желчи по печёночным протокам, снижают её вязкость. Они способны восстанавливать структуру гепатоцитов и очищать ткани от шлаков.

Перед применением проконсультируйтесь у врача, проверьте наличие индивидуальных противопоказаний.

Очищение

Многим рекомендуют проводить лечение печени тыквой, потому что она:

• помогает очищать организм от вредных токсинов;
• выводит тяжёлые металлы при помощи солей магния;
• обладает противопаразитарным свойством – семечки содержат губительный для паразитов токсин;
• пектин в составе снижает уровень плохого холестерина.

Восстановление и стабилизация

Каждая часть этого плода обладает полезными свойствами: мякоть, семечки, черешки. Всё это используется для приготовления целебных рецептов в народной медицине.

Помимо очищения, тыква способствует восстановлению и стабилизации тканей печени:

• содержащиеся в ней вещества активизируют работу клеток, улучшают их биохимические процессы, регенерация идёт быстрее;
• улучшается кровоток, все остальные органы пищеварительной системы начинают работать лучше;
• помогает вывести мелкие образования и песок;
• при гепатите А и циррозе защищает от появления вторичных вирусных инфекций;
• антиоксиданты и витамины препятствуют прогрессированию цирроза.

Правила лечения

Это универсальный продукт, в ней почти нет отходов. В лечении пригодится всё: мякоть, черешки, семена, нельзя использовать только кожуру.

Применяют и как самостоятельное лекарство, и как вспомогательное средство при традиционной терапии.

Чистку печени тыквой можно проводить несколькими способами. В народной медицине есть несколько действенных и вкусных рецептов на её основе: с мёдом, маслом и даже сахаром.

Тыква и мёд

Тыква активизирует работу клеток

Ингредиенты	Способ приготовления	Применение	Оказываемый эффект
Тыква среднего размера и 300 г жидкого мёда.	У плода срезают верхушку и удаляют внутренности. Внутрь заливают мёд и закрывают.

Заправленную тыкву убирают на 10 дней в тёплое место. Затем получившуюся массу сливают в стеклянную банку и убирают в холодильник.

Важно: нельзя ставить на батарею, при сильном тепловом воздействии мёд выделяет яд.

Принимают 3 раза в день до еды по 1 ст л. Длительность лечения — 3 недели. Тыква с медом –отличное средство для лечения печени. Оно способствует выведению застоявшейся желчи. А также помогает расширить протоки желчного пузыря при желчекаменной болезни.

Лечебные свойства мёда дополнительно укрепляют иммунитет.

200 г очищенной тыквы, средний грейпфрут, 1 ч.л. мёда. Из тыквы и грейпфрута выжимают сок, к ним добавляют ложку мёда. Принимают сразу после приготовления. Средство для разовой профилактической чистки печени. Польза от такого коктейля колоссальная:

• очищает клетки печени от токсинов;
• улучшает метаболизм;
• способствует ускоренной регенерации при различных поражениях.

Можно применять только раз в месяц.

Кашица с мёдом. 200 г тыквы натирают на крупной тёрке и перемешивают с 1 ч.л. мёда. Употребляют ежедневно перед завтраком (1 раз в день).

Курс лечения — 3 недели.

Оказывает благотворное влияние на клетки печени:

• восстанавливает и регенерирует ткани;
• укрепляет иммунитет;
• уменьшает дегенеративные процессы;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Пареная тыква с мёдом и оливковым маслом. В мультиварку складывают тыкву, нарезанную небольшими кусочками. Слегка сбрызгивают оливковым маслом и запекают 30 мин на режиме выпечка. Затем остужают и поливают мёдом.

Можно использовать вместо мультиварки духовку.

Употреблять ежедневно.

Не более 2-х недель.

Рецепт подходит тем, кто страдает от повышенного газообразования при употреблении тыквы в сыром виде.

Она помогает очистить всю пищеварительную систему. Грубые волокна окажут благотворное влияние на стул, мёд поможет убить патогенную микрофлору, а оливковое масло и мякоть плода — восстановить здоровье клеток печени.

Можно давать даже маленьким детям и беременным.

Запечённая тыква с мёдом Самый простой рецепт, который можно назвать десертом.

Тыкву очищают и нарезают большими кусками 5–7 см, ставят в духовку на 40 мин при температуре 180°.

После этого её остужают и поливают мёдом.

Принимать по желанию. Четких пропорций нет. Очищает желчные протоки и способствует правильному функционированию печени, борется с воспалением и оказывает антигельминтный эффект.

Тыквенное масло

Для приготовления масла семечки нужно измельчить

Полезные свойства имеет не только сам овощ, но также и масло. Применяется для восстановления печени при различных заболеваниях. Хорошо регенерирует ткани, убирает воспаление. Обладает желчегонным эффектом, предохраняет клетки от дегенеративных процессов.

Рецепт простой, для его приготовления в домашних условиях потребуется всего два ингредиента: 2 ст. л. тыквенных семечек и 200 мл оливкового масла.

1. Семечки измельчают в блендере, заливают маслом.
2. Ставят на водяную баню на 20 минут.
3. Остужают и настаивают ещё 2 часа.
4. Процеживают и переливают в бутыль из тёмного стекла.

Принимают по 1 ч.л. перед едой, 3 раза в день. Курс лечения — 2 недели.

Второй вариант

Есть ещё один рецепт приготовления, в его основе те же ингредиенты, только в другой пропорции:

1. Берут 90 г тыквенных семечек и 250 мл оливкового масла.
2. Соединяют ингредиенты и нагревают на водяной бане не менее 30 мин.
3. Остужают и переливают в тёмную бутыль.
4. Убирают на 7 дней в прохладное место.
5. После настаивания процеживают.

Принимают по утрам, натощак по 1 ч л. Курс лечения тыквенным маслом 2 недели.

Тыквенные семечки

Не менее полезны семена тыквы. Их можно употреблять в сыром виде или в качестве ингредиента в многокомпонентных народных рецептах.

Их используют при лечении различных заболеваний печени, желчного пузыря и избавления от паразитов.

Описание	Рецепт	Способ применения
Порошок из тыквенных семян для лечения патологий желчного пузыря, чистки печени.	100 г очищенных тыквенных семян, измельчают в муку блендером или кофемолкой. Пересыпают в стеклянный или пластиковый контейнер.	Принимать ежедневно, натощак по 2 ст л, запивая 250 мл тёплого молока. Курс лечения — 5 дней.
Отвар для чистки печени с дополнительным седативным эффектом	90 г тыквенных семечек и 500 мл воды — соединяют и настаивают 2 ч на водяной бане. Вместо воды можно взять молоко. После томления, отвар процеживают и переливают в стеклянную банку.	Ежедневно перед сном выпивают по 100 мл отвара, курс лечения — 4 дня.
Мочегонная настойка для однократной экстренной чистки печени. Не подходит больным с циррозом.	100 г тыквенных семечек измельчают блендером. Заливают крепкой заваркой, настаивают 2 ч, процеживают.	Применяется только в свежем виде — для экстремальной чистки или при приступе желчекаменной болезни. Хранить нельзя.

Тыквенный сок

Из овоща можно приготовить полезный сок

Есть три целебных варианта очищения печени на основе тыквенного сока, все они готовятся по своему рецепту.

Описание	Рецепт	Способ применения
Классический вариант	Для приготовления потребуется соковыжималка. Тыкву очищают от семян и кожуры, нарезают мелкими кубиками и отжимают. Сок нужно разбавить сахаром — 5 ст.л на литр. Ставят на огонь и доводят до кипения, выключают и остужают.	Для очистки печени и профилактики различных заболеваний пьют 2 раза в день, 2 недели. Независимо от приёма пищи.

При лечении гепатита — 3 раза в день, курс 1 месяц.

Густой с добавлением лимона Мякоть тыквы натирают на крупной тёрке, выкладывают в высокую кастрюлю, заливают водой по уровню массы. Добавляют лимон — на каждый литр, сок из четверти цитруса.

Ставят на огонь и варят на медленном огне до закипания. Охлаждают и взбивают блендером.

Если масса сильно густая, допускается незначительное добавление кипяченой воды. Можно добавить немного сахара по вкусу.

Принимают 2 раза в день после еды, курс лечения в зависимости от цели:

• профилактика застоя желчи — 2 недели;
• при циррозе и гепатозе — 1 месяц;
• очищение от токсинов — 2 недели.

Классический сок с лимоном 1 кг тыквы измельчают на тёрке, заливают 2 литрами воды, добавляют 250 гр сахара, выжимают сок 1 лимона, ставят на огонь. Варят на медленном огне до размягчения. Остужают и измельчают блендером, перетирают через сито. Применяют 2 раза в день, курс 3 недели. В профилактических целях — 2 раза в день, 2 недели. Строго после еды или во время.

Сахарный десерт

Самый простой и вкусный рецепт для профилактики и лечения болезней.

1. Тыкву тщательно моют, срезают верхушку и удаляют внутренности.
2. Внутрь насыпают до краёв обычный или тростниковый сахар, закрывают срезанной верхушкой, ставят в кастрюлю.
3. Помещают в разогретую до 170° духовку и томят пока корочка не станет мягкой.
4. После вынимают и остужают. Содержимое переливают в банку и ставят в холодильник.

Принимают сироп натощак ежедневно по 1 ч л. Курс – 1 месяц, для профилактики можно пить 2-3 недели.

О полезных качествах тыквы наслышан почти каждый. Этот овощ называют настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Для печени тыква – один из самых полезных продуктов.

Польза тыквы для печени

Польза тыквы для человека

Тыква оказывает желчегонное и мочегонное воздействие на организм, что способствует укреплению и восстановлению общего состояния, а также она помогает избавиться от различных заболеваний.

Среди полезных качеств выделяют следующие:

• высокое содержание пектинов способствует очищению организма от холестериновых бляшек;
• из-за низкой калорийности используют в рационе те, кто желает похудеть;
• оказывает мягкое мочегонное действие при заболевании желчного пузыря;
• оказывает благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы за счет большого количества калия и магния в составе;
• вещества, которые находятся в тыкве, способны снижать отечность, а также выводят шлаки и токсины;

Влияние тыквы на печень

Печень способна выполнять свои функции всего на 20 %. Регулярное употребление тыквы значительным образом увеличивает ее работоспособность, очищая от всех загрязнений и безболезненно выводя их из организма.

Давно было замечено, что тыква оказывает благоприятное воздействие на пищеварительные процессы, а также способствует выведению из организма вредного холестерина.

Очищает

Употребление неправильной и нездоровой пищи, наличие вредных привычек – все это плохо сказывается на печени и приводит к снижению работоспособности человека.

В связи с этим можно сделать вывод, что чистка печени необходима, а при употреблении тыквы процесс будет проходить мягко и ненавязчиво.

При ее употреблении совершается целенаправленное благоприятное воздействие не только на клетки печени, но и на всю систему жизнеобеспечения.

Продукт восстанавливает работу органов с помощью тех микроэлементов, которые находятся в ее составе.

Восстанавливает и стабилизирует

Регулярное употребление в пищу тыквенных блюд стабилизирует работу печени.

Уникальный состав овоща предусматривает наличие микроэлементов и веществ, которые способны регенерировать поврежденные клетки печени, и даже предотвращать их гибель при очень серьезных болезнях, таких как цирроз, гепатит и др.

Правила употребления

Употреблять тыкву желательно в сыром виде

Для очищения печени тыквой кушать ее нужно в сыром виде или после термической обработки (постоянно споры о том, что из этого лучше).

Вполне закономерно, что во втором случае свойства ее изменяются и теряется часть полезных веществ и витаминов, но действие при этом протекает гораздо мягче.

Злоупотреблять продуктом в сыром виде не стоит, особенно это касается людей с болезнями желудочно-кишечного тракта и диабетиков

Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Тыква с медом

Для лечения цирроза печени используют тыкву с медом. Рецепт придется по душе сладкоежкам, ведь лекарство получается достаточно сладким и ароматным.

Для приготовления тыквенного чудо-лекарства потребуется овощ среднего размера и натуральный свежий мед.

1. Срезав верхушку, необходимо провести чистку от семян и верхней части мякоти.
2. После этого в подготовленную тыквенную емкость заливается мёд.
3. Закрыв продукт крышечкой, помещаем овощ для выстаивания в теплое место на 10 суток.
4. По окончанию этого срока медовый настой сливается в другую чистую посудину и помещается в прохладное место.
5. Принимать такое лекарство следует на протяжении 3-х недель ежедневно по 1 ст.л. три раза в сутки натощак. Спустя год можно провести повторный курс лечения.

Тыквенное масло

Масло из тыквенных семечек по праву называют сокровищницей полезных веществ.

В нем содержится огромное количество витамина С, бета-каротин, ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, фосфолипиды и т.д.

Благодаря этим микроэлементам существенно улучшается состав желчи, а также стабилизируется ее участие в пищеварительных процессах.

Пользя заключается в том, что масло восстанавливает функции печени, оказывает благоприятное влияние на работу желчного пузыря, снимая воспалительные процессы.

Тыквенные семечки

Семечки нормализуют работу ЖКТ

Не менее полезны семечки тыквы.

1. Они обладают противопаразитарными свойствами, а также полезны при метеоризме.
2. Способствуют правильному и своевременному оттоку желчи, нормализуя при этом работу ЖКТ.
3. Большое количество цинка в семенах благоприятно воздействует на кровеносные сосуды больного, улучшает внешний вид кожи, волос, ногтей.
4. Семена препятствуют возникновению камней в почках.

Правила использования

Для лечения печени тыквенными семечками в домашних условиях используются специальные настои.

• 1 ст. л. семечек предварительно подсушить, очистить и измельчить. После этого необходимо залить их качественным оливковым маслом (1 ст. л.). Полученную смесь прогреваем на водяной бане приблизительно до температуры 60°.
• Подготовленному настою следует настояться 2 часа при комнатной температуре, после чего его помещают в прохладное, затемненное место на 7 дней. По истечению этого времени настой процеживается и принимается перед едой по 1 ч.л. 3 раза в день. Курс лечения: 1,5-2 недели.
• Семена сушат и извлекают из них ядра. После этого они заливаются горячей (60°) перекипяченной водой, и помещаются на 7 дней в темное место. Процеженный настой принимается исключительно натощак 3 раза в день по 1 ст.л. Курс лечения: 30 дней.

Тыквенный сок

Для нормализации функциональных способностей печени и желчного пузыря используют тыквенный сок, который можно назвать самым настоящим целебным бальзамом. В его состав входят активные вещества, которые способствуют улучшению метаболизма клеток органа.

Уникальное свойство этого сока – он способен предупреждать разрушение и оказывает влияние на восстановление уже поврежденной структуры печени.

Правила употребления: ½ ст. л. утром за полчаса до завтрака. Срок лечения — месяц, потом следует сделать перерыв.

При этом пить нужно не позже, чем через 10 мин после приготовления. Связано это с тем, что уже спустя короткое время он начинает активно терять полезные вещества и микроэлементы.

Сахарный десерт

Тыква – уникальный продукт, из которого можно готовить вкусные блюда, которые будут еще и полезны для печени и всего органима. На радость сладкоежкам этот овощ отлично подходит для здоровых десертов.

Тыква с сухофруктами

Из тыквы можно приготовить вкусный лечебный десерт

Для приготовления лечебного десерта нам понадобится:

• спелая и сладкая тыква;
• яблоки сладких сортов;
• любые орехи;
• натуральный мед;
• сухофрукты (курага).

Способ приготовления

1. Овощ очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.
2. Яблоки почистить, освободить от сердцевины, и измельчить такими же кубиками, как и тыкву.
3. Тыкву и яблоки поместить на противень, и отправить в духовку на 10 мин.
4. В это время измельчить подсушенные орехи. Курагу нарезать на небольшие кусочки.
5. Спустя 10 мин посыпать тыквенно-яблочную массу орехами и курагой, и отправить противень в духовку еще на 5 минут.
6. Залить все медом (его можно немного развести кипяченной холодной водой).

Тыквенный мусс

Из овоща можно приготовить по-настоящему удивительное и вкусное блюдо – воздушный тыквенный мусс. Для его приготовления понадобится:

• натертая сладкая тыква — 1 ст. л.;
• белки — 2 шт.;
• сахарозаменитель — по вкусу;
• цедра лимона (ванилин) — по желанию.

Способ приготовления

1. Для начала необходимо заранее разогреть духовку до 180°C.
2. Натертую тыкву отвариваем, и оставляем в дуршлаге избавляться от лишней жидкости и остывать.
3. Яичные белки взбиваем миксером до пышной пены. После этого добавляем к ним сахарозаменитель и продолжаем взбивать до появления устойчивых пиков.
4. Аккуратно перемешивая лопаткой, снизу вверх соединяем две массы (белок следует добавлять к тыкве, а не наоборот).
5. Выкладываем массу в подготовленные силиконовые формочки, и отправляем в духовку запекаться на 30 мин. При желании заправляем мусс небольшим количеством лимонного сока.

Нежный, ароматный и румяный мусс вас приятно удивит не только своими вкусовыми качествами, но и пользой, которую он приносит организму.

Противопоказания к употреблению

Тыква — удивительное, растение, подаренное нам природой, с её помощью можно провести чистку организма и насытится витаминами.

Несмотря на все явные полезные качества тыквы к употреблению она пригодна не для всех. Также имеет значение, в каком состоянии она используется — сыром или после термической обработки. В первом случае овощ не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями желудка.

Врачи не рекомендуют:

• диабетикам (плод содержит большое количество сахаров);
• овощ имеет противопоказания людям в запущенной стадии ожирения;
• если у вас понижена кислотность желудка — овощ содержит щелочные микроэлементы, которые влияют на работу ЖКТ;
• при желчекаменных заболеваниях.