Салат овощной с куриной грудкой

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #6483bfd0-0442-11ea-a459-5115c33f7bc1

Содержание
  1. Овощной салат с куриной грудкой и маслинами
  2. Рецепт овощного салата с куриной грудкой
  3. Как приготовить овощной салат с куриной грудкой
  4. Рецепт овощного салата с куриной грудкой
  5. Салаты с куриной грудкой: Топ 9 самых востребованных рецептов
  6. Вкусный салат с куриной грудкой и ананасами
  7. Простой рецепт салата с куриной грудкой
  8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами
  9. Оригинальный салат с куриной грудкой и черносливом
  10. Салат с куриной грудкой, свежими огурцами и яйцом
  11. Как приготовить салат с куриной грудкой и кукурузой
  12. Салат с курицей и грибами
  13. Легкий салат с куриной грудкой и фасолью
  14. Салат из куриной грудки с овощами
  15. Как правильно приготовить диетические салаты своими руками
  16. Легкий салат из куриной грудки с овощами, диетический рецепт
  17. Ингредиенты
  18. Как приготовить легкий домашний салат с курицей и овощами своими руками
  19. Читайте еще похожие записи:
  20. Низкокалорийный салат из курицы и овощей в домашних условиях
  21. Ингредиенты
  22. Как в домашних условиях сделать диетический салат по шагам

Овощной салат с куриной грудкой и маслинами

Ещё один легкий и вкусный салатик с обжаренной куриной грудкой и сочными овощами. По составу овощей очень похож на знаменитый Греческий салат. Однако в нашем сегодняшнем рецепте отсутствует сыр фета, зато есть прекрасные диетический продукт — нежирное куриное филе. Правильно приготовленная куриная грудка никогда не будет сухой в салатах. Я её сначала мариную, а затем слегка обжариваю. Нежный вкус гарантирован!

Мясо куриной грудки прекрасно раскрывает свой вкус в салатах, для которых его можно варить, обжаривать или запекать. Приверженцы правильного питания (пп) знают, как важно для быстрого обмена веществ употребление достаточного количества протеина с пищей. Куриное филе богато животным белком, а потому незаменимо для использования в пп салатах.

Нравится сочетание курицы и помидоров в салатах? В таком случае попробуйте яркий и вкусный салат с курицей и помидорами Арбузная долька. Особенно хорош этот салат на праздничном столе!

Рецепт овощного салата с куриной грудкой

Чтобы приготовить этот сочный вкусный салатик, возьмите:

  • филе 1 куриной грудки;
  • 2 свежих огурчика;
  • 1 сладкий перец;
  • 2-3 помидора;
  • 1 луковицу;
  • 50 граммов маслин б/косточек;
  • горсть листового салата;
  • специи, соль и перец по вкусу;
  • масло растительное и лимонный сок для маринования курочки по 1-2 ст.л.

Для нашего салата мы приготовим оригинальную заправку из:

  • 2-3 ст.л. нежирной сметаны или оливкового масла;
  • 2 ст.л. сока лимона;
  • черного молотого перца и соли по вкусу.

В этом рецепте салата обычный репчатый лук можно заменить красным салатным луком или луком-шалотом. Так вкус только выиграет!

Как приготовить овощной салат с куриной грудкой

Куриную грудь промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими кусочками, поперчить и слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом, добавить по вкусу специи и оставить для маринования на 20 минут в холодильнике. Замаринованную курочку обжарить до золотистого цвета на сковороде без масла.

  1. Салат некрупно нарвать в миску.
  2. Помидоры нарезать дольками, огурцы — кружочками, сладкий перец и лук — кольцами.
  3. Маслины порезать пополам.
  4. Все ингредиенты соединить в салатнике, заправить и перемешать.
  5. Сверху выложить кусочки обжаренной курицы.

Сразу же подавать салат к столу. Очень сытный и вместе с тем диетический салатик получается. Всем приятного аппетита!

Рецепт овощного салата с куриной грудкой

Все что нам потребуется для приготовления овощного салата с куриной грудкой.

Грудку помыла, обсушила, нарезала на средние кусочки, сбрызнула соком лайма (лимона), посолила, поперчила.

Грудку обжарила на оливковом масле до готовности по 1-2 минуте с каждой стороны (чем дольше жарить грудку, тем суше она будет).

Капусту помыла, отделила листья, вырезала белую часть.

Зеленую часть капусты порвала руками на порционные тарелки, выложила горкой.

Порезала огурец и уложила на капусту.

Затем укладываем обжаренную куриную грудку, тонко нарезанные помидоры (или половинки черри), лук колечками.

Для приготовления соуса для овощного салата с куриной грудкой соединила оливковое масло, дижонскую горчицу, васаби, сок лайма (лимона), соль по вкусу. Слегка взбила вилкой.

На салат уложила перепелиные яйца, полила соусом, посыпала кунжутом.

По желанию овощной салат с куриной грудкой можно посыпать тертым пармезаном.

Салаты с куриной грудкой: Топ 9 самых востребованных рецептов

Все салаты из куриного мяса могут выступать как самостоятельные сытные блюда. В них можно добавлять как отварную, так и обжаренную или копчёную грудку. А уже в качестве дополнительных продуктов можно класть: грибы, чернослив, гранат, ананасы, болгарский сладкий перец, кукуруза, сыры – проще сказать, огромный спектр различных продуктов, которые правильно подчёркивают вкус этого мяса.

Съедать эти салаты лучше всего свежими, так как постояв какое-то время, они теряют свой неповторимый вкус и шарм. А вот самое главное преимущество, которое имеют данные салаты, так же как и классический греческий салат – они хорошо дополняют как праздничный стол, так и повседневное меню.

Итак, в сегодняшней статье я вам подробно опишу, как приготовить самые нежные и сытные салаты из куриной грудки, где все рецепты будут пошагово оформлены фотографиями, чтобы было всем все ясно и понятно. Ведь их можно не только есть, но и готовить сплошное удовольствие. Так не отказывайте же себе ни в чем! А для тех кто пропустил прошлые рецепты, можете перейти и посмотреть очень вкусные и простые рецепты салатов с кальмарами.

Вкусный салат с куриной грудкой и ананасами

  • Куриная грудка — 1 шт
  • консервированный ананас — 1 банка
  • яйцо куриное — 1 шт
  • твердый сыр — 150 гр
  • майонез — по вкусу.

Первым делом отвариваем куриную грудку и яйцо до готовности. После чего нарезаем курицу небольшими кусочками и выкладываем первый слой в глубокой миске. И смазываем его майонезом.

Далее идет слой натертого на крупной терке куриного яйца, смазанного майонезом.

Затем выкладываем тонко нарезанный ананас.

А сверху посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром.

И снова смазываем тонким слоем майонеза.

Затем все повторяем еще по одному слою, в том же порядке и в самом верху в центр выкладываем цельный кружочек ананаса, и слегка посыпаем натертым яйцом. Блюдо готово, кушайте на здоровье.

Простой рецепт салата с куриной грудкой

  • Капуста китайская — 300 гр
  • перец красный сладкий — 1 шт
  • яблоки — 2 шт
  • филе куриное — 200 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • йогурт натуральный — 130 мл
  • горчица дижонская — 2 ч. л
  • лимонный сок — 2 ст. л
  • горчичный мед — 15 гр
  • соль и перец — по вкусу.

Промываем в воде все овощи и фрукты, после чего листья капусты шинкуем тонкими полосками

Далее сладкий перец и яблоко нарезаем тонкой соломкой. И соединяем все нарезанные ингредиенты в миске и сбрызгиваем лимонным соком.

Затем очищаем чеснок, разминаем его с помощью ножа и обжариваем в сковороде на растительном масле. Теперь вынимаем этот чеснок из сковороды, а в нее кладем нарезанные небольшие кусочки куриного филе и доводим их на среднем огне до легкого золотистого цвета, при этом периодически помешивая.

Теперь когда курица готова, перекладываем ее к остальным продуктам, добавляем йогурт, горчицу, мед, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

Салат готов, подаем к столу!

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

  • шампиньоны — 0,5 кг
  • лук репчатый — 1 шт
  • грудка куриная — 1 шт
  • огурец — 2 шт
  • яйца — 2 шт
  • маринованная кукуруза — 1 банка
  • растительное масло — для жарки
  • соль и перец — по вкусу.

Первым делом отвариваем курицу и яйца. А пока они готовятся нам нужно почистить и нарезать шампиньоны, далее обжариваем их на сковороде в растительном масле. Луковицу очищаем и так же обжариваем до золотистого цвета.

Огурец моем и нарезаем небольшим кубиком. Отварное куриное мясо и яйцо так же шинкуем мелкими квадратиками.

Затем соединяем все нашинкованные продукты в салатнице, добавляем банку консервированной кукурузы без жидкости, не забываем посолить, поперчить и заправляем майонезом. Хорошенечко все перемешиваем и отправляем в холодильник на пол часа.

Оригинальный салат с куриной грудкой и черносливом

  • Куриное филе — 200 гр
  • чернослив — 8-10 шт
  • грецкие орехи — 50 гр
  • петрушка — пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • лимон — 1/2 шт
  • майонез — 2-3 ст. л
  • соль и перец — по вкусу.

Отвариваем куриное филе, затем даем ему остыть и нарезаем на небольшие кубики.

Чернослив промываем в теплой воде и нарезаем его соломкой.

Затем измельчаем грецкие орехи, зелень и чеснок. Перекладываем все нарезанные ингредиенты в глубокую миску, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу и заправляем все майонезом.

Хорошенечко перемешиваем и наше блюдо готово. Кушайте на здоровье!

Салат с куриной грудкой, свежими огурцами и яйцом

  • Куриная грудка копченая — 200 гр
  • яйца куриные — 4 шт
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • огурцы свежие — 2 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • уксус — 4 ст. л
  • майонез — по вкусу
  • зелень петрушки — пучок.

Подготавливаем все необходимые продукты, которые нам понадобятся для приготовления. Яйца отвариваем, остужаем и чистим. Огурцы моем и чистим вместе с луком.

Первым нарезаем маленькими кубиками лук, складываем его в тарелку, добавляем уксус и заливаем кипятком так, чтобы он был весь покрыт водой.

Теперь открываем банку кукурузы, сливаем с нее жидкость и перекладываем в глубокую миску. Куриное мясо измельчаем на небольшие кусочки и перекладываем к кукурузе.

Дальше нарезаем небольшим кубиком огурец и такого же размера яйца. Маринованный лук промываем в холодной воде и все ингредиенты соединяем в миске. Заправляем майонезом, если надо солим и тщательно перемешиваем.

Убираем в холодильник и даем ему настояться в течении одного часа. После чего угощаем своих родных и друзей.

Как приготовить салат с куриной грудкой и кукурузой

  • Куриная грудка — 250 гр
  • яйца — 3 шт
  • свежий огурец — 1 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез — 3 ст. л
  • зелень петрушки — 1 веточка
  • соль — по вкусу.

Отвариваем курицу и яйца, после чего даем им немного остыть. Курицу мелко нарезаем и убираем в сторону.

Яйца чистим и два из трех мелко шинкуем с помощью специальной яйцерезки либо ножом. Огурец сначала моем, а затем нарезаем тоненькой соломкой.

Открываем консервированную кукурузу, сливаем с нее всю жидкость, а саму кукурузу перекладываем в миску. Туда же добавляем все нарезанные ингредиенты, солим по вкусу и кладем майонез.

Тщательно все перемешиваем, выкладываем в салатницу, украшаем разрезанным по вдоль на три части яйцом, листочками петрушки и убираем в холодильник для остывания. Затем подаем к столу.

Салат с курицей и грибами

  • Куриная грудка — 1 шт
  • картофель — 2 шт
  • морковь — 1 шт
  • репчатый лук — 1 шт
  • яйцо — 3 шт
  • маринованные шампиньоны — 250 гр
  • твердый сыр — 300 гр
  • майонез — 200 гр
  • растительное масло — 1 ст. л
  • соль — по вкусу.

Первым делом ставим вариться до готовности курицу и картофель. Тем временем пока они готовятся, моем морковь, очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем ее слегка на сковороде в растительном масле.

Теперь очищаем лук, нарезаем его тонкими полукольцами, перекладываем в сковороду к моркови и обжариваем до готовности.

Затем, после того как вареная курица остыла, нарезаем ее на небольшие квадратики.

Теперь займемся сборкой салата и для этого нам нужно взять салатницу или глубокую миску и первым слоем выложить куриные кусочки, которые смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем обжарку из овощей.

Теперь, если еще не очищен картофель, очищаем его, натираем на крупной терке, выкладываем поверх обжарки и поливаем майонезом.

Следующий слой выкладываем маринованными грибами, посыпаем на них натертыми яйцами и смазываем майонезом.

Осталось только посыпать сверху тертым сыром и убрать готовый салат в холодильник на три часа, для того, чтобы он как следует настоялся.

Легкий салат с куриной грудкой и фасолью

  • Куриная грудка — 300 гр
  • фасоль консервированная — 1 банка
  • яйца — 2 шт
  • майонез — 2-3 ст. л
  • ржаной хлеб.

Открываем банку фасоли и перекладываем ее вместе с жидкостью в глубокую миску.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, после остужаем, нарезаем на мелкие кусочки и добавляем к фасоли.

Далее нарезаем небольшими кубиками хлеб и кладем его в салат.

Теперь добавляем майонез, перемешиваем и перекладываем в подходящую салатницу.

Яйца отвариваем, очищаем и отдельно нарезаем квадратиком белок и желток. Посыпаем салат сначала белком, а затем желтком и подаем к столу.

Салат из куриной грудки с овощами

В который раз убеждаюсь, что простые блюда, как правило, надолго входят в домашнее меню. Не утруждая себя долгим стоянием у плиты, можно приготовить вкусный, полезный, замечательный салат из куриной грудки с овощами.

Для приготовления салата понадобится:

куриная грудка вареная — 250-300 г;перец болгарский красный — 2 шт.;огурец свежий — 2 шт.;лимонный сок — 1-2 ст. л.;кунжут — 2 ст. л.;масло оливковое — 3 ст. л.;чеснок — 2 зубчика;соль, черный перец — по вкусу.

Отварить куриную грудку, чтобы она была нежная и сочная, достаточно отварить в течение 15-17 минут, чем дольше варить, тем жестче она будет.

Нарезать соломкой красный перец и огурец.

Вареное куриное филе разделать на волокна.

Чтобы раскрыть аромат зернышек кунжута более полно, обжарить его на сухой сковороде в течение 1-2 минут.

Приготовить заправку для салата из куриной грудки и овощей. Измельчить чеснок и добавить его в смесь оливкового масла и лимонного сока, размешать.

Смешать куриную грудку и овощи, посолить, поперчить, полить салат ароматной заправкой.

Выложить салат из куриной грудки и овощей в тарелку, посыпать кунжутом и подать к столу.

В праздничные дни, как правило, рацион очень разнообразный и состоит из калорийной пищи, и конечно же организму нужно время от времени давать отдохнуть.

Приготовить вкусный и оригинальный овощной салат с куриной грудкой можно на любой случай, и к семейному обеду и к праздничному пиршеству. Если вы подаете к столу низкокалорийные угощения, это не значит что гости уйдут голодными, поверьте, они будут удивлены изумительными лакомствами.

Как правильно приготовить диетические салаты своими руками

Чтобы вы с легкостью смогли приготовить достойный диетический вариант холодной закуски к празднику, мы поделимся несколькими секретами. И тогда сама готовка превратится в праздник.

  • Употреблять низкокалорийные салаты, не значит что нужно есть одну зелень и исключительно овощи. Если грамотно сочетать продукты, то в блюдо можно добавлять мясо, сыр, различные фрукты и соусы. Чтобы кушанье было полезным нужно обязательно готовить его из свежих компонентов.
  • Овощи — основа легкого салата, но их также нужно выбирать правильно. Например, картофель нельзя добавлять в состав, особенно отварной. В нем содержится большая часть крахмала, которая точно скажется на вашей талии, если кушать ее вместе со свежими овощами. Но если употреблять картошку самостоятельно, она не будет столь губительной. Все овощные ингредиенты салата должны быть в свежем виде.

  • От мяса вряд ли можно отказаться и в составе салата оно будет очень вкусным. Для приготовления диетического варианта, нужно использовать исключительно отварную куриную грудку или мясо индейки. Отваривать мяско можно с разнообразными специями и солью.
  • Ну и какой же вкусный салат можно сделать без сыра. И здесь можно найти выход, и использовать в готовке низкокалорийные виды продукта. Прекрасно подойдут моцарелла, брынза, фета, тофу, рикотта и твердые сыры с минимальным процентом жирности (не более 10%). Конечно, в каждом виде сыра присутствует жир, но в таком количестве он принесет только пользу.
  • Заправлять салаты можно оливковым, кунжутным и арахисовым маслом. На основе масла можно сделать заправку, добавив уксус, вино, зелень и разнообразные специи. Также можно использовать перец чили и паприку в стручках.

Легкий салат из куриной грудки с овощами, диетический рецепт

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 150 г + —
  • Помидоры — 2 шт. + —
  • Морковь — 1 шт. + —
  • Зеленый горошек — 50 г + —
  • Огурцы — 2-3 шт. + —
  • Кинза — 1/2 пучка + —
  • Лимонный сок — 2 ст.л. + —
  • Растительное масло — 3 ст.л. + —
  • Соль и перец — по вкусу + —
  • Сахар-песок белый — 1 ч.л. + —

Как приготовить легкий домашний салат с курицей и овощами своими руками

Приготовив легкий и диетический салат вы внесете в свой рацион долгожданное разнообразие. Плюс к этому обзаведетесь отличным рецептом, который поможет вам разгрузить организм после празднований.

  1. Куриное мясо хорошо вымойте и пометите в небольшую кастрюльку. Залейте водой, приправьте солью и перцем. Отварите грудку до готовности, охладите и мелко нарежьте.
  2. Морковь, огурцы и помидоры хорошо вымойте, и почистите. Мелко нарежьте все овощи (если получится, натрите на крупной терке).
  3. Зелень кинзы хорошо вымойте, обсушите и измельчите в блендере.
  4. Все измельченные ингредиенты соедините в одной миске. Посолите, поперчите и посыпьте сахаром. Немного перемешайте угощение с помощью деревянной лопатки.
  5. Затем заправьте блюдо лимонным соком, и растительным маслом и добавьте горошек. Как следует, перемешайте ингредиенты.
  6. Отправьте салат в холодильник на два часа перед подачей. Емкость с блюдом обязательно накройте пищевой пленкой.

Подавать угощение можно на листах салата в порционных тарелках. По желанию украсить блюдо можно разнообразной зеленью или консервированной кукурузой.

Читайте еще похожие записи:

Низкокалорийный салат из курицы и овощей в домашних условиях

Чтобы сделать легкое блюдо вкусным и красивым нужно проявить чуточку фантазии и креатива. Даже из диетических яств можно создать великолепное праздничное застолье. Салат из цукини, помидорок и куриной грудки — новинка, которая покорит вас навсегда.

Приготовить кушанье можно всего за 15 минут, плюс время отваривания мяса.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 100 г;
  • Цукини — 500 г;
  • Сыр моцарелла — 150 г;
  • Черные оливки — 100 г (без косточек);
  • Салат лолло россо — 1 пучок (бордовый);
  • Помидоры черри — 200 г;
  • Орегано — 2 веточки;
  • Винный уксус — 2 ст.л.;
  • Оливковое масло — 5 ст.л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Горчица — 1 ч.л.;
  • Крепленое вино — 2-3 ст.л.

Как в домашних условиях сделать диетический салат по шагам

  1. В первую очередь приготовьте заправку для салата. В небольшой миске смешайте оливковое масло, вино и винный соус. Добавьте горчицу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Орегано вымойте и оборвите листики, мелко их порежьте и всыпьте в соус. Еще раз перемешайте и дайте настояться в течение 10 минут.
  2. Цукини, помидоры и салат хорошо вымойте и обсушите.
  3. Помидоры черри порежьте на половинки, а цукини небольшими кубиками. Соедините их в небольшой салатнице. Половину салата порвите руками и добавьте к овощам.
  4. Куриное мясо разделите на волокна и добавьте в салатницу.
  5. Черные оливки вымойте и нарежьте кольцами. Добавьте их к измельченным ингредиентам и перемешайте.
  6. Теперь оставшиеся листы салата выложите на широкое блюдо. На них поместите перемешанный салат и полейте его ароматной заправкой.
  7. Моцареллу порежьте полосками или кубиками и посыпьте сверху блюда.

Подавайте овощной салат с куриной грудкой на общем блюде, по желанию можно все ингредиенты нарезать мельче и подавать в тарталетках.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Оцените статью
Обзортека
Добавить комментарий