Сколько ккал в помидоре свежем с солью

Помидор – это не только биологический родственник картофеля, но и один из самых популярных овощей в мире. Не каждый представитель грядки сможет похвастаться таким количеством микроэлементов и витаминов, как этот южноамериканский сеньор. В помидоре хранятся минеральные соли фосфора, железа, магния, калия и натрия. Он обеспечивает организм витаминами РР, К, А, С и группы В.

Плоды томата – это настоящий природный детокс. Он помогает привести в норму холестерин, ускоряет обмен веществ и поддерживает иммунитет. Кроме запасов полезных минералов и витаминов, помидор является низкокалорийным продуктом с богатым химическим составом. Он просто незаменим для здорового питания и стройной фигуры, но его калорийность зависит от сорта овоща и рецепта приготовления.

Свежий помидор с солью

Тандем любимого овоща с солью никак не влияет на изменение количества калорий в нём, так как соль – продукт, где калории полностью отсутствуют. Поэтому мы наблюдаем, что показатель энергетической ценности в свежем помидоре с солью неизменен. Он составляет максимум 20 калорий в овоще не более 100 г. Всё зависит от его цвета и зрелости.

Томат черри

Минимум калорий имеют помидоры сорта черри. На 90% маленькие томаты состоят из воды, поэтому их энергетическая ценность имеет всего 15 калорий. Черри – единственный сорт, дающий плоды круглый год, поэтому являются наиболее востребованными в употреблении как низкокалорийный продукт, применяемый во всех кухнях мира. Но особым их преимуществом является продолжительная свежесть.

Солёный помидор

Засолка – прекрасный вариант хранения овощей. Солёные помидоры сохраняют все полезные вещества и имеют большую популярность в употреблении. Но особенно ценится их минимальная калорийность. В солёных помидорах она составляет 13 калорий, поэтому они являются самыми низкокалорийными среди всех томатов. Причина такого показателя – термическая обработка продукта и применение натуральных консервантов.

Таким образом, помидоры – лучший продукт для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Благодаря низкой калорийности они широко применяются в диетическом питании. Ягоды вкусны и по-особому полезны. А своим химическим составом просто радуют тех, кто ведёт контроль веса. Но всё хорошо в меру. Рекомендуемое количество приёма помидоров для взрослого человека составляет 200 –300 г в сутки.

Помидор – лучшая закуска, вкусное дополнение к салату или отличная самостоятельная еда. При своей низкой калорийности они предписаны даже тем, кто сидит на самой строгой диете.

Свежий или маринованный помидор содержит не больше 20 калорий на 100 грамм продукта.

Как отличается питательность обычного помидора и томата черри?

Для салатов или небольших бутербродов — канапе замечательно подходят не обычные помидоры, а миниатюрные, ярко-алые томаты, которые из-за своей схожести с вишней называются помидорами черри.

Хорошая новость для тех, кто отдает предпочтение этим помидорам – по своей калорийности они даже ниже, чем обычные тепличные томаты. Правда, незначительно – всего на пару калорий.

Калорийность помидора черри составляет около 18 калорий на 100 грамм продукта.

Гурманы отмечают, что такие томаты отличаются и по вкусу. Их не редко используют в консервации, но вкуснее и полезнее их употреблять все же в свежем виде.

Как рассчитать калорийность помидора с солью или с огурцом?

Конечно, калорийность пищи во многом зависит и от того, как ее есть. В целом низкокалорийный томат может стать очень питательной едой, если его небольшую порцию есть, к примеру, с майонезом. Впрочем, более популярны варианты поедания помидора в свежем виде – это просто посыпания его солью. Соль при этом на питательность томата не влияет, но опасность такого блюда для худеющего все же есть.

Значительно полезнее будет употреблять помидор, смешивая в равных пропорциях:

  • с огурцом – 18 калорий;
  • с пекинской капустой — 16 калорий на 100 грамм;
  • с редисом – 20 калорий;
  • с зеленым луком (пером) – 19 калорий;
  • стручковой фасолью – 22 калории;
  • цукини – 18 калорий.

Подойдут для этих целей и другие свежие овощи. Рассчитывая калорийность салата с томатом стоит учитывать все ингредиенты. Не забывайте, что в таких легких весенних салатах самую большую долю калорий может содержать масло или соус, используемый для заправки, так что лучше отдать предпочтение полезному оливковому маслу и бальзамическому уксусу.

Иногда помидоры для салата очищают. Сделать это легко – нужно просто обдать плод кипятком, тогда кожица будет счищаться без проблем.

Томат, лишенный кожицы, и на вкус будет значительно нежнее, и даже потеряет часть своих калорий – в таком случае питательность станет не больше 16 калорий на 100 грамм продукта.

В чем польза помидора?

Без сомнения, помидор – это вкусно, но его достоинства не только в его отменных вкусовых качествах, но и в его пользе для организма. Так 100 грамм свежего томата содержит:

  • белков – 0,7 грамм;
  • жиров – 0,3 грамма;
  • углеводов – 4,5 грамма;
  • пищевых волокон – 1 грамм;
  • витамина А – 133,00 мкг (15% от суточной нормы для взрослого человека);
  • бета каротина – 0,80 мг (16% от суточной нормы);
  • витамина С – 25,00 мг (28% от суточной нормы).

Кроме того, томат содержит калий, медь, хром и массу других полезных витаминов и микроэлементов.

Способствуют этому ликопин и фолиевая кислота, что содержится в томатах.

А еще помидоры помогают:

  • улучшить зрение;
  • наладить работу кишечника при регулярных запорах;
  • при профилактике мочекаменной болезни.

Плюсы томатной диеты

Помидоры не редко становятся основой различных диет и даже монодиет (когда в пищу употребляют только один продукт, без поблажек и разнообразия). Конечно, выбирая такую скудную диету, основанную только на томатах, нужно проконсультироваться с врачом и внимательно следить за своим самочувствие во время диеты.

Но в целом помидоры, при регулярном их употреблении в течение нескольких дней могут сказаться на весе, так как помогут:

  • как мочегонное средство вывести излишки влаги из организма;
  • как мягкое слабительное очистить кишечник;
  • улучшить обменные процессы организма;
  • почувствовать легкость;
  • снизить уровень холестерина.

Противопоказания для томатной диеты

Конечно, томат почти универсальный продукт для тех, кто стремиться избавиться от лишних сантиметров на талии, однако, для регулярного употребления он подходит не всем. В свежем виде есть помидор не советуют тем, кто подвержен следующим расстройствам:

  • заболевания почек;
  • гастрит, язва;
  • повышенная кислотность;
  • желчнокаменная болезнь.

А вот соленые помидоры не должны часто появляться на столах гипертоников.

Еще помидоры советуют из-за содержащегося в них хрома – тот вызывает чувство насыщения, это помогает во время диет сокращать потребление еды и лучше переносить голодание.

Однако стоит помнить, что томаты бывают разных сортов и разной степени зрелости.

• Например, сладкий черри будет более калориен, чем кислый за счет содержания сахарозы.
• Зрелые овощи содержат обычно больше калорий, просто в них больше сахара.
• Если брать маринованные помидоры, они на 100 грамм дадут лишь 15 калорий, но с диетой слабо сочетаемы они — вызывают аппетит. Из этих овощей можно приготовить низкокалорийный томатный крем-суп.

Помидоры часто советуют есть всем:

• они богаты на клетчатку, благотворно влияют на работу желудка;
• кроме того, в них есть витамины как С, Е, даже В;
• с них организм получает фолиевую кислоту, некоторое количество каротина;
• микроэлементы, такие как Ca, Na, S, фосфор, элементы йода, хлора, далее кремния;
• также в помидорах находятся весьма полезные организму органические кислоты: это лимонная, щавелевая, даже янтарная, винная или яблочная.

Вкусный и полезный даже в лечении

Помидор сам по себе достаточно популярен среди детей и взрослых. Его любят за сочный вкус, мягкую шкурку. В кулинарии его добавляют в множество блюд, сколько калорий в помидоре свежем, в 100 грамм всего 20 калорий, притом он сочный, вкусный, полезный и добавит яркости любому салату, закуске.

Врачи советуют употреблять томаты каждый день и для профилактики таких болезней как рак, сахарный диабет, проблем с сосудистой системой – содержащиеся в овоще провитамины А с С и липокен хорошо влияют на работу организма. Липокен стоит принимать для людей со слабым зрением, пожилых. Причем в варенных томатах его намного больше.

У томатов есть желчегонные, далее мочегонные свойства, они могут помочь с проблемами стула, заболеваниях печени. Для профилактики их лучше есть постоянно. Для людей, склонных к депрессиям, помидоры помогут улучшить настроение благодаря содержащемуся в них серотонину с тиамином.

Причин несколько:

  • Помидор из-за низкой калорийности можно есть в больших количествах, не волнуясь о фигуре. Один плод на вес 100 гр даст всего 20 калорий! Понятно, за один присест даже при большой любви к томатам больше двух-трех максимум не съесть.
  • Диетологи еще советуют есть салаты из помидоров, пить из них сок (17 ккал). Спокойно трескать их сырыми, а сколько калорий в помидоре свежем, с солью – всего 13 ккал!
  • Еще в отличие от многих диетических продуктов, помидор богат витаминами.

Разница в калорийности разных сортов

На рынке можно встретить несколько сортов этого вкусного овоща. Самые популярные:

• в бычьем сердце – около 70 ккал;
• в черри – 15 ккал;
• на веточке – 22 ккал;
• идеальный помидор, обычных размеров, самого простого сорта – 20 ккал к 100 гр.

Кроме больших томатов «Бычье сердце» остальные разновидности не слишком разнятся по составу калорий. Так что можно смело есть маленькие или большие томаты, какие хочется.

Сколько калорий в получаемых продуктов из томата?

Сколько калорий в помидоре свежем, без соли, можно сказать в собственном соку? В среднем если рассчитывать размеры, от 15-35 ккал штука. Что касается блюд из томатов:

• Томаты в маринаде – 15 ккал;
• томаты соленые – с 13- 14 ккал;
• кетчуп- 112 ккал (тут уже играют роль другие вещества в составе приправы).

Вкусно, сытно и минимум калорий?

Зная все показатели калорийности для блюд, человек уже в состоянии сделать вывод, что полезнее будет для фигуры. Ведь вкусно поесть без опасений прибавить в весе вполне реально, об этом твердят если не диетологи (те часто советуют постные каши без соли, сахара на воде), то повара!

Часто просматривая выпуски с именитыми шефами разных стран можно почерпнуть много полезного. Они показывают простые блюда, блюда за 15 минут, меню на неделю с ограниченным бюджетом, когда человек может сделать заготовки на семь дней за один вечер. И конечно, диетические блюда в правильном питании с минимумом калорий.

Повара отдают должное томату, его изумительным вкусовым качествам, его цвету и свойствам. Мастера в своем деле уверены – приготовить вкусное блюдо и порадовать себя можно даже с самой жесткой диетой! Главное проявить смекалку, внимательно изучить список доступных продуктов и «пошерстить» в Интернете.

Такой подход сделал бы приятной не только жизнь армии добровольно голодающих, которые сидят на диете поправляя фигуру. Но и дадут шанс ощутить вкус настоящей еды тем несчастным, кому ограничения ставит их диагноз – аллергикам, диабетикам.

Сколько калорий в помидоре свежем, огурце, если задумать диетический салат? Можно облегчить популярный состав, исключив майонез или жирное масло. Для разбавки подойдет капля оливкового или обезжиренной сметаны. Можно просто посолить. Тогда калорийность любимого салата уменьшиться, благо в огурце тоже калорий немного 15 ккал на средние 100 гр. Больше дает майонез или масло, которым разбавляют салат. Настругать сверху пару колечек лука тоже неплохо, в нем минимум калорий.

Примерно такие уловки используют повара, заставляя людей творчески подходить к своему меню. Если человеку запрещено есть множество сладких продуктов, мучного, а он сладкоежка, почему не перейти на фрукты и некоторые овощи? Помидор на вкус сладкий, сочный, просто тает во рту и для здоровья только полезен. Можно пересмотреть состав многих любимых блюд и облегчить их калорийность, заменяя некоторые составляющие.

В любом случае, выбравшим диету стоит помнить – никакого майонеза, жирной сметаны, пирожных, меда, шоколадной пасты и так далее! На них стоит «табу» в любой диете. А с остальным еще можно что-то придумать.

Томатный сок – полезно и питательно

Сколько калорий в помидоре свежем в 100 гр. – не больше 16 ккал, его можно употребить и в качестве сока. Здесь стоит купить соковыжималку и готовить напиток самим. Только так можно быть уверенным, что в стакане только выжатые овощи. Некоторые производители добавляют в состав готовых соков сахар, соль и другие специи, чтобы сохранить свежесть продукта на долгое время. Это добавляет калорийности, да и сам магазинный сок уже не может считаться 100% натуральным и полезным.
А так томатный сок отлично утоляет жажду, освежает в жаркий день и повысит настроение. На стакан придется 1-2 томата средних размеров. Калорийность 15-20 вместе.

Томат и сметана – слишком жирно?

Есть множество блюд, в которых томаты приправляют сметаной или майонезом. Например, «бочонки» или пропеченные в духовке помидоры со слоем сметаны и сыра сверху. Очень вкусно, но можно ли есть худеющим, насколько силен удар «по фигуре»?

В любом блюде калорийность общая складывается из отдельных частей. Облегчить такие блюда поможет замена приправы.

Помидорный салат с майонезом и колечками лука – любимый многими, привычный вариант. Уменьшаем калорийность: вместо вредного майонеза берем нежирную сметану. Есть 20, 30 или 10% виды. Добавляем совсем немного в салат, чтобы чувствовался вкус, не более того. И сколько калорий в помидоре свежем, с солью и сметаной – около 30ккал, это как съесть полтора обычных томата без ничего.

Кстати, в жареных помидорах тоже мало калорий, так что их можно смело разбавлять обезжиренной сметаной и есть горячими – настоящая бомба для желудка! А если посыпать сыром или нашинковать зеленый лучок, прованские травы или раздавить пару долек чеснока… вкуснятина.

Кому томаты нельзя?

Далеко не всем употребление помидоров несет пользу. Например, врачи запрещают даже смотреть на них язвенникам, людям с проблемами двенадцатиперстной кишки, нарушениями уровня кислотности желудка. Еще имеют ограничения гипертоники.

Оцените статью
Обзортека
Добавить комментарий