Сливовый компот при грудном вскармливании

Слива известна слабительными свойствами. Фрукт не только можно, но и нужно употреблять при запоре у малыша или мамы. Однако добавлять в меню сливы стоит постепенно и в малых дозах. Иначе можно получить обратный эффект – раздражение слизистой кишечника и появление жидкого стула. Кроме того, наличие бета-кератина иногда вызывает аллергическую реакцию.

Слива входит в список продуктов, которые можно употреблять после 3-4 месяцев жизни малыша. Первые месяцы организм новорожденного очень слаб, поэтому врачи не рекомендуют есть фрукты. В этот период можно кушать печеные яблоки или бананы. А уже через 3 месяца после родов рацион разбавляют другими продуктами.

Фрукты, которые рекомендуется употреблять через три месяца после родов:

• Яблоки – продукт, который можно употреблять через 5-6 дней после рождения малыша. Однако только в запеченном виде и желательно со своего огорода. Яблоко наполнит организм энергией и улучшит настроение;
• Груша также употребляется в печеном виде. После 3-4 месяцев можно употреблять и в сыром виде, только без кожуры;
• Персик и абрикос повысят уровень стрессоустойчивости и укрепят нервную систему. Кстати, более полезным и безопасным для кормящей мамы станет высушенный абрикос (курага). Употребление сухофруктов также можно начать после 3-4 месяцев со дня рождения малыша;
• Банан – единственный разрешенный экзотический фрукт. В состав фрукта входит большое количество калия. Он зарядит организм положительной энергией и не принесет вреда малышу;
• Ягоды темных цветов редко вызывают аллергию у новорожденного. При этом, они содержат витамин С, который укрепит иммунитет и поможет бороться с простудными заболеваниями. К таким ягодам относят вишню, черную смородину, черешню;
• Слива также обладает массой полезных элементов и витаминов. Она активизирует работу кишечника, предупреждает появление анемии.

Не стоит забывать о фруктах, употребление которых запрещено при кормлении грудью. В период лактации нельзя есть экзотические фрукты (кроме бананов), цитрусовые виды, арбузы и ягоды ярких цветов (клубника и малина). Эти виды содержат сильные аллергены. Кроме того, привозные фрукты часто не отвечают условиям безопасности.

Действие на организм

Слива при грудном вскармливании помогает избавиться от запоров и улучшить работу кишечника. Кроме того, сливу называют эликсиром молодости. Регулярное употребление продукта сохранит здоровье, фигуру и красоту.

Состав фруктов содержит большое количество полезных веществ и витаминов, которые вместе с грудным молоком поступают в организм малыша.

Витамины и макроэлементы

Полезный эффект

А Способствует росту и восстановлению тканей, обеспечивает эластичность волос и кожи, улучшает зрение В Обеспечивает нормальное функционирование организма, способствует обмену веществ С Улучшает иммунитет, нормализует кровообращение и работу нервных клеток РР (никотиновая кислота) Отвечает за процессы биологического окисления и энергетического обмена Железо Улучшает состояние кожи, ногтей и волос; нормализует уровень гемоглобина в крови Фосфор Предотвращает возникновения остеопороза, укрепляет кости, участвует в процессе деления и роста клеток Калий Выводит лишнюю жидкость из организма, обеспечивает рост новых клеток Кальций Очищает организм, улучшает структуру ногтей, волос и кожи; образует костную ткань Магний Нормализует артериальное давление и снижает уровень холестерина в организме

Несмотря на полезность сливы при грудном вскармливании, она может вызвать и негативную реакцию. У малыша возможно появление аллергии или коликов, расстройство желудка. Чтобы избежать проблем, придерживайтесь правил употребления слив во время лактации.

Как правильно есть сливы кормящей маме

1. Вводите сливы в рацион постепенно. Через три месяца после рождения малыша попробуйте маленький кусочек фрукта в утреннее время. Затем в течение двух дней наблюдайте за реакцией малыша;
2. Если самочувствие хорошее, то можно продолжить есть сливы. Если реакция оказалась негативной, то прием лучше отложить на два-три месяца;
3. Употребляйте сливы в меру – не более двух штук в сутки или один стакан сливового компота;
4. Врачи также рекомендуют употреблять сливу в сушеном виде. Сухофрукт сохраняет полезные свойства. При этом, из него выйдет вкусный отвар или компот. Компот легче усваивается пищеварением и обладает меньшим риском для малыша;
5. Тщательно выбирайте сливы. Лучше использовать домашние фрукты без консервантов, красителей и других химикатов;
6. В магазине берите сезонные фрукты. Плод должен быть спелым и упругим. Кстати. чем старше дерево, тем качественнее фрукт;
7. Следите, чтобы на плодах не было повреждения и вмятин. Треснутый фрукт быстро сгниет или заплесневеет;
8. На сливе должен быть небольшой белый налет, который легко убрать, если протереть плод. Это говорит о правильности сборки. А вот белые подтеки и пятна свидетельствуют о наличии пестицидов.

Рецепт компота для кормящей мамы

Предлагаем мамам простой рецепт компота из слив, который будет полезен ребенку и кормящей женщине. Вам понадобится:

• 0,5 кг слив;
• 0,5 л воды;
• 1-2 столовые ложки сахара.

Хорошо промойте плоды, разрежьте на половинки и удалите косточки. Подержите фрукты в закипевшей воде и затем насыпьте сахар. Варите 5-7 минут под закрытой крышкой. По желанию вместе с сахаром используйте корицу или цедру лимона. Но только в случае, если у малыша нет аллергии.

Важно, чтобы в рационе кормящей мамы присутствовало не менее 250 г фруктов и ягод в день. Слива входит в число плодов, наиболее полезных при грудном вскармливании (ГВ) и к тому же — низкоаллергенных (справедливо для жёлтых сортов).

Фото: Depositphotos.com. Автор: SerbBgd.

Состав

В сливе содержатся:

• витамины A, B (в т. ч. фолиевая и никотиновая кислоты), C;
• минеральные вещества: железо, магний, кальций, фосфор, калий;
• органические кислоты: щавелевая, хининовая, яблочная, шикимовая, лимонная, фумаровая*;
• сахара: глюкоза, фруктоза, сорбит.

В чём польза?

Для мамы

В период грудного вскармливания женщине желательно включать в рацион свежую или сушеную сливу по таким причинам:

• Улучшает цвет лица, обновляет клетки кожи.
• Укрепляет кровеносные сосуды и борется с повышенным давлением.
• Помогает при запорах.
• Выводит лишнюю жидкость из организма благодаря мочегонному действию.
• Поднимает уровень гемоглобина, профилактирует развитие анемии.
• Благотворно влияет на зрение.

Для грудничка

• Активирует перистальтику кишечника и снижает кислотность желудка.
• Витамин A способствует быстрому восстановлению тканей при ушибах.
• Витамин B улучшает обмен веществ.
• Витамин C укрепляет иммунитет крохи, регулирует работу нервных клеток.
• Железо поддерживает необходимый уровень гемоглобина в крови.
• Фосфор необходим для костей, обеспечивает здоровый рост.
• Кальций укрепляет зубы, ногти, волосы.

Многие женщины отмечают, что изменение их диеты помогло облегчить запор у грудных детей. В список рекомендованных продуктов помимо сливы входят: яблочный сок, чернослив, оливковое масло, ячмень, абрикосы, персики, груши и шпинат.

Можно или нет?

Кормящей маме можно есть сливы. Но не стоит увлекаться, чтобы у неё и ребёнка не появилась диарея.

Мнения консультантов по ГВ

Юлия Пальчевская , г. Минск: «Слива — незаменимый помощник в борьбе с запорами, очищает организм от вредных веществ».

Рада Мельникова , г. Москва: «Никакой диеты для кормящей мамы не существует. Главное правило для любого неизвестного продукта — по чуть-чуть. Смотрите за реакцией грудничка. Если она отсутствует, смело вводите новую пищу в рацион».

Гульфия Корнеева , г. Казань: «Сливы не запрещены при ГВ. Но не нужно есть сразу много, чтобы не получить слабительный эффект».

Противопоказания

Противопоказания для мам:

• сахарный диабет (в плодах много органических сахаров);
• ревматизм;
• гастрит;
• мочекаменная болезнь;
• аллергия.

Основные правила

Первые 3–4 месяца после родов врачи не рекомендуют кормящим мамам употреблять в пищу обширный ассортимент свежих фруктов, в т. ч. сливы. Остановитесь на печёных яблоках или бананах. Пищеварительный тракт новорожденного ещё слишком слаб, и сливы могут вызвать колики .

Некоторые женщины вводят продукт в рацион уже через пару месяцев после родов. В этом случае консультация у педиатра обязательна!

Соблюдайте несложные правила:

1. Съешьте утром небольшой кусочек.
2. В течение двух дней следите за реакцией малыша. Если всё хорошо, можно съедать по 2–3 штуки в сутки , но не ежедневно. Негативные проявления у крохи — повод отказаться от сливы на несколько месяцев.
3. Не ешьте больше 4 штук за раз, даже если грудничка ничего не беспокоит.
4. Чем младше ребенок, тем меньше плодов позволено маме.
5. Врачи советуют выбирать жёлтую сливу . Она обладает теми же полезными свойствами, но реже вызывает аллергию.

Начните с компота : в напитке концентрация потенциальных аллергенов меньше.

Рецепты

Компот из свежих плодов

• Возьмите 0,5 кг слив, тщательно помойте.
• Разрежьте пополам и удалите косточки.
• В кастрюлю налейте 0,5 л воды и доведите до кипения.
• Когда вода закипит, опустите туда фрукты.
• Добавьте 2 ст. л. сахара, по желанию — немного корицы или цедры лимона (если у ребёнка точно нет аллергии на эти ингредиенты).
• Закройте крышкой и варите 5–7 минут. Остудите до нужной температуры.

Компот из чернослива

Напиток из сухофруктов, особенно в холодный период года, спасет мамин организм от витаминного дефицита.

• Тщательно промойте 200 г чернослива без косточек.
• Опустите в кастрюлю с горячей водой (0,5 л).
• После закипания варите 20 минут на медленном огне.
• По желанию добавьте немного сахара, но и без него компот получится приятным на вкус.

Янтарное варенье

Чтобы получить 1,5 кг варенья, требуется 1 кг жёлтых слив и 1 кг сахара.

• Тщательно переберите и промойте плоды (можно на полчаса замочить в слабом растворе пищевой соды), уберите плодоножки.
• Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.
• Поместите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 2–3 часа, чтобы фрукты пустили сок (так варенье будет вкуснее).
• Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Постоянно помешивая, доведите воду до кипения.
• Уберите пену и снимите кастрюлю с плиты.
• Остудив варенье в течение 2–3 часов, снова поставьте его на слабый огонь. Перемешивая, постепенно доведите до кипения. Снимите пенку и остудите.
• Последний, третий, раз доведите до кипения.
• Банки и крышки тщательно отмойте и ошпарьте горячей водой.
• Разлейте варенье по приготовленным банкам и закупорьте.

Некоторые хозяйки предпочитают использовать в заготовках сливы с косточками . Лакомство получается не таким сладким и более ароматным, а приготовление занимает меньше времени.

Таким образом, качественное и правильно приготовленное сливовое варенье с косточками серьёзного вреда здоровью не принесёт при условии, что оно не простояло перед этим много лет в ожидании.

Как выбрать?

• крепкие и упругие;
• с гладкой поверхностью, без тёмных пятен;
• равномерной окраски;
• без трещин;
• с сухой коричневой плодоножкой.

В зависимости от сорта, сливы могут иметь блестящую или матовую кожицу. Тонкий белый пушок на поверхности — признак недавнего сбора.

1. Поверхность матовая или глянцевая . Если сухофрукты внешне идеальны и блестят, брать не следует — скорее всего, их подвергли дополнительной обработке глицерином или маслом, которое быстро окисляется.
2. Цвет черный . Коричневый чернослив — признак некачественного исходного сырья, возможно, обработанного ядохимикатами.
3. Кожура без пятен, потертостей или налета .
4. Мясистые и упругие плоды .
5. Не слипаются .
6. Запах приятный, не землистый .
7. Вкус сладкий и насыщенный, не горчит.
8. С косточкой : лучше убрать непосредственно перед приготовлением. Без неё плоды быстрее портятся: в них попадают вредные микроорганизмы.
9. Состав упакованного чернослива: без красителей и добавок.

Ищите на упаковке знак BIO, установленный Евросоюзом для минимального уровня обработки химией, или ORGANIC.

Невозможно представить лето без такого любимого и распространенного в России плода, как слива. Она и ее виды – мирабель, алыча – составляют важную часть рациона в теплое время года. Они будут полезны и для кормящих мам. Период грудного вскармливания – очень важный и ответственный момент в жизни любой женщины, ведь главное не принести вреда ребенку. Нужно понимать, можно ли кормящей маме сливы, сколько их допустимо съедать. Возможно, компот или варенье из джема будет полезнее? На эти вопросы нужно знать ответы перед тем, как маме есть данные плоды.

Польза сливы для мамы

«Королем фруктов» считается яблоко, ведь в нем столько витаминов! В сливе же их больше, зато калорий мало – всего 49 ккал на 100 г. Витаминный состав плода поражает. Витамины А, В1, В5, В6, В9, С, Е, РР – вот, что получает организм, употребляя в пищу этот плод. Данный фрукт также содержит такие минералы, как: кобальт, кремний, медь, хром, молибден, калий, железо, марганец, йод, кальций, магний, фосфор, сера, цинк, натрий.

Наряду с впечатляющим химическим составом, слива имеет следующие действия на человеческий организм:

• выступает в роли слабительного, что особо актуально для многих в период ГВ;
• помогает избежать отечности;
• является природным мочегонным средством;
• препятствует образованию тромбов в крови (натуральный антиагрегант);
• производит успокоительный эффект.

Из сливы можно приготовить различные варенья и компоты, но косточки из плода лучше вынуть

Возможный вред для организма

Если мама здорова и не страдает аллергическими реакциями на какие-либо продукты питания, этот фрукт может ей принести только пользу. Бывает же, что проблемы со здоровьем не дадут насладиться вкусом данного плода. Речь идет о людях, болеющих диабетом (ведь в фрукте много сахара), ревматизмом, подагрой (из-за своего мочегонного эффекта).

Введение сливы в рацион кормящей мамы

Данный фрукт, а также сливовый компот или джем из нее, можно употреблять в пищу примерно через 3-4 месяца после появления ребенка на свет. Делать это стоит поэтапно, не спеша. Это примерный алгоритм введения этого фрукта в рацион кормящей маме:

1. До обеда съесть кусочек плода, желательно небольшой.
2. Двое суток следить за тем, как отреагировал ребенок на такую мамину пищу.
3. Если с малышом нет никаких изменений, можно смело есть сливы, постепенно увеличивая их количество; при коликах, вздутии живота, газиках или сыпи у младенца фрукт не стоит есть ближайшие пару месяцев, затем попытку можно повторить.

Вводить сливу в рацион надо осторожно и, даже если у ребеночка нет отрицательных реакций, не есть больше двух-трех плодов в день, иначе у малыша может случиться расстройство желудка

Если с ребенком все нормально, поедать слишком много слив все равно не нужно, ведь они все же слабительные и могут вызвать у малыша расстройство. Лучшая доза – 2 плода в день. Хорошая и безопасная альтернатива – 1 стакан компота в сутки, он усваивается лучше.

Три правила, которые нужно помнить при выборе слив:

1. Употреблять в пищу исключительно сезонные сливы.
2. Отдавать предпочтение упругим фруктам с однородной фактурой.
3. Шкурка плода должна иметь налет белого цвета, его без труда можно стереть пальцем; если на фрукте есть подтеки или пятна, значит, в нем есть пестициды.

Что можно приготовить из слив: рецепты

Компот, варенье, джем – вот те блюда, которые хорошо влияют на пищеварение ребенка при грудном вскармливании (рекомендуем прочитать: можно ли мамам есть варенье при грудном вскармливании?). Существует ряд особенностей. Например, не нужно пить компот из слив, содержащих косточки, ведь при термическом воздействии они выделяют амигдалин, трансформирующийся в человеческом организме в такой яд, как синильная кислота. Также возможна аллергия на сахар, что характерно для многих младенцев.

Рецепт компота из слив

Рецепт сливового варенья

1. помыть 1 кг слив, лучше всего подойдет тернослив;
2. извлечь косточки из плодов;
3. выложить фрукты в кастрюлю, засыпать килограммом сахара, оставить на 1 час, чтобы сахар впитался;
4. залить полученную смесь водой, вскипятить и варить на слабом огне 1 час;
5. после этого вскипятить на среднем огне и убрать кастрюлю с огня;
6. горячее варенье разлить по банкам.

В каком бы виде не употреблялась слива, выбирать ее надо тщательно. При покупке обратите внимание на белый налет, который легко стирается

Рецепт сливового джема

1. помыть килограмм слив, обязательно спелых;
2. извлечь косточки, очистить от кожуры и хвостиков;
3. порезать мякоть на четвертинки;
4. в кастрюлю вылить 1 стакан кипятка, затем положить туда сливы, полученную массу вскипятить, затем варить 20 минут обязательно на слабом огне, не забывая помешивать;
5. постепенно высыпать в кастрюлю килограмм сахара маленькими порциями;
6. снять пенку;
7. держать на огне 40 минут;
8. добавить половину чайной ложки лимонной кислоты;
9. простерилизовать банки, разлить в них джем и закатать, используя специальный ключ и металлические крышки; можно употреблять и свежим.