Клевер луговой (Trifolium pratense L) относится к энтомофильным перекрестноопыляющимся растениям семейства бобовых (Leguminosae) и является двулетним или многолетним травянистым растением.
Клевер луговой представлен двумя сортотипами: раннеспелым, или двуукосным (var. praccox), и позднеспелым, или одноукосным (var. serotinum). Двуукосные сорта возделывают в южных, юго-западных и частично западных районах клеверосеяния. Позднеспелый одноукосный клевер возделывают в северных, северо-восточных, восточных и центральных районах России (Г.С. Посыпанов и др., 1997).
Высота растений клевера зависит от типа, сорта и условий произрастания. Позднеспелый (одноукосный) клевер обычно выше, чем раннеспелый (двуукосный).
Растения раннеспелого типа более низкорослы, сильнее облиственны, имеют меньше ветвей, междоузлий, хорошо и быстрее отрастают весной и после укосов; позднеспелого типа — более высокорослые, менее облиственны, имеют больше ветвей и междоузлий, более зимостойки. Для раннеспелых клеверов свойственно 5-7 междоузлий, для позднеспелых — 8-9. Однако число междоузлий у популяции скороспелого клевера может варьировать от 2 до 9, у позднеспелого — от 4 до 14 (Лисицын; Хорошайлов, 1952
Во влажные годы высота культурного клевера достигает 1 — 1,2 м и больше. В засушливые годы клевера бывают низкорослые (Сергеев и др., 1973). В естественных фитоценозах высота клевера лугового колеблется от 40 до 70 см (Парахин, 1997).
Форма куста. Различают куст прямостоячий, слаборазвалистый, полуразвалистый, развалистый и стелющийся. Прямостоячий и слаборазвалистый тип куста чаще встречается у раннеспелых форм клевера. Полуразвалистый и развалистый типы куста имеют многие позднеспелые сорта. У дикорастущих клеверов тип куста развалистый, а у некоторых из них даже стелющийся. У селекционных сортов чаще встречаются прямостоячие кусты (Люшинкий, Прижукова, 1973, Сергеев и др., 1973, Янсонс, 1978).
У клевера различают разную плотность куста: очень рыхлый, рыхлый, промежуточный, плотный и очень плотный куст. У раннеспелых клеверов куст обычно рыхлый или очень рыхлый, а у позднеспелых — промежуточной плотности и плотный (Сергеев и др., 1973).
Корневая система у клевера лугового позднеспелого типа — стержневато-мочковатая, у растений скороспелого — стержневая, хорошо развитая. Глубина проникновения корней клевера лугового в почву — 2-2,5 м и в стороны от центрального стержня — на 50-60 см. Однако основная их масса располагается в верхнем слое почвы на глубине 20-25 см. Мощность и морфология корневой системы растения в сильной степени зависит от условий выращивания и от типа клевера. Установлено, что зимостойкость клевера тем выше, чем выше разветвленность главного корня.
На главном и особенно на боковых корнях образуются клубеньки, бактерии которых усваивают азот воздуха. На корнях растений позднеспелого клевера клубеньков развивается больше, чем у клевера раннеспелого типа. Содержание азота в корнях клевера, как источника обогащения почвы, изменяется в течение вегетационного периода, падая от весны к лету и снова повышаясь с конца июля к осени. Содержание азота по годам увеличивается с возрастом растений и поэтому количество азота на единицу площади также возрастает. Содержание азота в корнях зависит также и от биотипического состава популяций (Г.С. Посыпанов и др., 1997).
Стебли клевера — это ветви укороченного главного стебля растения.
Стебли у лугового клевера слабоопушенные. Окраска стеблей варьирует от темно — красной (антоциановой) до зеленой (Мухина, Шестиперова, 1978). Они представляют собой ветки укороченного главного стебля — оси первого порядка. Из пазух листьев укороченного главного стебля отходят боковые стебли (ветви) — оси второго порядка. Боковые стебли куста образуют ветви первого, а те, в свою очередь, ветви третьего порядка, в целом давая сложную архитектуру растения.
По положению в пространстве стебли бывают прямостоячими, восходящими и стелющимися, по форме — округлыми, иногда ребристыми.
Имеются голые стебли и слегка опушённые вверху или по всей длине (Янсонс, 1978). Длина, число стеблей в кусте и междоузлий у стебля, число ветвей, вес стебля с ветвями, листьев с прилистниками и цветочных головок увеличивается от популяций скороспелого клевера к популяциям позднеспелого. Высота стеблей в благоприятные годы у популяций позднеспелого клевера достигает 1-1,2 м и больше. Облиственность, процент цветочных головок в общем весе стебля снижается от популяций раннеспелого к популяциям позднеспелого типа. При созревании семян стебли имеют тёмно-бурый цвет (Бугаенко, 2005).
Листья клевера сложные, тройчатые, с беловатым пятном в виде треугольника. Форма тройчатого листа разнообразна — от яйцевидной до элептической. Окраска листьев изменяется от светло-зеленой до темно-зеленой. Признаки опушенности листьев, интенсивности листового пятна, площади поверхности листьев у растений клевера значительно варьируют. Растений с ясно опушенными листьями в популяциях культурного клевера наблюдается от 5 до 15%, в популяциях же дикого — до 50 % и более. Большинство листьев клевера имеет беловатое треугольное пятно, но встречаются как культурные, так и дикорастущие клевера совсем без пятна. Площадь листовых пластинок на растениях среднего яруса у культурного клевера колеблется от 45 до 70 см 2 , а у дикорастущих — от 15 до 40 см 2 . Прилистники тройчатого листа клевера пленчатые, с зелеными или фиолетовыми жилками, наверху суженные в острие с малозаметной кисточкой волосков.
Число листьев в разные годы сильно колеблется и зависит от происхождения клевера и условий его выращивания (Мухина, Шестиперова, 1978, Сергеев и др., 1973). Общий вес стеблей, листьев и головок клевера в пределах популяции сильно меняется. У популяций позднеспелых клеверов он значительно больше, чем у раннеспелых; внутри популяции масса растений увеличивается от скороспелых растений к позднеспелым. В пределах популяций сильно меняется также процентное соотношение отдельных частей растения клевера. Наибольшее количество листьев и головок обычно содержится у клеверов скороспелой популяции (Сергеев и др., 1973).
Удельный вес листьев в надземной массе у позднеспелого клевера обычно составляет от 25 до 40%, у раннеспелого — 26 — 42% (Люшинский, Прижуков, 1973). По данным А.Ф. Иванова (1996) облиственность клевера лугового достигает до 50%.
Цветки клевера мелкие, обоеполые. Венчик цветка ярко окрашен, чаще в лилово-красный цвет. Средняя длина венчика (без флага) у клевера раннеспелого во втором укосе меньше, чем в первом. По данным Н.П. Крыловой (ВНИИК), средняя длина венчика в основном укосе равна 6,22 мм, во втором — 3,83 мм. Поэтому цветки второго укоса охотнее посещают насекомые-опылители. Пятилепестной цветок состоит из верхнего лепестка — паруса, двух боковых лепестков — весел и двух нижних лепестков, образующих лодочку. В лодочке расположены 10 тычинок и пестик (9 сросшихся и 1 свободная) (Мухина, Шестиперова, 1978, Янсонс, 1978).
У клевера цветок устроен так, что пыльники и рыльце пестика не выходят наружу из цветка. Все лепестки венчика в нижней части срастаются в трубку. Длина трубки у культурного клевера 8-10 мм, хотя может быть от 7 до 14 мм. Внутри трубки венчика у основания цветка расположена завязь и столбик пестика. Пестик имеет одно рыльце округлой формы с сосочковидной поверхностью. Завязь верхняя, одногнездная с двумя кампилятропными семяпочками, из которых при нормальных условиях развивается в семядоль только одна, но имеются случаи образования двух семян. Исследования показали, что этот признак является наследственным, а также в сильной степени зависит от погодных условий вегетационного периода. В трубке цветка, у его основания под завязью, расположен нектарник, выделяющий нектар (Сергеев и др., 1973).
По способности к образованию нектара не все цветки одинаковы: одни накапливают нектар выше завязи, другие — на уровне завязи, третьи — ниже завязи. Это обусловлено сортовыми особенностями и погодными условиями. Большое значение для пчел при опылении клевера имеет не только количество нектара, но и его качество. В дождливую погоду он содержит повышенный процент влаги, а в засуху наступает обезвоживание, нектар приобретает другую консистенцию, и пчелы его также не собирают.
Соцветие — головка до 2,5-3 см в диаметре, окружена расширенными прилистниками из двух сидящих листочков. Соцветие имеет разное число цветков, образование которых в сильной степени зависит от типа клевера, от условий выращивания, погодных условий и возраста растений. В среднем одна головка клевера имеет от 60 до 170 цветков (Филатов, 1996).
У растений клевера позднеспелого типа первого года пользования насчитывается от 90 до 120 цветков, второго года меньше — от 60 до 90 (Сергеев и др., 1973).
У растений раннеспелого типа первого года пользования — от 80 до 100 цветков, второго года — от 60 до 100.
Плод у клевера лугового — боб, обычно односемянный, иногда двусемянный, яйцевидной формы, плотно облегающий семя, не растрескивающийся при созревании. Двусемянный боб образуется в результате наличия в семяпочке излишних зародышевых мешков или сохранения в завязи обеих семяпочек.
В зависимости от сортовых и погодных условий двусемянность варьирует от 0,4 до 20,5.
Семя сердцевидной формы с незначительным выступом возле рубчика. Состоит из оболочки, двухсемядольного зародыша и запаса питательных веществ. Окраска семян пестрая, у свежих семян — преимущественно желтая, фиолетовая, фиолетово-желтая или зеленовато-желтая (недозревшие); у старых (потерявших всхожесть) — бурая или коричнево-красная. В сухую солнечную погоду в соцветиях преобладают фиолетовые семена, в пасмурную и дождливую — желтые. Доброкачественные всхожие семена имеют блестящую поверхность, они выполнены, отличаются хорошей текучестью. Матовая поверхность — признак потери семенами всхожести (Люшинский, Прижуков, 1973).
У культурных форм клевера твердых семян бывает до 80 %, у лугового клевера — до 95 %.
Семена бывают легко набухающие и прорастающие, набухающие, но долго не прорастающие, твёрдые (каменистые), или трудно набухающие. Количество твёрдых семян в посевном материале зависит от сорта и условий их формирования. Сухая погода в конце созревания семян, а также запаздывание с уборкой семенных растений способствует увеличению количества твёрдых семян.
Клевер луковой
Царство: Растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Порядок: Бобовоцветные
Семейство: Бобовые
Подсемейство: Мотыльковые
Триба: Клеверные
Род: Клевер
Вид: Клевер луковой
Клевер луговой — двулетнее, но чаще многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 15—55 см.
Ветвистые стебли приподнимающиеся.
Листья тройчатые, с широкояйцевидными мелкозубчатыми долями, листочки по краям цельные, с нежными ресничками по краям.
Соцветия головки рыхлые, шаровидные, сидят часто попарно и нередко прикрыты двумя верхними листьями. Венчик красный, изредка белый или неодноцветный; чашечка с десятью жилками.
Плод — яйцевидный, односемянный боб; семена то округлые, то угловатые, то желтовато-красные, то фиолетовые.
Цветёт в июне — сентябре. Плоды созревают в августе — октябре.
Размножается как семенами, так и вегетативно.
Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов
| Клевер луговой | |
|---|---|
 Клевер луговой (Trifolium pratense) — типовой вид рода Клевер |
|
| Научная классификация | |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Растения |
| Подцарство : | Зелёные растения |
| Отдел: | Цветковые |
| Класс: | Двудольные [1] |
| Надпорядок : | Rosanae |
| Порядок: | Бобовоцветные |
| Семейство: | Бобовые |
| Подсемейство : | Мотыльковые |
| Триба : | Клеверные |
| Вид: | Клевер луговой |
Trifolium pratense typus L., 1753
Клевер лугово́й, или клевер красный [2] (лат. Trifolium praténse ), — растение из рода Клевер ( Trifolium ), семейства Бобовые ( Fabaceae ), подсемейства Мотыльковые ( Faboideae ).
- Содержание
- Распространение и экология [ править | править код ]
- Ботаническое описание [ править | править код ]
- Химический состав [ править | править код ]
- Значение и применение [ править | править код ]
- Болезни и вредители [ править | править код ]
- Классификация [ править | править код ]
- Таксономия [ править | править код ]
Содержание
Распространение и экология [ править | править код ]
Растёт на среднеувлажнённых лугах, лесных полянах, вдоль полей и дорог.
Ботаническое описание [ править | править код ]
Клевер луговой — двулетнее, но чаще многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 15—55 см.
Листья тройчатые, с широкояйцевидными мелкозубчатыми долями, листочки по краям цельные, с нежными ресничками по краям.
Соцветия головки рыхлые, шаровидные, сидят часто попарно и нередко прикрыты двумя верхними листьями. Венчик красный, изредка белый или неодноцветный; чашечка с десятью жилками.
Плод — яйцевидный, односемянный боб; семена то округлые, то угловатые, то желтовато-красные, то фиолетовые.
Цветёт в июне-сентябре. Плоды созревают в августе-октябре.
Размножается как семенами, так и вегетативно.
Химический состав [ править | править код ]
В листьях содержится маакиаин — флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами [3] .
В корнях после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота.
Содержание эфирного масла в цветках достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.
В семенах обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.
Значение и применение [ править | править код ]
Из листьев получают витаминные концентраты. Эфирное масло применяют в ароматических композициях.
Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.
Является одной из наиболее ценных кормовых трав. 100 кг сена клевера лугового содержат 52,2 кормовых единиц [ источник не указан 2472 дня ] . По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество — трифолиризин.
Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому мёдопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов [4] . Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.
Болезни и вредители [ править | править код ]
- Цветочная плесень — грибковое заболевание, поражающее различные виды клевера, наносит урон семеноводству.
