Томаты бычье сердце минусинское отзывы

Сорта томатов насчитывают около 1500 видов. Минусинские помидоры славятся тем, что имеют крупный размер и очень хорошие вкусовые качества. Родиной появления этого помидора является Красноярский край, а выращивают его на Урале, Сибири и других районах.

Минусинские томаты имеют несколько сортов: бочковой томат, бычий лоб, стаканы, яблочный, гигант. Один из самых популярных разновидностей Минусинского томата – Бычье сердце.

Высокорослый сорт помидор Бычье сердце Минусинское имеет крупные плоды, которые отличаются сочностью и хорошим вкусом. Растение требует обязательной подвязки стебля, так как плоды могут их сломать под действием собственного веса. Это может привести к гибели растения.

По скорости созревания такой сорт томатов относится к среднеспелым. Плоды имеют насыщенный розовый оттенок, кожура блестящая. Мякоть мясистая, сочная. Вкусовые качества томата хорошие, привкус немного сладковатый. Особенность данного сорта заключается в хорошей урожайности, крупных плодах и устойчивости к различным заболеваниям. Вес томатов в среднем достигает 450-500 грамм, но бывают гиганты, которые вырастают до 1 кг. По своей форме Бычье сердце круглое с продолговатым концом. Часто встречаются плоды, сдвоенные между собой. Близкое сходство помидора по внешнему виду с сердцем в следствие чего и было получено такое название.

Сорт томатов Бычье сердце хорошо произрастает в теплицах, а также в теплых регионах России. Неприхотливость в уходе и высокая урожайность данного сорта делает томат Бычье сердце Минусинское настоящим кладом для огородника.

Посадка семян и уход за рассадой

Выращивание томата у себя на участке является непростым делом, ведь этот процесс включает в себя несколько этапов. Для начала нужно правильно подобрать семена. Они не должны быть не пересушены и не должны иметь плесени. Также они должны хорошо друг от друга отделяться — не быть склеенными засушенной мякотью томата. Окрас хороших семян обычно желтоватый.

Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки, для того, чтобы убить микробы и предотвратить возможные бактериальные и грибковые заболевания растений. Высаживают семена в удобренный грунт, на глубину, не превышающую 3 сантиметров.

Семена томатов замачивают в 1 % растворе марганцовки. Для его приготовления следует 1 грамм марганцовокислого калия растворить в ½ стакане теплой воды. Семена замачивают на 30-40 минут, после чего тщательно промывают под проточной водой.

Для того чтобы растение хорошо развивалось, за период роста перед высадкой в теплицу, его нужно несколько раз удобрять. Для таких целей существуют специальные стимуляторы роста, которые улучшают урожайность в несколько раз. После того, как семена высаживают в грунт – их накрывают пленкой и помещают в теплое место на 3-4 дня. После истечения этого времени появляются первые росточки, и теперь самое время снять укрывной материал.

Томаты являются теплолюбивыми растениями, поэтому лучшим температурным режимом для саженцев будет +18…+22 градуса. Также немаловажным пунктом для хорошего формирования здоровых саженцев является освещение. Если его недостаточно – рекомендуется увеличить таковое с помощью специальных ламп.

После того, как растение выпустило 2-3 листика, можно приступать к его пикированию. Данную процедуру нужно проводить аккуратно, чтобы не повредить корешок. Закалка перед высадкой в грунт будет благоприятно влиять на дальнейший рост растения и поможет увеличить стрессоустойчивость растения перед высадкой. При этом не стоит выносить растения в ветреную и морозную погоду.

Одним из способов повышения устойчивости растения к нежелательным колебаниям температуры является закаливание семян. Данная процедура проводиться перед высадкой семян в грунт. Закаливание производиться путем помещения семян в холодную воду или снег. Сначала семена помещают в температурный режим от 1 до 30 градусов на 24 часа, после этого температуру повышают до +15…+18 градусов и выдерживают семена в течение 6 дней.

Высадку в теплицы производят в середине или конце апреля, а на открытые участки лучше их производить в конце мая.

Особенности ухода за томатом Бычье сердце

После того как рассада высажена в грунт, появление первых зрелых плодов стоит ожидать уже на 124-132 день.

После высадки растения на постоянное место роста, его нужно периодически удобрять и опрыскивать в целях уменьшения подверженности различным болезням и вредителям. Так как стебель томатов высокий, а плоды увесистые – ветки нужно обязательно подвязывать. Также одной из важных процедур по уходу за растением является удаление нижних подсохших листьев, которые могут замедлять рост и развитие растения. Томат Бычье сердце Минусинское требует обильного полива, хорошего освещения и теплого климата.

Для того чтобы помидоры давали хороший урожай, обеспечение благоприятных температурных режимов, влажности и своевременного полива бывает недостаточно. Очень часто любое растение подвергается болезням и вредителям. Сорт томата Бычье сердце Минусинское устойчив к большинству видов заболеваний, но такой недуг как фитофтороз может навредить большей части урожая. Также бывают случаи возникновения гнили плодов и стеблей.

Основные профилактические меры от различных заболеваний:

1. Выращивание томатов в теплице;
2. Не допускать переизбытка влаги;
3. В случае заражения растений, удалять пораженные томаты;
4. Обрабатывать от болезней, а также удобрять растения и почву;
5. Избегать посадки вблизи картофеля;
6. Покупать семена и саженцы у проверенных поставщиков и производителей.

С целью получения хорошего результата урожайности, следует придерживаться данных рекомендаций.

Сорт томата Бычье сердце Минусинское имеет как преимущества, так и недостатки. К плюсам относят их приятный вкус, который имеет выраженный фруктовый сладковатый оттенок. Этот сорт идеально подходит для салатов и соков. Высокая урожайность и крупные плоды являются одним из основных показателей выбора этого сорта огородниками. Кисти, на которых завязываются плоды, созревают практически одновременно, что уменьшает количество сборов урожая. Плотная кожица не дает томатам лопаться во время роста, что гарантирует практически 100% сохранность плодов.

Так как сорт томата Бычье сердце имеет крупные плоды, то он не подходит для консервации, по одной только причине, что такой большой плод не поместится в банку. Если срывать недоспелые плоды, то хранить их следует в тенистом прохладном месте, где они могут полностью достичь стадии зрелости.

Транспортировка этих томатов не доставляет особых хлопот, ведь плотная кожица, а также небольшое количество сока позволяет хорошо перевозить эти плоды на дальние расстояния. Товарный вид сохраняется хорошо.

Можно приготовить и вяленые томаты. Их следует высушить в духовке или специальной сушилке, после этого к ним добавить травы и оливковое масло. Хранятся вяленые томаты в холодильнике достаточно долгое время. Разнообразие блюд, которые можно приготовить из вяленых томатов очень много: пицца, сыр, выпечка, паста.

Томат Бычье сердце является не новым сортом, но, тем не менее он не теряет свою популярность до сегодняшних дней.

Очень люблю томаты. Они всегда занимают почетное место на моем участке. Сорт Бычье сердце Минусинское дает всегда хороший урожай, плоды очень крупные и практически никогда не подвергаются никаким заболеванием. Выращиваю сначала на подоконнике, потом высаживаю в теплицу. Никаких проблем с уходом не замечаю.

Я являюсь настоящим ценителем помидор. Экспериментирую с выращиванием разных сортов. Некоторые уже дано позабыла, так ка не понравились, а вот Бычье сердце красуется на участке уже очень долго. Очень вкусные, сладкие и сочные помидоры. Размер крупный, нескольких рядков достаточно для вкусных салатов на все лето. Всем рекомендую.

Евангелина Станиславовна, Московская область

Давно слышала о таких помидорах как Бычье сердце Минусинское, но все не решалась его посадить. В этом году впервые посадила на своем участке в теплице. Купила рассаду, поэтому всех премудростей по выращиванию семян не знаю. С рассадой проблем не было. Томаты очень крупные и вкусные. Нужно обязательно подвязывать, иначе куст сломается от таких гигантов. Очень довольна этим сортом, буду и дальше выращивать.

автор фото Валентина Редько

Описание и характеристика сорта томата Бычье сердце минусинское, отзывы, фото

Среднеспелый, высокорослый, индетерминантный сорт томата народной селекции из Минусинска. Рекомендован для выращивания в теплице, в южных регионах — в открытом грунте.

Куст высотой до 1,8 метра, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в 2 стебля. В первом случае удаляются все пасынки без исключения, во втором — оставляют один пасынок под первой цветочной кистью (он и будет вторым стеблем). Каждый стебель подвязывают отдельно.

Основные качества плодов

Плоды сердцевидные, в стадии зрелости розового цвета, весом 300-600 грамм (до 1 кг), мясистые, классического помидорного вкуса. Эти помидоры хороши для свежего потребления, приготовления соков, соусов.

Для получения плодов-гигантов, формируйте куст в 1 стебель и нормируйте количество завязей.

Особенности выращивания, посадка и уход

автор фото Евгений Балашов

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикировка сеянцев — на стадии 2-х настоящих листьев. При высадке на постоянное место на 1 кв. метре участка размещают до 3-х растений.

Дальнейший уход за томатами состоит их своевременных поливов (мы рекомендуем установить капельный полив), подкормок, пасынкования, удаления сорняков и профилактических мероприятий по защите растений от болезней и вредителей.

Если вы выращивали помидоры Минусинское бычье сердце, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого томата к болезням? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Бычье сердце минусинское и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Вот и минусинские помидоры приобрели статус сорта, но нужно разобраться поподробнее.

Общая информация

В г. Минусинск Красноярского края, Россия, ежегодно проходит фестиваль края «Минусинский помидор». Народное гулянье плавно переходит в ярмарку с бойкой торговлей томатами, выращенными на полях и огородах местных жителей.

Существует на празднике и конкурс, нередко призом служит автомобиль. Суть конкурса такова, что победителем становится тот, кто представит жюри самый крупный томат, выращенный якобы на минусинских землях.

К примеру, в 2016 году победителем стал томат сорта «Спринт таймер», и его вес был 1878 грамм. В 2014 году победил «Розовый мёд» вес — 1506 г, а вот превзойти рекорд 2011 года (2146 г) пока не получается.

Взирая на эту информацию, становится понятным, что то, что подают на семенной рынок под серией «Минусинские томаты» это не что иное, как кем-то раскручиваемый материал.

Описание серии

Следует отметить, что реестр селекционных достижений РФ «минусинских» томатов не зафиксировал.

Сама серия презентуется как высокорослые и крупноплодные томаты. Однако к ним примкнули каким-то чудом и другие (всякие и разные). Рассмотрим поподробнее.

«Минусинский урожайный»

Томат «Минусинский урожайный» описание и фото вам не скажут ничего. Что за сорт и кто его презентует не понятно.

Отзывы коллекционеров свидетельствуют о большой пересортице. Если вы приобретаете 5 семян, то часто все они будут разными.

«Бычье сердце минусинский»

Если оригинальный сорт «Бычье сердце» (агрофирма Поиск») детерминантное, то томат «Бычье сердце минусинский» представляют как индетерминатный сорт.

Характеристика и описание

Описывая растительную форму, говорят о высокорослости и необходимости ведения в один побег.

Томаты среднего срока созревания, сердцевидной формы, розовые с лёгкой ребристостью. Вес плода в пределах 300-400 г, некоторые до 500 г.

Те кто выращивал утверждают, что растение даёт крупный томат, но только 1-2 на нижних побегах, остальные значительно меньше и не все выдерживают сердцевидную форму.

Томаты мясистые, с малым содержанием семян и приятного, сбалансированного вкуса.

• Крупноплодность;
• Хороший вкус;
• Устойчивость к погодным изменениям.

• низкая урожайность (куст даёт 5-7 плодов);
• требовательность к формировке.

«Минусинский яблочный»

Томат минусинский яблочный усыпной, среднеспелый сорт. Индетерминатный куст требует формирования и своевременной подвязки.

Плоды красные, увесистые (до 500 г), плоскоокруглой формы. На изломе хорошо видна сахаристость и малое количество семян. Вкус гармоничный, сбалансированный, приятный.

Те, кто выращивал, говорят о хорошей урожайности, а вот томат минусинский яблочный не отличается от усыпного.

• Высокая урожайность;
• Устойчивость к болезням

«Минусинские шары»

Томаты этого сорта интересно смотрятся на кустах. Огромные красные томаты, весом в 300-400 г, некоторые до 500.

Те кто выращивал томат минусинские шары, говорят о неоднородности плодовой продукции. Томаты не выравнены по форме и весу.

Вкусовые качества хорошие. Используется помидор как салатный и для переработки. Томат устойчив к атмосферным перепадам и не поддаётся нападению возбудителей.

• устойчивость к погоде и болезням;
• хороший вкус;
• крупноплодность.

Как недостаток, плохой товарный выход.

«Минусинский гигант»

Скорее всего, именно этот плод призван занимать первые места на конкурсах томатов-великанов.

Настораживает тот факт, что фото этого томата очень отличаются. Представлены как круглые, так и плоскоокруглые томаты красного цвета.

По величине описывают пределы 500-700 г, а вот на фото видно, что томаты явно не дотягивают до указанных цифр.

Те, кто приобрёл авторские семена не очень одобряют минусинский гигант томат, поскольку пересортица не позволила понять каков томат должен быть на самом деле.

«Бычий лоб минусинский»

Этот томат подают как индетерминантный, плоскоокруглый, красный и крупноплодный. На фото, как правило, показывают крупные, гладкие помидоры с небольшой ребристостью.

Те, кто сажал томат «Бычий лоб минусинский» говорят о высокой урожайности томатов средним весом 250-300 г. Томаты мясистые, упругие, салатного назначения с красивым габитусом.

Особенно много отзывов о вкусе этого томата. Высокая сбалансированность органических кислот и сахаров делает этот сорт народной селекции востребованным. Томатная продукция этого сорта не бывают в излишке, поскольку являются востребованными на овощном рынке.

• отличный вкус;
• крупноплодность;
• высокая урожайность.

• необходимость постоянного формирования из-за повышенной способности образовывать пасынки;
• постоянные подвязки побегов и плодов во избежание обрывов из-за крупноплодности.

«Бурлак минусинский»

Фирма «Сады России» презентует семена под названием «Бурлак F1», которые также не входят в реестр селекционных достижений, но томат «Бурлак минусинский» очень похож описанием с этим гибридом. Следовательно, приобретая семена нужно учесть, что это может быть гибрид местной селекции и даже при получении хорошего результата, последующие «дети» могут существенно отличаться от родительской формы.

Листовая пластина томата этого сорта картофельного типа, не очень крупная, тёмно-зелёная. Растение раннего срока созревания. Плод плоскоокруглый, ребристый, иногда сильно ребристый, розово-красного цвета без зелёного пятна у основания.

Мякоть плода мясистая, «сахарная», нежная. Вкусовые качества хорошие, а при благополучных погодных условиях даже отличные. Оптимально количество сахаров и кислот делает плод очень изысканным, а достаточно плотная кожица не позволяет томатам трескаться.

• крупноплодность;
• хороший вкус;
• раннее дозревание.

• излишняя ребристость;
• навороты на томатных плодах;
• не выравненность плодов (от 60 г до 350 г).

«Солдатово»

Высокорослый томат, дающий плоды овально-цилиндрической формы. Те, кто выращивал, описывают томат «Солдатово» как среднего срока созревания, с хорошей урожайность и устойчивостью к болезням и вредителям.

Вкусовые качества томата высокие. Плоды выравненные, с гладкой тонкой кожицей, сладкие.

Томат достигает в высоту двух метров, и формируют его в один-два побега. Вес среднего плода около 300 г, а каждая кисть несёт на себе 4-5 томатов, поэтому её необходимо тщательно подвязывать.

Семенных камер 3-4, но они не пустотелые, заполнены томатной мякотью.

• крупноплодность;
• интересная форма;
• отличный вкус;
• выравненность товарного томата.

«Перцевидный минусинский»

Овощеводам нравятся сорта необычной формы, вот и томат перцевидный минусинский имеет вытянутую форму напоминающую плод перца длинной до 10 сантиметров. Растение индетерминантное, средней облиственности. По срокам созревания томат средний.

Плоды красного цвета, не выравненные по весу. Каждая гроздь несёт на себе крупный до 200 г, средний до 120 г и не очень мелкий, до 80 г томат. Плод упругий, мясистый, в меру сочный, с малым количеством семян.

Помидоры универсального назначения. Они пригодны для салатов, а также переработки на томатные продукты и консервирования целыми. Многие овощеводы указывают на отличные продукты переработки, так как сок получается густым, плотным и очень красивого, насыщенного цвета.

• интересная форма;
• хороший вкус;
• универсальность использования;
• высокая урожайность;
• ранние сроки дозревания.

«Подсиневские сердца минусинские»

Посадив томат ранней продукции получить не удастся, а вот как средне-ранние они порадую своим урожаем. Первые томаты можно получить весом до 600 г. Таких увесистых плодов растение даст 1-2, далее томаты будут мельче, их вес колеблется от 250 до 300 г.

Томат «Подсиневское сердце минусинский» имеет ярко выраженную сердцевидную форму с лёгкой ребристостью у основания. Созревая, томат несёт на себе зелёное пятно, далее оно рассасывается и плод приобретает тёмный, насыщенный, розовый цвет.

На разрезе нельзя видеть семенные камеры. Плод имеет «арбузную», сахарную текстуру, бархатный, насыщенный, плотный. Семян малое количество.

Вкусовые качества очень хорошие. Томаты сладкие, ароматные с приятным послевкусием.

• крупноплодность;
• отличная урожайность;
• устойчивость к болезням;
• отличный вкус.

«Минусинский длинный розовый»

Почему томат минусинский длинный розовый рассматривается отдельно неизвестно, так как многие овощеводы приравнивают его к перцевидному. Некоторые же утверждают, что этот плод более мясистый, однако, чтобы сравнить эти сорта народной селекции нужно посеять их и вырастить в одинаковых условиях.

Из отзывов того, кто сажал, следует, что томат:

• среднего срока созревания;
• высокорослый;
• крупноплодный;
• имеет интересные, овально-удлинённые плоды;
• мясистые с хорошим вкусом.

Некоторые овощеводы, делясь впечатлением о сорте, говорят о том, что перцевидный более пустотелый и с удлинённой, вытянутой «концовкой», а длинный розовый заканчивает свой плод тупо с «наконечником».

«Минусинские бычки»

Томат имеет странное название, но знакомое минусийцам, поскольку томат «Минусинские бычки» выращивали многие. Растение высокорослое, иногда достигает верха теплицы и его приходится прищипывать. Каждая кисть несёт по 5-6 однородных, увесистых, овально-цилиндрических, местами кубовидных томата, со слегка оттянутым кончиком, так называемым «носиком».

Плоды розового, насыщенного цвета, плотные, мясистые с отличными вкусовыми показателями. Нижние кисти подарят томаты весом до 400 г. На верхних плоды будут весом 250-300 г, но созревают все одновременно.

Для цельноплодного консервирования плоды не пригодны, хотя и хорошо переносят температурные обработки, но не влезают в горлышко банки, а вот как салатная продукция они безупречны. Томаты насыщенные, сладкие, мясистые и очень вкусные.

• высокая урожайность;
• интересная форма;
• одновременность в созревании;
• отличные вкусовые свойства.

«Минусинские плоские сердца»

Томат получил своё название из-за слегка приплюснутой формы. Однако следует отметить, что имея сердцевидный плод, не все помидоры из одного куста приплюснутые, есть и совершенно выравненные, гладкие и однородные.

Томат минусинские плоские сердца имеет средний вес в пределах 250-350 г. Сердцевидный, малиновый, иногда с красным оттенком.

Растение индетерминантное, среднераннего срока вызревания, высотой до 2,5 метров. Требует тщательного пасынкования и подвязки.

Плоды мясистые, упругие, без волокнистости и зелёного пятна. Иногда внутри проскакивает белая жила, что и вызывает недовольство овощеводов.

«Минусинские стаканы»

Кубовидные томаты не очень любимы овощеводами, но те, которые мясистые и увесистые пользуются уважением. К таким принадлежит и томат минусинские стаканы, описание сорта фото говорит о выравненности товарной продукции. Рассматривая фото видно, что томаты чудно помещаются в ладонь, именно это и дало повод сравнивать их со стаканами.

Средний вес 200-220 г. Томаты как на подбор одинакового цвета, формы и веса. Такой товарный выход очень ценен.

Растение высокорослое в пределах 180-200 см. Требует формирования и подвязывание томатных кистей. Каждая кисть растит 4-5 томатов, без своевременно фиксации она может обламываться, и урожай будет потерян.

Плоды используют в свежем виде, а также цельноплодного консервирования. Плотная кожица хорошо держит содержимое и не разрешает высоким температурам нарушать целостность. Пригодны плоды и для производства соков, паст, кетчупов.

• высокая урожайность;
• выравненность продукции;
• универсальность использования;
• высокий товарный выход;
• устойчивость к погодным факторам;
• устойчивость к болезням.

«Подсинское чудо»

Томат этого сорта попал в серию «минусинские» потому, что с. Подсино находится вблизи г. Минусинск, а томат якобы берёт своё начало от туда.

Томат «Подсинское чудо» высокорослый, до 2-х метров, требует тщательного пасынкования и подвязывания, поскольку побеги тонкие и хрупкие. Растение отличается от своих собратьев тем, что имеет очень светлый цвет вегетативной массы. Даже в рассадный период подсинские хорошо видны на фоне рассады других сортов. Листочки светло-зелёного цвета и как бы изрезанные.

Плоды томата этого сорта имеют средний вес 300-350 г, розово-красного цвета, удлинённо-овальной формы с лёгкой ребристостью у основания.

Томат имеет умеренную плотность, на разрезе мясистый, бархатный. Семенные камеры не выражены и заполнены мякотью с малым количеством семян.

• высокая урожайность;
• вкусовые качества;
• хорошая лёжкость;
• хороший товарный выход.

Некоторые овощеводы отказываются от выращивания томатов этого сорта, объясняя сильной неустойчивостью к фитофторе. Однако те, кто выращивает томат в теплицах, довольны сортом.

Читая описание, наверное стало заметно, что все минусинские сорта томатов:

Учитывая все эти показатели сорта требуют к себе большего внимания чем низкорослые и малоурожайные. Основой урожайности при выращивании будет питательность грунтов. Не сможет плод нарастить массу без питательных веществ, поэтому вся урожайность в руках овощевода.

Нет смысла высаживать томаты в открытый грунт, если вы не планируете проводить профилактические обработки. Следовательно, постоянные и регулярные опрыскивания будут гарантировать урожай красивых и здоровых томатов.

Видео: Минусинские помидоры