Человек издревле использует в быту дикорастущие и культурные травы, названия которых всем известны — одуванчик, лопух, крапиву, чистотел, клевер, багульник, шалфей, адонис и еще несколько сотен тысяч видов. Они выращиваются для употребления в пищу, приготовления лекарств, на корм скоту, для использования в промышленности.
- Что такое травы
- Дикорастущие и культурные травы
- Огурец — это трава?
- Классификация
- Другие варианты классификации
- Редкий вид классификации
- Варианты названий
- Культурные травы России
- Лекарственные культурные травы
- Что такое культурные растения?
- Какие растения являются культурными?
- Родиной каких культурных растений является Южная Америка?
- Какое травянистое растение является культурным?
- Родиной каких культурных растений является Евразия?
Что такое травы
В мире существуют такие группы растений:
- Деревья — у них имеется один высокий ствол, покрытый корой, от ствола отходят многочисленные ветви.
- Кустарники — вместо главного ствола у них формируется несколько тонких одревесневших стволиков.
- Травы — не имеют ствола, но имеют мягкие стебли, которые ежегодно отмирают. Они бывают однолетними, двухлетними и многолетними.
Дикорастущие и культурные травы
Растения, которые вырастают без помощи человека, называются дикорастущими. Они распространяются там, где для них существуют подходящие природно-климатические условия. Травянистые растения, которые человек посадил или посеял, за которыми ухаживал (поливал, лечил, удобрял) — это культурные травы. Примеры окультуривания известны еще с древнейших времен. В ходе селекционных работ ученые значительно улучшили качество культурных трав, повысив их морозо- и засухоустойчивость, урожайность, сопротивляемость к болезням.
Одно и то же растение может быть как дикорастущим, так и культурным. Например, если на природных лугах растет трава клевер, она является дикорастущей. Если же человек высевает клевер на пастбищах и ухаживает за ним, он становится культурным растением.
Огурец — это трава?
В хозяйстве очень широко используются культурные травы. Названия их разнообразны — салат, щавель, тимофеевка луговая, мелисса, тмин, укроп, петрушка, горчица, хрен, пустырник, женьшень и прочие. Это всем известные примеры. Но знаете ли вы, что картофель, огурец и помидор — по сути, тоже культурные травы? Названия их для нас привычны, но мы воспринимаем их как овощи. На самом же деле овощами называются в обиходе плоды этих растений, тогда как их жизненная форма в ботанике именуется травой. По аналогии банан, ананас и топинамбур — тоже травянистые растения, сюда же можно отнести пшеницу, рожь, горох, фасоль и прочие культуры, которые не имеют древесного ствола или одревесневших стеблей.
Классификация
С научной точки зрения травы подразделяются на:
- Однолетние — они полностью отмирают после вегетационного периода и плодоношения (например, укроп, горох). Возобновить их можно только с помощью семян.
- Двулетние — растения, полный жизненный цикл которых длится до 24 месяцев и включает 2 вегетационных периода. Это, к примеру, капуста, морковь, маргаритка.
- Многолетние — растения, жизненный цикл которых составляет более двух лет. Зверобой, лопух, банан — классические примеры многолетних трав.
Другие варианты классификации
По отраслевой принадлежности:
- злаковые, кормовые травы (полеводство);
- травянистые растения, плодами которых являются овощи (овощеводство);
- цветы (цветоводство).
По хозяйственному назначению:
- Пищевые травы — укроп, петрушка, тмин, горчица, баклажан и еще сотни других.
- Кормовые растения — люцерна, эспарцет, тимофеевка луговая и др.
- Прядильные травы — лен, конопля и др.
- Медоносы — гречиха, донник, змееголовник и др.
- Лекарственные культурные растения — травы, используемые в фитотерапии. Это ромашка, пустырник, валериана, женьшень, мята, аир, зверобой, череда, подорожник, душица. Их высевают на полях для сбора полезного сырья: листьев, цветков, корневищ.
- Красильные растения — календула, которая также относится и к лекарственным растениям.
- Технические травы — рапс.
Редкий вид классификации
Культурные растения (травы в том числе) иногда классифицируют по химическому составу с учетом преобладания какого-либо вещества:
- белковосодержащие,
- крахмальные,
- сахаросодержащие,
- масличные,
- эфирные,
- пряные,
- алкалоидные,
- волокнистые.
Варианты названий
Каждое растение имеет несколько наименований. В народе названия трав (варианты могут сильно отличаться между собой) метко обозначают их особые свойства. В научном мире такие растения именуют латинскими словами.
Привычное название | Название на латыни | Народное название |
Валериана лекарственная | Valeriana officinalis L. | Кошачий корень, лесной ладан |
Зверобой | Hypericum perforatum L. | Ивановская трава, здоровая трава, Богородицины слезы |
Ландыш | Convallaria majalis L. | Молодильник, заячьи ушки, язык лесной, прострел |
Одуванчик лекарственный | Taraxacum officinale Wigg | Зубная трава, кульбаба, русский цикорий, бородавник, еврейская шапка |
Ромашка аптечная | Matricaria chamomilla L. | Маточник, румянка |
Чистотел | Chelidonium majus L. | Живокость, печеночник, светлая трава |
Культурные травы России
Названия травянистых растений, которые произрастают на бескрайних просторах нашей страны, чрезвычайно многочисленны. Культуры выращивают на сельскохозяйственных полях, плодородные земли которых позволяют собирать богатые урожаи. Хозяева высевают и высаживают на своих приусадебных участках множество трав.
Самым распространенным культурным травянистым растением России является пшеница. Из прочих злаковых, повсеместно выращиваемых в стране, можно назвать рожь, овес, ячмень, кукурузу, сою и просо.
Популярные бобовые культуры — горох, фасоль, чечевица.
Картофель — единственный вид крахмалоносных травянистых растений, который успешно выращивается в России. Также у нас культивируется единственная сахароносная культура — сахарная свекла.
Из масличных видов широко распространены подсолнечник, рапс, лен, горчица.
На полях и на любом огороде растут овощные растения — огурцы, кабачки, патиссоны, баклажаны, томаты, укроп, редиска, свекла, лук, морковь и капуста. Все перечисленное — это тоже культурные травы России. Названия их включены в ботанический справочник в качестве травянистых растений. Хотя это звучит непривычно, согласитесь!
Лекарственные культурные травы
Названия целебных растений, которые окультурили в России, крайне многочисленны. Всего в стране несколько миллионов гектаров отведено под посев лекарственных трав. Чаще всего сеют мяту, ромашку, валериану, подорожник, лопух, крапиву, чистотел. Реже выращивают лаванду, зверобой, сельдерей, имбирь, пустырник, шалфей, полынь, майоран, базилик.
В последнее время посевные площади под лекарственными травами сокращаются быстрыми темпами. Главная причина — экономическая нецелесообразность. Травянистые растения требовательны в уходе, обработка посевов в основном проводится вручную, цены на сырье низкие. Кроме того, многие лекарственные травы в последующие годы засоряют посевы других культур как сорняки, вновь и вновь вырастая в междурядьях.
Учитывая высокую ценность таких растений во времена СССР, их обязательно включали в севооборот. Однако сегодня фермер сеет пшеницу и подсолнечник — те культуры, которые обеспечивают получение максимальной прибыли. А кто захочет сеять шалфей? Пожалуй, это риторический вопрос.
Ответ оставил Гость
Правильный о
твет рожь 🙂
Нельзя всё время учиться. А для развлечения мы рекомендуем вам поиграть в отличную игру:
Какие растения являются культурными, Вы узнаете из этой статьи.
Что такое культурные растения?
Культурные растения – это те растения, которые выращивает человек с некой целью. Например, для того, чтобы получить продукты питания, корма для сельскохозяйственных животных, лекарственное сырье и так далее. Их главное отличие от дикорастущих растений – культурные представителей растений естественного ареала не имеют, то есть они выращиваются в любых местах, независимо от страны происхождения, а также не имеют способности естественно распространяться.
Процесс окультуривания растений начался еще в далеком каменном веке, в тот период, когда первобытный человек параллельно с собирательством ягод и съедобных плодов начал выращивать нужные растения, сажая семена во взрыхленную землю. Постепенно люди научились ухаживать за всходами — освобождать от сорняков, поливать, охранять от поедания дикими животными.
Какие растения являются культурными?
- Декоративные (роза);
- Зерновые и хлебные злаки (рис, кукуруза, пшеница);
- Бобовые (фасоль, соя);
- Крахмалоносные (бататы, картофель);
- Сахароносные (сахарная свёкла);
- Масличные (подсолнух);
- Волокнистые;
- Бахчевые (арбузы);
- Овощные (томаты, огурцы, укроп);
- Плодовые растения (ананасы, кокосы);
- Стимулирующие (чай, кофе, мак).
Родиной каких культурных растений является Южная Америка?
Американский материк дал человечеству много ценных растений, которые вошли в быт далеко за его пределами. Прежде всего, это картофель, томаты, фасоль и тыква. Она является родиной гевеи, шоколадного дерева, табака, подсолнечника и хлопчатника.
Какое травянистое растение является культурным?
Это травянистое растение рожь, так как ее используют в процессах производства продуктов питания.
Родиной каких культурных растений является Евразия?
Евразия подарила людям много культурных растений, главными из которых являются рис, ячмень, пшеницы, овес, рожь и другие виды хлебных растений. На материке также выращивались виноград, маслины, грецкие орехи. В районах восточной Азии выращивались такие особые культуры, как чай, тутовое дерево, сахарный тростник, саговая пальма и бананы.
Надеемся, что из этой статьи Вы узнали, какие растения называются культурными.