Сорт получен в 1957 году от посева семян сорта Первенец Куйбышева свободного опыления. В элиту выделен в 1960 году. Размножается для передачи в государственное сортоиспытание. Перспективный сорт местной селекции. Прошел апробацию в НИИ «Жигулевские сады» и на приусадебных участках. Авторы сорта Меркулова П.Г., Пальцева В.М.
Кусты среднерослые. Побеги длиной 1-1,5 м вызревание хорошее на 10-15 почек, темно-коричневой окраски. Листья небольшие и средней величины, гладкие, 3-х и 5-лопастные, черешковая выемка полуоткрытая, без опушения. Пластинка листа плоская с треугольными прямыми зубчиками. Черешок средней длины и толщины. Цветки обоеполые.
Ягода крупная (18-20 мм), массой до 4,0 г, округлая. Окраска ягод темно-фиолетовая, почти черная. Кожица очень тонкая. Мякоть, сочная, нежная, вкус с мускатным ароматом. Сок розовый.
Гроздь средняя и крупная (15х10 см) до 20 см в длину, коническая и ширококоническая или неопределенной формы, средней плотности, горошение отсутствует. Максимальный вес до 600 г. В общей массе грозди содержится 78% сока, 10% гребней, 5,5% семян, 6,5% кожицы. Сахаристость сока ягод 15 -17% при кислотности 0,8-1,1 %.
Цветет в сроки 10-20 июня. Созревание ягод в ранние сроки 25августа — 5 сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод составляет 110-120 дней. Вступает в плодоношение на 3-4 год посадки. Плодоносит на однолетних молодых побегах. Плодоношение регулярное.
Урожайность высокая. В возрасте 6-8 лет урожайность составляет 6-8 кг с куста.
Морозостойкость -20-220 С. Устойчивость к грибковым заболеваниям высокая. Дегустационная оценка-7,9 балла.
Сорт десертного назначения.
Достоинства сорта: высокое качество и урожайность.
Недостатки сорта: требует нормирования урожая.
Сортов культурного винограда очень много, их насчитывается около 2 тысяч. Все сорта винограда различаются по качеству плодов, требованиям к теплу, времени созревания, силе роста, устойчивости против неблагоприятных погодных условий, против вредителей, болезней и т. п. Начинающий виноградарь должен уметь правильно подобрать сорта для своего участка, с таким расчетом, чтобы иметь свежий виноград с июля по январь-февраль, т. е. брать сорта разных сроков созревания.
Сортимент винограда будет зависеть также и от наличия на приусадебном участке стен различного местоположения. Ранние сорта винограда высаживают у восточных и западных стен, поздние- у южных, юго-западных и юго-восточных. Северных стен для культуры винограда следует избегать или устраивать выше их шпалеры.
При выборе сортов нельзя забывать и о типе цветка. Сорта с функционально женским типом цветка, как уже говорилось, нужно высаживать, чередуя с сортами-опылителями. Через 1 или 2 ряда опыляемого сорта сажают ряд опылителя. Ниже приводится краткое описание сортов, рекомендуемых для посадки на приусадебных участках.
Сорта для шпалерной культуры винограда
Сорта, рекомендуемые для шпалерной культуры,- неморозоустойчивые, их обязательно нужно укрывать на зиму.
Галан.
Галан- поздний столовый сорт. Кусты сильнорослые, высокоурожайные, лоза хорошо вызревает. Листья темно-зеленые, крупные, 5-лопастные, сложенные в виде воронки, с пузырчатой поверхностью. Цветок обоеполый. Гроздья красивые, довольно крупные.
Жемчуг Сабо- очень ранний мускатный сорт.
Королева виноградников- мало еще распространенный мускатный сорт. Красивые гроздья, крупные ягоды.
Кишмиш черный- бессемянный сорт, употребляемый не только в свежем виде, но и для сушки. Хорош для сушки и Кишмиш белый, а также его разновидности- розовый и овальный, созревающие немного позже, чем Кишмиш белый.
Мускат венгерский.
Мускат венгерский- отличного качества столовый сорт раннего созревания. Кусты средней силы роста, вызревание побегов хорошее. В 1-й период вегетации (до созревания) требует много воды, зато при созревании даже небольшой избыток влаги ведет к растрескиванию ягод и их загниванию. Сорт чувствителен к мильдью и требует тщательного опрыскивания. Используется также и для горшечной культуры.
Ранний ВИРа- один из лучших ранних столовых сортов. Выведен М. И. Негруль и М. С. Журавель. Сорт урожайный, сильнорослый, с хорошо вызревающими побегами. Листья крупные, яйцевидной формы, светло-зеленые, сильно рассеченные, 5-лопастные, с густым щетинистым опушением. Цветок обоеполый. Гроздья крупные, цилиндро-конические или цилиндрические, средней плотности и плотные. Ягоды крупные, овальные, желтовато-зеленого цвета. Кожица тонкая, мякоть сочная, приятного вкуса.
Чауш- занимает одно из первых мест среди ранних столовых сортов. Кусты мощные, с очень крупными красивыми листьями и хорошо вызревающими побегами. Цветок- функционально женский. Хорошие опылители для него- Шасла, Сенсо и др. Плодоносит с 4-го года после посадки.
Гроздья крупные, цилиндро-конические, средней плотности (при хорошем опылении). Плоды очень крупные, овальные, зеленовато-белые с желтым оттенком.
Португиаер- Высокоурожайный столовый и винный сорт. Цветок обоеполый. Ягоды средней величины, круглые, черные. Начинает плодоносить на 3-й год. Пригоден для приготовления соков. Качество ягод повышается на легких глинистых и супесчаных черноземах, на хорошо прогреваемых солнцем местах.
Мускат александрийский- Высококачественный поздний сорт. Цветок обоеполый. Начинает плодоносить на 3-4-й год. Ягоды крупные, овальные, золотистой окраски, с приятным вкусом и характерным мускатным ароматом. Их потребляют в свежем виде, готовят хороший изюм и варят варенье. Куст требует тщательного ухода и защиты от грибных болезней.
Карабурну.
Карабурну- поздний высококачественный, довольно урожайный белый столовый сорт. Цветок обоеполый. Начинает плодоносить на 3-4-й год. Крупные нарядные грозди и ягоды с хрустящей мякотью делают его незаменимым для стола.
Пригоден для приготовления варенья. Гроздья довольно долго сохраняются в подвешенном виде на зеленых гребнях. Устойчивость против грибных болезней средняя.
Сорта винограда для беседок, арок и аллей
Лидия- высокоурожайный (типа Изабеллы) сорт позднего созревания. Ягоды потребляются в свежем виде, из них приготовляют сладкие вина, а также соки. Выращиваемый у стен, часто дает урожай 40-50 кг с куста. Сорт влаголюбивый, поэтому высаживать его лучше в местах выхода грунтовых вод. Не поражается мильдью и оидиумом. Лидию можно выращивать и в горшках.
Листья крупные, 3-лопастные, светло-зеленые. Цветок обоеполый. Зацветает несколько раньше европейских сортов. Гроздья небольшие, конические, рыхлые или средней плотности. Ягоды крупные, темно-розовые. В затененных местах не приобретают свойственной им красивой окраски. Кожица отделяется в виде мешочка. Мякоть слизистая с очень приятным земляничным ароматом. Плодоносит с 3-го года после посадки.
Северный.
Металлический- морозостойкий, нетребователен к почвам. Ягоды с бронзовым оттенком, средней величины.
Русский конкорд- морозостойкий, высокоурожайный. Ягоды крупные, красные, округлые. Мякоть сочная, с легким земляничным привкусом.
Заря севера- высокоурожайный. Ягоды черные, средней величины, сладкие.
Северный- сорт зимостойкий, урожайный, созревает раньше неморозостойких сортов. Кусты сильнорослые, созревание побегов раннее. Способность легко накапливать сахар делает сорт пригодным для выработки сладких вин. Плодоносит со 2-3-го года после посадки. Ягоды мелкие или средние, темно-синие, округлые. Мякоть сочная, со слабым ароматом.
Сорта винограда для горшечной культуры
Рекомендуемые для горшечной культуры сорта при условии укрывания на зиму могут также с успехом произрастать и в открытом грунте.
Шасла.
Шасла (белая и розовая)- высококачественный распространенный сорт. Ягоды круглые, средней величины. Потребляются в свежем виде и дают постоянные высокие урожаи. Цветок обоеполый. В грунте плодоносит с 3-го года.
Сенсо- столовый ранний урожайный сорт. Ягоды черные, крупные, овальной формы, красивые, с хорошими вкусовыми качествами. Куст недостаточно устойчив против мильдью. Цветок обоеполый. В грунтовой культуре плодоносит с 3-го года.
Мадлен Анжевин- очень ранний столовый сорт. Отрицательными его качествами являются функционально женский тип цветка и чувствительность к мильдью. Требует искусственного опыления.
Маленгр ранний.
Хорошо опыляется сортами Шасла, Дилия, Сенсо и другими обоеполыми сортами. Ягоды средней величины, белые, хорошего вкуса, но имеют тонкую кожицу, повреждаются мухами. В грунте плодоносит с 3-го года.
Маленгр ранний- очень ранний урожайный сорт. Начинает плодоносить со 2-го года. Развивает довольно много плодоносных пасынков. Ягоды средней величины.
Краткое описание некоторых районированных и перспективных сортов винограда, пригодных для выращивания в Поволжье
Первенец Куйбышева- созревает во 2-й половине августа. Кусты среднерослые. Гроздья конические, плотные. Ягоды крупные, желто-зеленые, с загаром на солнце. Мякоть хрустящая, сочная. Вкус сладкий, со слабым мускатным ароматом. Урожайность высокая.
Куйбышевский скороспелый.
Куйбышевский скороспелый- созревание очень раннее. Кусты среднерослые. Гроздья средние, конические, плотные. Ягоды беловато-зеленые, несколько продолговатые. Мякоть сочная. Вкус сладкий. Сорт обладает высокой урожайностью.
Мускат куйбышевский- высококачественный десертный сорт. Созревает в 3-й декаде августа. Куст сильнорослый. Гроздья больше средних размеров, плотные, конические. Ягоды крупные, округлой формы, Желто-зеленого цвета. Мякоть хрустящая, нежная, тающая. Вкус очень приятный, с мускатным ароматом. В холодильных камерах хранится до 1 месяца.
Краса Поволжья- высококачественный столовый сорт, созревает в конце августа или в начале сентября. Кусты сильнорослые.
Краса поволжья.
Гроздья крупные, конические, средней плотности, максимальный вес до 1 кг. Ягоды крупные, темно-синие. Мякоть плотная, сочная. Вкус гармоничный, со слабым мускатным ароматом. Ягоды не поражаются гнилью, хранятся в холодильных камерах до 30 дней и более. Урожайность высокая.
Янтарь самарский- высококачественный столовый сорт, раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, ширококоническая, иногда с сильно развитыми лопастями, очень плотная или средней плотности. Ягоды крупные, округлые, золотисто-желтые. Кожица тонкая. Мякоть сочная. Вкус сладкий, с легким мускатным ароматом.
Синий северный.
Синий северный- очень раннего срока созревания (2-я половина августа). Кусты среднерослые. Цветок обоеполый. Гроздья ширококонической и конической формы, плотные. Ягоды синие, чуть продолговатой формы. Мякоть хрустящая, сочная, очень сладкая. Вкус приятный, с мускатным ароматом.
Карамелевый- сорт десертный. Куст среднерослый. Вызревание побегов удовлетворительное. Цветок обоеполый. Гроздья крупные, конические, с сильно развитыми боковыми лопастями, плотные. Ягоды крупные, темно-фиолетовые, почти черные. Мякоть плотная, сочная, с розовым соком. Вкус оригинальный, с мускатным ароматом.
Пальмира.
Пальмира- созревание раннее. Цветок обоеполый. Куст среднерослый. Вызревание лозы очень хорошее. Гроздья средние и крупные, конической, ширококонической и неопределенной формы, плотные. Ягоды крупные, темнo-фиолетовые, почти черные. Кожица очень тонкая. Мякоть сочная, нежная, с розовым соком. Обладает высокой урожайностью.
Выращивание винограда в Среднем Поволжье становится популярным видом деятельности садоводов.
Все эти факторы были учтены при закладке в 30-х годах коллекционного виноградника Самарской зональной опытной плодово-ягодной станции.
Известно, что местное виноградарство становится успешным только тогда, когда оно основывается на техсортах, которые прошли длительную проверку в местных условиях, в ходе которых они продемонстрировали высокие потребительские характеристики. На выведение и передаче в ГСИ сортов с урожайностью не ниже 100 ц /га, с высокими вкусовыми качествами, с ранним сроком созревания ягод, а также с морозостойкостью и устойчивостью к серой гнили, милдью, оидиуму и была направлена работа опытной станции по селекции винограда
Работы по селекции и районированию винограда в Самарской области, проводимые в 30-80 годах прошлого столетия учеными П. Г. Меркуловой, В. Г. Пальцевой, Н. В. Казаковой и другими исследователями, подтвердили перспективность виноградарства как одного из направлений садоводства для Средне-Волжского региона. Достаточно сказать, что коллекция виноградника состояла из 4000 растений, представляющих не менее 300 сортов, а так же была создана промышленная плантация площадью 4 га. В этот период активно и успешно шла селекция новых сортов винограда, совмещающих в себе высокие потребительские характеристики ягод и также необходимые для зоны рискованного садоводства повышенные морозо- и засухоустойчивость. В качестве родительских виноградов использовались такие сорта, как Маленгр ранний, Мадлен Анжевин, Мускат Венгерский, Мускат Гамбургский, Амурский, Желтый Езандари, Шасла белая, розовая и мускатная, Португизёр, Буйтур и др.
Результатом проведённых исследований явилось создание высококачественных столовых и универсальных сортов винограда, внесённых в Госреестр, некоторые до сих пор успешно выращиваются на садовых участках не только Самарской области, но и в некоторых соседних областях. Это такие сорта, как Куйбышевский, Куйбышевский ранний, Первенец Куйбышева, Куйбышевский скороспелый. В тот же период проводились работы по подбору морозостойких подвоев для винограда и был отобран сорт Буйтур. Ежегодно в хозяйствах Самарской, Ульяновской, Пензенской, Оренбургской и Саратовской областей и Мордовской АССР, а также садоводам-любителям направлялось до 70 000 единиц посадочного материала, выращенного на базе Института.
На Всероссийских выставках и ярмарках сорта винограда местной селекции неоднократно завоевывали награды и призы.
В 90-е годы исследования по селекции винограда были приостановлены. Работа по селекции и сортоизучению винограда в Самарской области была возобновлена с 2006 года после создания НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».
В настоящее время на коллекционном участке винограда в изучении находятся более 40 сортов местной селекции и интродуцированных из других институтов. Большинство из них очень ранних и ранних сроков созревания. Местные сорта : Куйбышевский ранний, Журавлик, Мускат Куйбышевский, Русич, Волжский Утёс, Аметист Самарский, Куйбышевский, Нектар Поволжья, Янтарь Самарский, Корунд, Пальмира, Краса Поволжья, Мускат Меркуловой, Волжский фиолетовый.
Интродуцированные сорта: Альфа, Кеша, Агат Донской, Надежда АЗОС, Тукай, Русбол, Кодрянка, Виктория, Лидия, Восторг чёрный, Лора, Космонавт, Мускат летний, Кардинал, Черныш, Платоновский, Мираж, Память Негруля, Фрумоас Албэ, Дружба, Плевен, Лучистый, Жемчуг Саба, Тимур, Сашенька.
Из сохранившегося гибридного фонда были отобраны сорта, которые после многолетнего сортоизучения переданы в государственное сортоиспытание. Все исследуемые местные сорта подтвердили ранее достигнутые характеристики и продемонстрировали их стабильность.
Что касается сравнительной оценки местных и интродуцированных сортов, то можно сказать следующее. Неблагоприятные климатические условия 2009-2010 годов сказались на всех изучаемых сортах, несмотря на то, что часть интродуцированных, согласно каталогам, имеет несколько более высокую морозостойкость (-23…-25 °С), чем большинство местных сортов (-20…-22 °С). Мало того, сравнение показателей зимостойкости глазков показало, что сорта местной селекции быстрее восстановились от жестких условий декабря 2009 года и экстремального лета 2010 года.
Урожайность сортов винограда селекции Института была выше урожайности интродуцированного винограда.
Что касается устойчивости к грибковым заболеваниям, то местные сорта оказались несколько менее устойчивыми к милдью, чем интродуцированные, но более устойчивыми к оидиуму и к серой гнили. В целом местные сорта продемонстрировали более стабильные характеристики, чем большинство интродуцированных.
По результатам многолетнего изучения для выращивания в условиях Самарской области кроме местных сортов винограда можно рекомендовать и интродуцированные, а именно Мускат Летний, Агат Донской, Кодрянка и Русбол.