Хоней — сорт земляники садовой (клубники) среднераннего срока созревания. Разновидность универсального назначения использования, неремонтантная. Была выведена американскими специалистами в 1979-ом году, в месте под названием Хоноай (Honeoye), что находится в Нью-Йорке. В честь города, в котором была создана, и названа наша героиня, однако в России больше прижилось название Хоней, а не Хоноай. «Родителями» этой клубники стали сорта Вайбрант и Холидей. В России официальным распространением разновидности начали заниматься сотрудники ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия», впервые она появилась в стране ещё в 90-х годах. С 2006-го года растения проходили государственные испытания на сортоучастках, и в 2013-ом году разновидность была добавлена в госреестр селекционных достижений РФ. Допущена к выращиванию в трех регионах страны: Северо-Кавказском, Центральном, Центрально-черноземном.
Растение мощное, прямостоячее, обильно облиственное. Листья большие или средние, вогнутые, опушенные, среднеребристые и среднеморщинистые, окрашены в темно-зеленый цвет, тусклые. Края листовой пластины зазубренные, зубчики тупые, широкие. Средняя доля листа овальной формы. Черешок средней доли листовой пластины длиннее боковых. Усообразование среднее, сами усы недлинные. Цветки обоеполые, клубника не нуждается в дополнительном опылении. Соцветие полураскидистое, состоит из множества крупных нескрученных цветков белого окраса. Чашечка цветков средняя, опушенная. Цветоносы средней длины, толстые, располагаются ниже уровня листьев или наравне с ними.
Ягоды у Хоней довольно крупные, имеют правильную коническую форму с хорошо выраженной шейкой. Кожица темно-красного цвета с блеском. Мякоть красная, весьма плотная, сочная, аромат слабый, практически отсутствует. Семянки светло-желтые, вдавлены в мякоть неглубоко. Вкус у ягод гармоничный кисло-сладкий, при неполном вызревании преобладает кислота. Многие огородники отмечают, что зачастую во вкусе этой клубники присутствует горечь, особенно сильно она проявляется при ошибках в агротехнике. Вообще, у сорта есть особенность — наилучшие вкусовые качества проявляются только при полном созревании ягод, на что указывает полное окрашивание плода в темно-красный цвет. У недозрелой ягоды кончик имеет светлую окраску, при этом вкус у такого экземпляра оставляет желать лучшего. В мякоти содержится: сухих веществ — 6,2−9,2%, сахара — 4,7−7%, аскорбиновой кислоты — 42,7−87,1 мг/100г, витамина P — 72,3−127 мг/100 г, витамина С — 67,6 мг%.
Клубника универсального назначения, может выращиваться как на приусадебном участке в целях личного потребления, так и на больших площадях для продажи. Ягоды плотные, поэтому отлично переносят транспортировку, к тому же они легко отделяются от плодоножки без повреждений, остаются сухими и очень красивыми. Свежие плоды могут храниться до 3-х дней без потери товарных и вкусовых качеств. Ягоды хороши в свежем виде, но лучше всего подойдут для переработки. Следует упомянуть один нюанс. Изначально Хоней выводилась в целях получения высокоурожайной разновидности с ягодами, пригодными для переработки в промышленных масштабах. Поэтому вкус у нашей героини сложно назвать выдающимся. К тому же, зачастую на больших плантациях производят сбор ещё не созревших ягод, поэтому на рынок они попадают в состоянии, когда ещё не успели сформировать яркую вкусовую палитру с достаточной сладостью.
Средняя масса плодов клубники при первом сборе составляет 20,2 грамма, при интенсивном выращивании, а также в закрытом грунте — около 30 грамм. Масса отдельных экземпляров может достигать 45 грамм. В последующие сборы вес ягод постепенно снижается, но не опускается ниже 16 грамм. По итогам проведения государственных испытаний сорта, средняя урожайность составила больше 105 ц/га. По заявлению оригинатора, показатели урожайности могут достигать 12−15 тонн с гектара площади. С одного растения получается собирать около 400−500 грамм плодов.
Хоней обладает довольно сжатым периодом плодоношения, отдает весь урожай примерно за три сбора. Сорт среднеранний, начало созревания приходится на вторую-третью декаду мая. Ягоды зреют дружно, что весьма удобно особенно для тех, кто выращивает клубнику на продажу. Цветение продолжается около пятнадцати дней, притом начинается оно довольно рано, из-за чего разновидность не особо подходит для выращивания в северных регионах. Вообще, растения обладают хорошей зимостойкостью, но бутоны и цветки могут очень сильно пострадать при весенних заморозках. Таким образом, если вы всё же решили выращивать эту клубнику в неподходящем регионе, следует позаботиться о хорошем укрытии. В теплицах и парниках раннее цветение не станет проблемой. Активное усообразование начинается в середине июня, именно с этого момента необходимо уделять внимание нормированию количества усов. Помните, что они забирают на себя много питания, и если вы хотите получить больше крупных ягод, то их нужно своевременно удалять.
Клубника зимостойкая, практически не повреждается зимними оттепелями. В бесснежные зимы растения способны выдерживать температуру до -15°С, однако крайне желательно укрытие. При обильном количестве снега Хоней отлично себя чувствует даже в весьма холодные зимы. Разновидность также обладает хорошей устойчивостью к засухе и жаре. Однако, есть отзывы, что ягоды зачастую подпекаются на солнце, особенно если их много и листья недостаточно укрывают их от солнечного света.
Сорт довольно требователен к плодородию почв, лучшую урожайность показывает на грунтах, богатых по питательному и минеральному составу. Эта клубника отлично адаптирована в Краснодарском крае и регионах Северного Кавказа, именно в этих областях способна показывать лучшие результаты. Но и в других, менее подходящих для неё краях может прекрасно прижиться. Однако, для получения большого количества вкусных ягод придется постараться. Ниже представлен небольшой список агротехнических особенностей выращивания Хоней.
- Оригинатор предоставляет рекомендации по схеме посадки: 70−90×25−35 см при односторонней, 70−100 + 30−40×25−35 см при двусторонней.
- Высаживать растения лучше на солнечном месте. При недостатке света ягоды будут мельче, да и вкус их заметно ухудшится — будет преобладать кислинка, и даже горечь.
- Сорт требователен особенно к минеральному составу грунта, поэтому следует обратить внимание в первую очередь на подкормки микроэлементами. Достаточно будет два или три раза внести удобрения. Растения отличаются быстрым весенним развитием, поэтому целесообразно проводить не только корневые, но и внекорневые подкормки. Такой прием позволяет клубнике быстрее получить нужные питательные вещества.
- Хоней очень плохо переносит переувлажнение почвы, но и недостаток влаги сказывается на растениях болезненно. Лучшим решением станет установка системы капельного орошения. Вообще, от оптимального уровня влажности грунта сильно зависят вкусовые качества ягод. При недостатке влаги, как и при её избытке, плоды будут более кислыми, а иногда и с горчинкой.
- Омолаживать плантацию следует каждые 4−5 лет. Если этого не делать, клубника станет более уязвимой к болезням, да и ягоды станут заметно мельчать и обретать уродливые формы.
Сорт высокоустойчив к заболеваниям листвы, а к болезням корневой системы обладает средней устойчивостью. Огородниками замечено, что растения склонны к поражению вертициллезным увяданием, в дождливые сезоны могут поражаться мучнистой росой. К вредителям наша героиня среднеустойчива.
Стоит подвести итоги. Хоней — прекрасная разновидность с большим потенциалом. Она является одной из самых распространенных в странах Европы. Особенно она пользуется спросом у крупных агрокомплексов, выращивающих клубнику в промышленных масштабах. Однако, есть у нашей героини свои особенности, которые зачастую не нравятся обычным дачникам. Это и прихотливость в уходе, и требовательность к плодородию почв, и раннее цветение (это действительно может стать серьезной проблемой в некоторых регионах). Но главная из них — довольно своеобразный вкус ягод. Но всё же нужно сказать, что, при правильной агротехнике и сборе плодов в стадии полной зрелости, вкусовые качества у сорта очень даже хороши. Стоит также упомянуть, что эта разновидность больше предназначена для получения ранней товарной продукции, и она полностью оправдывает свое назначение. А что касается вкуса — предпочтения у всех разные, и точно сказать, насколько Хоней вкусна, можно лишь после личной дегустации.
Садовая земляника – любимая многими культура, которая начинает радовать первым сладким урожаем с конца весны. Сорт клубники Хоней – описание, фото, отзывы садоводов о котором представлены в данной статье, относится к одним из самых ранних. Большинство дачников хорошо отзываются о нём.
История селекции
Сорт Хоней считается среди садоводов и огородников одной из проверенных разновидностей, был выведен в 1979 году американскими учёными. В Государственный реестр РФ сорт внесён 6 лет назад.
На английском языке хоней звучит как «медовый». Название сорту дали в честь г. Хоноай, расположенном в США.
Профессионалы рекомендуют начинать выращивание садовой земляники именно с сорта Хоней.
Описание сорта
Сорт клубники Хоней считается ранней разновидностью. Подходит для выращивания на грядках под открытым небом и под укрытием.
Хоней устойчив к повышенной щелочности почвы. Растет на разных типах грунта.
Сроки созревания, урожайность
Первые плоды созревают в середине мая, начале июня. Точные сроки созревания зависят от климатических особенностей. В теплице урожай собирают на 2 недели раньше, чем в открытом грунте.
Плодов сорт даёт много. Урожайность 300-500 г с куста. Средний срок плодоношения 3 недели.
Описание ягод
Ягоды ярко-красного цвета, с блеском. На вкус сладкие, с кислинкой. Ароматные, сочные. Мякоть средней плотности. Один экземпляр может достигать до 35-40 г.
Чаще крупные экземпляры образуются в тёплых регионах. Форма – сердцевидно-конусная, с удлинённой «шейкой» в месте прикрепления чашелистика к плоду. Можно употреблять в свежем виде или использовать для заготовок.
Важно! Полностью вызревшая ягода земляники Хоней имеет темно-красный цвет, становится гораздо слаще.
Зимостойкость, устойчивость к болезням
Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням. Подходит для выращивания в коммерческих целях. Хорошо переносит транспортировку. Сохраняет товарный вид в течение 3-4 дней после сбора. По характеристикам и описаниям опытных дачников, растения чувствительны к влажности почвы и не переносят переизбыток влаги или иссушение грунта.
Важно! Урожай, собранный в теплице, может отличаться наличием небольшой пустоты внутри плодов.
Достоинства и недостатки сорта
| Достоинства | Недостатки |
|
|
Выбор участка
Хоней не требователен к почве, но культура предпочитает расти на плодородном грунте. Лучше для посадки выбрать участок с кислотностью pH 5,5-6,5.
Землянику сажают в конце августа, начале сентября. При такой посадке растение успевает нарастить корневую систему, окрепнуть до заморозков. Урожай можно собирать уже в первое лето. При весенней посадке в первый год для лучшей приживаемости все цветоносы рекомендуется удалить.
Совет. Нередко на фотографиях клубнику можно увидеть по соседству с чесноком или бархатцами. Такая посадка позволяет не только сэкономить место на участке, но и является профилактикой против поражения культуры вредителями.
Посадка
Для садовой земляники рекомендуется выбрать светлый участок в саду. Перед посадкой грунт необходимо перекопать с внесением перегноя. Корешки саженцев можно замочить в растворе с добавлением небольшого количества жидкого биогумуса.
На каждом саженце оставляют не больше 3 листьев, остальные срезают.
Посадку осуществляют в следующем порядке:
- Делают небольшие лунки на расстоянии 50 см.
- В каждую лунку засыпают небольшое количество перегнившего навоза и золы.
- Поливают.
- В ямке свободно размещают корешки. Слишком длинные корни саженцев укорачивают.
- Саженец заглубляют до корневой шейки. Второй ряд размещают на расстоянии 30 см.
Опытные дачники рекомендуют сажать Хоней в шахматном порядке.
После посадки кусты поливают, прикорневую зону прикрывают слоем торфа, скошенной травой, соломой.
Важно! При посадке клубники нельзя оставлять под землёй верхушечную почку.
Уход за клубникой Хоней включает:
- весеннюю обработку растений против болезней и вредителей;
- полив;
- подкормку;
- удаление сорняков;
- удаление усов.
Ранней весной, как только растаял снег, грядки с клубникой необходимо очистить от засохшей листвы. В сухую весну, растения можно полить. В начале сезона под кусты рекомендуется внести азотные удобрения.
Клубника Хоней по отзывам садоводов, устойчива к пятнистостям и средне устойчива к корневым гнилям. При выполнении всех норм агротехники: сохранении необходимого расстояния между кустами, своевременной прополке, соблюдении правил полива и севооборота, растения болеют редко.
Для профилактики можно производить весенние обработки против грибковых болезней и вредителей ягодных культур. Борьбу с болезнями рекомендуют начать ранней весной, используя химические препараты:
Если обработку до цветения провести не удалось, рекомендуется отказаться от химических веществ и делать опрыскивания биологическими препаратами:
Если грядки не замульчированы, весной почву необходимо взрыхлить и окучивать, подгребая землю со сторон. При этом центральная розетка должны остаться на поверхности земли.
Хоней не любит частые поливы, но пересыхания почвы тоже нельзя допускать. Почву лучше увлажнить после сбора плодов. При поливе вода не должны попадать на листья земляники. Лучше рядом с растением сделать специальные бороздки для полива.
Важно! Особенность клубники – если полить растения за 2-3 дня до сбора ягод, то урожай будет безвкусным.
Усы нужно удалять в течение всего сезона.
Сбор урожая осуществляют по мере созревания ягод. Хранят землянику в прохладном месте, желательно в холодильнике, не более 3-4 суток. Чтобы получить сладкие плоды, необходимо дождаться момента, когда они приобретут ярко-красный цвет.
У отплодоносивших кустов следует удалить все высохшие и больные листья, усы. Осенью процедуру можно повторить.
Начиная со второго года посадки, на зиму кусты можно обрезать полностью, оставляя лишь центральную розетку.
Размножение
Для размножения сорта покупают саженцы в контейнерах или используют усы взрослых кустов, на концах которых образуются розетки из листьев. Эти розетки можно посадить и получить в дальнейшем взрослые растения.
Сбор усов производят по вкусу плодов. Для этого на первый и второй год посадки обрезают все усы и отмечают кусты с самыми вкусными ягодами. На третий год на кустах, на которых в прошлом году формировались самые вкусные и крупные плоды, удаляют все цветы и дают развиваться усам.
На каждом усике оставляют не больше одной розетки. Вокруг усов подсыпают плодородную почву. После укоренения розетки пересаживают на новое место.
Заключение
Среди садоводов клубника Хоней считается надёжной разновидностью, плодоношение которой начинается одной из первых. Растение не боится неблагоприятных факторов среды, редко болеет, поэтому стало фаворитом многих дачников. По фотографиям видно, что плоды имеют отличительный признак, который даёт возможность отличить сорт даже новичкам – на ягоде есть «шейка».
Отзывы
Хоней – отличный сорт, на черноземе просто шикарно растет, кусты мощные, не болеют, не обрабатываем. Ягода просто бесподобная, дозревшая – очень вкусная и ароматная, по размеру средняя. Если не вызреет не станет темно красной – есть кислинка. Ягоды плотненькие, транспортабельные. Собираем урожай раз в неделю, нам очень удобно, на дачу среди недели не наездишься – далеко после работы. Как говорит бабушка – корни клубники должны дышать, поэтому рыхлю почву несколько раз.
Хороший сорт, все его любят, едят с удовольствием – сладкая плотная мякоть. Хоней должен вызреть, ему необходимо тепло, надо дождаться темно-красной спелой ягоды, просто красная кислая. Кусты очень крепкие, цветоносы держат ягоды – не ложатся. После плодоношения обрезаю всю зелень, но нужен полив или дожди, тогда к осени нарастает новая зелень. Поливаю со шланга холодной, колодезной водой – хорошо переносит. Сорт дает небольшое количество усов – что тоже огромное преимущество.
Я Хоней на участке вывела. В наших климатических условиях ягода не набирает сахар, не вызревает, у нее белый кончик, кислая. Этот сорт подходит для южных районов.
Для нас Хоней отлично подходит. Жара летом стоит и с каждым годом все жарче, мне кажется. Этот сорт хорошо переносит жару. У нас малогумусный чернозем, на такой почве сорт дает отличный результат. С 1 сотки собираем 200 кг, продаем – хорошая товарность, транспортабельность, люди его знают и охотно берут.
Наверное, у каждого огородника найдется на участке хотя бы пару кустов клубники. Эти ягоды очень вкусные, а также имеют довольно привлекательный внешний вид. Конечно же, чтобы получить хороший урожай необходимо приложить немало усилий. Клубника требует тщательного ухода. Однако в наше время можно найти огромное количество новых сортов, которые характеризуются высокой урожайностью и неприхотливостью. Такие ягоды обычно более крупного размера.
В этой статье хотим рассказать о сорте клубники «Хоней» или «Хонеойе». Его вывели американские селекционеры, взяв за основу сорта «Vibrant» и «Holiday». Эта клубника выращивается еще с 1979 года, так что к нашему времени успела завоевать немалую популярность. Ниже можно увидеть описание сорта клубники Хоней, а также фото и отзывы.
Характеристика сорта
Это ранний высокоурожайный сорт с крупными плодами. Хоней имеет крепкие компактные кусты. Корневая система хорошо развита. Цветоносы сильные, могут с легкостью выдержать вес созревших ягод. Также сорт образует крупные темно-зеленые листья, которые могут вырастать до 22 см в длину.
Активно расти куст начинает со второй недели апреля. Именно в это время растение начинает готовиться и набираться сил перед началом плодоношения. Цветение может продолжаться на протяжении двух недель. На кустах образуется около 15 цветков. Все ягоды на кусте начинают созревать в одно время. В зависимости от климатических условий региона созревание начинается со второй недели мая по конец месяца.
Ягоды созревают на протяжении 2 недель. Каждые 2–3 дня необходимо проводить сбор плодов. Вес каждой клубники около 35–40 грамм. Она имеет красивый насыщенный цвет и блестящую кожицу. Мякоть может быть красного или оранжево-красного цвета. Плотность клубники средняя. Плоды имеют сладкий вкус с легкой кислинкой. Присутствует характерный для клубники аромат.
К концу периода плодоношения ягод становится заметно меньше. В то же время они обретают более выраженный вкус и запах. Сорт не имеет способности плодоносить дважды за сезон. Со второй недели июня на кустах начинают активно образовываться усы.
Сорт транспортабельный. Клубника может храниться на протяжении 3 дней и сохраняет привлекательный вид даже после перевозки на большие расстояния. При этом не теряется свежесть и вкусовые качества ягод. К преимуществам данного сорта также можно отнести высокую морозоустойчивость, а также иммунитет к различным заболеваниям листьев. К тому же сорт выделяется очень высокими показателями урожайности. Только с одного куста Хоней можно собрать за сезон около 0,4 кг ягод. Сорт любит черноземные почвы, но хорошо себя чувствует и на других типах грунта.
Описание клубники сорта Хоней содержит и некоторые недостатки:
- Хоней плохо переносит избыточное или недостаточное количество влаги;
- при длительном хранении в свежем виде ягоды темнеют и теряют вкусовые свойства;
- возможны заболевания корневой системы.
Конечно же, преимущества данного сорта преобладают, а недостатки не столь значительны, чтобы отказаться от выращивания такой клубники у себя в огороде. Далее, стоит разобраться, как правильно сажать и выращивать сорт Хоней.
Посадка и уход
Сорт клубники Хоней желательно сажать с осени. При этом важно учитывать время наступления заморозков. За месяц до похолодания клубника уже должна быть посажена. Лучшее время для посадки – вечер. Данный сорт любит ровные, хорошо освещаемые участки. Для выращивания Хоней подойдет слабокислая почва. Клубника хорошо себя чувствует в суглинистых и супесчаных почвах.
Перед посадкой клубники следует внести органические и минеральные удобрения. На один квадратный метр грядки понадобится около 7–8 кг органики. Также можно приготовить питательный раствор из 50 грамм суперфосфата и 30 грамм сульфата калия.
При выборе рассады необходимо обращать внимание на ширину корневой шейки. На здоровой клубнике она составляет не меньше 1 см. Слишком длинные корни следует обрезать, оставляя около 5–8 см. Все засохшие и поврежденные листья обязательно обрезают. Затем саженец опускают в подготовленную лунку, расправляя корни. Дальше лунку засыпают грунтом до начала верхней части куста.
Посаженую клубнику необходимо полить и провести мульчирование почвы торфом или перегноем. Первую неделю растения придется поливать ежедневно. После чего количество поливов следует сократить до 1 раза в 7 дней. Почву вокруг кустов можно укрыть при помощи специальной пленки или соломы. Каждые 2 недели проводится рыхление почвы и подкормка растений по необходимости. Время от времени можно проводить профилактику специальными препаратами от заболеваний и вредителей. При наличии признаков заражения, следует сразу же удалять все пораженные листья и цветоносы.
Клубника Хоней привередлива к уровню влажности грунта. Огородникам, которые выращивают данный сорт, следует быть осторожными, совершая полив кустов. Как избыток, так и недостаток воды может плохо сказаться на состоянии растений. Также необходимо регулярно удалять с грядки все сорняки.
Заключение
Многие огородники выбирают для выращивания на своих участках именно сорт Хоней. Эта клубника имеет высокую урожайность, а также очень привлекательные на вид и вкусные ягоды. Кусты довольно выносливые и крепкие, хорошо переносят заморозки. Сорт имеет высокую устойчивость к большинству заболеваний. Ягоды легко переносят транспортировку, благодаря чему клубника отлично подходит для продаж. Конечно же, как и любой другой сорт, Хоней имеет и определенные недостатки. Эта клубника остро реагирует на нехватку или избыток влаги и может подвергаться заболеваниям корневой системы. Но, соблюдая правила ухода можно не переживать о подобных проявлениях. Лучше посадить Хоней у себя в огороде и на собственном опыте убедиться насколько это хороший сорт.
