| Желатин пищевой | 5 г |
| Сироп из шиповника | 10 г |
| Вода | 15 г |
˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙˙·٠КОЛЛАГЕН (ЖЕЛАТИН) ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ВОЛОС, КОСТЕЙ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠
Мой муж подсказал мне ролик Бориса Цацулина из которого я почерпнула этот рецепт этого желе. Его можно видоизменять (я все-таки добавляю больше воды иногда — как на фото), но ключевое сочетание всегда должно сохраняться.
______________________________НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ____________________________
5 г желатина, 15 г воды, 10 г. сиропа шиповника.
Я использую кухонные весы и микроволновку. Желатин заливаю водой, перемешиваю, ставлю в микроволновку на 5-10 секунд. После этого перемешиваю, заливаю сироп, снова перемешиваю.
Ставлю в холодильник (застывает очень быстро).
Кушаю после основного приема пищи, 2 раза в день!
Вкус, конечно, на любителя, но нему быстро привыкаешь=)))
Всем приятного аппетита и стройной фигуры!
Каждому человеку необходим коллаген. Если до 25 лет коллаген, который есть в нашем организме, еще исправно трудиться, то после Баста! Начинается медленное старение организма. У нас появляются первые морщинки, кожа, когда-то бывшая, как упругое яблочко, теряет это состояние. С суставами тоже происходит беда, поэтому у многих развиваются такие напасти, как артроз и остеохондроз. В общем, коллаген нам необходим, с этим не поспоришь.
Моя хорошая знакомая, услышав, как я сетую на ногти и волосы, подсказала мне рецепт полезного коллагена. Полезного не только для кожи и суставов, но и для волос, ногтей. А все потому что там содержится необходимый витамин С, который в сочетании с коллагеном дает отличный эффект. Что же нам понадобится? А все просто — нужен Сироп шиповника.
Где приобретать и сколько стоит
Сироп шиповника я покупала в интернет магазине аптека.ру. Стоимость бутылька 52 рубля 70 копеек. Это намного дешевле, нежели в обычной аптеке или магазине. Хотя, конечно, от фирмы производителя тоже зависит.
Вкусовые качества и польза.
Большинству из нас сироп шиповника знаком из детства. Это приятный и сладкий вкус нежных плодов. К тому же сироп шиповника обладает уникальным качеством, он может стимулировать ген, который производит в нашем организме коллаген. А если совместить это качество шиповника с желатином (самый известный коллаген), то результатом будет отличнейший БАД. Натуральный, полезный и недорогой.
Как приготовить коллаген из сиропа шиповника и желатина
Вообще есть несколько рецептов. Самый термоядерный придумал некий Борис Цацулин. Его ролик спокойно гуляет по Ютубу. Но мне этот рецепт не очень понравился, поэтому я нашла вариант подходящий лично мне. Подходящий по вкусовым качествам.
Нам с вами понадобится 30 гр желатина, стакан холодной кипяченной воды (200 мл) и 30 мл сиропа шиповника.
Заливаем желатин стаканом воды, оставляем на 20 минут для набухания, а потом разогреваем на медленном огне, до полного растворения. Можно разогреть в микроволновке. Главное, не доводите желатин до кипения! Когда наш желатин готов, выливаем туда 30 мл сиропа шиповника, тщательно перемешиваем, ждем когда остынет и ставим в холодильник. Застывает очень быстро. Менее получаса и вкусный коллагеновый бад из сиропа шиповника готов.
Вкусовые качества
По вкусу коллаген сладенький, нежный, напоминает жевательный мармелад. Это не желе в привычном для нас понимании, так как там много желатина. Консистенция именно, как у мармелада. Такие вкусные мармеладки рекомендуется есть после еды. И все ваша суточная доза в коллагене будет удовлетворена.
Я рекомендую к покупке сироп Шиповника. Помимо изготовления коллагена, его полезно принимать по одной десертной ложечке с утра и вечером. Хорошая профилактика от простуд и по восполнению витамина С.
Внимание, сироп шиповника не подходит для диабетиков. А желатин людям с повышенной свертываемостью крови, а также лицам, страдающим тромбозами и тромбофлебитами
Боль при движениях и в покое часто связана с недостаточным питанием, нарушением кровообращения суставов. Чтобы поддержать их здоровье, нужен прием хондропротекторов. Они замедляют разрушение хряща, уменьшают боль.
Пищевой желатин обладает свойствами хондропротекторов.
Польза желе – миф или реальность
Желе содержит белок – коллаген. Коллаген – это главная составляющая связок, сухожилий и хряща. При недостатке коллагена сустав быстро изнашивается, появляются дегенеративные заболевания.
Желатин не является панацеей от суставных заболеваний. Он служит профилактикой.
Почему возникает недостаток коллагена :
- при травмах;
- при неправильном питании;
- при нарушении обмена веществ (ожирении, дистрофии, эндокринных заболеваниях);
- при тяжелых физических нагрузках;
- при недостаточном употреблении воды;
- при плохой экологии;
- при наследственных заболеваниях суставов;
- с возрастом выработка коллагена уменьшается.
Всем, кто находится в группе риска, врачи рекомендуют включать в свой рацион блюда из желатина. Этот полезный продукт – источник коллагена, замедляет разрушение хряща. Коллаген, входящий в состав желатина, помогает связкам оставаться крепкими и поддерживать сустав. Надежная поддержка связок, мышц и сухожилий – это профилактика заболеваний суставов.
Желе не поможет при серьезных заболеваниях сустава (артрозе 2 – 4 степени). Но этот продукт способен замедлить старение и разрушение сустава.
Действие на суставы и связки
Желе содержит глицин, глутаминовую кислоту и другие кислоты. В нем есть легкоусвояемая молекула коллагена.
За счет того, что желе делают из желатина – его можно отнести к первому поколению хондропротекторов. Первое поколение – это хондропротекторы, которые получают из хрящей животных и некоторых растений.
Чем полезно желе для суставов:
- Замедляет разрушение хрящей. Продукт помогает восстановить дефицит коллагена и замедлить разрушение хряща.
- Улучшает восстановление хрящей и костных тканей после травм, воспалительных заболеваний. При травме волокна коллагена растягиваются или разрываются. Связка не может выполнять свою поддерживающую функцию, страдает сустав. Желе сокращает период реабилитации после травмы, так как способствует восстановлению нужного количества волокон коллагена для заживления и восстановления эластичности связок.
- Уменьшает боль при воспалении. При травме возникает разрыв коллагеновых волокон, появляется боль. Еще одна причина боли – недостаточное количество синовиальной жидкости, которая смазывает сустав и предохраняет его от стирания. Желатин помогает восстановить дефицит коллагена и снижает вероятность потери синовиальной жидкости. О пользе желатина читайте здесь.
- Помогает восстановить двигательные функции. При недостатке коллагена связки не обеспечивают нормальную работу сустава, истончается хрящ, появляются остеофиты (костные наросты). Возникает артроз, который сопровождается болью, отеком и снижением амплитуды движений. Продукт помогает предотвратить это состояние в качестве профилактического средства и дополнительного источника белка.
Желе полезно употреблять при остеоартрозе, тендинопатии, пародонтозе, после перенесенных заболеваний суставов. Его нужно есть 3 – 4 раза в неделю, сочетая с другими продуктами, например, с оливковым маслом. О пользе оливкового масла читайте здесь .
Как приготовить
Витамин С является катализатором усвоения коллагена. Поэтому желе лучше готовить из продуктов с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты.
На соке
Взять 10 г желатина и залить его 1 стаканом сока (лучше брать сок апельсина, лимона, смородины, облепихи). Подождать, пока он разбухнет. В формочку выложить кусочки ягод или фруктов. Разбухший желатин нагреть до загустения и вылить в формочку с фруктами. Поставить в холодильник на несколько часов.
На молоке
Взять 10 г желатина, залить его водой и подождать, пока разбухнет. Затем нужно растереть 3 столовых ложки сахара с 4 яичными желтками, добавить 1 стакан горячего молока. Смешать разбухший желатин с молочно – яичной смесью, добавить щепотку ванильного сахара. Поставить смесь на маленький огонь и нагреть до загустения, затем убрать в холодильник. Вылить в формочку. Можно залить смесью фрукты и ягоды.
Из шиповника
В 100 г шиповника содержится от 700 до 1600 мг витамина С. Витамин С участвует в этапах синтеза коллагена. Если в ежедневном рационе мало витамина С, снижается иммунитет, быстрее стареет кожа, страдают кости, сухожилия.
Взять 10 г желатина и 20 мл сиропа шиповника. Залить желатин 50 мл воды, подождать набухания. Добавить сироп шиповника, нагреть смесь до густого состояния. Поставить в холодильник. Десерт лучше употреблять после еды, чтобы не раздражать желудок. В осенний и весенний периоды, когда обостряются суставные заболевания, желе нужно есть в течение месяца.
Видео рецепты
Из видео вы узнаете рецепты приготовления желе.
