Сорт картофеля черный принц

Сорт картофеля Черный принц – один из ярких видов темных овощей. Сорт удивителен своими ровными формами и размерами. Имеет восхитительные вкусовые свойства и удивительный аромат. Сорт не сильно урожайный, не прихотлив в уходе и не болеет. Плоды можно продавать, но в основном Черный картофель выращивают для домашнего использования.

Описание сорта картофеля Черный Принц

Характеристика

Где именно был выведен Черный картофель, никому не известно. Существует несколько утверждений, согласно которым этот сорт был изобретен голландскими или израильскими агрономами. Также многие утверждают, что над этим видом растения потрудились и Россияне. Но точно можно сказать, что Черный картофель стал очень популярен среди огородников. Его не выращивают промышленные поля, а только небольшие фермы.

Картофель Черный принц считается экзотическим сортом, поэтому им засаживают не весь участок, а только часть. Он служит дополнением к обычным видам картофеля. Черный Принц – среднеранний, столовый вид картофеля. Урожайность на среднем уровне, примерно с 1 га возможно собрать до 100 ц качественных плодов. Корневая структура достаточно крепкая, под одним кустом одновременно формируется 5-7 больших клубней, мелочи практически не бывает. Вегетационный период длится 80-90 дней.

Описание куста

Описание вида картошки Черный принц:

1. Кусты высокие, прямые.
2. Стебли пышные, образование зеленной массы на среднем уровне.
3. Листья зеленого окраса, не сильно больших размеров, волнистые.
4. Во время созревания растение выпускает венчики крупных размеров, голубого оттенка.

Описание плодов

Вес одного плода составляет 70-170 г. Форма картофеля круглая немного вытянутая. Шкура гладкая, темно фиолетового цвета, достаточно тонкая. Есть глазки, не сильно глубокие, маленькие. Мякоть бежевого оттенка, может быть и розовый. В картофеле содержится крахмал 12-16%, следовательно, он не имеет способности сильно развариваться. Также имеются белки, витамины и аминокислоты.

Черная картошка обладает прекрасным вкусом. Из нее готовят разнообразные блюда. Во время нарезки картофель не имеет способности чернеть. Плоды, сбалансированные не содержат жидкости. Аромат не теряется после отваривания, жарки и запекания. Картошка черная свойственна для пюре, жарки кусочками. Особенно полезно будет запечь картошку в кожуре, так как она богата витаминами и минералами.

Плюсы картошки

Характеристика Черного картофеля положительная. Огородники выделяют такие качества:

• отличный вкус и аромат;
• хороший товарный вид;
• способность долгого хранения в погребе, лежкость идеальная;
• возможность перевозки без повреждений;
• картошка черная содержит много полезных элементов;
• крепкий иммунитет, переносит множество заболеваний;
• хорошо переносит жару и влагу.

Недостатки

Вид Черный принц имеет некоторые недостатки:

• маленькая урожайность;
• картошка не подходит для полного засевания участка, она служит экзотическим дополнением;
• может подхватить болезнь черную ножку и фитофтороз.

Правила посадки

Клубни нужно подготовить к посадке

Картофель Черный принц еще принято называть, как «Цыганка длинная». Выращивать этот сорт не тяжело, он практически не прихотлив в уходе, поэтому с ним справится даже не опытный огородник. Главное, это соблюдений всех правил и условий. Также огородник должен подготовить посадочный материал и почву к посадке.

Подготовка почвы и клубней к посадке

Клубни для посадки подбирают средних размеров, и черного окраса. Не здоровые и поврежденный плоды для посадки не подходят, их сразу выбрасывают.

За 2-4 недели плоды переносят в солнечное место для проращивания. Кроме этого, огородник должен обработать посадочный материал от болезней в профилактических целях.

Способы посадки картошки

Для местностей с жарким климатом, а также песчаного грунта рекомендовано сажать клубни траншейным методом. Участок должен хорошо освещаться и быть без застоя воды.

Картофель высаживают на глубину 10 см, расстояния между рядами должно быть 50 см. Если почва на огороде грубая и влажная, то высадку нужно проводить гребневым способом.

Правила ухода

Для вида картофеля Черный принц самое главное – это немного внимания и выполнение всех условий выращивания. Огородники выделяют основные правила, представленные ниже.

1. Растению необходим своевременный полив. Для этого можно воспользоваться капельной системой полива.
2. Кусты растения время от времени окучивают. Этот процесс улучшает вентиляцию земли, и сохраняет нужную влагу, которая необходима для качественного формирования клубней.
3. Первый раз окучивают, когда стебли вырастают 20 см в высоту.
4. Обязательно чистят участок от сорняков.

Картошке необходимы своевременные подкормки. Первый раз подкормку вносят через несколько недель после появления первых ростков. Для этого многие советуют воспользоваться немного жидким навозом. Если жидкого нет, тогда можно его развести в ведре воды на 1 ст. л. мочевины.

На каждый куст растения тратится в пределах 500 мл удобрений. Второй раз подкармливают картошку на этапе бутонизации. Для этого используют 3 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. калия сульфата на ведро жидкости. Затраты такого удобрения также колеблются в пределах 0,5-0,7 л на 1 куст растения.

Заболевания и вредные насекомые

Черная картошка стойкая к большинству заболеваний и паразитам. Она хорошо переносит картофельный рак, золотистую нематоду и обыкновенную парше. Когда появляется эпидемия фитофтороза, участок с растением хорошо поливают медесодержащими средствами. От черной ножки и корневой гнили хорошо помогает добавление в землю древесной золы.

Темные сорта картошки часто любят насекомые, особенно колорадские жуки и проволочник. Для таких вредителей применяют промышленные химические средства. Чтобы прогнать проволочника, а также для профилактических мероприятий клубни протравливают перед высадкой в грунт. Также для профилактики удаляют сорняки, проводят мульчирование соломой и опилками. Чтобы избавиться от колорадских жуков, применяют химические средства. Например, можно воспользоваться такими, как «Молния», «Регент», «Командор», «Престиж» и «Табу».

Картофель «Чёрный принц» — клубнеплод с фиолетово-синей кожурой. В нём содержится большое количество антиоксидантов. Это не слишком требовательный сорт, но он не подходит для выращивания промышленными предприятиями и начинающими садоводами-огородниками. Далее речь пойдёт об особенностях его культивации.

История селекции

Единого мнения о том, как появился «Чёрный принц», нет. По некоторым данным, этот тёмный плод — результат селекции голландских и израильских ученых. Иные же думают, что такое название носят одновременно несколько разных сортов.

Но в Государственный Реестр «Чёрный принц» на сегодняшний день не включён. Это не широко распространённый сорт — скорее экзотика среди привычных огородных культур. Его родиной принято считать Южную Америку.

Описание клубней

Клубни картофеля «Чёрный принц» имеют не совсем привычную овально-вытянутую форму. Длина их — не более 12 см. Они, как правило, ровные и аккуратные. Кожура — гладкая, фиолетово-синяя. Глазки на клубнях присутствуют, но они очень маленького размера. Средний вес плода — 150 г.

Внутри картофель бежевый, на срезе просматривается слегка розовый оттенок. Мякоть умеренной плотности, не разваривается, в процессе приготовления становится нежной и мягкой. Клубни не темнеют при чистке.

Вкус у картофеля яркий, сбалансированный, без какого-либо намёка на водянистость. Аромат — нежный и тонкий. Клубни пригодны для пюре, жарки, фаршировки, тушения и запекания.

Характеристика сорта

Помимо отличных вкусовых свойств, клубни вполне транспортабельны и могут храниться длительный период времени. Сорт не даёт огромный урожай, но устойчив к ряду заболеваний, жаре и засухе.

Устойчивость к заболеваниям

Среди заболеваний, к которым «Чёрный принц» имеет иммунитет, следующие:

• картофельный рак;
• золотистая нематода;
• парша обыкновенная;
• фитофтороз;
• корневая гниль;
• чёрная ножка и прочие вирусы.

Несмотря на это, растение нуждается в профилактических обработках.

Скороспелость

Сорт относится к среднеранним. Сроки созревания — 70-75 дней.

Урожайность

Под каждым кустиком формируется до 7 клубней. С 1 квадратного метра насаждений можно собрать всего 1 кг урожая.

Регионы выращивания

«Чёрный принц» легко переносит засушливые климатические условия, поэтому подходит для выращивания практически в любом регионе. Он любит песчаную почву и хорошо реагирует на удобрения.

Правила посадки

Вырастить этот сорт картофеля в домашних условиях не так сложно, если правильно подготовить почву и посадочный материал, а также придерживаться правил ухода за растением.

Оптимальные сроки

Посадка среднеранних сортов, как правило, осуществляется во второй половине апреля либо в первой половине мая. Но ориентироваться лучше на температуру почвы: на момент посадки она должна прогреться минимум до +7°C.

Выбор места

«Чёрный принц» предпочитает песчаные грунты, но можно посадить картофель и на супесчаных, суглинистых и других почвах. При посадке структура почвы должна быть рыхлой. Желательно, чтобы грунтовые воды не находились вблизи корневой системы, чтобы не допустить её гниения. К слову, освещение не играет особой роли, так как сорт устойчив к засухе. Но всё же посадка под деревьями нежелательна из-за их развитой корневой системы.

Хорошие и плохие предшественники

Плохими предшественниками для картофеля являются:

Наилучший вариант — посадка после капусты, огурцов, тыквы, бобовых и крестоцветных культур.

Сеять картофель на одном и том же месте ежегодно можно, если предварительно обеззаразить, очистить почву — к примеру, можно засеять землю овсом.

Подготовка почвы

По осени землю нужно вскопать и внести 10 кг навоза на 1 кв. м и 1 л золы. По весне также можно удобрить почву минеральными смесями, золой либо доломитовой мукой (40 г на 1 кв. м).

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал должен быть качественным: картофелины среднего размера с ровной здоровой кожурой. За 1 месяц до посадки клубни обрабатывают средствами против болезней и вредителей, а также стимуляторами роста. Такими препаратами могут быть «Корадо», «Престиж», «Командор», «Табу» и т. д. Рекомендуется проращивать клубни на свету либо же во влажных опилках.

Схема и глубина посадки

Во время посадки картофеля стоит учитывать особенности месторасположения насаждения:

1. Для суглинистой и чернозёмной почв подходит посадка традиционным способом — по лункам. Расстояние между ними должно составлять 30 см, глубина — 10 см.
2. Для песчаной почвы подходит траншейный способ посадки.
3. На хорошо освещённых местах сажать культуру лучше с расстоянием между кустами 50 см, глубиной — 10 см.
4. Переувлажнённые почвы нуждаются в гребневом способе.

Как ухаживать

Уход за «Чёрным принцем» мало чем отличается от любого другого сорта.

Полив

Разумеется, картофелю сорта «Чёрный принц» необходим своевременный и обильный полив. Лучший вариант — капельный полив с дождеванием.

Подкормка

Картофель положительно реагирует на внесение удобрений в почву. В течение всего сезона подкормки проводятся не менее двух раз:

• спустя 14 дней после появления первых всходов — жидким коровьим навозом либо мочевиной;
• после цветения — сульфатом калия (1 ст.л. на ведро воды) по 0,5 л раствора на куст.

Если проводится прикорневая подкормка, используется суперфосфат. Лучшее время для такой манипуляции — за 10 дней до сбора урожая.

Прополка сорняков и рыхление почвы

Прополка проводится по мере необходимости, чтобы избавиться от сорных растений, которые забивают культурные насаждения. Рыхление почвы способствует улучшению пропускной способности при доступе воздуха и поливе — оно особенно необходимо в засуху. Подобную процедуру можно проводить ещё до появления всходов, не слишком углубляясь при этом. Далее рыхлить нужно при образовании плотной земляной корки.

Окучивание

Окучивание проводят с целью улучшения аэрации грунта и защиты от вредителей. Впервые это становится необходимым, когда куст достигает 20 см в высоту. Далее по мере надобности проводят еще 1-2 окучивания.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай можно уже спустя 2-2,5 месяца после посадки. За 7-10 дней до этого рекомендуется убрать засохшую ботву. Перед помещением картофеля на хранение в специально подготовленное место его необходимо в течение 1-2 часов просушить на солнце. Урожай можно не сортировать — клубни, как правило, примерно одного размера, «мелочи» не бывает. Далее картофель раскладывают по ящикам и ставят их в сухое тёмное помещение. Можно сверху посыпать его опилками, дабы уберечь от излишней влаги.

Достоинства и недостатки

Достоинствами сорта являются:

• отличные вкусовые свойства и приятный тонкий аромат;
• способность длительное время сохранять товарный вид;
• универсальность использования;
• устойчивость к засушливому климату и различным болезням.

Среди недостатков стоит отметить невысокий уровень урожайности, необходимость регулярного полива, окучивания и подкормок.

Отзывы о картофеле «Черный принц»

Картофель «Чёрный принц» — необычайно красивый клубнеплод. Сине-фиолетовые клубни можно жарить, варить, запекать и т. п. За растениями несложно ухаживать, но из-за низкого уровня урожайности рекомендуется сажать их в качестве дополнения к более урожайным и привычным сортам, некой «диковинки». Если вы правильно выберете место и подготовите посадочный материал, а также уделите должное внимание уходу за культурой, у вас всё получится.

Некоторые огородники-экспериментаторы никак не могут устоять перед соблазном вырастить какой-нибудь диковинный сорт картофеля. У одних дачников можно встретить гигантские клубни, вторые гоняются за урожайностью и с одного куста собирают по 15-20 картофелин, третьи ищут сорта, от которых воротит нос колорадский жук. Но есть особая когорта гурманов. Им подавай картошку с цветной мякотью.

Именно такие агрономы выбирают необычные сорта картофеля с темной кожурой или даже мякотью. И это не генетически модифицированный продукт, а результат кропотливой селекционной работы. Такой оттенок получился в процессе скрещивания диких экваториальных и африканских сортов картофеля.

Черный картофель: сорта

Темный картофель попал в Россию из Южной Америки (Боливии, Перу). Благодаря своей цветной мякоти он набирает популярность стремительными темпами. От обычной белой картошки он отличается не только оттенком, но и составом клубней.

В эту категорию входит несколько сортов:

• Негритянка;
• Черный принц;
• Китайский трюфель;
• Фиолетовый викинг.

У каждого из них есть как положительные качества, так отрицательные стороны, а объединяют их некоторые общие характеристики. Рассмотрим один из этих непривычных для нашего региона гибридов более подробно.

Характеристика сорта Черный принц

Главная отличительная черта этого картофеля – клубни с темной кожицей и бежевой мякотью с розовым оттенком. Картофелины имеют продолговатую вытянутую овальную форму. Кожура довольно плотная, с немногочисленными глазками. Это большой плюс, так как урожай благодаря такой особенности будет храниться дольше. Вкусовые качества тоже отличаются от типичных сортов. Гурманы утверждают, что сваренные клубни приобретают привкус ореха.

Кусты средней высоты (до 55-60 см) с прямостоячими стеблями. У некоторых сортов черного картофеля стебли могут быть окрашены в темно-фиолетовый цвет, но у большинства они все-таки зеленые. Листья крупные, слегка волнистые. С одного куста можно получить от 5 до 10 клубней. Их средняя длина – примерно 10-12 см, масса – 70-80 грамм.

Картофель Черный принц: плюсы и минусы

Какие бы диковинные сорта не выводили селекционеры, у них у всех есть свои преимущества и недостатки.

Плюсы Черного принца:

1. Неординарный внешний вид клубней и мякоти.
2. Изысканный вкус с нотками ореха.
3. Состав, богатый аминокислотами и витаминами, микро- и макроэлементами.
4. Хороший иммунитет к самым распространенным заболеваниям данной культуры.
5. Возможность длительного хранения.
6. Стойкость к атакам колорадского жука.
7. Переносимость высоких температур (жара и засуха практически не влияют на урожай).

Минусы:

1. Урожайность средняя, собрать больше, чем может дать сорт, не получится даже при оптимальных условиях роста.
2. Нельзя засаживать весь участок, можно использовать только как отдельный сортовой ряд.
3. Черные клубни пришлись по вкусу медведке, которая может испортить значительную часть урожая.

Черный картофель: полезные свойства и противопоказания

Считается, что цветная мякоть картошки обладает целым рядом полезных свойств. Например, можно снизить кровяное давление, покушав пюре фиолетового оттенка. А вот людям с пониженным артериальным давлением нельзя включать такое блюдо в свое меню.

Благодаря большому набору аминокислот цветная мякоть замедляет процессы старения всех органов человека.

В таких сортах ученые выявили вещество, способное противостоять развитию диабетической катаракты у людей, больных сахарным диабетом, и помогающее регулировать уровень сахара в крови. Поэтому черный картофель для диабетиков является настоящей панацеей.

В ярких клубнях много витаминов, особенно С и Е, а также каротиноидов. Последние укрепляют стенки сердца и кровеносных сосудов, улучшают зрение, снижают риск развития некоторых онкологических заболеваний.

Если каждый день съедать хотя бы 1 темную картошечку, спустя некоторое время заметно улучшится работа органов ЖКТ.

Недостаток у черного картофеля всего один. Единственный существенный минус темной кожуры – на ней не видно солонина. Как известно, во всех частях этой культуры содержится это ядовитое вещество. И если обычные клубни зеленеют, что является явным признаком наличия большого количества солонина, то как увидеть его в фиолетовой мякоти и кожуре? Никак. Важно, чтобы на выкопанный урожай не попадал солнечный свет, тогда солонин вырабатываться не будет. Поэтому темные клубни не рекомендуется просушивать на солнце, их нужно сразу прятать в укромное темное место.

Сорт картофеля Черный принц попробовали выращивать самые неугомонные огородники, которых обычная картошка не устраивает. Все они выражают единое мнение: для ярких клубней обязательно надо найти место на своем участке, чтобы побаловать себя ароматной мякотью с ореховыми нотками.

Признак недуга

В отдельных случаях черные клубни картофеля – это не показатель сортовой принадлежности, а результат заболевания, атаки микроорганизмов и грибов. Это серьезная проблема. Чтобы не допустить заражения всего урожая, нужно поставить правильный «диагноз» и знать, как правильно бороться с той или иной болезнью.

Меланоз – заболевание, при котором в мякоти образуются темно-серые участки. Возникает оно из-за скудности земли, недостатка в ней калия и переизбытка азота. Так же «синяки» в клубнях появляются при неправильном обращении, когда урожай сильно бросают или часто пересыпают. Чтобы избежать подобного, необходимо четко соблюдать рекомендуемые пропорции при внесении удобрений и аккуратно транспортировать клубни.

Выкопать картофель с черной мякотью также можно при таких бактериальных заболеваниях, как черная ножка или кольцевая гниль.

Черная ножка – это болезнь стеблей, но по сторонам бактерия может проникнуть в сам клубень. В результате ее жизнедеятельности мякоть сначала становится черной и плохо пахнет, а затем клубень полностью сгнивает. Если его своевременно не удалить, заболевание распространится на соседние экземпляры.

Кольцевая гниль провоцирует гниение под кожицей как бы по кольцу мякоти. Если надавить на пораженный клубень, то будет выделяться слизь со зловонным запахом. Такие картофелины не пригодны для употребления в пищу.

Чтобы избежать бактериальных заражений, клубни перед посадкой в землю рекомендуется обрабатывать специальными препаратами (Престиж, Бактофит и их аналоги). Больные кусты и картофелины следует безжалостно уничтожить, а хранилище протравить медным купоросом. Но самый надежный метод – это использование сортов, устойчивых к бактериальным заболеваниям.

Бывает картофель, черные пятна на котором спровоцированы действием грибков. В этой категории можно выделить такие распространенные болезни:

Альтернариоз – редкое грибковое заболевание, при котором на кожуре появляются темные участки в виде концентрических кругов. На разрезе в мякоти заметны вдавленные темные пятна.

Фитофтороз – очень опасное грибковое заболевания картофеля. На клубнях появляются темные пятна, приводящие к загниванию.

Разные виды парши проявляются по-разному:

• Черная парша – мелкие черные пятна в виде сетки.
• Обыкновенная парша проявляется в виде темных язвочек.
• Порошистая парша отличается от других видов язвочками в форме звездочек. Они сухие и имеют коричневый оттенок.
• Парша серебристая – это налет серебристого блеска с металлическим оттенком.
• Бугорчатая парша проявляется выпуклыми черными пустулами.

Как бороться с этой напастью? С паршой отлично справляются препараты Максим и Престиж. Этими средствами нужно обработать семенной материал перед посадкой в грунт, тогда новый урожай уже не будет инфицирован грибком.

Фомоз – еще одно неприятное заболевание. Его также называют пуговичной гнилью. На поверхности клубня образуется темно-коричневое пятно, провоцирующее гниение мякоти. Гниющие ткани легко отделяются пальцами от здоровой части.

Фузариоз – сухая гниль. При поражении участок клубня загнивает, разрушается и становится трухлявым. При тактильном воздействии пораженная часть рассыпается как труха пня.

Когда рак поражает картофель, черная кожура покрывается уродливыми наростами. Это самое опасное заболевание. На тех огородах, где выявлен гриб этой хвори, нельзя выращивать культуру на протяжении 6 лет. Чтобы грибки не атаковали картофель, нужно своевременно проводить профилактические меры. Они такие же, как и при бактериальных инфекциях.

В заключение

Если ваш картофель, который не относится к «африканским» сортам, вдруг неожиданно почернел, значит, он болеет и нуждается в лечении. Если же вы новатор и экспериментатор, то смело попробуйте вырастить клубни с темной кожурой и цветной мякотью, чтобы удивить не только свою семью, но и всех знакомых. Такая картошечка имеет приятный цвет, вкус и много полезных свойств, она заслуживает того, чтобы выделить ей немного места на участке.

Необычные сорта картофеля видео