Чем обработать флоксы от мучнистой росы осенью

Хорошие качественные насаждения флоксов невозможно получить без грамотно выстроенной защиты растений от заболеваний. В этой связи необходимо знать, что делать, если листья флоксов покрылись белым налетом.

Основные правила ухода за флоксами

Подбор условий

Флоксы предпочитают места с достаточным доступом солнечного света. Если их посадить на излишне затенённом участке, стебли деформируются, станут ломкими, тонкими, слишком вытянутыми и продолговатыми. Цветки в неподходящих условиях начинают бледнеть и становятся некрасивыми, а также обретают рыхлость и чаще болеют. Помимо этого, их созревание произойдёт на несколько недель позже положенного срока.

Большинство сортов флокса характеризуется относительной резистентностью к жаре и засухе. Однако несмотря на это, в засушливую погоду, при продолжительном отсутствии осадков, рекомендуется опрыскать насаждения с использованием пульверизатора. Процедура проводится по возможности в вечернее время, когда солнце зайдёт.

Посадка

Флоксы выращивают двумя основными способами: рассадным и семенным.

Первый способ подразумевает предварительную подготовку специальной лунки, которую сначала заливают водой, а затем уже пересаживают туда растение. Расстояние между двумя кустиками делают равным 40-45 см, ширина междурядий должна быть не менее полуметра.

При посадке семенами необходимо извлечь их из коробочек, а затем опустить в воду, чтобы убрать некачественные семена, которые всплывут на поверхность. Семена многолетних флоксов чаще всего нуждаются в предварительной стратификации, тогда как однолетники обычно допускается сажать без неё.

Внимание! Стоит учесть, что семенной способ не позволяет передать потомству сортовые качества материнского растения.

Последующий уход за растениями типичен для всех остальных декоративных насаждений и включает в себя поливы, внесение удобрений, обрезку, подготовку к зимнему периоду. Важным аспектом ухода за флоксами является их защита от различных заболеваний. Чаще всего рассматриваемая культура может заболеть грибковыми болезнями, наиболее распространённым из которых является мучнистая роса. Для её лечения необходимо знать, что делать, когда появляется белый налёт на листьях флоксов.

Почему у флоксов белеют листья: что делать?

Данное грибковое заболевание на флоксах более всего было распространено в Европе, однако в последние годы всё чаще отмечается и в России. Определить, что насаждения поражены именно этим заболеванием, можно по следующим характерным признакам:

• появление серовато-белого мучнистого налёта рядом с корневой системой и в нижней части побегов, постепенно переходящее на листву;
• ослабление и ломкость стеблей;
• завёртывание листвы в трубочку с последующим усыханием;
• разбрасывание спор грибницы в разные стороны, которое приводит к поражению расположенной рядом растительности и, в первую очередь, молодой поросли.

Белый налёт на флоксах, похожий на плесень, стиральный порошок или муку, является основным и наиболее специфическим симптомом недуга. Причиной появления, развития и распространения заболевания является грибковая инфекция, которая обладает повышенной устойчивостью к различным температурам. Её жизнедеятельность эффективно протекает даже в жаркие засушливые периоды без осадков. Тем не менее, оптимальными условиями для развития мучнистой росы, как и всех остальных грибковых заболеваний, является тёплое переувлажнённое лето.

Заражение заболеванием обычно приходится на весенний период, когда растения наиболее эффективно накапливают вегетативную массу. Симптомы чаще всего могут появиться в середине лета. Болезнь распространяется очень стремительно. Все растения на делянке могут полностью побелеть и покрываться налётом в течение трёх-пяти дней.

Внимание! Более всего заболеванию подвержены молодые растения. На старых насаждениях образуется специальный защитный слой, который не даёт грибку проникнуть внутрь растительной ткани.

При отсутствии должного лечения осенью, в конце вегетационного периода, наблюдают, как белый налёт обретает ярко выраженную буроватую окраску. Это сигнализирует о том, что грибковая инфекция начала подготовку к зимнему периоду и формирует плодовые тела. Когда листва с флоксов начнёт осыпаться, грибок проникнет в грунт. В следующем году поражение болезнью получат не только флоксы, но и другие культуры, возделываемые поблизости.

Почему у флоксов белеют листья

Мучнистая роса на флоксах: как избавиться

Профилактические меры

Намного легче предотвратить поражение флоксов мучнистой росой, чем потом уже стараться вылечить растения и избавляться от болезни. Так, почву в прикустовом секторе необходимо регулярно посыпать древесной золой.

В течение вегетационного периода насаждения флоксов нуждаются в нескольких полноценных подкормках, в состав которых должны входить разнообразные питательные элементы. Необходимо тщательно соблюдать дозировку при внесении удобрений. В особенности это касается азотных подкормок. Переизбыток данного вещества спровоцирует усиленное наращивание вегетативной массы, при котором мучнистая роса развивается более стремительно.

Внимание! При наличии опавшей листвы возле кустов необходимо как можно быстрее её убирать и сжигать.

Таким же образом рекомендуется поступать и с сорными растениями, которые необходимо регулярно удалять с делянки.

Грибковая инфекция намного быстрее распространяется в загущенных условиях возделывания. Ликвидировать данный фактор необходимо путём проведения своевременного разрежения насаждений. Лишние растения следует удалить.

В осенний период грунт на делянке с флоксами основательно перекапывают, добавив в него подкормки, в составе которых должна присутствовать медь. С наступлением весны почву на участке мульчируют.

Лучшим профилактическим средством против развития мучнистой росы является 1%-ный раствор бордоской жидкости или медный купорос. На посадках флоксов допускается бороться этими средствами каждые две недели.

Наиболее простым средством, позволяющим предотвратить появление мучнистой росы на флоксах, является возделывание устойчивых сортов. Селекционерам в России и мире всё ещё не удалось вывести сорта, которые характеризовались бы абсолютным иммунитетом к данному недугу, однако уже сегодня есть сорта, которые очень слабо поражаются заболеванием. К таковым относятся, в частности:

Дополнительная информация: данные сорта представляют собой интерес не только в практическом выращивании, но и в селекции в качестве исходного материала для проведения гибридизации.

Народные средства

Прежде чем перейти к использованию фунгицидов, рекомендуется попробовать спасти флоксы при помощи средств, приготовленных по народным рецептам в домашних условиях.

• Неплохой эффект дает зольный раствор, который можно сделать путём растворения 150 г древесной золы в литровой ёмкости с водой. После двухдневного настаивания к раствору добавляют 4 г хозяйственного мыла. Всё тщательно перемешивают и затем проводят два опрыскивания с промежутком в две недели для того, чтобы лечить флоксы.
• Другое средство подразумевает смешивание литра воды и 0,4 кг кальцинированной соды. Оба компонента перемешивают и после этого добавляют в раствор 400 г хозяйственного мыла, измельчённого на стружки. Получившееся средство применяется также аналогично с предыдущим, только промежуток между обработками делают равным одной неделе.
• В ведре, наполненном водой, растворяют определённое количество коровьего навоза. Образованное в результате этого средство также может быть использовано в качестве натурального фунгицида на флоксах.
• Помочь растению можно при помощи настоев, приготовленных на основе сорных растений. Любой сорняк заливают водой в равнозначных соотношениях. После пятидневного настаивания раствор проливают сквозь фильтр, после чего он готов к использованию по назначению.
• Разновидностью данной категории веществ является отвар из хвоща. 150 г высушенного растения или 1 кг свежего замачивают в 10 литрах воды. Раствору дают настояться на протяжении одной ночи, после чего отваривают жидкость. По прошествии получаса вскипевшему раствору дают охладиться. После фильтрации необходимо побрызгать им листву.
• Садоводы рекомендуют применять молочную сыворотку, 100 г которой растворяют в литровой ёмкости, наполненной водой. В результате образуется смесь, которая способна помогать в борьбе против болезни.
• 50 г чесночных головок основательно измельчают и заливают 2 л воды. Раствор настаивают на протяжении суток, после чего нужно обработать поражённые растения по листу.

Все вышеуказанные средства являются относительно безвредными для растения. Их эффективность обусловлена действием микроорганизмов, которые и проводят борьбу против грибка.

Пестициды

Прибегать к использованию химических фунгицидов допускается лишь в случае сильнейшей необходимости, когда все остальные средства не проявили ожидаемой эффективности. Следует тщательно соблюдать дозировку препаратов и не допускать её преувеличения, которое может привести к нежелательным последствиям. Наиболее распространённым от мучнистой росы на флоксах является 0,5-1% раствор коллоидной серы.

К другим фунгицидам с аналогичным действием относятся:

Важно! При работе с пестицидами необходимо использовать специальное оборудование, а также средства индивидуальной защиты.

Советы дачников и садоводов

Основная рекомендация по защите флоксов от мучнистой росы состоит в том, что требуется неукоснительно соблюдать все агротехнические рекомендации. Сюда входят такие аспекты, как:

• подбор устойчивого сорта;
• соблюдение рекомендуемой схемы посадки;
• выбор оптимального места для возделывания флоксов;
• своевременная борьба против вредителей, сорняков и других заболеваний;
• достаточный, но умеренный полив и пр.

Существует ряд различных способов борьбы против данного заболевания. Эффективность их тем выше, чем раньше был применён тот или иной метод или средство. В этой связи необходимо проводить регулярный ежедневный визуальный осмотр насаждений на предмет наличия симптомов.

Зная, что делать при белых пятнах на флоксах, и владея способами борьбы против мучнистой росы, можно легко победить это вредное заболевание. Это позволит сохранить в целости не только флоксы, но и другие культурные растения в саду или на делянке.

Флоксы являются любимыми растениями многих цветоводов. В садах растение выращивается на светлых участках, где присутствует прямой солнечный свет. Но, к сожалению, кусты подвержены заражению грибковыми инфекциями. Самая частая болезнь флоксов – мучнистая роса, которая появляется как на молодых, так и зрелых экземплярах.

Мучниста роса – влияние болезни на флоксы

Для того, чтобы защитить культуру, следует знать, что такое мучнистая роса на флоксах, как избавиться от недуга и какие профилактические меры применить. Мучнистая роса является распространенной грибковой болезнью, которая поражает зеленые стебли, листовые пластины и шапки цветов. При сильном заражении споры проявляются сплошным белым налетом и легкой паутинкой на кустах. Развивается инфекция стремительно вне зависимости от погодных условий. Как правило, заражаются молодые экземпляры. Старые кусты менее подвержены грибку, так как имеют устойчивый внешний слой, который предотвращает проникновение грибниц.

Развивается мучнистая роса в теплый период. На зиму она «укладывается в спячку», размещаясь внутри усохших стеблей, опалых листьев и на поверхности грунта. С первыми лучами весеннего солнца споры просыпаются и начинают свое развитие.

Техника борьбы с мучнистой росой

Губительная мучнистая роса на флоксах, меры борьбы с которой выполнены грамотно и целенаправленно, исчезает на весь вегетационный период. При первых проявлениях заражения необходимо:

Срезать все пораженные листья и ветки.

Больные элементы растения вынести из сада и сжечь (только так можно ликвидировать споры грибка и не позволить ему переместиться на другие культуры).

Опрыскать здоровые растения системными фунгицидами или применить настойки, приготовленные по народным рецептам.

Химические средства используются строго по инструкции. Садовод должен помнить про защиту тела. Не рекомендуется превышать дозировку или увеличивать количество опрыскиваний. Для обработки применяют 1% раствор коллоидной серы, Топаз, Скор, Топсин, Фундазол.

Совет! Прежде чем использовать химические препараты, рекомендуется попробовать вылечить растение народными средствами.

Народные способы

Белый налет на листьях флоксов, что делать, чтобы не применять химию:

150 г древесной золы залить 1 л воды. Настоять двое суток. Процедить. Добавить 2 г тертого мыла (хозяйственное лучше). Опрыскать растение 2 раза с интервалом в 14 дней.

Смешать 4 г кальцинированной соды, 4 г тертого мыла. Растворить ингредиенты в 1 л воды. Провести двукратное опрыскивание кустов с интервалом в одну неделю.

Смешать 100 г сыворотки или кефира с 1 л воды. Опрыскать растение в вечерний период.

В 10 л воды растворить 1 л коровяка. Опрыскать растение. Ложная мучнистая роса на флоксах уйдет безвозвратно, а растение получит необходимую дозу питательных веществ. Опрыскивать необходимо после солнечного заката.

50 г чеснока измельчить хорошенько, залить 2 л воды, настоять в закрытой емкости при комнатной температуре 24 часа. Опрыскать больные кусты.

Любую растительность смешать в равных количествах с горячей водой. Настоять 5 суток. Опрыскать растение, пораженное грибком.

1 кг свежего хвоща (50 г сухого растения) залить ведром воды. Настоять одну ночь. Прокипятить на протяжении получаса. Процедить. Используют раствор в соотношении 1:5 (одна часть настоя на 5 частей воды).

Совет! Прежде чем обработать флоксы от белого налета на листьях, рекомендуется провести механическую чистку. Народные средства применяются только в начале возникновения инфекции.

После проведения опрыскивания необходимо наблюдать за кустом. Если признаки поражения грибком не исчезли или же проблема усугубляется, необходимо применить специальные химические препараты, которые продаются в садовых центрах.

Профилактика заболевания

Для того, чтобы не беспокоиться о том, как спасти флоксы от мучнистой росы, необходимо проводить профилактику возникновения грибковой инфекции. Стоит заметить, что «довольные» цветы менее подвержены болезням, ведь их опорные силы высоки.

Несложные процедуры помогут выращивать здоровые флоксы и наслаждаться обильным цветением.

Профилактика мучнистой росы на флоксах:

В вегетационный период вносить питательные составы. Применяют как органику, так и минеральные комплексы.

В жарку погоду в вечерние часы опрыскивать молодые кусты водой с микроэлементами.

Своевременно убирать отмершие части растения. Опалую листву необходимо выносить из сада и сжигать.

Приствольные круги цветов присыпать древесной золой. Эта процедура не только позволит избежать неприятности, но и поможет наполнить растение полезными компонентами.

В осенний период необходимо перекапывать приствольные круги. В процессе выполнения садовых работ рекомендуется вносить препараты на основе меди.

В летний и осенний периоды следует отказаться от использования азотосодержащих препаратов. Активный рост побегов провоцирует возникновение грибка.

Не стоит загущать насаждения. Куст от куста высаживают на расстоянии 0,5-1 м. Такая схема позволит солнцу свободно проникать вглубь цветущих шапок.

Мульчирование поверхности почвы торфом или перегноем поможет снизить риски заражения инфекцией и повысит опорные силы растения.

Признаком заражения растения является и изменение его окраса. Если осенью листья флоксов приобретают бордовый оттенок, то это свидетельствует о том, что на них поселился грибок и готовится уйти на зимний покой.

Флоксы – это прекрасные цветы, которые высаживаются многими цветоводами на дачах. Растение развивается во всех регионах и не требует специального ухода. Для его лечения выпущено много средств, в том числе применяется сода от мучнистой росы на флоксах. Не стоит сразу же бросаться в крайности и бежать в магазин за фунгицидами. При первичном проявлении инфекции целесообразно применить народные средства.

Флоксы заслуженно ценятся дачниками за неприхотливость и красивейшие цветки изысканной формы и ярких окрасок с нежным ароматом. Однако их процветанию на приусадебных участках часто мешает грибковое заболевание – мучнистая роса. Грибок постепенно губит побеги, оставляя на молоденьких листьях паутину грибницы. Истинным любителям декоративных растений приходится искать способы, помогающие избавиться от мучнистой росы на флоксах, чтобы сохранить их эстетичность.

На незамедлительно принятые меры растения реагируют мгновенно, чего не скажешь о запущенных формах болезни, выявленных с опозданием. Поэтому важно не только правильно ухаживать за цветами, но и своевременно обращать внимание на первые симптомы проявления недуга.

Причины возникновения и особенности проявления болезни

Мучнистая роса (пепелица или бель) – грибковое заболевание растений, вызываемое микроскопическими грибами из порядка мучнисторосяных, отсюда и название. Болезни подвержены различные культуры, с ее проявлениями сталкиваются многие садоводы и огородники, выращивающие зерновые и тыквенные, крыжовник, смородину, виноград, розы и флоксы. При этом признаки поражения у разных культур одинаковые, а вот возбудители отличаются кардинально. Возбудитель болезни флоксов – гриб Erysiphe cichoracearum.

Заражение происходит весной, когда споры, впитав влагу, разбухают, разрывают оболочку плодового тела перезимовавшего гриба и разносятся ветром – как раз в период интенсивного роста растений. Первые признаки болезни проявляются обычно в июле.

Сначала белые пятна появляются на обеих сторонах нижних, а затем верхних листьев и на соцветиях. Наиболее уязвимы молоденькие листочки, не имеющие специального защитного слоя. Пятна быстро увеличиваются в размерах и покрываются мучнистым налетом, который уплотняется и буреет, приводя к засыханию листьев. Постепенно болезнь переходит на другие части растения, а грибница выглядит как пленка серовато-розового цвета. Осенью гриб готовится к зимовке и сохраняется в виде темных точек на засохших листьях и стеблях, споры зимуют на растительных остатках в почве, чтобы с весны снова начать сеять грибок.

Оптимальные условия для распространения гриба создает жаркая, сухая погода с резкими колебаниями ночной и дневной температур.

Пораженные изнутри растения теряют декоративность – побеги становятся искривленными, буреющие листья засыхают, уменьшается размер соцветий, замедляется цветение.

Появлению мучнистой росы благоприятствуют следующие факторы:

• неправильный полив и уход за цветами;
• резкие перепады ночной и дневной температур воздуха при сухой погоде;
• чрезмерное содержание азота в почве.

Зная причины болезни, ее можно предотвратить, используя арсенал профилактических мероприятий, включающих в себя выполнение рекомендаций по правильному уходу и питанию цветов.

Профилактические мероприятия

Основные правила ухода за растениями подразумевают:

• своевременную уборку опавших листьев и прополку сорняков;
• регулярный обильный полив под корень теплой водой;
• осеннюю перекопку земли и удобрение куриным пометом (1 раз в два года);
• дозированное применение азотных удобрений (аммиачной селитры и сернокислого аммония);
• прореживание кустов;
• опрыскивание препаратами, содержащими микроэлементы – калий, фосфор, бор, марганец;
• мульчирование торфом или перегноем, смешанным с песком, начиная с середины весны;
• опрыскивание 1%-м раствором бордоской жидкости трижды за сезон (июль – август), с интервалом в 2-3 недели.

Правильный полив, минеральные удобрения с повышенным содержанием калийных, профилактические обработки – поддерживают устойчивость флоксов к фитопатогенным грибам.

Методы лечения

Если при выращивании флоксов избежать заражения все-таки не удалось и растение заболело, следует приступать к лечению. Перед началом все поврежденные листья удаляют и сжигают. Затем, определив степень поражения куста, выбирают проверенные народным опытом средства. Если через две недели после лечения белые пятна снова появляются на листьях, то используют противогрибковые препараты.

Народные средства

Народные средства наиболее популярны в качестве экологически чистых способов бороться с болезнью. Вот некоторые из «бабушкиных» рецептов:

Средство	Приготовление и применение
Зольная настойка	Берут 150 г древесной золы на 1 л воды. Заливают золу кипятком и отставляют на два дня. Затем натирают на терке 4 г хозяйственного мыла, и добавляют в раствор. Процеживают и трижды опрыскивают растения каждый день или через день
Мыльно-содовый раствор	В 5 л горячей воды разводят 25 г кальцинированной соды и 25 г натертого на терке хозяйственного мыла. Опрыскивают растения и верхний слой почвы два раза с интервалом в неделю
Молочная сыворотка	Смешивают 100 г сыворотки и 1 л воды. Опрыскивают кусты в сухую погоду не менее трех раз с интервалом в 3 дня

Как приготовить мыльно-содовый раствор и другие актуальные советы по борьбе с МР народными способами на декоративных и плодово-ягодных культурах можно посмотреть в следующем видео:

Противогрибковые препараты (фунгициды)

Фунгицидные препараты губительно действуют на грибок, останавливают разрушительные процессы в клетках растений. Схема лечения и дозировки зависят от выбранного препарата, в основном опрыскивание проводят не менее четырех раз с промежутком между обработками 7-10 дней.

В числе самых действенных химических препаратов от грибковых заболеваний на цветах и ягодных кустарниках садоводы называют:

При использовании данных средств необходимо строго следовать инструкциям, чтобы не навредить растениям, себе и окружающим.

Отзывы цветоводов

Тамара, 45 лет, г. Вологда

Осенью посадила мои любимые флоксы сиреневого цвета. Летом следующего года появились вопросы: пять кустов подхватили бель – листья покрылись белесой мукой, стали пепельными, а нижние (на 30 см от земли) закрутились, засохли и осыпались. Я их срезала под корень и сожгла. Из лейки пролила Топазом. К концу лета кустики отрасли заново и даже зацвели. В этом году было дождливо, «мучка» появилась только на паре экземпляров, да и то ближе к осени.

Светлана, 36 лет, г. Новороссийск

Не первый год выращиваю флоксы, нравятся мне эти дивные цветы. Хочу поделиться рецептом от проблемы грибка. Огромный плюс, что этот настой безвреден. Для приготовления использовала крапиву и разные травы из огорода. Собрала, крупно нарезала и сложила в 10-литровый бидон, залила горячей водой. Отстаивала пять дней, потом процедила и обрабатывала им цветочки для профилактики и лечения.

Сергей, 42 года, г. Череповец

Это лето выдалось практически без дождей – жарким, сухим с резкими перепадами температур и влажности. На нашем участке многие растения были поражены пепелицей: земляника, виноград, красавицы-розы и белоснежные флоксы. Для борьбы с грибком я химию не использовал. Сначала срезал всю надземную часть флоксов и спалил на костре, а потом уже опрыскивал «волшебным» раствором, который сделал сам. Приготовил отвар из хвоща полевого: 150 грамм сухой травы (свежей нужно 1 кг) замочил в 10 литрах воды, настаивал одну ночь, а утром полчаса проварил. Отвар остудил и процедил, затем развел с водой в пропорции 1:5 и готово. Опрыскивал растения каждый день с интервалом в 3 дня не менее трех раз.

Видео

Советы специалистов и опытных садоводов по лечению флоксов от мучнистой росы смотрите в следующих видеосюжетах:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.