Черный орех где растет в россии

Орехи – самые крупные деревья, но настоящим великаном среди них является орех черный, посадка и уход за которым интересует многих. Оно и неудивительно, ведь культура отличается своей универсальностью. Обладая повышенной морозоустойчивостью, черных орех способен прожить до 100 лет. Высокие стволы необычного шоколадного цвета с широкой кроной порадуют не только урожаем вкусных плодов. Ореховая листва, благодаря повышенному количеству фитонцидов, служит очистителем воздуха. Плоды же ореха очень полезные – их рекомендуют употреблять при многих заболеваниях.

Посадка ореха черного и уход за ним несколько отличаются от выращивания более привычного для нас грецкого ореха. Это обусловлено как габаритами дерева, так и характерными особенностями вида. Прежде чем отправляться за саженцем, давайте познакомимся с этой культурой и узнаем, как ее посадить и что она предпочитает.

Орех черный – описание культуры

У себя на родине, в Северной Америке, взрослые орехи вырастают до 50 м в высоту при диаметре ствола около 2 м. В наших же условиях деревья в среднем имеют 18 м высоты, а максимум – 25 м, при стволе до 0,5 м в диаметре. Согласитесь, что и это довольно большие значения, особенно для частного сада. Вполне естественно, это накладывает отпечаток на выбор места для саженца, учитывая его будущие габариты.

Свое название черный орех получил за специфическую и не свойственную его собратьям окраску. Корни, кора и оболочка плодов у него красивого черного цвета.

Увидев это дерево, вы вряд ли перепутаете его с грецким орехом, даже в молодом возрасте, пока оно еще не высокое.

Узнать самого крупного представителя вида можно по тому, как выглядит черный орех:

• широкая раскидистая крона с опущенными ветвями;
• мощный ствол, покрытый черно-шоколадной корой с глубокими трещинами;
• корневая система стержневидная, а боковые разветвления уходят далеко в стороны;
• в отличие от грецкого ореха с более округлыми листьями у черного вида перистая листва имеет более узкую, вытянутую, форму и мелкие зубчики с наружной стороны;
• молодые листья светло-зеленые, но к концу сезона темнеют;
• пушистые цветочки-сережки тоже окрашены в светло-зеленый цвет;
• такую же окраску имеет и оболочка зеленых заостренных плодов;
• у спелых же плодов оболочка темнеет, и поверхность толстой и твердой скорлупы тоже темная.

Родиной культуры является северная часть Америки, к нам же она попала относительно недавно – в конце ХVIII века. Природные условия произрастания наложили отпечаток и на то, где растет черных орех в России. Хотя он еще не очень популярен, большинство посадок встречаются в южных регионах. В природе это берега водоемов, лиственные леса и влажнопочвенные горы. В качестве окультуренного дерева черных орех чаще всего растет в ботанических садах.

Что примечательно, древесина черного ореха тоже темного цвета, но ближе к насыщенному коричневому. Несмотря на свою крепость и плотность, она отлично поддается обработке и шлифовке.

Как вырастить черный орех: способы посадки и выбор места для дерева

На частном участке этот необычный орех появляется в виде саженца или созревшего плода. Большинство садоводов предпочитают не возиться с сеянцами, а приобрести в питомнике молодые деревца. Если вы думаете также, отдавайте предпочтения саженцам в возрасте до 3 лет. Более взрослые орехи тяжелее адаптируются и хуже переносят пересадку.

В питомниках вы можете встретить саженцы с названием «черный американский орех». Не сомневайтесь и покупайте – это одна и та же культура. Американским же орех называют за его историческую родину.

При отсутствии нужного сорта саженца в продаже и если есть желание, вы можете вырастить его самостоятельно. Все, что для этого нужно – купить с десяток спелых орешков и проявить немного терпения.

Тонкости выращивания сеянца ореха из плодов

Прежде всего, учтите, что плоды черного ореха обладают толстой и прочной кожурой. Посадив их сухими, ждать росточков будете долго. Ускорить прорастание поможет простая процедура замачивания. Положите плоды в банку с водой и выдержите их 3 дня. Каждый день не забывайте менять воду. На четвертый день посадите орешки в горшочки, по одному в каждый. Более высокий процент прорастания отмечается, если использовать не почву, а влажный песок.

Лунку не делайте слишком глубокой – достаточно и 10 см. Сам же орешек уложите на бочок.

Кстати, лучше всего проращивать орехи осенью, сразу после сбора, пока плоды свежие. Правда, в открытый грунт сеянцы переселятся только следующей весной, перезимовав в подвале. Если такого помещения для зимовки нет, подождите до апреля.

Чтобы плоды сохранились и не пропали, пересыпьте их песком и оставьте в кладовой до весны. В таком случае к проращиванию черного ореха приступайте в конце марта – начале апреля. В сад же сеянцы можно будет пересадить, как только пройдут заморозки, и установится стабильное тепло. Но желательно, чтобы первый свой год жизни юный орех перезимовал не на улице. Если вы хорошо не укроете его, саженец погибнет.

Где и как сажать черный орех

Откровенно говоря, черных орех – дерево не для маленьких участков. Его далеко уходящие в стороны корни и переполненная фитонцидами лиственная крона не оставят шансов близкорастущим соседям. Минимальное расстояние между двумя орехами должно составлять не менее 15 м, так что рощу посадить вряд ли получится. Ореховая листва хорошо очищает воздух и обладает антибактериальными свойствами, но для большинства садовых и огородных культур она опасна. Ароматные листья выделяют токсин под названием юглон, который быстро погубит пасленовые культуры и картофель. Не сажайте вблизи черного ореха также грушу, сливу и яблоню – он их будет угнетать.

Выбирая место в саду для саженца, ориентируйтесь на требования черного ореха, а именно:

1. Почва ему нужна нейтральная, не кислая, иначе дерево не успеет уйти на покой и подготовиться к зимовке.
2. Черных орех способен расти и на тяжелых грунтах, но предпочитает суглинки с умеренной влажностью. Слишком бедную почву обогатите, добавив при посадке в лунку фосфорно-калийные препараты, перегной и золу.
3. Чтобы крона была пышной, а дерево – крепким и здоровым, найдите для ореха светлый участок.

Сажайте деревце таким образом, чтобы более темная часть ствола была обращена на юг.

В последнее время среди ореховодов становится все более популярным микоризация – заселение мицелия грибов в корневую систему. Для всех орехоплодных культур грибом-симбионтом выступает черный трюфель. Так, микориза грецкого ореха позволяет ускорить укоренение, как саженцев, так и черенков. Деревья, развивающиеся вместе с микоризой, лучше зимуют, не болеют и дают более высокие урожаи.

Такую технологию можете применить и при выращивании черного ореха. Полезные споры содержит препарат Миковитал. Замочите в нем корни саженца перед посадкой или добавьте в воду при поливе. И ваш черный орех быстро тронется в рост.

Правила ухода за черным орехом

Самый крупный представитель орехоплодных отличается повышенными требованиями к влаге. Он может пережить даже затопление в результате паводка сроком на 1-2 месяца без ущерба для корней. Особенно важна влага для молодых саженцев возрастом до 2 лет. Поливайте их часто и обильно, но только до начала августа. С этого момента орех начинает готовиться к зиме, и излишняя влага только снизит его зимостойкость.

По сравнению с грецким орехом, у черного повышенная устойчивость против низких температур. Зимовку с 40 градусами мороза он переживет хорошо. Но вот молодые, еще неокрепшие деревца к такой экстремальной температуре не готовы. Учитывайте это при выращивании черного ореха в Подмосковье и северных регионах и обязательно укрывайте его на зиму.

Любопытно, но в формирующей обрезке как таковой дерево не нуждается. Черный орех и сам неплохо формирует себя. С возрастом его нижние ветки усыхают, ствол удлиняется, а на верхушке остается пышная крона. Вам останется только ранней весной вырезать вымерзшие, поврежденные и неправильно растущие побеги.

Если вы не хотите, чтобы орех рос высоким, вырежьте у молодых деревьев верхнюю точку роста.

Относительно внесения удобрений, то в природных условиях орехи живут без дополнительных подкормок. Вернее, они питают себя сами, поскольку опавшая и перегнившая листва черного ореха – основной источник полезных веществ. В минеральных удобрениях он не нуждается, да и переносит их плохо. Максимум, что можете добавить – весеннее внесение органики в виде перегноя, золы или навоза.

Подводя итоги, можно заметить, что посадка черного ореха и уход за ним почти не отличаются от выращивания грецкого ореха. Зато американский гость неплохо зимует в наших краях и побалует полезными плодами. Так что пробуйте и все у вас получится!

Как вырастить черный орех — видео

Величественный житель дикой природы Северной Америки – черный орех. О его свойствах знали еще древние индейцы. Именно они научили колонизаторов использовать его в кулинарии и медицине. Польза и вред черного ореха обусловлены редкими аминокислотами и танинами, которые считаются ценными биологически активными веществами.

Где растет и как выглядит черный орех

Естественный ареал произрастания черного ореха – леса, берега рек и подножия гор Северной Америки. Сегодня его культивируют и в других странах. В России он прекрасно себя чувствует в Краснодарском крае и Ставрополье.

Это мощное раскидистое дерево с крупными резными листьями. Продолжительность жизни 70-80 лет. Орех назван черным не за темные плоды, а за сильную стержневую корневую систему черного цвета. В лечебных целях используют ядра ореха, кожуру и листья.

Цветет дерево в мае, выпускает ароматные желто-зеленые сережки. Плоды созревают в сентябре. Они крупнее, чем грецкие орехи, имеют плотную кожуру, сначала зеленую, потом коричневую. Кора дерева темная с грубыми прожилками. Древесина твердая, но хорошо поддается обработке. За красивый рисунок древесины орех используют в мебельном производстве.

Состав и калорийность черного ореха

Как и все орехи, черный содержит много жиров. Примерно 90% составляют именно липидные соединения. Поэтому калорийность ядер около 600-620 ккал на 100 г. Вкус у ядер приятный сладковатый, поэтому их используют в чистом виде, обжаривают, добавляют в салаты и десерты.

В составе ядер огромное количество ценных компонентов. Это минералы, витамины, антиоксиданты, биофлавоноиды, танины, органические кислоты. Но особую ценность представляет вещество юглон. Оно присутствует и в плодах, и в листьях черного, грецкого и других орехов.

В составе кожуры и ядер растения найдены:

• аскорбиновая кислота;
• витамины Р, РР, Е, группы В, А, F;
• марганец, железо, фосфор, селен, магний, калий и др.;
• органический йод;
• эфирные масла;
• каротин;
• сахара;
• ферменты;
• линоленовая, олеиновая, лауриновая, стеариновая и другие кислоты;
• гликозиды;
• алкалоиды и др.

В целом плод американского дерева – это концентрированный коктейль из массы полезных компонентов. Именно поэтому его широко применяют в народной и официальной медицине.

Чем полезен черный орех

Главное, за что ценится черный орех – это высокая биологическая активность против грибков, бактерий и паразитов. Не менее важно его свойство подавлять развитие опухолей как доброкачественного, так и злокачественного характера.

Вот перечь полезных свойств черного ореха:

• очищает лимфу и кровь;
• рассасывает кисты и опухоли;
• стимулирует иммунитет;
• обладает антиоксидантным действием;
• эффективен против паразитов;
• обеззараживает;
• успокаивает;
• омолаживает;
• обезболивает;
• расширяет сосуды;
• борется с тошнотой и рвотой.

Кроме этого, орех является источником витаминов, минералов и кислот, важных для нормального функционирования всех систем и органов человека. Его используют при кишечных инфекциях, микозах, для лечения и профилактики онкологии, для повышения защитных сил организма.

Полезен ли черный орех при беременности и грудном вскармливании

Богатый состав и противомикробные свойства будут полезны каждой беременной женщине, организм которой испытывает двойную нагрузку и весьма чувствителен к любым вирусам и инфекциям. Если ранее женщина употребляла черный орех, и у нее не развивалось побочных последствий, употреблять его во время беременности можно, но в небольших количествах. Нескольких очищенных ядрышек вполне достаточно, чтобы поддерживать здоровье организма.

Если до беременности женщина не употребляла черный орех, экспериментировать не стоит ввиду опасности развития аллергической реакции. Во время грудного вскармливания продукт стоит в списке нежелательных. Он высококалориен и аллергенен, поэтому для новорожденного может быть слишком опасным.

С какого возраста черный орех можно давать ребенку

В составе ядер ореха много полезных биологически активных компонентов в высокой концентрации. Маленькие дети могут плохо переносить такой продукт, поэтому давать его желательно не ранее чем через 3-4 года после рождения. В первый раз можно давать ребенку только одно ядрышко, и сделать перерыв на несколько дней, чтобы отследить реакцию. Если все хорошо, детям дают ядра по несколько штук в день, чтобы вывести паразитов, укрепить иммунитет, улучшить сон, восполнить недостаток минералов и витаминов.

Полезные свойства листьев черного ореха

В листьях этого растения не меньше ценных компонентов, чем в плодах, но их концентрация чуть ниже. В лечебных целях отвары и настойки из листьев применяют для:

• уничтожения гельминтов;
• повышения иммунитета;
• борьбы с грибковыми инвазиями;
• снятия воспалительных процессов.

Листья черного ореха обладают вяжущим свойством и антиоксидантным эффектом. Средства, приготовленные из листьев, хорошо справляются с экземой, акне и другими кожными проблемами. Их принимают для улучшения микрофлоры кишечника, лечения синусита, гайморита и бронхита, полезны при ОРВИ, гриппе и межреберной невралгии.

Настойка черного ореха: применение и противопоказания

Это лекарственное средство готовят из недозрелых плодов с зеленой кожурой, заливая их спиртом. Средство очень сильное, поэтому начинают лечение им с нескольких капель в день.

Принимают при следующих проблемах со здоровьем:

• эндокринные нарушения;
• глистные инвазии;
• онкологические опухоли;
• хронические заболевания ЛОР-органов;
• ослабленный иммунитет.

Польза и вред настойки черного ореха в комплексном воздействии на организм, которое может быть как положительным, так и отрицательным в разных случаях. При каждом заболевании придерживаются четкой схемы употребления настойки.

Как принимать при онкологии

Использование настойки предполагает длительный ее прием на протяжении 12 месяцев. Каждые 3 недели делают перерыв на 7 дней и снова возобновляют прием. Для достижения эффекта в первый день приема пробуют 0,5 ч. л. настойки, разведенной в воде. На второй день дозу увеличивают вдвое. К 4-5-му дню суточная доза составляет 2 ч. л. 4 раза в день до еды. Настойку разводят в воде и пьют маленькими глотками.

От паразитов

Изгнание гельминтов – тоже длительный процесс. В среднем лечение проводят на протяжении полугода с недельными перерывами, как в предыдущей схеме. Настойку разводят в воде по 2 ч. л. на прием дважды в день. Если масса тела человека больше 80 и 90 кг, доза соответственно увеличивается до 2,5 и 3 ч. л. за один прием. Детям спиртовую настойку не дают. Им полезно есть ядра орехов, но после консультации с врачом.

Чем полезен экстракт черного ореха

Его готовят из зеленой кожуры недозрелого плода. В народной медицине экстракт используют для обработки гнойных ран, лечения фурункулов, экземы, диатеза. Полезен он при гинекологических и венерических заболеваниях. При проблемах в работе эндокринной системы с развитием сахарного диабета экстракт также показан для употребления.

Свечи с экстрактом ореха используют в гинекологии для лечения молочницы. Ректальные свечи полезны при трещинах заднего прохода. В народной медицине экстракт, разбавленный с водой, рекомендуется для общего очищения организма.

Польза и применение масла черного ореха

Его производят в промышленных масштабах для косметологической и фармацевтической промышленности. Принимают как внутрь, так и используют наружно. В косметологии дезодорированное масло используют при:

• угревой сыпи;
• воспалительных заболеваниях кожи лица и тела;
• диатезе;
• псориазе;
• дерматите.

Эффективно масло при сухой и обезвоженной кожи для сухих волос. Его используют как в первозданном виде, так и добавляют в лечебные домашние маски.

Внутрь средство применяют для лечения язвы желудка в стадии ремиссии. Показано оно при кишечных и венерических инфекциях, в период эпидемии гриппа, при геморрое, колитах, заболеваниях мочевого пузыря и авитаминозе.

Масло можно принимать отдельно либо добавлять в еду, например, в салаты и каши. Им смазывают трещины на коже, высыпания, шелушащиеся участки, делают массаж головы.

Приготовление и применение отвара черного ореха

Отвар готовят из свежих или сухих листьев ореха. На 1 стакан кипятка берут 1 ст. л. измельченного сырья, заливают и настаивают 1 час. Отваром промывают волосы, полощут рот, делают компрессы при экземе и диатезе.

Внутрь отвар принимают при следующих заболеваниях:

• атеросклероз;
• подагра;
• внутренние кровотечения;
• сахарный диабет;
• понос.

Суточный объем такого отвара составляет 1 стакан. Можно разделить дозу на 2 приема. Курс лечения — 2-3 недели.

Черный орех в капсулах и таблетках

Это биологически активная добавка к пище, которую изготавливают из листьев. Представляет собой капсулы для приема внутрь. Каждый производитель предлагает свою схему приема в зависимости от имеющихся заболеваний и веса активных компонентов. Инструкция по применению экстракта обычно указывает суточную дозировку в 1-2 капсулы. Курс лечения — 3 недели.

Показания к применению:

• грибковые, бактериальные инфекции;
• паразиты;
• ослабленный иммунитет;
• авитаминоз;
• проблемы в работе кишечника.

Капсулы показаны для очищения крови и лимфы от токсинов, для улучшения функции кроветворения.

Черный орех в кулинарии

Черный орех используется в кулинарии, как и другие орехи. Его едят цельными зернами, обжаривают и добавляют в салаты. Хороша выпечка с дроблеными ядрами. Из промытых, высушенных плодов делают порошок, который добавляют в каши и кондитерские изделия.

Уникальными свойствами обладает варенье из молодых зеленых плодов. Процесс его приготовления длительный, но вкус такого десерта необычный, особенно если в процессе варки добавлены специи – корица, кардамон и другие.

Чем отличается черный орех от грецкого

Эти два растения – представители одного семейства и имеют много общих характеристик. Деревья похожи формой кроны, листьев, периодами вегетации. Плоды тоже схожи, но у черного ореха они крупнее, и кожица толще. По составу ядра и грецкого, и черного ореха схожи, но во втором случае концентрация витаминов, антиоксидантов, полифенолов и органических кислот выше. Оба вида можно выращивать в средней полосе России как съедобный и лекарственный продукт.

Вред черного ореха и противопоказания

Употребление этого продукта должно быть умеренным. В сутки допустимо съедать неполную горсть очищенных плодов. Черный орех входит в список продуктов с высокой аллергенностью, поэтому вреден людям с непереносимостью некоторых продуктов питания. Индивидуальная непереносимость компонентов является прямым противопоказанием к его употреблению.

Вред продукт может нанести при наличии следующих заболеваний:

• язва желудка, гастрит;
• тромбофлебит;
• заболевания печени;
• синдром раздраженного кишечника.

Людям, находящимся на диетическом питании и желающим похудеть, ввиду высокой калорийности ореха не стоит включать его в рацион.

Заключение

Польза и вред черного ореха обуславливают область его применения и ограничения. Безусловно, это ценный пищевой и лекарственный продукт, который при грамотном использовании поможет справиться со многими болезнями и предотвратить развитие патологий.

На данный момент времени существует огромное количество разновидностей орехов. Одним из самых необычных и редких является американский черного цвета, получивший данное наименование из-за оттенка корней. Плоды обладают целебными свойствами. Перед тем как начать употребление в пищу, рекомендуется предварительно изучить полезные свойства черного ореха и противопоказания, чтобы избежать вероятного нанесение вреда организму.

Описание черного ореха

Внешний вид и вкусовые качества плодов похожи на грецкий орех. Отличительной особенностью является тот факт, что в американском орехе гораздо выше уровень концентрации активных веществ, в результате чего он является таким полезным.

Если рассматривать внешние особенности дерева, то стоит отметить следующие характеристики:

• растение способно достигать в высоту до 50 м;
• оттенок ствола – насыщенный коричневый, с ярко выраженными глубокими бороздами на коре;
• ствол достаточно прочный и мощный, имеет привлекательный внешний вид, в результате чего американский орех используют при производстве мебели;
• крона у дерева раскидистая, мощная. Характерной чертой является наклон ветвей;
• корневая система достаточно мощная, уходит глубоко в землю. Отличительной особенностью считается насыщенный черный цвет корней.

Листовые пластины расположены поочередно и вырастают до 25 см. На каждой пластине находятся несколько листьев овальной формы, длиной до 10 см, по краям имеют зазубренную кайму, достигающую 3 см. Как правило, почки начинают распускаться в конце апреля.

Цветение наступает после того, как дерево достигнет возраста 7-10 лет. Цветки тычиночные, внешний вид напоминает сережки длиной до 15 см, пестичные цветки собираются в соцветия по 5 шт. Созревшие плоды имеют диаметр 3-5 см, по форме могут быть округлыми, яйцевидными. Скорлупа очень прочная, покрыта небольшими бороздами. Для наглядности можно посмотреть фото черного ореха.

Где в России растет черный орех

Растение по внешнему виду напоминает обычное ореховое дерево. Произрастает на территории Северной Америки, в результате чего данный сорт называют американским. Как правило, деревья встречаются в широколиственных лесах, область произрастания довольно большая.

На сегодняшний день этот вид распространен в европейских странах. В России деревья данного вида практически неизвестны местному населению, встречаются в природе не так часто, как в США.

При необходимости американский орех черного цвета можно увидеть в ботанических садах либо в Южных российских регионах, где растения высаживают в производственных целях, для дальнейшей реализации. Взрослые деревья можно увидеть в г. Сочи, при этом плодоношение регулярное, каждый год.

Химический состав

Плоды отличаются как полезными свойствами, так и высокой пищевой ценностью. Именно поэтому данный продукт не рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим от лишнего веса, а также во время похудения. На каждые 0,1 кг продукта приходится порядка 618 ккал. Для наглядности можно рассмотреть процентное соотношение входящих в состав компонентов:

Перед тем как начать употреблять продукт, стоит учитывать его полезные свойства и компоненты, которые входят в состав. Обусловлено это тем, что из-за индивидуальных особенностей организма некоторые компоненты не будут усваиваться, а кроме этого, они могут нанести существенный вред здоровью.

В состав входят:

• флавоноиды;
• сахар;
• дубильные вещества;
• ферменты;
• каротин;
• танин;
• кислоты;
• фитонциды;
• эфирное масло;
• гликозид;
• витамины;
• органический йод;
• магний;
• кремний;
• железо;
• фосфор;
• марганец;
• калий.

Важно учитывать, что концентрация всех имеющихся полезных компонентов находится на высоком уровне.

Лечебные свойства черного ореха

На сегодняшний день плодам нашли активное применение в народной медицине благодаря полезным свойствам. Эффективность была доказана после ряда проведенных испытаний. Медицинские препараты, выполненные на его основе, используют для лечения системных, хронических, онкологических заболеваний.

Американский орех включает в себя большое количество полезных и лечебных свойств. Например, таких:

• улучшает микрофлору – благодаря полезным свойствам продукт способен противостоять бактериям в кишечнике;
• благодаря антибактериальным свойствам позволяет уничтожать микробов;
• значительно замедляет процесс старения кожи, помогает регенерации клеток;
• увеличивает иммунную систему, повышает уровень сопротивляемости организма к заболеваниям;
• обладает отличным противовоспалительным эффектом, в результате чего отеки довольно быстро спадают;
• также обладает небольшим обезболивающим эффектом;
• с давних времен черный орех использовали для борьбы с вирусными заболеваниями (например, герпес);
• позволяет избавиться от грибковых заболеваний;
• согласно исследованиям, американский орех можно использовать в борьбе против раковых опухолей. Кроме этого, продукт используют в профилактических целях;
• помогает очистить организм от токсинов;
• особо эффективно проявляется себя в борьбе с глистами, помогает вывести их из кишечника максимально быстро;
• при необходимости черный орех способен избавить от тошноты, предотвращает рвотный рефлекс;
• зачастую используют при ранениях – данный продукт способен остановить кровотечение, образовывая на поверхности тела пленку, выполняющую роль барьера, не позволяющая проникать инфекциям;
• помогает побороть бессонницу, успокаивающе действует на нервную систему, снимает стресс;
• благодаря полезным свойствам и витаминам, черный орех улучшает общее состояние.

Именно поэтому американский орех так часто используют в народной медицине, чему способствуют полезные и лечебные свойства продукта.

Как принимать черный орех

Если рассматривать полезные свойства и применение черного ореха, то можно отметить, что для борьбы против заболеваний используют не только ядра, но и листья, кожуру, масло. Данный продукт используют как в народной, так и традиционной медицине. Препараты могут иметь разнообразные формы выпуска и дозировку.

Самыми популярными на сегодняшний день являются:

• экстракт черного ореха, за основу которого взята кожура (принимают при лечении ЖКТ);
• таблетки, капсулы – изготавливают из натуральных листьев и дополнительных компонентов (помогают при простудных заболеваниях);
• масло – получают из ядер (применяют при кожных заболеваниях);
• мази – помогают при заболеваниях кожи;
• сироп – получают в процессе кипячения исходного сырья с добавлением сахара;
• бальзамы – готовят на основе черного ореха и спирта;
• свечи – нашли активное применение в гинекологии;
• отвары – готовят из листьев, плодов и кожуры.

Применение листьев черного ореха

Полезными свойствами обладают как ядра, так и листья черного ореха, в результате чего их можно также использовать в медицинских целях. Для приготовления отвара на основе листьев орехового дерева потребуется:

1. Взять 2 ч. л. измельченных листьев американского ореха (примерно 5 г).
2. Залить 400 мл воды.
3. Довести до кипения и варить на протяжении 2-3 минут.
4. Настоять на протяжении 1 часа (пока вода не приобретет темный коричневый оттенок).
5. Процедить отвар.

Такой отвар можно использовать для полоскания полости рта, если имеются некоторые заболевания и инфекции. При необходимости можно использовать отвар для компрессов, которые отлично помогают при диатезе. Помимо этого, полученное средство предотвращает выпадение волос, устраняет излишнюю жирность.

Перед тем как приступить к лечению с использованием данных народных средств, необходимо учитывать, что несмотря на все полезные свойства, полученный продукт может иметь и ряд противопоказаний.

Например, такие отвары не рекомендуется принимать людям, у которых наблюдается острая стадия гастрита, при циррозе печени, во время беременности, в период лактации.

Важно соблюдать допустимые дозировки и следить за тем, чтобы в процессе лечения они не были превышены, в противном случае можно нанести здоровью существенный вред. В качестве подобных эффектов стоит отметить головокружение, тошноту, запоры, желудочные спазмы.

Применение масла черного ореха

Масло американского ореха при необходимости можно приобрести в аптеке. Как известно, масло получают из ядер орехов, которое в дальнейшем обладает такими же полезными свойствами, что и первоначальный продукт. Масло можно использовать для достижения следующих эффектов:

• в качестве профилактических мероприятий для предотвращения простудных заболеваний;
• для восстановления иммунной системы после болезни либо при ослабленном организме;
• масло, полученное из ядер американского ореха, отлично помогает в тех случаях, когда имеется сбой в работе щитовидной железы;
• благодаря полезным свойствам и богатому составу, позволяет наполнить организм необходимыми витаминами, помогает при авитаминозе;
• зачастую используют при наличии воспалительных процессов половых органов у женщин;
• оказывает существенную помощь при проблемах с почками и мочевым пузырем;
• активно используют при геморрое;
• если натирать проблемные места 2-3 раза на протяжении дня маслом черного ореха, то можно избавиться от лишая, нарывов, фурункулов и других кожных заболеваний;
• в качестве профилактики можно использовать для полоскания ротовой полости;
• во время простудных заболеваний ореховое масло используют для приготовления паровых ингаляций.

Период лечения с использованием масла на основе черных орехов не должен превышать 31 день. Взрослым рекомендуется употреблять по 0,5 ч. л., детям (начиная с 3 лет) – по ¼ ч. л. Принимать масло рекомендуется за 1 час до приема пищи.

Применение кожуры

Многие знают, что кожура американского ореха обладает всеми полезными свойствами, что и сами плоды, в результате чего для приготовления отваров можно использовать не ядра или плод целиком, а только кожуру.

Кожуру плодов также можно отварить, залить водкой и настаивать на протяжении нескольких недель, отваривать в меде. Для приготовления отвара необходимо:

1. Взять 1 л воды.
2. Кожуру от 10 орехов.
3. Отварить.
4. Дать остыть.

Употреблять по 1 ст. л. каждый день.

Применение плодов

Благодаря пользе черного ореха, его используют в народной медицине. Зачастую для приготовления целебных отваров берут недозрелые плоды. Алгоритм приготовления:

1. Недозрелые плоды американского ореха промывают под проточной водой.
2. Помещают в чистую емкость из стекла до самого верха. Если плоды слишком большие, то их можно расколоть на несколько частей, при этом зеленую часть также необходимо использовать для приготовления лечебных отваров.
3. Емкость с плодами заливают 50% спиртом таким образом, чтобы не оставалось свободного места.

Емкость с лекарственным средством стоит хранить с плотно закрытой крышкой, при этом на будущее лекарственное средство не должны падать солнечные лучи. Если соблюдать данные рекомендации, то средство может подлежать хранению длительное время. Для того чтобы пройти курс лечения из 20 дней достаточно 250 мл.

Использование в кулинарии

Черные орехи можно употреблять в пищу в сыром виде, также ядра можно использовать в качестве добавки для десертов. Зачастую измельченные ядра орехов добавляют в овощные салаты, выпечку. Некоторые домохозяйки готовят варенье, используя для этих целей сироп и ядра черного ореха.

Пошаговый алгоритм приготовления выглядит следующим образом:

1. Берут 20 недозревших американских орехов.
2. Удаляют с них кожуру.
3. Замачивают плоды на 31 день. Важно учитывать, что воду нужно менять каждый день.
4. Спустя 1 месяц каждый черный орех прокалывают.
5. Берут 1 кг гашеной извести, засыпают ей орехи, заливают холодной чистой водой и оставляют в таком виде на 48 часов.
6. После того как 2 дня прошло, орехи вытаскивают, тщательно промывают под проточной водой. Складывают в емкость и заливают до самых краев чистой холодной водой еще на 4 дня.
7. Важно учитывать, что воду на протяжении дня заменяют не менее 3 раз.
8. Когда орехи готовы, можно заливать их горячей водой, добавив 2 ст. л. квасцов. После чего плоды томят на протяжении 40 минут.
9. Через 40 минут воду меняют и продолжают варить еще на протяжении 15 минут.
10. Затем черные орехи высыпают в дуршлаг и приступают к приготовлению сиропа.
11. Для сиропа потребуется 4 кг сахарного песка, в него добавляют небольшое количество воды и доводят до кипения.
12. В полученный сироп высыпают американские орехи и продолжают варить до тех пор, пока они не приобретут черный оттенок.

В готовое варенье при необходимости можно добавить корицу либо гвоздику. Разливать в стерилизованные банки.

Противопоказания к черному ореху

Кроме полезных свойств, у американского черного ореха имеется ряд противопоказаний, которые должны быть учтены первым делом, перед тем как начать вводить в рацион питания данный продукт. Если подойти к данному делу безответственно и не уделить должного внимания, то есть вероятность, что организму будет нанесен существенный вред.

Среди противопоказаний стоит отметить следующее:

• допустимая суточная дозировка потребления американских орехов составляет небольшую горстку ядер, в противном случае не избежать воспаления миндалин и спазма сосудов;
• черный орех является аллергенным продуктом, в результате чего стоит с максимальной осторожностью употреблять его ядра в пищу;
• не допускается употреблять в пищу испорченные ядра, так как есть вероятность получить пищевое отравление;
• плесень, находящаяся на орехе, способна спровоцировать появление злокачественных раковых клеток;
• если подвергнуть продукт процессу тепловой обработки, то многие полезные свойства будут потеряны, при этом сильно передержанные плоды способны нанести здоровью существенный вред, в особенности это сказывается на печени;
• не рекомендуется употреблять людям, которые находятся на диетическом рационе питания.

Кроме этого, не стоит употреблять данный продукт в пищу лицам со следующими заболеваниями:

• непереносимость организмом некоторых веществ;
• при язвенной болезни;
• если имеется цирроз печени;
• при гастрите;
• во время вынашивания плода;
• в лактационный период.

Важно учитывать, что если неправильно употреблять американские орехи в пищу, то их свойства негативно скажутся на организме, в результате чего стоит придерживаться всех рекомендаций и правильно вводить новый продукт в рацион питания.

Заключение

Полезные свойства черного ореха и противопоказания стоит учитывать до того, как начать употреблять данный продукт в пищу. Из-за большого количества полезных и лечебных свойств ядра нашли применение в народной медицине для лечения многих заболеваний, кроме этого, их используют в кулинарии и косметологических целях. В процессе употребления ядер стоит придерживаться одного важного правило – все должно быть в меру.