Ярутка полевая: описание растения

Ярутка полевая
Ярутка полевая. Общий вид цветущего растения.
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Rosanae

Порядок:

Капустоцветные

Семейство:

Капустные

Триба :

Thlaspideae

Вид:	Ярутка полевая

Международное научное название

Яру́тка полева́я (лат. Thláspi arvénse ) — однолетнее травянистое растение, вид рода Ярутка ( Thlaspi ) семейства Капустные ( Brassicaceae ).

Народные названия растения: денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопник, клопик, веничек, занозка, волоски [2] .

Содержание

Экология и распространение [ править | править код ]

В природе произрастает на всей территории Европы, на Ближнем Востоке (за исключением Аравийского полуострова) и в Центральной Азии. На территории России произрастает от Западной Сибири до Дальнего Востока [3] .

Встречается на суходольных лугах, залежах, пустырях, по дорогам, на солонцах. Сорное растение, может засорять как озимые, так и яровые культуры [4] .

Ботаническое описание [ править | править код ]

Однолетнее растение 10—50 см высотой.

Стебли простые или ветвистые.

Нижние листья продолговатые или овальные, черешковые; стеблевые — стреловидные, сидячие.

Чашелистиков четыре, их длина — от 2 до 2,5 мм. Лепестков также четыре, они белые, продолговатые, длиной 3—5 мм. Тычинок шесть, пестик один.

Плоды — стручочки округлой или округло-овальной формы, длиной 12—18 мм, шириной 11—16 мм. Семена коричневые, бороздчатые, длиной 1,75—2,5 мм, шириной 1,25—1,75 мм. Одно растение может дать около 10 тысяч семян [4] .

Цветёт с весны до осени, давая несколько поколений.

Химический состав, значение, применение [ править | править код ]

Все части растения богаты аскорбиновой кислотой. В молодых листьях содержится около 20 % сырого белка, до 40 % безазотистых экстрактивных веществ и до 25 % клетчатки, до 0,1 % аскорбиновой кислоты.

В семенах содержится масло (до 30 %), которое может использоваться в технических целях [4] .

Как вегетативные органы, так и семена содержат гликозид синигрин, который обладает сильным запахом чеснока; по этой причине молоко коров, которым давали корма с примесью семян ярутки полевой, может приобрести чесночный запах [4] .

Таксономическое положение [ править | править код ]

Вид Ярутка полевая входит в род Ярутка ( Thlaspi ) семейства Капустные ( Brassicaceae ) порядка Капустоцветные ( Brassicales ).

Thlaspi arvense L

Систематическое положение.

Семейство Капустные Brassicaceae Burnett (Cruciferae Juss.), род Ярутка Thlaspi L.

Биологическая группа.

Однолетник яровой, может развиваться и как зимующий.

Морфология и биология.

Растение 10-60 см высотой, голое. Стебель простой или ветвистый. Нижние листья овально-продолговатые, с черешками, верхние — продолговато-ланцетные, сидячие, со стреловидным основанием, по краю более или менее зубчатые. Соцветие — кисть. Цветки актиноморфные, четырехчленные, лепестки белые, чашелистики зеленые, отогнутые. Плод — стручочек, крылатый по краю. Семена обратно-яйцевидные или овальные, темно-вишневого или коричневого цвета. Цветет в июне-августе, плодоносит в июле-сентябре. Максимальная плодовитость до 50000 семян. Семена начинают созревать еще до уборки посевов и, осыпаясь, засоряют почву, а часть попадает в урожай и засоряет зерно. Прорастание незрелых свежих семян идет почти столь же быстро, как и зрелых. Семена сохраняют всхожесть до 37% при прохождении через пищеварительный тракт животных. Всхожесть семян возрастает после перезимовки. Минимальная температура прорастания семян 2-4°С, оптимальная — 20-24°С, максимальная — 34-36°С. Прорастают семена лучше всего с глубины до 1 см, их жизнеспособность сохраняется до 10 лет.

Распространение.

Европа, Западная Азия (до Гималаев), Монголия, Китай, Япония, Корея, Северная Америка и Северная Африка. На территории б. СССР вид распространен по всем земледельческим районам.

Экология.

Встречается на всех типах почв, предпочитая пониженные и увлажненные места. Отличается большой живучестью — вырванные растения, оставленные в поле, способны приживаться. Яровая форма ярутки полевой засоряет преимущественно яровые посевы, а зимующая — озимые посевы и перезимовывает в виде розетки листьев. Растение может перезимовывать и в фазе цветения.

Хозяйственное значение.

Сорняк, устойчивый при нарушении агротехники. Особенно сильно засоряет озимые посевы. Часто встречается и довольно обилен в посевах зерновых и пропашных, на парах, пастбищах в лесной и лесостепной зонах, более редок в степной и полупустынной зонах, встречается также в оазисах на орошаемых полях. Широко распространен и как рудерал — на залежах, мусорных местах, близ жилья, вдоль железных и грунтовых дорог. Защитные мероприятия: поверхностные обработки почвы осенью и весной с целью уничтожения розеток растений. Тщательная обработка паров, предпосевная культивация, перепашка ранней августовской зяби. Удобрение полей хорошо перепревшим навозом.

Литература:

Зотова А.П. Сорные растения и борьба с ними. Ленинград: Лениздат, 1971. С. 88.
Корсмо Э. Сорные растения современного земледелия. М.-Л.: Гос.изд-во колх.и совх. лит-ры, 1933. С. 122-124.
Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. Ленинград: Наука, 1983. 454 с.
Основные сорно-полевые растения сельскохозяйственных культур Ленинградской области. Каталог мировой коллекции ВИР, вып. 468. Ред. Агаев М.Г. Ленинград: ВИР, 1988. С. 50-52.
Сорные растения СССР, т. 3. Ред. Келлер Б.А. Ленинград: АН СССР, 1934. С. 36-38.
Ульянова Т.Н. Сорные растения во флоре России и других стран СНГ. Санкт-Петербург: ВИР, 1998. 344 с.
Флора СССР, т. 8. Ред. Комаров В.Л., Буш Н.А. М.-Л.: АН СССР, 1939. 696 с.

Ярутка полевая

Ярутка полевая — сорное растение, которое, тем не менее, обладает ценными лечебными свойствами. О них, а также о характеристиках растения вам расскажет сайт mir-ovosey.ru.

Описание ярутки полевой

Ярутка полевая является однолетним травянистым растением, которое относится к роду Ярутка и семейству Капустные. Растение широко распространено – его можно встретить на всей территории Европы, а также в Центральной Азии и на Ближнем Востоке (лишь Аравийский полуостров является исключением). Ареал распространения в России – территория от Дальнего Востока до Западной Сибири. Предпочтительные места произрастания: суходольные луга, пустыри, область возле дорог, солонцы. Это растение засоряет озимые и яровые культуры.

Стебель у ярутки прямой и голый, средняя его высота — 20-50 см. В верхней части он может быть ветвистым. Черешковые продолговато-овальные прикорневые листья ярутки собраны в розетку. Стеблевые листья имеют удлиненно-ланцетную форму.

Обоеполые белые цветки небольшого размера собраны в кисти. Сезон цветения наступает в мае, а завершается в августе. Плоды – приплюснутые округлые стручки диаметром до 15 мм, созревают в конце лета (визуально они напоминают монетку, откуда берут начало народные названия — денежник, копеечник). Насчитывается около 60 видов ярутки.

Сбор и заготовка ярутки полевой

Лекарственным сырьем являются плоды и трава. Траву заготавливают во время цветения. Плоды собирают в августе-сентябре. Сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на ткани или на бумаге. Хранят траву в плотно закрытой таре на протяжении одного года.

Химический состав ярутки полевой

Ярутка (все ее части) содержит аскорбиновую кислоту. Молодые листья богаты белком, экстрактивными веществами, клетчаткой. Из семян добывают масло (оно используется в технических целях). Семена и вегетативные органы содержат гликозид синигрин. обладающий характерным чесночным запахом.

Полезные свойства ярутки полевой

Ярутка полевая обладает противовоспалительным, потогонным, отхаркивающим, мочегонным, антимикробным и ранозаживляющим действием. Семена известны своими тонизирующими и укрепляющими свойствами. Траву ярутки назначают при воспалении яичников и раке матки. Ранее ее использовали для лечения гонореи и сифилиса.

В народной медицине данное растение применяют при желтухе, стенокардии, скарлатине, а также при повышенной кислотности желудочного сока. Ее можно использовать для активизации менструального цикла и для лечения импотенции.

Семена рекомендуют применять при миокардите, атеросклерозе, сахарном диабете, воспалении глаз, запорах. Для лечения язв и ран применяют настой травы и порошок. Свежий сок помогает избавиться от бородавок.

Противопоказания к использованию ярутки полевой

Ярутка полевая не может использоваться для лечения в случае индивидуальной чувствительности организма.

Ярутка полевая, по сути, является сорняком, но это не умаляет ее значения. Данное растение с давних времен находится в арсенале средств народной медицины.

© Mir-ovosey.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!

Читайте еще об овощах!

Ярутка полевая: описание, применение

Есть такая трава, запах которой напоминает горчицу или редьку. В народе ее называют разными именами: клоповником, любовной травой, иногда донником или денежником. Существуют еще и другие названия, но в настоящее время эту однолетнюю траву чаще всего называют ярутка полевая. Произрастает она на территориях умеренного климата. Такое травянистое растение можно встретить на лугах, вблизи дорог, растет оно и на огородах. Его зачастую путают с пастушьей сумкой.

Ярутка полевая – трава из семейства капустных. Чаще всего она встречается в умеренном поясе Северного полушария, где известна как лечебное растение. Там ярутку еще называют гречишка, веничек и копеечник. Ее надземная часть используется также в пищевых целях.

Ярутка полевая принадлежит к однолетним растениям. Ее высота составляет от 20 до 80 см. Стебли прямые, иногда бывают ветвистые. На них располагаются стреловидные, продолговатые листья. Те, которые растут у корня растения, своей формой напоминают овал. Цветение начинается в мае и длится до начала осени. В это время ярутка стоит, украшенная мелкими белыми соцветиями, а в конце августа на их месте созревают плоды. Они имеют вид стручка округлой формы. Плод напоминает монетку, отсюда и пошло название ярутки полевой – денежник и копеечник.

Полезные свойства

Есть много непримечательных растений, о достоинствах которых люди порой совсем не вспоминают. Люди их видят постоянно, поэтому не предполагают, что такое простое растение может приносить столько пользы. А ведь лечебные свойства ярутки полевой известны еще с тех древних времен, когда ее применяли в лечении разных болезней.Такая широкая известность растения обусловлена его ценным составом. В нем содержатся полезные для человеческого организма биологически активные вещества. В листьях есть витамин С, клетчатка, протеин и жиры. В семенах – лецитин, жирные масла, гликозиды, также витамин С и многое другое.

Ярутка полевая: применение

Несмотря на большой букет полезных веществ, донником пользуются нечасто. Он теряется из виду, так как люди предпочитают более известные и популярные лекарственные травы. В лечебных целях в народе применяют зеленую часть и семена. Официальная медицина, к большому сожалению, этим растением не пользуется.

Растение ярутка полевая используется в целях профилактики и для лечения разных заболеваний, что высоко ценится народом. Она известна как мочегонное, противолихорадочное и антигистаминное средство. Донник способен стимулировать потенцию, ускорять процесс менструации, он действует дезинфицирующе при лечении гнойных ран и язв. Народные целители рекомендуют применять ярутку полевую для лечения скарлатины, желтухи, стенокардии и гонореи.

Это целебное растение входит в состав лечебных средств, которые назначаются как дополнение во время комплексной терапии рака матки, воспаления женских органов. Свежим соком ярутки можно выводить бородавки, а наземная часть входит в состав препаратов, которые способствуют выводу токсических веществ из организма.

Несмотря на все полезные свойства ярутки полевой, начинать лечение препаратами на ее основе, приготовленными в домашних условиях, можно только после согласования с врачом. Дальше описаны рецепты, которые можно приготовить самостоятельно.

Существует много рецептов, в состав которых входит ярутка полевая. Один из них – это настой. Приготовить его можно таким образом: взять полторы столовых ложки растения в сухом виде и залить кипящей водой. Пусть настоится 4-5 часов, при этом посуда должна быть накрытой. Затем нужно процедить. Во время лечения пить следует по две чайных ложки настоя через каждые четыре часа пять раз в день. Такое средство применяют женщины для лечения бесплодия, а также при импотенции.

Следующий рецепт – настойка для улучшения сердечной деятельности и для повышения либидо у мужского пола. Семена, листья и цветки ярутки, взятые поровну, залить в соотношении 1:10 спиртом или крепкой водкой. Оставить в темном месте на полгода, при этом периодически встряхивать. Затем процедить. Принимать нужно каждый день за 30 минут перед едой по чайной ложке. Курс такого лечения составляет 4 месяца.Для лечения сексуальных расстройств готовят целебный настой из шести чайных ложек травы ярутки и стакана кипятка. Настаивается такая смесь четыре часа. Принимается настой в лечебных целях по 1 чайной ложке через каждые три часа несколько раз в день. Во время комплексного лечения рака шейки матки делается настой по такому рецепту: одна столовая ложка сушеной травы ярутки полевой на один стакан кипятка, настаивается один час. Процеженный настой выпить за три приема в течение дня. Этим раствором допускается делать спринцевание.

Мазь для быстрого заживления разного рода язв и гнойных ран – это кашица из растертых семян ярутки.

Заготовка и применение в быту

Ярутка полевая, фото которой можно увидеть в нашем обзоре, имеет аромат, схожий с ароматом редьки и горчицы. Кроме такого специфического запаха, растение обладает острым и приятным вкусом, который способен возбудить аппетит. В некоторых деревнях хозяйки добавляют молодые растения в супы и вторые блюда как пряности.

В пищу годятся только молодые листочки, которые по вкусу напоминают культурную редьку. Денежник является прекрасным медоносом, с его помощью можно получить ранний взяток меда. Для того чтобы иметь у себя такое пряное растение, нужно правильно его заготовить. Собирать траву лучше тогда, когда она еще молодая, в самом начале весны. Плоды собирают после созревания, в конце августа. Траву раскладывают тонким слоем под навесами, желательно подальше от прямых солнечных лучей, или на хорошо проветриваемых чердаках. Готовое сырье можно измельчить в порошок или просто упаковать в картонные коробки. Хранить растение допускается не больше года. Заготовить лекарственное сырье можно путем заморозки.

Противопоказания

Противопоказаний к применению ярутки полевой насчитывается совсем немного, но они есть. Прежде всего, категорически противопоказано принимать ее в любом виде беременным женщинам, так как это может способствовать выкидышу.

Не рекомендовано пользоваться данным растением людям с низким давлением, потому что оно имеет гипотоническое свойство. Противопоказанием также считается индивидуальная непереносимость. В связи с тем что растение еще до конца не изучено, самолечением заниматься не следует. Перед тем как начать лечение, обязательно следует получить на это разрешение лечащего врача.

Ярутка полевая, отзывы о которой положительные (около 95%), заслуживает того, чтобы на нее обратила внимание и официальная медицина. Однако этого пока не произошло.

Почему быть одиноким полезно для здоровья: 5 причин В нашем обществе бытует убеждение, что одинокие люди ощущают себя несчастными изгоями. А вот психолог из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре.

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Ярутка полевая

Ярутка полевая (лат. Thlaspi arvense ) — однолетнее травянистое растение семейства Капустные (Brassicaceae ). Довольно распространенное растение, оно произрастает по всей территории Европы, в Центральной Азии и на Дальнем Востоке, в России (от Западной Сибири до Дальнего Востока), а также в Северной Америке, Африке, Японии и Китае. Для обитания ярутка полевая предпочитает поля, леса, залежи, пустыри, ее можно встретить вдоль дорог, в огородах, садах, в сорных местах. Ярутка полевая является посевным сорняком, она засоряет озимые и яровые посевы злаковых культур.

В простонародье ярутка полевая имеет очень много названий. Самые известные — денежник, любовная трава, позвонок, клопник, занозка, веничек, копеечник, жабная трава, волоски.

Описание ярутка полевая

Растение обладает простым голым стеблем, в верхней части стебель разветвляется. В высоту ярутка полевая может достигать 80 см. Ярутка полевая характеризуется наличием стреловидных листьев. Нижние листья продолговато-овальной формы, сидят на черешках, они могут быстро отмирать. Стеблевые листья сидячие, цельные или зубчатые. Цветки белого цвета, мелкие, собраны в кисти. Чашечка состоит из четырех отогнутых чашелистиков, длиной от 2 до 2,5 мм. Четыре белых лепестка длиной до 5 мм, продолговатой формы. Также цветок имеет шесть тычинок и один пестик. Завязь с коротким столбиком, сидячая. Растение обладает специфическим ароматом и острым вкусом.

Плод представлен в виде двугнездного стручка округло-овальной формы, шириной 11-16 мм, длиной 12-18 мм. По форме плоды напоминают монетки. Стручок сплюснутый со стороны перегородки, с угловатыми крылатыми створками и узкой выемкой на верхушке. В каждом гнезде содержится около 7 семян. Семена плоские, коричневого цвета, яйцевидной формы, с дугообразными морщинистыми ребрами. Семена безбелковые, практически матовые, с краекорешковым зародышем.

Размножается ярутка полевая семенами. Одно растение может дать около 3 тысяч семян. Период цветения ярутки полевой с весны до осени. Семена созревают до сбора урожая посевов, чем засоряют почву и попадают в зерном, загрязняя его. Жизнеспособность зрелых семян сохраняется в течение пяти лет, но с каждым годом процент всходов уменьшается. Незрелые семена пропадают и теряют всхожесть после трех лет. Первые всходы могут появиться уже при температуре +2-+4°С, но наиболее благоприятной считается +22°С. Семена прорастают практически с поверхности земли, с углублений 1-2 см, с глубины более 4-5 см они не прорастают вовсе.

Ярутка полевая очень живучее растение. Семена сохраняют жизнеспособность, даже пройдя пищеварительные каналы животных, они могут распространиться вместе с навозом. Около 37% семян прорастет после этого.

Яровая форма ярутки полевой засоряет в большинстве случаев яровые посевы. Зимующая форма, которая развивается с осени, образует розетки листьев и засоряет озимые хлеба. В отличие от яровой формы, у зимующей ярутки стебель более ветвистый и дает больше плодов.

В борьбе с яруткой полевой эффективным способом будет очистка посевных семян. Вместе с очисткой необходимо проводить ряд агротехнических мероприятий: своевременную прополку не только яровых, но и озимых посевов; боронование озимых хлебов перед зимовкой.

Использование ярутки полевой

В лечебных целях принято использовать практически все растение (листья, цветки, стебли). Собирать ярутку полевую лучше в период цветения, плоды в августе-сентябре. Сушить сырье лучше всего на свежем воздухе, только ни в коем случае не на солнце. Если нет возможности высушить заготовки на улице, то и хорошо проветриваемое помещение для этого пойдет. Хранится лекарственное сырье один год. Семена ярутки полевой очень богаты на горчичное и жирное масло, их можно добавлять в пищу.

Лекарственные препараты на основе ярутки полевой являются одним из лучших мочегонных, потогонных, отхаркивающих, антибактериальных, кровеостанавливающих средств. Благодаря этим свойствам ярутка полевая пользуется популярностью в нетрадиционной медицине. Траву ярутки помогают при раке матке, воспалении яичников, также ее применяют при сифилисе и гонорее. Отвары семян назначаются при атеросклерозе, сахарном диабете, воспалительных заболеваниях глаз, запоре.

Наружное применение сока ярутки поможет одолеть бородавки и залечит раны.

Ярутка полевая оказывает профилактическое действие на мужские и женские половые органы, предотвращая различные заболевания.

К использованию препаратов из ярутки полевой нужно отнестись с осторожностью. Перед началом лечения обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, который назначит правильную дозировку и будет следить за ходом лечения. Растение ядовито!

При контакте с кожей могут образоваться раздражения с язвами и волдырями.

Не смотря на все полезные свойства ярутки, нужно помнить о противопоказаниях. Противопоказано применение ярутки полевой людям с пониженным артериальным давлением, а также при индивидуальной непереносимости. Во время беременности запрещается принимать лекарственные средства из ярутки в любом виде. Это растение способно спровоцировать выкидыш, оно действует абортативно.

Ярутка полевая фото

Ярутка полевая Thlaspi arvense Семена ярутки полевой Thlaspi arvense Плод ярутки полевой Thlaspi arvense Плод ярутки полевой Thlaspi arvense