Как правильно растить помидоры

Далеко не всегда есть возможность оборудовать теплицу либо парник на дачном участке. В подобных случаях единственным выходом будет высадка томатов в открытый грунт. Если климат довольно теплый, рассада хорошо сохранится без дополнительного укрытия. Когда среднесуточная температура понизится, требуется позаботиться об утеплении. Чтобы получить здоровый и обильный урожай, нужно знать, где можно растить культуру и как за ней правильно ухаживать.

Некоторые выращивают рассаду на подоконнике, а затем высаживают их в грунт. Это существенно сокращает период вегетации, позволяет быстрее обрести первые плоды. Для большего понимания, какой именно метод подходит в той или иной ситуации, следует разобраться в положительных и отрицательных свойствах открытого участка.

• Свежий воздух предотвращает развитие большинства заболеваний, которым подвержены помидоры.
• Томаты, выращенные под открытым небом, обладают очень сильным иммунитетом.
• Благоприятный климат и правильная влажность воздуха в отличие от искусственных теплиц и домашнего метода выращивания.

Несмотря на вышеперечисленные достоинства, нужно помнить, что имеется ряд отрицательных свойств:

• Нет возможности постоянно поддерживать необходимую температуру воздуха и огорода.
• Велика вероятность того, что не все плоды успеют созреть до наступления похолоданий.
• Плодородность кустов несколько ниже, нежели в специализированных парниках.
• Отдельные разновидности томатов непригодны для выращивания в открытом грунте.
• Рост зелени происходит медленнее.

Среди огромного количества доступных на рынке, предпочтение стоит отдать наиболее плодородным видам, гибридам. Основной критерий – степень переносимости колебаний температуры: резких перепадов, морозов, чрезмерных осадков, засухи. Чаще всего используются ранние либо средние разновидности томатов. Посаженные слишком поздно, элементарно не успеют принести желаемый результат до прихода заморозков.

Культура имеет широкий спектр видов, различающихся не только вкусом, но и формой, цветом, водянистостью, мясистостью.

Лучшим вариантом для высадки на открытых плантациях станут не слишком высокие кусты, которые не требуют пасынкования. Обязательным правилом является их подвязывание (как стеблей, так и листьев). Есть две разновидности: индетерминантные и детерминантные. Первая отличается высокорослостью, соцветия образуются на протяжении всего времени вегетации. Вторая ограничена в росте, при этом образует гораздо больше кистей, более подходит для почвы.

Чаще всего процедура посева происходит в последней декаде февраля, первых числах марта. Надо обратить внимание на срок годности – идеальным считается 2-3 г. Предварительно необходимо продезинфицировать материал, обработав марганцовым раствором. Затем семена опускаются в препарат, стимулирующий рост.

Идеальным грунтом для культуры будет чернозем с примесью песка, имеющий легкую структуру. Лучше всего высаживать вместе с тем, в котором росла рассада. Перед началом работ требуется произвести качественное разрыхление земли, очистку от предшествующих насаждений, их остатков, травы. Рекомендуется обработать огород раствором медного купороса, марганцем. Это действие способствует обеззараживанию, уничтожает вредоносные бактерии, личинки.

В дальнейшем процесс благоприятно скажется на здоровье культуры, ее плодородии. Почву, в которую будут высеваться семена, следует предварительно заморозить или прожарить в духовке с целью ликвидации бактерий. Можно удобрить перегноем, покупными составами.

На количество полученного урожая влияют питательные свойства грунта. Для повышения параметра можно использовать древесную золу, пепел. Допускается обогащение посредством специальных препаратов, улучшающих показатели качества. Лучше всего подойдет сульфат калия, фосфаты. Не желательно применять мочевину, влияющую исключительно на рост растения.

Емкостями для выращивания рассады могут служить картонные или пластиковые стаканы, горшочки из торфа, длинные контейнеры, оборудованные поддонами. Кроме этого, можно самостоятельно сделать индивидуальные формочки из фольги. Глубина закапывания семян варьируется от 1,5 до 2 см.

Процесс ухода за саженцами не трудоемкий. Достаточно обернуть пленкой место высадки и определить в теплое помещение. Как только появятся первые ростки, необходимо выдворить горшки на солнечный свет (допускается использование искусственного освещения). Следует оградить их от воздействия сквозняков и чрезмерного попадания прямых лучей солнца, иначе зелень завянет и погибнет. Для полива потребуется мягкая вода – подойдет талая либо отстоянная, фильтрованная. Во избежание размыва земли можно воспользоваться распыляющими приспособлениями, ложками.

Если посадка осуществлялась в один общий контейнер, после появления первых листков потребуется разнести саженцы по отдельным емкостям. Желательно периодически подпитывать грунт составами удобрений, что позволит укрепить иммунную систему особей.

Действенным способом является своеобразное закаливание. Процесс заключается в постепенном повышении времени пребывания на открытом солнце, к примеру, на балконе. Это способствует привыканию экземпляров к уличному пространству.

Первоначально следует определиться с выбором участка и конкретного места для помидоров. Стоит учитывать, что лучшим вариантом будет площадь с рассеянным светом. Посадка в тень недопустима, так как подобные условия способствуют значительному замедлению роста. Важным аспектом считается влажность грунта – избыток жидкости, ее застой негативно скажутся на здоровье культуры. Может появиться почернение стебля, начаться гнилостные процессы.

Если территория, предназначенная для выращивания томатов, эксплуатировалась ранее много лет, рекомендуется предварительно засеять ее сидеративными растениями, способствующими обогащению необходимыми минералами и элементами. Здесь может использоваться горчица, люпин, семейство Бобовых, люцерна. Стоит воздержаться от высадки помидоров на те участки, на которых росли синенькие, картошка и иные представители Пасленовых.

Очень важно соблюдать температурный режим – запрещается производить перемещение до того момента, пока участок не прогреется до +15 градусов. На начальном этапе вегетации морозы сказываются губительно. Наиболее благоприятным периодом для осуществления посадочных работ считается вторая половина мая. Допускается предварительное нагревание земли посредством полиэтиленовой пленки, застеленной заранее на необходимую зону. Дополнительно она будет препятствовать появлению сорной травы.

Готовые к высаживанию в открытый грунт помидоры характеризуются плотностью, крепостью. Предпочтительно дождаться появления как минимум одного соцветия и 6-8 полноценных листков. Если рассада поражена тлей, трипсом, прочими вредителями, необходимо произвести антисептическую обработку. Для этого подойдет мыльный раствор, инсектициды.

Корректировать схему пикировки, следует с учетом будущего размера кустарников. Если растение характеризуется значительной высотой, раскидистостью, развитым корневищем – расстояние между лунками должно варьироваться от 60-70 см. Менее габаритным особям будет достаточно промежутка в 40-50 см.

Некоторые сорта предполагают использование траншейного метода с размером между рядами приблизительно 70 см. Для дополнительной подпитки нужно усыпать участок золой, специальными фосфатами.

Если сроки пикировки нарушены, растения переросли, необходимо срезать нижний лиственный ярус, что предотвратит чрезмерное удлинение стебля. Перенос в открытую почву производится с землей из временного горшочка. Все корни следует разровнять, предупреждая образование заломов. Если ранее использовалась торфяная посудина, она также помещается внутрь. Во избежание создания препятствий для роста она разрезается.

Сразу после пересадки рассаду необходимо полить водой комнатной температуры. Лунки и траншеи желательно уплотнить вручную. Поверхность можно присыпать торфяной крошкой. Запрещается производить полив позднее этой процедуры. В противном случае верхний слой образует плотную корку, затрудняющую проникновению воздуха. Разновидности, предназначенные для теплого климата, рекомендуется укрыть пленкой.

Колышки около лунок должны быть оборудованы заранее, иначе есть вероятность повреждения корневой системы. Для подвязывания лучше выбирать мягкие ткани, специальные ленты и резинки. Жесткие нитки, лески могут разрезать неокрепший стебель помидора.

Требования к растениям, которые растут в открытой местности, практически не отличаются от парниковых. Различия заключаются в отсутствии необходимости проветривания. Основными правилами являются ежедневный полив, удобрение, отделка участка от сорной травы. Работу по последнему пункту можно облегчить посредством использования опилок, торфа, кожурой подсолнечных семечек. При возникновении первых заморозков потребуется утеплить культуру.

Технология высаживания напрямую зависит от выбранной разновидности. Инструкции всегда указываются на упаковках. Для получения дополнительной информации можно прибегнуть к помощи видеоканалов, предоставляющих подробные рекомендации, советы.

Выращивание в открытом грунте предполагает своевременный, систематический полив. Важно не переусердствовать и не создать избыточного скопления влаги, способного вызвать различные заболевания, плесень. Необходимо использовать воду комнатной температуры. Холодная может привести к стрессу. После прохождения 10 дней от момента посадки томатов нужно обработать почву раствором на основе марганца. Он выступает в роли антисептика, обеззараживающего землю и стебли.

На плодоносность овоща существенно влияет грунтовый состав. Для увеличения этого параметра желательно постоянно удобрять огород концентратами, имеющими комплексное действие. Первый раз процедура проводится спустя 14 дней. Состав должен обязательно содержать элементы калия, фосфора. Важно, чтобы фосфаты не оставались на зеленой части, иначе могут появиться ожоги, пигментация.

Магазинные инсектициды положительно влияют на устойчивость к поражениям различными вредителями, насекомыми. Они противодействуют распространению клещей, белокрылки и прочих. От тли поможет избавиться крепкий раствор мыла. При возникновении слизней рекомендуется удалить их руками. Потом следует обработать землю разбавленным нашатырем. Если обнаружен фитофтороз, можно воспользоваться смесью воды с мылом, медным купоросом.

Дальнейший период вегетации требует полноценного ухода. Все фазы развития должны сопровождаться систематическими подкормками овоща. Допускается применение готовых магазинных витаминных комплексов, которые содержат широкий спектр разнообразных минералов, полезных элементов, клетчатку.

Если огород остался неудобренным к зиме, желательно восполнить подкормку перед началом посевных работ. Для этого используется спелый перегной. Не следует путать его со свежим навозом.

Процесс включает 3 основных этапа:

• Первое удобрение вносится на сроке 2 недель после попадания культуры на огород.
• Второе действие направлено на стимуляцию развития плодовых кистей. Производится в период активного цветения. Рекомендуется воспользоваться специальными пульверизаторами для полноценной проработки каждого куста.
• Заключительное действие выполняется тогда, когда видны первые завязи.

Данные рекомендации не считаются единственно верными. Всегда нужно смотреть на общее состояние огорода и кустов. Супесчаный тип следует подкармливать чаще – приблизительно 1 раз в 14-15 суток. Для черноземов промежуток гораздо дольше.

Тщательно контролируя зеленую часть, можно делать выводы о недостатке или переизбытке некоторых полезных элементов:

• Чрезмерно развитая, пышная листовая масса свидетельствует о завышенном поступлении азота. Заметная блеклость, наоборот, говорит о нужде в этом элементе. Нехватка способствует замедлению завязывания соцветий.
• Оттенок фиолетового на листве указывает на недостаток фосфора. Активные пожелтения дают понять, что употребление этой подкормки следует отменить.
• Сухая ботва сигнализирует о существенной нехватке калия. Проявления матовых вкраплений – о переизбытке.
• Завернутые внутрь листочки напоминают о потребности азота в небольших дозировках. Не стоит применять фосфатные составы.

Основным правилом при любой подкормке является беспрекословное следование инструкции на этикетке. Нужно брать во внимание характеристики огорода, его урожайность. Корневая система овоща способна впитывать абсолютно все элементы, влитые в лунку. Поэтому требуется аккуратность в выборе и расчете нормы, подходящей для конкретного случая.

Органические подкормки получили широкое распространение благодаря натуральности, экологичности. Работая с ними, не возникает возможности травмирования растения, вероятности навредить ей. К этой категории относятся перегной, навоз, компост, зола, торф, птичий помет, ил.

Действие оказывается благодаря процессу разложению, способствующему активному выделению углекислого газа, ускоряющего фотосинтез. Сюда же входят сахарно-дрожжевые подкормки. Некоторые из них прикапывают осенью. Рубленая трава, замоченная и оставленная на пару дней, оказывает мощную подпитку. Полученную жидкость разбавляют с чистой и используют под корень.

Минеральные удобрения состоят из химических соединений, включающих все компоненты питания. Разделяются на простые и комплексные. Исходя из названия категории понятно, что первый вариант содержит один главный элемент. Второй обладает рядом составляющих. Наиболее популярная подкормка – суперфосфат, обогащающий фосфором. Важно не допускать прямого попадания вещества на корни, это приводит к ожогам, гибели. Следует вливать исключительно на верхний слой.

Корневой способ предполагает умеренный полив непосредственно под корневище. Рекомендуется проводить сразу после осуществления основного увлажнения, чтобы вещества транспортировались глубже.

При внекорневом применяются разбрызгиватели и пульверизаторы, позволяющие равномерно распределить состав на стебли, листья. К помощи подобного типа прибегают тогда, когда плоды начинают созревать. Процедуру проводят ранним утром, до наступления солнцепека, жары или ближе к вечеру. Это предотвратит от получения ожогов. Температура жидкости должна находится на уровне +22 градусов.

Основным остается грамотный подбор сидератов, их верная дозировка, применение. Опытные фермеры призывают к постоянному контролю за участком, выбору подходящих сортов для того или иного климата, региона. Если есть возможность разделить овощи, посадив часть из них в теплицу, стоит воспользоваться подобным вариантом. Это поможет ускорить процесс получения первых плодов, обезопасить от пагубного влияния окружающей среды, резких перепадов температур.

Важно помнить о том, что открытая местность способствует быстрому размножению и распространению насекомых, вредителей, заболеваний. Желательно заранее побеспокоиться о приобретении подкармливающих составов, распыляющихся смесей, повышающих иммунитет.

Для повышения плодородности требуется своевременное, правильное пасынкование. Даже если плоды по различным причинам не окончательно дозрели, допускается их сбор в период технической спелости. Полежав немного на солнце в домашних условиях, они приобретут характерный насыщенный красный, розовый окрас, сочность и наполнятся ароматом.

Трудно поверить, что томаты (они же помидоры), были известны европейцам уже с середины 16 века, но употреблять их в пищу начали только в самом конце 18 века. До этого кустики помидоров выращивались исключительно как декоративные растения, а плоды их считались ядовитыми. Еще в 1774 году руководства по садоводству предупреждали о том, что томаты сводят с ума тех, кто употребляет их в пищу. Возможно, они были не так уж далеки от истины: вкусный сочный помидор действительно может свести с ума истинного гурмана!

Секреты успешного выращивания томатов просты

Томаты — травянистые однолетние или многолетние растения, принадлежащие к семейству пасленовых. У томата очень развитая корневая система, а его семена сохраняют всхожесть около девяти лет.

Выращивание рассады томатов

Для посева томатов необходимо использовать специальную тару: пластиковые емкости, рассадные кассеты и так далее, которые перед посевом нуждаются в дезинфицировании. Любые емкости должны быть со специальными дренажными отверстиями на дне, иначе растения будут подвержены заболеванию черной ножкой. Прежде чем приступить к посевам, необходимо обеспечить хорошее освещение, регулярную температуру и вентиляцию воздуха.

Рассада томатов в пластиковых стаканчиках, фото с сайта assets.entrepreneur.com

Для посева рассады томатов можно использовать любой универсальный субстрат либо смесь песка и торфа, взятых в равных частях. Сеять слишком густо не стоит, иначе рассада вытянется, будет тоненькой и слабой. В теплице посев нужно производить рядами, это позволит использовать освещение с максимальной пользой.

Непосредственно перед посевом субстрат необходимо тщательно увлажнить. Семена нужно подготовить — для обеззараживания, улучшения их посевных качеств и скорейшего появления более дружных всходов. Прогревать сухие полновесные семена томатов необходимо переменными температурами: 48 часов — около +30 °С, и еще 72 часа — при +50 °С. Сеять можно сухими либо предварительно замоченными в 1% растворе перманганата калия. Опускаем семена в стаканчик с раствором, выдерживаем около получаса. После этого семена необходимо промыть в проточной воде около 10 минут. Сразу после посева субстрат необходимо накрыть пленкой либо тонким (около 5 мм) слоем вермикулита, это поможет поддерживать влажность почвы.

Семена томата, фото с сайта moyateplica.ru

До первых всходов нужно поддерживать температуру не выше +23 °С. А сразу после их появления пленку с рассадных контейнеров необходимо снять. Дабы не подвергать еще совсем слабенькую рассаду излишнему испарению, пленку лучше снять во второй половине дня. Полив нужно производить мелко распыляемой струей, сильно заливать всходы водой нельзя. Необходимо соблюдать и температурный режим: как только появятся первые всходы, температуру следует снизить до +8 °С. +10 °С ночью и +10 °С. +15 днем — в течении 3 суток, закаляя таким образом рассаду уже с первых дней ее роста. Закаливание необходимо продолжать до самой ее пересадки в парник, но не менее чем на протяжении 15 дней за все время ее роста.

Подготовка посадочного места

Для культивирования помидоров лучше выбирать южные, юго-западные либо юго-восточные участки. Хорошие урожаи дают томаты, высаженные возле южной стены построек либо забора. Томаты можно с успехом выращивать на одном и том же месте даже 2-3 года подряд, хотя тогда под посадки необходимо обязательно вносить органические удобрения. Лучшие предшественники для томатов — огурцы, капуста, кабачки и лук. Не рекомендуется выращивать помидоры после перца, картофеля, баклажана и физалиса. На тех участках, где культивировались эти культуры, помидоры можно сажать не раньше, чем через три года. В противном случае вы подвергнете растения опасности заболеть.

Высадка рассады томата в открытый грунт, фото с сайта monroviaweekly.com

Почву под посадку помидор в открытый грунт необходимо готовить еще с осени. Так, если кислотность почвы повышена, под осеннюю перекопку на 1 м2 необходимо внести :

• 0,5-0,9 кг извести;
• 5-7 кг органических удобрений (можно взять компост, птичий помет, торф или навоз);
• 40-60 гр суперфосфата.

Если же вы вносили достаточное количество удобрений (около 10 кг на 1 м2) под предшествующую культуру, то участок, отведенный для выращивания помидоров, необходимо лишь перекопать.

Почву под посадку помидор в открытый грунт необходимо готовить еще с осени, фото с сайта greenhobby.ru

Весенняя обработка почвы для подготовки под помидоры должна включать внесение на 1 м2 почвы 30-40 г суперфосфата и 25-30 г калийных удобрений. Непосредственно перед посадкой, уже под последнее рыхление почвы, необходимо внести на 1 м2 15-20 г калийных и 30-40 г азотных удобрений.

Посадка в грунт рассады помидоров

От своевременной и качественной посадки закаленной рассады в грунт во многом зависит получение высокого урожая томатов.

Высаживать помидоры необходимо в первой декаде июня, и только лишь после того, как минует опасность заморозков — полностью установится теплая погода. Как в гребнях, так и на ровной поверхности растения необходимо размещать рядами, с расстоянием между ними в 30-40 см, между рядами — 30-50 см.

При высадке томатов в открытый грунт необходимо выдерживать расстояние между растениями, фото с сайта babyben.ru

Перед посадкой томатов на участке необходимо сделать лунки и хорошенько пролить их водой — 0,9-1 л на одну лунку. Старайтесь приобретать рассаду помидоров за несколько часов до высадки, чтобы она не увяла — увядшая укореняется плохо, болеет, отстает в развитии. У тех, кто выращивает рассаду самостоятельно, подобных проблем возникнуть не должно, они могут высаживать ее на грядку сразу после того, как вынимают из стаканчиков или выбирают из парника.

Высаживать рассаду на грядку нужно сразу после того, как вынули ее из стаканчиков, фото с сайта teplica-exp.ru

Высаживать растения необходимо несколько глубже, нежели они росла в парнике. Опытные огородники советуют оборвать несколько нижних листов у растения, и при посадке максимально заглублять их (можно до половины стебля). Сажать необходимо немного с наклоном на северо-запад. Корни рассады необходимо тщательно обжать землей, не изгибая их, чтобы концы корней были направлены на дно лунки. После того как рассада помидоров высажена, растения необходимо полить, а саму лунку присыпать сверху сухой землей.

Отличные результаты дает выращивание помидоров под простыми пленочными укрытиями и на утепленном грунте — паровых грядах. Это позволяет обеспечить более высокие урожаи ранних помидоров а также ускоряет созревание плодов.

Отличные результаты дает выращивание помидоров под простыми пленочными укрытиями, фото с сайта kan.ucoz.ru

Чтобы сделать паровые гряды, необходимо выкопать котлован шириной около 60 см и глубиной около 20 см. Внутрь нужно загрузить биотопливо — разогретый навоз (слоем около 5 см), а сверху закрыть землей на 15 см. Рассаду в паровые гряды нужно высаживать так же, как и в открытый грунт, разница лишь в том, что к посадке надо приступить на 20 дней раньше, где-то в середине мая.

Достаточно часто применяются и укрытия из прозрачной полиэтиленовой пленки, использование которой, особенно если его сочетать с паровыми грядами, дает возможность высадить рассаду помидоров уже в начале мая и получить урожай помидоров в середине июля. Каркасы, покрытые пленкой, нужно установить над паровыми грядами сразу после высадки рассады, оставив на весь период выращивания. Уход за растениями под пленкой точно такой же, как и за растущими в открытом грунте: своевременное рыхление, подкормки, формирование кустов.

Уход за томатами

Уход за томатами заключается в окучивании, рыхлении почвы, подкормках и поливах, формировании куста и своевременной борьбе с болезнями и вредителями.

Почва в междурядьях и рядках с помидорами нуждается в рыхлении — приблизительно через каждые 10-12 дней, но не реже, чем несколько раз за лето. Если вы культивируете помидоры на тяжелых почвах, глубокое рыхление необходимо в первые 10-15 дней после посадки растений.

Первый раз окучивать помидоры необходимо спустя 9-11 дней после высадки рассады. Непосредственно перед началом работы нужно произвести полив: окучивание влажной землей ускорит образование на стебле растения новых корней. Второе окучивание необходимо провести спустя 16-20 дней после первого.

Помидоры необходимо своевременно поливать в лунки, расход воды — 0,7-0,9 л на одно растение. Лучшим временем считается вторая половина дня и пасмурная погода. Полив обязателен в период цветения первой и второй кисти, перед рыхлением почвы, после внесения сухих минеральных удобрений. К влажности воздуха растения нетребовательны, но если она чрезмерно высокая, могут заболеть фитофторозом и бурой пятнистостью.

На протяжении лета помидоры необходимо несколько раз подкармливать минеральными и органическими удобрениями.

Томаты необходимо своевременно поливать, фото с сайта moyateplica.ru

Первая подкормка должна производиться спустя 10-12 дней после посадки — смесью, состоящей из минеральных и органических удобрений. Так, на 10 л ведро раствора коровяка (на одну часть коровяка либо навозной жижи нужно взять 8-9 частей воды) необходимо добавить около 20 гр суперфосфата. Одно ведро такого питательного раствора нужно израсходовать на 10 растений. Вторая и третья подкормка (с интервалом в 2 недели) должна производиться сухими минеральными удобрениями сразу после рыхления либо под окучивание. На участок в 1 м2 необходимо внести около 20 гр суперфосфата, 15 гр калийной соли и 10 гр аммиачной селитры.

Подкормка томатов раствором коровяка, фото с сайта www.ogorod.ru

В процессе ухода за помидорами большое внимание необходимо уделять формированию куста — своевременному пасынкованию, прищипыванию верхушки стебля. Практика многих огородников показала, что отличный урожай зрелых помидоров в открытом грунте можно получить, если формировать куст растения в один стебель, оставляя 2-3 кисти.

Растения томатов нуждаются в подвязывании к кольям либо натянутой вдоль рядов специальной веревке. Колья нужно ставить с северной стороны на расстоянии 9–11 см от стебля.

Кусты томатов нуждаются в подвязывании, фото с сайта moi-ogorod.ru

Растения необходимо прикреплять к кольям в три приема:

• первый раз — сразу после высадки рассады (недалеко от первого листа);
• второй и третий — по мере роста растения, на уровне 2 и 3 кисти.

Если используются шпалеры, необходимо через каждые четыре метра забить колья, между которыми нужно натянуть нить.

Вредители и болезни томатов

Наиболее распространенные заболевания помидоров:

• фитофтороз;
• макроспориоз;
• стрик;
• септориоз;
• столбур;
• вершинная гниль.

Очень важно распознать заболевание как можно раньше, фото с сайта topnauka.ru

Вредители:

• проволочники;
• белокрылка;
• медведки;
• галловая нематода;
• совки.

Недостаток большинства питательных веществ в растениях томатов можно определить так:

• при недостатке азота изменяется окраска стебля, листьев, а также самих плодов. Листья становятся более меленькими, желтоватыми по цвету, жилки, находящиеся снизу листа, становятся красно-голубоватыми, а плоды — более твердыми и мелкими;
• если недостает фосфора, листики растения заворачиваются внутрь;
• при недостатке калия листы становятся курчавыми;
• недостаток кальция приводит к тому, что молодые листики сплошь покрываются желтыми пятнышками, а старые становятся больше и изменяют цвет до темно-зеленого. Частенько в подобных случаях растения томатов поражаются вершинной гнилью, особенно при повышенной влажности воздуха;
• при серном голодании листики сначала становятся бледно-зелеными, после чего интенсивно желтеют, а иногда и краснеют. Серное голодание проявляется вначале на молодых листах, при этом стебли становятся чрезвычайно ломкими и хрупкими;
• недостаток бора приводит к почернению точки роста стебля, а плоды поражаются бурыми пятнами;
• если недостает молибдена, листочки помидоров желтеют, закручиваясь вверх, постепенно вся пластинка поражается хлорозом;
• в случае нехватки железа томаты полностью останавливаются в росте. Их молоденькие листики поражаются хлорозом. В наиболее тяжелых случаях листочки растений полностью белеют.

Уборка томатов

За три недели до окончательной уборки бутоны и цветущие побеги растения необходимо удалить, это поспособствует скорейшему дозреванию основной массы плодов. Уборку томатов производят выборочно, в первую очередь снимают уродливые плоды.

Томаты нужно убирать вовремя, фото с сайта kto-chto-gde.ru

Чтобы сохранить помидоры надолго, их нужно убирать не красными, а бурыми, и лишь затем их кладут на созревание. Помидоры необходимо снимать с кустов до того времени, пока температура воздуха в ночное время не опустилась ниже +8 °C (при низких температурах существенно увеличивается риск заболеваний томатов).

Сорта и гибриды томатов

По строению кустов томаты делятся на:

• нештамбовые;
• штамбовые;
• картофелевидные.

Нештамбовые отличаются более тонкими стеблями, полегающими в период плодоношения, а также крупными, слегка гофрированными листьями.

Штамбовые томаты отличаются компактными кустами с достаточно толстыми стеблями, сильно гофрированными листочками, средними по размеру, с короткими черешками.

Картофелевидные (крупнолистные) томаты встречается достаточно редко, а называются они так из-за листьев, по форме напоминающих картофельные.

Правильно выбирайте сорта или гибриды томатов, фото с сайта file2.answcdn.com

На сегодня существует более 70 сортов и гибридов томатов для культивирования в открытом грунте, а также свыше 40 — для закрытого грунта. Самые распространенные из них:

Раннеспелые сорта

Белый налив — один из самых урожайных сортов.

Томат сорт Белый налив, фото с сайта vaneevasdorove1.ru

Кусты сорта относительно невелики и не нуждаются в пасынковании. Плоды округлые либо округло-плоские, мясистые, гладкие, немного ребристые у плодоножки, массой доходят до 130 г. Окраска зрелых плодов ярко-красная, в незрелом состоянии — молочно-белая.

Грунтовый Грибовский — отличается устойчивостью как к болезням, так и низким температурам, засухоустойчив, но при высокой влажности подвержен фитофторозу.

Томат сорт Грунтовый Грибовский, фото с сайта ww.photohost.ru

Дает высокие урожаи не только при выращивании через рассаду, но и посевом семян прямо в грунт. Плоды сорта округлые либо округло-плоские, гладкие, средние по размеру, массой доходят до 100 г.

Искорка — невысокие средневетвистые томаты.

Томат сорт Искорка, фото с сайта plodovie.ru

Плоды удлиненно-овальные, весом до 110 г, вегетационный период — до 115 суток. Высокоурожайный, с нежными плодами.

Среднеспелые и среднепоздние сорта

Эти сорта больше всего подходят для выращивания в открытом грунте, плоды созревают через 100–130 дней.

Новинка Приднестровья — среднепоздний, чрезвычайно урожайный сорт.

Томат сорт Новинка Приднестровья, фото с сайта graham.ces.ncsu.edu

Кусты средней высоты, некрупные плоды весом до 60 г оранжево-красные или ярко-красные, удлиненно-овальные, гладкие, с довольно плотной оболочкой. Устойчив к поражению вершинной гнилью.

Факел — сорт высокоурожайный, отличается дружным созреванием плодов.

Томат сорт Факел, фото с сайта teplichniku.ru

Кусты компактные, среднерослые. Плоды очень легко отделяются от плодоножки, округлые, гладкие, красные, массой доходят до 100 г.

Позднеспелые сорта

Позднеспелые сорта томатов лучше выращивать в южных районах страны, поскольку период их вегетации достигает 150 суток. По урожайности они значительно превосходят ранние и среднеспелые.

Ермак — сорт низкорослых томатов с округло-овальными красными плодами с грубой кожицей, массой достигающими 140 г.

Томат сорт Ермак, фото с сайта www.zelenmir31.ru

Устойчив к растрескиванию, отличается стабильно высокими урожаями и дружным созреванием. Плоды сорта продолжительное время сохраняются на растениях.

Тортила — индетерминальный (высокорослый) нештамбовый гибрид.

Томат сорт Тортила, фото с сайта topnauka.ru

Лучше всего выращивать в теплице, плодоносит весь сезон. Плоско-округлые плоды весом до 100 г. Чрезвычайно устойчив к вирусам, корневой гнили и бурой пятнистости.

Я поделилась с вами всеми секретами успешного выращивания томатов. Надеюсь, они помогут получить богатый урожай вкусных помидоров!

Томат – представитель овощных культур, известный во всем мире. Его плоды содержат витамины группы B и антиоксиданты. Он является ингредиентом большинства кулинарных рецептов. Поэтому практически каждый огородник выращивает томаты на своем участке. Выращивание томата – длительный и увлекательный процесс, который начинается с момента выбора сорта для рассады ранней весной и заканчивается сбором урожая поздней осенью.

Какие сорта выбрать?

Существует большое количество сортов томата для открытого и закрытого грунта, а также для выращивания дома на подоконнике. Рассмотрим наиболее известные сорта для открытого грунта.

Низкорослые (детерминантные) томаты

• «Санька» – суперранний, низкорослый, сбор урожая – на 85 день после посева. Урожайность – 4кг с куста. Плод красный, до 100 г. Пригоден для консервации и для употребления в салатах.

• «Ляна» – ранний, низкорослый до 0,5 м. Урожайность – до 3 кг с куста. Плод ярко красный, универсального назначения, весом до 80 г.

• «Загадка» – супер ранний, низкорослый. Созревает на 80–85 день. Плоды весом до 80 г, круглые, красные. Урожайность – до 4 кг с куста.

• «Малиновое Викантэ» – среднеспелый сорт, 97–110 дней до созревания. Плоды – до 300 г, округлые, малинового окраса.

Высокорослые (индетерминантные) томаты

• «Медвежья лапа» – высота до 1 м. Срок созревания – 115 дней. Плоды красные, сочные, весом до 700 г. Сорт подходит для свежего употребления и для производства сока.

• «Хурма» – до 1,5 м в высоту, первые плоды – до 500 г, остальные – 300 г. Куст мощный; период созревания — 115 дней. Урожайность – 5 кг с куста. Листья светло-зеленые. Зрелый томат оранжевого цвета, внешне похож на фрукт хурму. Плод мясистый, с большим содержанием бета каротина.

• «Гибрид Тарасенко 2» – высотой до двух метров. Листья морщинистые, темно-зеленые. На каждой цветочной кисти формируется до 30-ти плодов. Размер плодов – до 50 г, с явно выраженным носиком, цвет – красный. Урожайность – до 12–15 кг с куста.

Томаты голландской селекции

• «Солероссо» – ультраранний сорт, до 1 м высотой. Сбор урожая на 90-й день. Плод красный, округлый, до 50г. Томат универсального назначения, отлично хранится, не растрескивается при перевозке.

• «Шеди Леди» – высота до 70 см, плод красный, до 200 г. Созревание на 98-108 день, имеет высокие вкусовые качества. Урожайность – до 6 кг с куста.

• «Тарпан» – розовоплодный сорт, низкорослый. Начинает плодоносить на 98-й день. Плоды до 160 г, мякоть – сахаристая, сочная. Урожайность – до 10 кг с куста.

• «Ламантин» – ранний сорт; листва темно-зеленого окраса, плоды округлые до 210 г. Содержит много сахаров в мякоти. Интенсивный красный окрас плодов. Срок созревания – 85-90 дней.

Выбор рассады

Рассаду возможно вырастить самостоятельно с семян. Этот процесс займет много времени и сил. Также можно приобрести готовые саженцы томатов.

Основные характеристики качественной рассады:

• наличие 7–8 листиков для ранних низкорослых сортов;
• наличие 12–13 листиков для высокорослых сортов;
• высота – не более 25 см, толщина стебля –1 см;
• наличие зеленых нижних листьев;
• отсутствие побуревших и скрученных листочков;
• допускается наличие завязи на рассаде.

Не рекомендуем приобретать рассаду на стихийных рынках. Есть риск приобрести зараженный посадочный материал, не соответствующий заявленному сорту. Отдавайте предпочтение специализированным центрам и проверенным продавцам.

Подготовка грунта

Подготовка грунта для выращивания томатов начинается осенью.

Какие работы необходимо выполнить:

• удалить остатки растений;
• перекопать землю на глубину штыковой лопаты;
• внести удобрения под перекопку: 50 г двойного суперфосфата на 1 метр квадратный земли;
• продезинфицировать почву 3% бордосской смесью;

Не добавлять свежий, не перепревший навоз в лунки при посадке рассады. Есть риск пожечь корни молодым растениям.

Что добавить в лунки при посадке:

В соотношении 1:1:1.

Почвенные вредители способны уничтожить до 30% высаженной рассады в грунт. Если на участке замечены медведки или проволочник. Рекомендуется для защиты насыпать в лунку несколько гранул «Медветокса» или «Рембека» и «Провотокса».

Правильная посадка рассады и сроки

Подготовка к посадке

Участок земли для томатов должен хорошо прогреваться и проветриваться со всех сторон. Не рекомендуется высаживать на одном участке томаты несколько лет подряд. Хорошие предшественники томатов — свекла, кукуруза, морковь.

Оптимальные сроки высадки рассады в открытый грунт:

• когда верхний слой земли прогреется до температуры +14 °C и пройдет угроза почвенных заморозков;
• в средней полосе России оптимальные сроки высадки с конца апреля — до конца мая;
• в условиях сурового климат сроки смещаются на две – три недели позже.

Этапы посадки рассады:

• удалить нижние листья и заглубить саженец на 5см при посадке в лунку;
• рекомендуется сразу вкопать колышки для поддержки куста;
• высадку в грунт проводить вечером;
• после посадки пролить саженцы корневином.

Схема посадки зависит от сорта, который выращивается.

Разновидности посадки

Квадратно-гнездовая посадка

Для низкорослых томатов, которые выращивают в три – четыре побега использовать квадратно-гнездовую посадку. В квадрат размером 80*80 см высаживаются 2–3 куста на расстоянии пол метра друг от друга. Расстояние между каждым квадратом – 80см. При такой схеме посадки широкие кусты удобно поливать, пропалывать и удобрять.

Ленточно-гнездовая посадка

Удобна для высокорослых сортов, которые выращивают в один – два стебля. На участке вырывается траншея глубиной и шириной 30 см. По обеим сторонам траншеи высаживается рассада на расстоянии 40 см. Расстояние между каждой траншеей – до 1,3 м. Высоким кустам без боковых побегов будет достаточно солнца и воздуха в междурядьях. К тому же при таком способе выращивания экономится место на участке.

Ленточная посадка

Если у вас небольшой участок самым оптимальным будет именно ленточный способ. Он позволит сэкономить место и ваше время при поливе в дальнейшем. Для посадки ленточным способом выкапывают не очень глубокую траншею (около 30 см) и формируют лунки на расстоянии 40 см друг от друга. Между траншеями оставляют около 80 см.

Уход за томатами в открытом грунте

Полив

Томаты предпочитают повышенную влажность почвы возле корней до 85% и влажность воздуха до 60%. Необходимо обеспечить регулярный полив раз в 3–5 дней до 5 литров воды под куст. Во время плодоношения сократить количество полива до одного раза в 5–7 дней. Поливать утром или вечером под корень. Использовать воду pH 6–6,5, прогретую до +16–18 °C.

Если чаще поливать, плоды не будут сахаристыми. Чрезмерный полив будет повышать влажность в посадках томата и способствовать появлению грибковых заболеваний. При нерегулярном поливе начнут растрескиваться плоды. Признак недостаточного полива – листья увядают и бутоны осыпаются. Дефицит влаги приведет к слабому плодоношению, плоды станут мелкими, не будут соответствовать сортовым особенностям.

При решении выращивать томаты каждый год желательно приобрести гигрометр – прибор для определения влажности воздуха.

Подкормка удобрениями

Для чего необходимы томатам макро- и микроэлементы:

• активизируют рост, цветение и плодоношение;
• снижают количество пустоцветов;
• улучшают синтез белков, углеводов и витаминов в плодах;
• растение становится устойчивым к перепадам температуры воздуха, меньше болеет.

Какие удобрения использовать:

• В период роста рассады выбирать удобрения с азотом для роста зеленой массы. Использовать селитру аммиачную, карбамид раз в 2–3 недели.
• Во время цветения и формирования плодов применять калийно-фосфорные препараты раз в три недели. Рекомендуется применять монофосфат калия, диаммофос.
• Опрыскивать растения для внесения микроэлементов бора, цинка, магния, кальция. Такие препараты как «Борная кислота», «Реаком для томатов» способствуют опылению и росту плодов, увеличивают урожайность.

Формирование куста – пасынкование

У растения формируются побеги по бокам от основного стебля – пасынки, из которых вырастают лишние стебли. Рекомендуется удалять эти побеги, а в июле прищипывать верхнюю точку роста куста.

Для чего пасынковать:

• ускорить рост томатов и увеличить урожай;
• направить накопленные саженцем питательные вещества на рост и созревание плодов;
• избежать густых посадок, когда возникает риск распространения грибковых болезней.

Каким образом пасынковать:

• начинать пасынкование через 20 дней после высадки саженцев в грунт;
• один раз в 5–8 суток обрывать не более двух – трех побегов за один раз с одного куста;
• не допускать чрезмерного роста побегов, при длине 4–7 см удалять;
• оставлять «пенек» в пол сантиметра; он не позволит быстро появиться новому побегу;
• использовать продезинфицированный секатор или ножницы;
• работать в дневные часы, в это время ранка на месте среза быстро подсохнет.

Варианты формирования куста:

В один стебель оформляют кусты высокорослых сортов томатов. Такие растения образуют цветочные кисти до самого верха побега, поэтому можно удалять все боковые ростки без снижения урожайности.

В два стебля растят сорта среднерослые. На кусте оставляют один самый мощный росток, а остальные убирают.

В три стебля выращивают низкорослые сорта. На кусте оставляют два лучших боковых побега.

Как подвязывать помидоры

В подвязке нуждаются высокорослые кусты с длинными побегами и низкорослые с крупными плодами.

Для чего подвязывать:

• упрощается полив под корень, вода не попадает на плоды;
• томаты с нижних побегов поедают слизни и дождевые черви;
• куст лучше проветривается, увеличивается эффективность фунгицидов и инсектицидов;
• удобно собирать урожай, не повреждая растение.

Не использовать тонкую проволоку или леску. Применять специальные многоразовые ремешки, которые продаются в специализированных магазинах. Такой материал прослужит много лет. Его рекомендуется дезинфицировать каждый год перед использованием.

Способы подвязки:

1. Колышек возле каждого куста. Он может быть пластиковый, бамбуковый, деревянный.
2. Шпалера. На расстоянии в несколько метров друг от друга вкапываются в землю мощные колья из металла или дерева. На них натягивается проволока на расстоянии 30 см.
3. Крючки с леской. Способ, при котором на колья натягивается трос. За этот трос на расстоянии 30 см крепится леска с пластиковым крючком на конце, за который цепляют побеги растения.
4. Пластиковые дуги вкапывается возле каждого куста. Побеги крепятся с помощью подвязок в нескольких местах.

Болезни и вредители

Грибковые заболевания и вредители наносят большой вред кустам томатов во время выращивания и снижают урожай.

Способы предотвращения грибковых и вирусных заболеваний:

• соблюдение севооборота, высаживание растений на проветриваемых участках;
• обеззараживание почвы осенью;
• внесение нормированных доз удобрений;
• профилактическая обработка рассады и лечение уже заболевших кустов фунгицидами «Квадрис», «Ревус», «Ридомил Голд МЦ», «Акробат», «Тату».

Грибковые заболевания

Заболевание	Симптомы
Черная ножка	Подсыхает часть стебля возле корня и саженец погибает.
Фитофтороз	Край листа буреет, на стеблях появляются ржавые пятна, на плодах – бурые твердые пятна; плод невкусный.
Кладоспориоз (бурая пятнистость)	На листьях образуются светлые участки, которые позже приобретают бурый окрас. На плодах появляются оливковые вкрапления с буром налетом.
Альтернариоз (сухая пятнистость)	На листьях внизу куста появляются ржавые пятна; на самих плодах возле плодоножки образуются черные пятна, поврежденные плоды опадают.
Септориоз	На листве заметны грязно-белые пятна с красноватой каймой; пораженные листья крутятся и отмирают.
Мучнистая роса	Образуется налет белого цвета с обеих сторон листа, уменьшается размер томатов.
Серая гниль	Сероватый налет приобретают все наземные органы растения, плоды мумифицируются и опадают.
Вершинная гниль	На вершине плода появляется влажное пятно, которое быстро чернеет, плод загнивает и опадает.

Вирусные болезни

Вирус	Симптомы
Аспермия	Появляется кустистость верхушки, листья растут мельче и крутятся во внутрь, плоды становятся плотные и мелкие.
Мозаика томата	Листья вздуваются и на них появляется мозаичная пятнистость, на плодах – зоны с желтоватыми вкраплениями.
Столбур	Листья желтеют и усыхают, плоды деревенеют.

Заболевания вирусного типа не поддаются лечению. В случае проявления симптомов того или иного вируса рекомендуется удалить поврежденный куст.

Вредители

Вредитель	Описание	Меры борьбы
Проволочники	Личинки жуков-щелкунов, размером до 30 мм; повреждают корни, могут подъедать стебель. Поврежденная рассада ломается и гибнет.	Внесение обработанных ядами приманок, посадка белой горчицы.
Медведка	Перегрызает корни и стебель, уничтожает молодую рассаду. Без профилактических мер борьбы, способна уничтожить до 30% саженцев.	Внесение в почву на глубину 10 см приманок с отравой.
Корневая галловая нематода	Опасный вредитель, мелкие круглые черви; проникают в корневые волоски и добираются до главного корня. Нарушается корневое питание, растение гибнет.	Применение инсектицидов безрезультатно. Меры борьбы: дезинфекция земли и инвентаря, выбор здоровой рассады.
Картофельная блошка, белокрылка, тля	Мелкие насекомые, повреждают ботву.	Опрыскивание кустов томатов химикатами раз в 14 дней, применение клеевых приманок.
Совки (хлопковая, подгрызающая, огородная, карадрина, наземная)	Вред наносят гусеницы этих бабочек. Они вгрызаются внутрь плода и питаются им.	Опрыскивание кустов инсектицидами через две недели после высадки саженцев в почву.

Сбор урожая

Сбор урожая начинается с 15–20 июля и длится до конца октября. Томаты, собранные после заморозков, становятся непригодными для сохранения и употребления в пищу.

Существует несколько стадий зрелости помидора для сбора урожая:

1. Для долгого хранения – биологическая, прекращается рост помидора, зеленая кожица слегка светлеет, семена сформированы.
2. Для перевозки и консервации – технологическая, при t воздуха +20–25 °C наступает через неделю после биологической спелости; в разрезе овощ розоватый, кожица еще бледная.
3. Для употребления в пищу – потребительская, томат содержит необходимое количество сахаров и витаминов; овощ приобретает сортовой окрас.

Дозревание томатов, выращенных в открытом грунте

Дозревание помидоров после уборки урожая происходит в течение 7–12 дней. Если предполагается долгое сохранение, то сбор проводят в стадии биологической спелости. Хранить овощи в течение 10 дней в ящиках из дерева, в два слоя. Место хранения – темное, с t воздуха +22–25 °C и влажностью 80–85%.

Для долгого хранения поместить овощи в ящики в несколько слоев, пересыпать опилками. Нужная t содержания +8–10 °C; влажность – до 70%.

При выращивании томатов нужно выполнять целый комплекс работ: соблюдать севооборот, применять удобрения для подкормки томатов в разные периоды развития, обеспечить регулярный полив. Также важно контролировать появление пасынков и осматривать кусты на наличие симптомов болезней и вредителей. При таком подходе вы получите качественный урожай.