Как правильно выбрать кухонные весы

Кухонные весы – незаменимая вещь, когда нужно приготовить чудо-блюдо строго по рецепту или сделать вкусные заготовки на зиму. Тем, кто следит за своим рационом и придерживается специальных диет, без такого устройства и вовсе не обойтись. Как же выбрать хорошие весы, которые справятся со всеми задачами и будут служить действительно долго?

Лучшие производители кухонных весов — какую фирму выбрать

При выборе мелкой бытовой техники мы, как правило, доверяем знакомому производителю, если и предыдущие покупки были удачными. Тем же, у кого пока нет любимчиков, советуем ориентироваться на список надежных и популярных брендов.

Отличные электронные весы выпускают компании:

Механические устройства неплохо удаются той же Supra, а также фирмам Vitesse и Irit.
Подробнее об этих производителях и их самых удачных моделях вы можете прочитать в нашем рейтинге. А пока давайте разберемся, какие они – идеальные кухонные весы?

Принцип работы и устройство кухонных весов

Большинство современных приборов для взвешивания продуктов мало отличается от напольных «человеческих» моделей. Да, они меньше по размеру и чувствительнее, но их внутреннее устройство примерно одинаковое.

В механических весах устанавливается откалиброванная пружина, закрепленная на оси стрелки указателя. Когда на платформу оказывается какое-либо давление, эта спираль растягивается системой рычагов, перемещая стрелочку по шкале, и возвращается на место, стоит лишь снять нагрузку.

Электроника работает по другому принципу. Здесь давление (а точнее – изменение положения платформы) считываются установленным внутри тензометрическим датчиком. Снятые измерения он тут же преобразует в электрический сигнал, который центральная плата расшифровывает и выводит на дисплей в виде понятных нам цифр.

Виды кухонных весов

Механические

Это самые простые устройства, хоть и немного громоздкие. На кухне редко приходится взвешивать что-то габаритное или тяжелое, поэтому для растягивания встроенной пружины требуется рычаг подлиннее.

Бытовые модели обычно идут в комплекте с емкой чашей, в которую загружаются сыпучие продукты или всякие фрукты-ягоды.

Плюсы:

• Простота и надежность конструкции;
• Высокий предел взвешивания до 10-15 кг (в зависимости от модели);
• Автономная работа – батарейки таким весам не нужны;
• Низкая стоимость.

Минусы:

• Никаких дополнительных функций;
• Невысокая точность измерений (от 5 до 50 грамм);
• Из-за того, что пружина со временем растягивается, погрешность весов будет постепенно расти.

Электронные

Эти весы отличаются высокой точностью, поскольку улавливают даже незначительное давление на платформу – порой в десятые доли грамма. Только для работы им нужны батарейки, ведь принцип их действия основывается на изменении характеристик электрического тока.

Благодаря компактным размерам тензодатчика, опорных рычагов и платы с микросхемами такие весы можно делать очень маленькими или плоскими. Производители активно этим пользуются, создавая модели с необычным дизайном и даже встраивая системы взвешивания в другую кухонную утварь.

Плюсы:

• Высокая точность взвешивания;
• Нет «накапливающейся» погрешности;
• Небольшие габариты и собственный вес;
• Возможность включения дополнительных функций.

Минусы:

• Работают от батареек, которые придется время от времени менять (правда, нечасто);
• Стоят как минимум в 2-3 раза дороже механических моделей.

Параметры выбора весов для кухни

Предел взвешивания

Этот показатель – первое и главное, на что нужно обращать внимание при покупке кухонных весов. Предел взвешивания показывает максимальную нагрузку, которую устройство способно измерить. У механических моделей он больше и может достигать 10-15 кг.

Электроника более «нежная», поэтому для нее чаще устанавливают максимум на уровне 3-5 кг. Впрочем, существуют цифровые платформы с пределом взвешивания до 20 кг, но и стоят они дороже.

Точность измерений

Здесь опять-таки все зависит от того, что именно вы будете взвешивать и отмерять на своих весах.
Если нужно работать со специями и определять массу продуктов при готовке небольших порций блюд, понадобится высокая точность электронных весов (в пределах 0,1-2 грамма).

Если же вы просто будете взвешивать фрукты-овощи или фасовать крупы, хватит механики с ценой деления до 50 грамм. И все же лучше, чтобы этот показатель был поменьше, – тогда устройство можно будет использовать и для мелких порций продуктов.

Особенности конструкции

Здесь речь идет не столько об особенностях корпуса, сколько о типах площадок для взвешивания. Самыми распространенными вариантами являются чаша и платформа. В первом случае вы получите возможность измерять массу штучных и сыпучих продуктов, хотя и будете ограничены емкостью чаши.

Если же выберете платформу, то сможете взвешивать на ней что-то покрупнее (рыбу, тушки птиц), а для всего остального вместо чаши использовать любую посуду, имеющуюся на кухне. В продаже есть и более функциональные весы нестандартных конструкций. Правда, обычно они сами являются дополнительной опцией кухонной утвари.

Электронные блоки взвешивания могут быть встроены в самые разные предметы:

2. Разделочную доску;

Материал изготовления

То, из какого материала сделаны ваши весы, никак не влияет на их работу. Но дизайн, стоимость и срок службы от этого зависят напрямую.

Сегодня производители предлагают стандартные для мелкой бытовой техники материалы:

1. Пластик – самый дешевый и легкий вариант. Вполне имеет право на присутствие в отделке корпуса, но вот пластиковая чаша долго не прослужит, особенно если вы планируете ее серьезно нагружать.

2. Сталь – дорого, но долговечно. Отличный материал и для самих весов, и для тары. Однако металлические модели нужно беречь от контакта с сильными кислотами и щелочами.

3. Стекло – его используют в производстве электронных весов с платформой, но можно встретить и модели со стеклянными чашами. В целом это идеальный вариант для кухни – гигиеничный и в меру прочный. Но обращаться с такими весами следует бережно, поскольку заменить разбитое стекло будет нечем.

Также в изготовлении весов может использоваться дерево, но только как элемент декора платформы.

Такие устройства выглядят эстетично, но их придется беречь от влаги, а «мокрые» продукты (сырое мясо, клубнику, тертые овощи) взвешивать в отдельной чаше.

Дополнительные функции

Поскольку механические весы никакими особенными функциями не могут обладать в принципе, здесь мы рассмотрим только электронные модели.

Чтобы хотя как-то выделиться на фоне многочисленных конкурентов, производители снабжают их самыми разными, порой абсолютно ненужными опциями. Так, к бестолковым дополнениям кухонных весов можно отнести метеодатчики, будильники и встроенные термометры, которые измеряют температуру в кухне или вообще за окном.

Переплачивать за подобные гибриды имеет смысл только в одном случае: если вам действительно нужна заявленная функция, но приобретать еще одно устройство не хочется. Полезных опций у кухонных весов тоже хватает, и здесь уже действует правило: чем больше умеет ваш измеритель, тем дороже он стоит.

Так что перед покупкой хорошо подумайте, какими возможностями умного устройства вы будете пользоваться:

1. Тарокомпенсация – основная функция, позволяющая сразу же вычесть из результатов массу посуды или чаши для взвешивания.

2. Последовательное взвешивание – удобная опция, если вам приходится отмерять большое количество продуктов по частям. Прибор будет записывать в память все результаты и подсчитывать суммарный вес.

3. Переключение единиц измерения – понравится тем, кто часто готовит по рецептам иностранных изданий.

4. Автоматическое отключение позволит сэкономить заряд батареек. Идеально, если такие весы еще и будут сами включаться под нагрузкой.

Для спортсменов и худеющих барышень окажутся полезными так называемые диетические весы. Они сложнее в управлении и дороже, зато позволяют при взвешивании подсчитать калорийность продуктов, содержание в них углеводов, жиров и белков, а также холестерина.

Какие кухонные весы выбрать

1. Если весы нужны только в период заготовок на зиму, можно взять механическую модель с емкой чашей не меньше литра. «Грузоподъемность» устройства должна быть минимум 5 кг, но и о точности забывать не следует. Выбирайте весы с ценой деления 10-20 грамм, чтобы их можно было использовать и для дозировки специй.

2. Тем, кто пользуется весами ежедневно во время готовки, подойдет электроника с платформой. Предел взвешивания в 3-5 кг будет достаточным, точность должна быть не меньше 1 грамма. Проверьте, чтобы у весов была функция обнуления тары, не помешает и использование дополнительных единиц измерения.

3. Если вы пользуетесь весами только для дозирования специй, возьмите ложку-весы – с ней будет удобнее, да и места в ящике она много не займет.

4. Людям на диете (лечебной, спортивной или для корректировки массы тела) придется раскошелиться на весы с диетическим компьютером для контроля потребляемых калорий, жиров и углеводов.

Сколько стоят весы для кухни

1. Цены на механику с чашей для взвешивания стартуют со 100 рублей и доходят до 2000. Модели с платформой уже дороже – от 500 до 3000.

2. Электронные весы продаются по цене от 300 рублей, брендовая техника доходит до 5-7 тысяч.

3. Весы-ложку можно приобрести за 4 сотни.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Кому-то весы на кухне кажутся излишеством, но хорошей хозяйке, любящей много и вкусно готовить, точные и надежные весы для продуктов просто необходимы! Решено: покупаем кухонные весы! Только какие выбрать?

Критерии выбора лучших кухонных весов

Вид весов

Все кухонные (и не только) весы делятся на 2 большие группы: механические и электронные. Существенный плюс первых – низкая цена и отсутствие источника питания. Электронные весы работают от сети, батареек, аккумулятора. Они не только более точны, но и могут иметь множество дополнительных полезных функций и привлекательный дизайн.

В качестве тары может выступать чаша или платформа. У обоих видов есть свои преимущества. Чаша удобна для последовательного добавления сыпучих и жидких продуктов (например, для замеса теста), платформа имеет более широкие возможности, так как на нее можно и положить габаритный продукт (неразделанную рыбу), и поставить миску с тестом или жидкостью.

Верхний предел взвешивания

Это максимальная масса продукта, которую способны взвесить те или иные весы. У разных моделей она варьируется от 2 до 15 кг.

Погрешность взвешивания

Точность взвешивания крайне важна для приготовления выпечки и сложных изысканных блюд. В лучших электронных весах погрешность составляет 1-2 г, в механических – от 10 до 50 г.

Дополнительные функции

Из необходимых: тарирование (взвешивание продукта без учета тары). Из полезных: последовательное взвешивание, индикация перегрузки и заряда аккумулятора/батареи, часы, термометр, автовыключение, определение объема, взвешивание жидкостей, возможность крепления к стене. Любопытна функция подсчета калорий во взвешиваемых продуктах – она пригодится тем, кто часто сидит на диетах.

Какая марка кухонных весов лучше?

Самыми точными и удобными покупатели признают немецкие кухонные весы брендов Beurer, но стоимость их примерно в 2-3 раза выше аналогов. Неплохо себя зарекомендовали недорогие модели производства Polaris, Scarlett. Весы Redmond, как и другая кухонная техника этой марки, подключаются к смартфону. Китайские весы, представленные широким кругом марок, от знаменитых от малоизвестных, оптимальны в соотношении цена-качество и обладают всем необходимым функционалом.

Порадовать себя и семью вкусным блюдом собственного приготовления — главное желание для хозяйки. И чем дальше она продвигается в кулинарном мастерстве, тем изысканнее и сложнее готовятся угощения. А тут уж, сами понимаете, на глаз ингредиенты не отмеряешь. Постепенно кухня начинает обрастать всевозможными приспособлениями и приборами. И если миксеры и микроволновки стали давними обитателями наших кухонь, то электронные весы относительно недавно стали попадать на кухни «не профессионалов». А с появлением начали занимать важное место, что уж и не понятно как раньше нам удавалось без них обойтись. Сейчас это инструмент несколько универсальный, и может не только взвешивать, но имеет много других полезных функций.

Полезный электронный помощник

Электронные варианты весов давно вытеснили механические виды собратьев из сферы обслуживания, а теперь активно завоевывают свою позицию в каждом доме. Приверженцы здорового питания и спортсмены рьяно следят за своим меню и потребляемыми калориями. Современные кухонные весы как нельзя лучше могут помочь отмерить точную порцию того или иного продукта, а счетчик калорий посчитает калорийность этой порции. К тому же некоторые модели умеют связываться со смартфоном, и вы без труда сможете контролировать свое питание. Эта опция будет полезна и тем, кто желает держать свою массу тела под контролем и соблюдает определенный рацион или вынужден делать это по рекомендации врача.

Молодые мамы тоже оценят функциональность и удобство этого устройства. Есть модели с измерением объема жидкости, которые к тому же оснащены термодатчиками, они измеряют температуру взвешиваемого продукта. То есть, отмеряя порцию детского питания, вы сразу видите, не слишком ли высокая температура для малыша. И это далеко не весь список применения этого замечательного прибора.

Ну и само собой разумеется, что для повара любителя или профессионала, такой инструмент – одно из важнейших приспособлений. С приобретением такого помощника, можно смело экспериментировать с новыми рецептами или доводить до совершенства старые.

Разнообразие и функциональность кухонных весов

Многие популярные модели от лучших производителей имеют широкий функционал и превосходные характеристики. Современные кухонные весы имеют привлекательный и разнообразный дизайн. Благодаря этому можно, например, подобрать прибор в цвет для кухни, выполненной в определенных тонах. Популярность моделей также зависит от перечня функций прибора. Как выбрать качественный товар по цене, приемлемой для среднестатистического человека, рассмотрим ниже.

На что обратить внимание, выбирая весы? Основные критерии выбора: материал изготовления, предел взвешивания, точность измерения в граммах, удобный дисплей, съемная чаша для продуктов. Очень удобны в использовании модели с тарокомпенсацией. Она позволяет взвесить продукт в удобной вам таре, при этом, массу этой посуды устройство отнимет само и вам не придется проводить подсчеты. Так же стоит заметить, что устройство с функцией автоматического выключения будет экономнее расходовать энергию, а с индикацией заряда батареи вы всегда будете заранее знать, когда нужно заменить элемент питания.

Недорогие, бюджетные модели из Китая, как правило, имеют набор базовых функций, которых хватает для повседневного использования. Они продаются по относительно небольшой цене практически во всех магазинах бытовой техники. Если нет желания переплачивать за китайское изделие, можно самостоятельно заказать их с Али Экспресс. В таком случае, правда, придется подождать, пока ваш заказ доставят. Такой вариант не подойдет, если у вас нет в запасе пары недель на ожидание.

Если вы решили порадовать кого-то из близких таким подарком, то наверняка вас озадачил вопрос — какой лучше купить прибор для точного взвешивания и какие бывают вообще между ними отличия? Выбрать модель с ярким дизайном и небольшой ценой или же лаконичный дизайн и максимальную функциональность, решение за вами. Разнообразие предложений позволяет выбрать то, что подойдет именно в вашем случае. Весы, какой фирмы лучше приобрести зависит от финансовых возможностей покупателя и технических требований к изделию.

Советы и рекомендации:

• платформа должна быть прочной и безопасной;
• компактный размер;
• весы с последовательным взвешиванием (эта опция позволит экономить время, например, при отмеривании ингредиентов для замеса теста);
• возможность функционирования от аккумулятора или от сети позволит не беспокоится о замене батареек;
• экран может быть расположен по вертикали или по горизонтали, выбирайте тот вариант, как удобнее будет вам;
• обратите внимание на цифры, на одних дисплеях они крупные, а на других могут быть слишком мелкие для вас;
• возможность работать от батареек делает устройство мобильным;
• если весы выключаются автоматически, вам не нужно будет отвлекаться от процесса готовки на их отключение;
• вариант исполнения устройства с чашей очень облегчает взвешивание сыпучих продуктов;
• устройство с опцией определения объема незаменимо для измерения жидкостей.

Главные ошибки при выборе кухонных весов

Старайтесь избегать слишком дешевых изделий. Качество исполнения корпуса и точность веса едва ли смогут вас порадовать.

Выбирая весы, обязательно их испытайте. Возьмите с собой любую вещь с известным вам весом и сравните с показаниями на приборе.

Обращайте внимание на компактные модели, в случае необходимости временного хранения, такой прибор не займет много места.

Гарантийный срок. Чем дольше гарантия, тем производитель увереннее в своем товаре, а значит, тем вероятнее, что качество прибора высокое.

Приобретая электронные кухонные весы, имейте ввиду, с ними необходимо бережно обращаться. Не роняйте их, не стучите по платформе, не заливайте водой – это все может вывести прибор из строя.

Рейтинг качественных кухонных весов от известных брендов в 2019 году

В данной таблице собраны основные характеристики включенных в подборку измерительных устройств. Ниже расположенный детальный обзор на каждый прибор ответит на вопрос, сколько стоит та или иная модель, о ее функциональных возможностях, преимуществах и недостатках.

Название/модель	Предел взвешивания (кг)	Точность измерения (г)	Тарокомпенсация	Автоматическое отключение
UNIT UBS-2153	5	1	есть	да
STARWIND SSK2155	2	1	есть	да
BBK KS109G	5	1	есть	да
VITEK VT-8018	5	1	есть	да
REDMOND RS-736	8	5	есть	да
SUPRA BSS-4102	5	2	есть	да
Scarlett IS 565	5	1	есть	да
Polaris PKS 1044DG	10	1	есть	да
Caso K3	3	1	есть	да
Beurer KS 52	5	1	есть	да

Технические характеристики: максимальная масса – 5000 г; минимальная чувствительность — 1 г; съемная чаша – 800 мл; кнопки управления; индикатор превышения допустимой массы; индикация батареи; обнуление (для последовательного взвешивания); тарокомпенсация. Металлический корпус; материал чаши — нержавейка. Срок службы устройства, заявленный производителем – 5 лет.

Эти кухонные весы предназначены для домашнего использования, возглавляют рейтинг недорогих и функциональных устройств. Предназначены они для взвешивания пищевых продуктов массой до 5 кг. Работают от сменных элементов питания. Имеют сдержанный и стильный дизайн. Металлический корпус обеспечивает прочность и долговечность устройства, легкость в уходе. Благодаря опциям «зеро» и «тара» имеется возможность взвешивать несколько позиций по очереди, не снимая предыдущий ингредиент с чаши.

Взвесить можно не только сыпучие ингредиенты, но и жидкость. В устройстве предусмотрена возможность определения объема жидких компонентов, результат измерения можно получить в нескольких единицах измерения – г, мл и фунт, унция. Небольшая площадь платформы позволяет поместить взвешиваемый элемент по центру, таким образом, получив максимально точные измерения. По мнению покупателей удобная чаша для продуктов может использоваться, как отдельный элемент, например для приготовления теста. Наличие функций автоматического отключения и индикатора заряда позволяет следить за своевременной заменой батареек. Данный товар получил самые хорошие отзывы от покупателей.

• точные (точность до 0,01кг);
• различные единицы измерения;
• автоматическое отключение;
• надежные (металлический корпус);
• определение объема жидких ингредиентов.

• не работает функция последовательного взвешивания без тары.