Помидоры крупные лучшие сорта для открытого грунта

Большие помидоры похожи на сочный бифштекс: сочные и тают во рту… Их так и называют — биф-помидоры, то есть мясные. Весит крупный помидор минимум 150 гр. А самый большой помидор был выращен в России весом в 1,5 кг.

В томатах много полезных веществ: лекопена, витаминов А, B, C, кальция, магния, железа, а так же каротина и органических кислот.

Свойства Биф-помидоров:

• кусты индетерминантные и детерминантные;
• сажают под открытым небом и теплицах;
• плодоношение: суперранние, ранние, средние и поздние;
• делят на южные, среднего региона и северные сорта;
• большое разнообразие цветов: красные, шоколадные, зеленые, солнечных оттенков и даже белые;
• форма помидор: сердцевидные, ребристые, перцееобразные, цилинднические, яйцевидные, приплюснутые и в форме груши.

Крупноплодные помидоры, в основном, не засаливают: слишком сахаристы для этого. К тому же большие для банок, а в разрезанном виде только испортятся — мягкая мякоть быстро разваливается в рассоле.

В Неаполе впервые был напечатан рецепт блюда с томатом в 1692 году.

Если вы хотите лицезреть на участке гроздья больших помидор, то добро пожаловать: для начала расскажу вам о сортах открытого грунта.

Существует много видов и гибридов биф-помидор для открытого грунта, пополняющиеся каждый год новыми. Перед выбором сорта томатов для открытой местности, обязательно учтите географию и внешние факторы, в которых живете. Для северных районов страны хорошо подойдут следующие сорта:

• Белле f1. Вид детерминантный, ростом до 150 см. Вес плодов достигает 200 гр, сорт раннеспелый. Вегетативный период до 115 дней. Урожайность 15 кг с 1 кв м. Ягоды темно-красные, плоско-округлой формы с ребристостью у плодоножки. Не подвержен заболеваниям. Устойчив к температурным перепадам. Вкусны в салатах, соках, соусах и во вторых блюдах.

• Тяжеловес Сибири. Детерминантный куст, высотой не более 70 см. Вегетативный период 95-100 дней . Урожайность 11-12 кг с 1 кв м . Вес ягоды достигает 800 гр, алого цвета и сердцевидной формы. Устойчив к заболеваниям и перепадам температур. На вкус сладкие и сочные. Ешьте свежими, пейте соки, делайте соусы и салаты.

• Бабушкин секрет. Высокорослый куст до 1,5 м, дающий до 10 кг томата. Вегетативный период до 118 дней. Максимальный вес плода до 1000 гр. Помидоры малинового цвета, овальной формы. Не подвержен к болезням и перепадам температур. Сахаристые с сочной мякотью. Едят в свежем виде, салатах и в зимних заготовках, каждодневных блюдах.

Соки из сорта лучше не делать — в нем мало сочности, но хорош в салатах, лечообразных закусках и соусах.

Подробнее еще о северных сортах крупных помидор расскажу ниже. Для средних райнов России будут идеальны сорта:

• Спринт Таймер. Рекомендуется растить в теплицах, однако эти помидоры сажают и под открытым небом. Томат ростом до 160 см. Вегетативный период составляет до 120 дней. Вес плода до 1 кг. С одного куста собирается до 5 кг. Алые и приплюснутые . Сладкие и мясные. Не боятся изменения температур. Универсален в приготовлении и употреблении, кроме консервирования.

• Моя семья. Низкорослый куст до 80 см. Среднеспелый сорт. Томаты кругло-сплющенные с легкой ребристостью, светло-малинового оттенка, вес достигает 600 гр. На вкус сладкие и малосеменные. Вегетативный период примерно до 109 дней. С куста снимают 9-11 кг. Едят свежими и переработанными.

• Безразмерный. Среднеспелый сорт. Дает помидоры в среднем через 105 суток. Низкорослый куст, ростом до 150 см. Алого цвета, цилиндрической и овальной формы. Вес плода достигает 1,5 кг. Урожай соберете с 1 куста 7,5 кг. Мясистые и сладкие. Отлично подойдут для свежего потребления, в соусах, лечо и горячих блюдах, соках. Устойчив к основным болезням.

А так же попробуйте сорта: Брутус, Медовый салют, Исполин, 100 пудов, Гинант Красный, Царь-колокол.

Южные районы любят:

• Медовый Спас. Высокорослый куст, ростом до 175 см. Срок созревания примерно 115 дней. Медового цвета, сердцевидной формы. Вес достигает 600 гр. На вкус как мед, едят свежими и переработанными. Один куст отдает до 6 кг помидор. Устойчив к основным заболеваниям.

• Розовый гигант. Высокорослый куст, ростом до 170 — 220 см. Ягоды сплюснутой формы, розового окраса. Урожайность до 12 кг с кв м. Вес плода до 400 гр. Сладкие на вкус. Едят свежими, в лечо, соках, соусах и повседневных блюдах. Устойчив к болезням.

• Бизон. Среднеспелый сорт. Высокорослый, ростом до 180 см. Вегетативный период до 100 дней. Плоды до 350 гр. С 1 кв м кусты дают до 12 кг. Круглые и красные. Жаростойкие. Едят свежими и переработанными.
• Розовый фламинго. Среднеспелый сорт. Низкорослый куст высотой до 50 см. Вегетативный период до 115 дней. Ягоды розового цвета и вытянутой или сердцевидной формы. Один плод весит до 450 гр. Урожайность до 35 кг с 1 кв м. Сладкие на вкус. Едят в салатах, соусах, лечо и соках. Устойчивы ко многим болезням.

А еще на юге популярны: Кенигсберг золотой, Малиновый гигант, Лимонный гигант, Легионер.

Вы обязательно найдете свой любимый сорт больших сладких помидор для открытого грунта а, может, их будет несколько. И вырастите свой большой урожай.

Сладкие ранние сорта крупноплодных помидор.

Каждому садоводу хочется, чтобы на его тарелке по-скорее оказались первые результаты его трудов. Для этого и существуют раннеспелые сорта разных насаждений, в том числе и помидор… больших и сладких, что пальчики оближешь. Отдельно хочу отметить ранние сорта биф-помидор для открытого грунта:

• Настенька. Детерминантный куст до 700 мм. Зреют уже на 80 сутки со дня посадки семян. Средний вес плодов до 300 гр. Красные и полукруглые. Урожайность 10-13 кг с кв м. На вкус мясистые и сахаристые. У сорта широкое использование: в свежем виде, салатах, соках, супах, вторых блюдах и в консервации.

• Большой Мао. Высокорослый куст до 200 см. Вегетативный период 60 дней. Ягоды весят до 400 гр. Круглые и темно-красные помидоры. Сахарные на вкус. Хороши в свежем виде, в лечо, соках, томатных пастах.
• Ажур F1. Средний вегетативный период 100 дней. Детерминантный куст ростом до 80 см. Вес плода достигает 400 гр. Урожайность до 7 кг с куста. Цвет розовато-красный, овальной формы.Устойчив к засухе и жаре. Используется в зимних заготовках и свежих салатах.

• Лимонный гигант. Высокорослый куст до 2,5 м. Срок созревания с момента высадки семян 105 дней. Урожайность 5-6 кг томатов с куста. Вес плода до 700 гр. Ягоды вытянутой формы, сладким вкусом и лимонного цвета. Устойчив к болезням. Подходит для салатов и зимних заготовок, кроме засаливания.

Так же к раннеспелым сортам сладких и крупных помидор относят: Конопус, Бобкат на подворье, Астона f1, Днестровский красный.

Самые лучшие помидоры для теплиц. Сладкие и крупные!

Скоро весна… Придет время заняться теплицами и подготовить для них семена и рассады помидоров. Обычно садоводы высаживают в теплицах несколько сортов. Для большого плодоношения и запаса витаминов. Самые крупные и сочные. Расскажу какие выбрать и особенности выращивания.

В теплицах сажают:

• детерминантные сорта, дающие, в среднем, 7-10 кг помидор с кв м за сезон;
• индетерминантный тип — с него вырастает 13-16 кг томатов с кв м.

Выгоднее выращивать гибриды: они дают до 25 кг с кв м.

• Де Барао крупный. Высокорослый куст, ростом до 2-2.5 м. Вес плода доходит до 350 гр, с 1 кв м дает примерно 20 кг. Есть в нескольких окрасках: красном, черном, желтом и оранжевом. Форма продолговатая. Сладкая мякоть, обильна соком. Идеальны для консервирования, холодных и горячих блюд.
• Алтайский желтый. Индетерминантный куст, вырастающий до 2 м.Плоды достигают до 700 гр. Примерная урожайность 14 кг с кв м. Сладкие на вкус, светло-оранжевого цвета. Овальной формы с ребристостью у плодоножки. Часто используют в соках и соусах, а так же в свежем виде.

• Сердце Америки. Высокорослый куст, высотой до 160 см. Плоды сердцевидной формы и красного оттенка. Вес томата может достигать до 1 кг. Мясистый, сочный, сладкий, малосемянный. Хороши для соков, томатной пасты и салатов.

• Абаканский розовый. Индетерминантный куст в 2 м. Урожайность 5 кг с кв м. Вес достигает до 500 гр. Сердцевидной формы с небольшими ребрышками, розового цвета с носиком, мясистые и сладкие. Подходит для соусов, салатов и горячих блюд.

• Король гигантов. Индетерминантный куст 1,7-1,8 м в высоту. Урожайность 7-8 кг с одного куста. Средний вес одного плода 350 гр. Красного цвета, круглый и приплюснутый. На вкус сладкие и сочные. Хороши для соков и соусов.

• Бычье сердце. Индетерминантный тип, высотой до 1,8 м. С одного куста примерно вырастает до 8-12 кг томатов, вес которого достигает до 500 гр. Похож на сердце, бывает красного и желтого цвета. Вкус сахаристый и плотный, сочный. Отлично подойдет для салатов и зимних заготовок, соусов и напитков.

• Самохвал. Индетерминантное растение, ростом до 1,7 м. Плод весит до 800 гр. Можно получить 5 кг с куста. Ягоды сердцееобразные и желто-оранжевого цвета. Сладкие и сочные, малосемянные. Подойдут для аллергиков и обогащения организма каротином. Хороши для всех видов салата, отдельного поедания и горячих блюд.

• Гордость Сибири. Детерминантный вид, высотой до 150 м. Плоды словно огненно-красные тыквы, весом до 950 гр. С куста собирают от 5 кг. На вкус сахарные, мясистые, сочные. Будет отличным дополнением к салатам, вторым блюдам, соусам, сокам и супам. А так же для отдельного поедания.

В Сибири так же любят сорта: Алсу, Батяня, Сенсей, Великий воин, Бабушкин секрет, Вельможа, Алый мустанг, Покоритель севера и Алтайский силач.

Биф-помидоры смогли подчинить себе негативные факторы Сибири, давая нам ароматные и сочные плоды. Выбирайте их не зависимо от места жительства. И ваш сад будет богат урожаем.

Король крупных помидор. Какой сорт самый крупноплодный?

Крупных томатных сортов очень много. Какой из них самый огромный? Читала, видела и пробовала многие. Но самое большое впечатление на меня произвел сорт томата Большой Зак. Гигант из всех больших сортов.

Был выведен в США в 2015 году, в Нью-Джерси Мини Захарией. Она даже изловчилась вырастить плод в 6 кг. Лидер в конкурсах по самым большим помидорам. Внесен в Книгу рекордов Гиннеса.

Индетерминантный тепличный куст высотой 2 м и очень толстым стеблем. Обязательно обвязывается и пасынкуется. В жарких регионах высаживают в открытый грунт. Вегетативный период 115 дней. С одного куста в среднем вырастает 5 кг томатов. Не переносит температурных перепадов и холодного климата.

Ягоды красного цвета, в среднем весят при умеренном ухаживании до 750 гр. Если же будете максимально обхаживать помидор, он вырастит и до 3 кг. Для этого сформируйте куст в 1 стебель, оставив на нем только 2 плода. На вкус томаты очень сладкие, мясистые с маленьким количеством зерен. Вкусны в салатах, лечо, соусах, соках и в обычном употреблении. Если вы располагаете теплицей или живете в южном регионе, то обязательно попробуйте вырастить этот настоящий сеньор-помидор.

На этом всё. Уверена, не оставили вас равнодушными самые сладкие и безумно вкусные биф-помидоры. Выращивайте их, ешьте в чистом виде и готовьте из них самые вкусные напитки и блюда!

Помидоры большого размера любят многие, и у каждого огородника наверняка имеется хотя бы один такой сорт на участке. Крупные плоды обычно более сладкие и мясистые, к тому же, смотрятся они очень эффектно, да и на рынке ценятся выше. Чтобы вырастить большие томаты товарного вида в открытом грунте, следует создать им максимально благоприятные условия, детально изучив правила ухода за кустами и, конечно же, подобрать лучшие сорта.

Помидоры крупные: лучшие сорта для открытого грунта

Содержание пошаговой инструкции:

Особенности, плюсы и минусы крупноплодных помидоров

Крупным считается помидор массой от 150 г, с мясистой, не слишком сочной, но вкусной мякотью.

Все крупноплодные сорта условно объединены в группу биф-томатов, и имеют салатное назначение. В мякоти биф-томатов самое высокое содержание сахаров, сухих веществ, провитамина А и ликопина. Разнообразие крупноплодных сортов просто невероятное: есть помидоры в форме груши, перца, цилиндрические, сливовидные, круглые, приплюснутые, ребристые, в форме сердца. Не менее разнообразен и окрас плодов: помимо всех оттенков красного и желтого встречаются сорта с белыми, зелеными, темно-коричневыми томатами.

Большинство биф-томатов высокорослые и давать полноценный урожай могут лишь в тепличных условиях. Отдельные индетерминантные сорта подходят для открытого грунта, но лишь на юге страны, поэтому следует обращать внимание больше на полудетерминантные и детерминантные томаты. Для холодных регионов отлично подходят ранние низкорослые сорта сибирской селекции, максимально адаптированные к неблагоприятным условиям. Для теплых областей выбор больше, там успевают вызревать среднеспелые и среднепоздние сорта.

У крупноплодных томатов имеются свои особенности, которые следует учитывать в процессе выращивания. Во-первых, формирование больших плодов требует много питательных веществ, поэтому подкармливать растения придется чаще. Во вторых, большое количество завязей ухудшает качество урожая, и для получения однородных помидоров необходимо вовремя удалять лишние соцветия. Кроме того, побегам необходимы опоры, иначе от веса созревающих плодов они могут сломаться.

Опора для томатов

Преимущества крупноплодных сортов:

• очень вкусная, ароматная, сахаристая мякоть;
• крупные помидоры отлично подходят для запекания, переработки на сок (который получается очень насыщенным и густым), приготовления кетчупа;
• благодаря прочной кожице, такие томаты долго хранятся;
• при соответствующем уходе дают высокие урожаи.

Минусы:

• поспевают позже мелкоплодных сортов;
• более требовательны в уходе;
• нуждаются в защите от ветра и опорах в период плодоношения;
• не пригодны к цельноплодному консервированию.

Лучшие сорта крупных томатов

Чудо земли

Сорт Чудо земли

Этот сорт был выведен российскими селекционерами 10 лет назад. За это время его успели по достоинству оценить не только огородники-любители, но и фермеры, выращивающие томаты на продажу. Относится он к детерминантному типу, по срокам созревания – среднеспелый. Районирован во всех регионах РФ, но лучшие результаты показывает на юге страны.

Томаты Чудо земли, выращивание

Растение представляет собой не слишком раскидистый куст высотой до метра. Листья у него среднего размера, рассеченные, темно-зеленого цвета. Плоды круглые, слегка приплюснутые, могут быть слаборебристыми. Созревшие помидоры приобретают насыщенный малиновый окрас, при этом масса плода варьируется от 380 до 700 г. Некоторые огородники умудряются получить первые плоды весом до килограмма. Как правило, самые большие помидоры созревают на нижних побегах, а в верхней части куста плоды заметно меньше размерами.

Томаты Чудо земли, семена

В условиях Центральной полосы и большинстве северо-западных областей урожайность сорта равняется 12-15 кг с квадратного метра. На юге страны урожайность увеличивается до 20 кг/м2, при соответствующем уходе. Во время сбора плодов массовая доля товарных помидоров составляет примерно 83%, что для крупноплодных сортов считается очень хорошим показателем. Томаты долго хранятся, отлично переносят транспортировку. Сорт адаптирован к неблагоприятным условиям, обладает стойкостью к большинству заболеваний, которым подвержены пасленовые, но может поражаться бурой пятнистостью и табачной мозаикой.

Томат Алсу, семена

Сорт «Алсу», выведенный сибирскими селекционерами, был включен в Госсреестр в 2008 году. Это детерминантный томат, с высотой куста около 80 см. Он относится к раннеспелым, а потому может выращиваться и областях с холодным климатом. Например, в Западной Сибири в открытом грунте урожайность этого томата составляет 7-9 кг/м2 даже при не самых благоприятных условиях. Помидоры данного сорта ценятся великолепный вкус и мясистость. По форме они почкообразные, ярко-красного цвета, с глянцевой тонкой кожицей. В среднем, масса одного плода составляет 300 г, но нередко первые томаты вырастают до 700-800 г. Выход помидоров товарного вида не менее 90%.

Алсу — это хороший стабильный томат

Завязи на кусте формируются через каждые 1-2 листа, поэтому плодоношение весьма обильное. На верхних кистях помидоры немного меньше по размеру. По сравнению с другими сортами куст имеет довольно тонкие стебли, поэтому требует подвязки. Пасынковать сильно не нужно, достаточно удалить лишние побеги до первой кисти и сформировать куст в два-три стебля. Листьев на растениях немного, так что даже при уплотненной посадке кусты прекрасно развиваются и формируют урожай.

Сорт неплохо переносит похолодание и засуху, не слишком требователен к составу почвы. Предназначается для салатного использования, но его плоды подходят и для переработки на сок, который получается очень густой и сладкий. Сами томаты неплохо хранятся, транспортабельны, имеют большой спрос на рынке, благодаря привлекательному виду и вкусовым качествам.

Черный слон

Черноплодные томаты отличаются не только оригинальным темным окрасом, но и необычным вкусом мякоти. «Черный слон» относится именно к этой группе сортов, и уже является достаточно популярным у отечественных огородников-любителей. В Госсреестр сорт был включен в 2000 году, и прошел испытания во всех земледельческих регионах. Несмотря на то, что по сроку созревания сорт является среднеспелым, он показал хорошие результаты даже в северных областях.

Томат индетерминантный, с крупными, картофельного типа, листьями. Плоды у него сильноребристые, округлые, слегка приплюснутой формы. Зрелые помидоры приобретают темно-коричневый окрас с более светлыми пятнами в центральной части. Среди биф-томатов плоды «Черного слона» считаются не слишком крупными – их вес обычно не превышает 300 г. Мякоть плотная, сочная, присутствует легкая кислинка.

Томат Чёрный Слон

Завязи формируются через каждые три листа, кисти образуются большие, поэтому без подвязки стеблей не обойтись. Пасынковать растение также необходимо, лишние побеги только снижают урожайность. Сорт адаптирован к холоду и засухе, может нормально расти и долго плодоносить в таких условиях. А вот в жару срок плодоношения быстро сокращается, и после отдачи урожая кусты засыхают.

Делишес

Сорт «Делишес» выведен в США. Его по праву можно назвать одним из лучших крупноплодных томатов не только за размер плодов, но и за великолепный вкус. Мякоть у помидоров сочная, сахаристая, с характерным насыщенным ароматом, без пустот и жесткой сердцевины. Стандартно масса плодов составляет 500-600 г, но при хорошем уходе нередко появляются помидоры весом 1 кг и более. Отдельные умельцы выращивают двухкилограммовые томаты отличного качества.

Делишес красный — характеристики

Сорт индетерминантный, по срокам созревания – среднеспелый, куст формируется в два-три стебля. Плоды красные, округлые, с гладкой прочной кожицей. Растение отлично переносит похолодание, засушливые периоды, редко поражается болезнями. Нуждается в подвязке стеблей и удалении пасынков. Благодаря выносливости, сорт может выращиваться в северных районах, но максимальные урожаи дает в Центрально-Черноземном регионе.

Король Сибири

Томат Король Сибири

Среди желтоплодных сортов «Король Сибири» занимает далеко не последнее место. Он индетерминантный, по срокам созревания – среднеспелый, может выращиваться во всех земледельческих регионах. Ценится этот томат прежде всего за вкусовые качества. Очень сладкая ароматная мякоть идеально подходит аллергикам и для детского питания.

Растение мощное, толстые стебли малооблиственные, завязи формируются через 3-4 листа. Нуждается в пасынковании и удалении лишних цветоносов для получения крупных плодов. Подвязка также обязательна, ведь даже прочные стебли не выдержат такой нагрузки. Плоды имеют форму сердца и выраженную ребристость, средняя масса помидоров 300-400 г. На юге первые томаты нередко вырастают до килограмма и более. Цвет у спелых плодов насыщенно оранжевый с темными пятнами у плодоножки.

Томат Король Сибири — фото

Сорт нетребователен к составу почвы, легко переносит засуху и холод. В жару формирование завязей несколько снижается, а срок плодоношения сокращается. Растения мало поражаются болезнями, и при хорошем уходе дают стабильный урожай независимо от погодных условий. Томаты отличаются лежкостью, не теряют товарный вид при перевозке, долго сохраняют хороший вкус.

Кенигсберг

Сорт «Кенигсберг» включен в Госсреестр с 2005 года, и на сегодняшний день является одним из лучших биф-томатов для открытого грунта. Это сорт среднеспелый, с высокорослыми кустами, отличающийся необыкновенной урожайностью. Самые большие урожаи он дает в Центральном Черноземье, но и в холодных областях сорт показывает неплохие результаты.

Высокие кусты с очень прочными стеблями буквально обвешаны плодовыми кистями. Томаты большие (250-300 г), вытянутой формы, красные, с очень плотной гладкой кожицей. Мякоть внутри сочная, плотная, великолепного вкуса, с легкой, едва заметной кислинкой. При хорошем уходе с квадратного метра можно собрать от 10 до 17 кг плодов, а в максимально благоприятных условиях еще больше – до 20 кг. Правда, в северных областях товарный выход спелых томатов равняется всего лишь 56%, остальные помидоры нуждаются в дозаривании. Сорт достаточно жаростойкий, не боится засухи и похолодания, болезнями поражается слабо. У плодов хорошая лежкость и транспортабельность, они высоко ценятся на рынке.

Томат Золотой Кенигсберг

У данного сорта есть свои разновидности – «Кенигсберг золотой» и «Кенигсберг сердцевидный». Первый отличается цветом плодов – томаты у него желто-оранжевые, и отсутствием кислинки в мякоти. Все остальные параметры у сортов практически идентичны. «Кенигсберг сердцевидный» имеет больше отличий: его кусты выше и мощнее, масса плодов варьируется в пределах 600-800 г, созревают томаты дольше.

Царь колокол

Среди сортов любительской селекции томат «Царь колокол» считается одним из наиболее вкусных и мясистых. Выведен он был в Сибири, в Госсреестр включен с 2005 года. Благодаря своим характеристикам, сорт прекрасно подходит для выращивания на северо-западе страны, хотя и является среднеспелым. Большинство огородников привлекает сочетание урожайности с невысоким ростом куста, что облегчает уход за посадками.

Растение детерминантное, поэтому рост куста не превышает 1 метра. Побеги мощные, густооблиственные, завязи формируются через 1-2 листа. Помидоры имеют форму сердца и очень насыщенный темно-красный цвет. Средняя масса 300 г, первые плоды обычно весят не менее 600 г. Мякоть сладкая, приятная на вкус, без жесткой сердцевины и пустот. С метра площади можно собрать от 10 до 18 кг товарных помидоров. Куст нуждается в подвязке стеблей, пасынковании, удалении лишних завязей. Понижение температуры растения переносят нормально, как и непродолжительную засуху, а вот к жаре менее устойчивы.

Вельможа

Сорт «Вельможа» идеально приспособлен для выращивания в незащищенном грунте при неблагоприятных условиях. Он отлично плодоносит на Урале, в большинстве сибирских областей, на Дальнем Востоке, за что и ценится огородниками-любителями. Он среднеспелый, высота кустов не превышает 70 см, стебли достаточно мощные. Сердцевидные плоды имеют слабую ребристость, вес варьируется в пределах 150-200 г. Помидоры с нижних кистей обычно имеют массу 300-500 г. Благодаря сочной сладкой мякоти, из этих томатов получается замечательный густой сок и вкусный кетчуп.

Чтобы получить большие помидоры, у растения нужно регулярно удалять пасынки и прищипывать цветоносы, оставляя не более 4 на одной ветке. Кроме того, сорт очень требователен к поливам и подкормкам. При соответствующем уходе урожайность достигает 30 кг/м2, а иногда и больше. Плоды хорошо хранятся, пригодны для транспортировки, долго не теряют товарный вид.

Видео — Помидоры крупные: лучшие сорта для открытого грунта

Видео» – Сорт помидоров Вельможа

Николай Журавлёв главный редактор

Автор публикации 23.06.2016

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

На своей родине, в Южной Америке, томат — вечнозеленый многолетник. В России же — теплолюбивое растение с длинным периодом вегетации. Из-за продолжительной вегетации получить урожай помидоров в условиях короткого лета в открытом грунте возможно только рассадным способом или при использовании временного укрытия. О том, как выбрать самые хорошие семена помидоров для открытого грунта, и пойдет речь в нашем обзоре.

Томат прекрасно переносит пересадки. Пикировка является обязательным этапом в технологии выращивания рассады из-за способности стебля давать придаточные корни при заглублении, что способствует формированию мощной корневой системы. Хотя огородники-любители нашли альтернативный способ: высевать по 2 семени в индивидуальный стаканчик, на 2/3 заполненный грунтом, и по мере роста рассады подсыпать грунт, стимулируя образование дополнительных корней. При этом исключается классическая пикировка с обрывом кончиков корешков.

Плоды помидоров, выращенные на открытой грядке, превосходят тепличные по вкусу и размерам; их урожай выше за счет лучшего опыления, так как повышенная влажность теплицы ухудшает качество пыльцы. В Средней полосе рекомендуют выращивать низкорослые детерминантные сорта и гибриды томатов, которые раньше созревают и легче укрываются при угрозе заморозков или резкого похолодания.

При выборе лучших сортов помидоров для открытого грунта Средней полосы и Сибири оценивают следующие критерии:

• скороспелость — подойдут ранние и среднеранние сорта томатов;
• степень детерминантности — в открытом грунте Средней полосы рационально выращивать штамбовые сорта, деты и полудеты, на юге России выращивают индеты на шпалере;
• устойчивость к фитофторозу — самому распространенному и вредоносному заболеванию в условиях Средней полосы;
• способность к дозариванию при преждевременном сборе без снижения вкусовых качеств — в Средней полосе помидоры последних сборов не успевают созреть до наступления заморозков, часто преждевременный съем плодов объясняется желанием сохранить урожай в начале развития фитофторы.

Описанные критерии нужно учитывать при изучении описания сорта. Если он проходит «первичный отбор», то на втором этапе будет оценка размера плодов, формы, цвета, вкуса. Селекционеры добились настоящего разнообразия по этим параметрам. Вкус помидор сильно зависит от типа почв, уровня агротехники (удобрения, подкормки, поливы) и складывающихся погодных условий. Томаты чувствительны к уровню освещения. При недостатке света снижается количество завязей, ухудшается вкус, замедляется созревание.

В нашем рейтинге томаты, прошедшие «первичный отбор» и заслужившие доверие опытных огородников-томатоманов. С ними вы не останетесь без урожая даже в неблагоприятные годы. А для тех, кому хочется экзотики, ниже расскажем про необычные, но надежные в Средней полосе сорта и гибриды помидоров.

>