Семечки папайи что с ними делать

Разрезав плод папайи, Вы обнаружите в нем множество черных некрупных семян. Семена папайи не стоит выкидывать, они вполне съедобны и являются традиционной приправой для исконных мест выращивания этого плода. Они обладают пряным вкусом, напоминающим черный перец или горчицу и ярким запахом.

Примечателен химический состав семечек папайи. В них присутствуют в значительном количестве олеиновая и пальмитиновая кислоты, известные своими защитными свойствами от злокачественных образований. Флавоноиды из семян являются отличными антиоксидантами. В состав плодов папайи, а также их семян входит уникальных фермент папаин. При попадании в желудочный тракт, он участвует в расщеплении сложно перевариваемых белков. Наличие этого фермента в семенах папайи, позволяет успешно их применять для избавления от паразитов, так как папаин уничтожает их яйца.

Кроме того в семечках присутствует глистогонный алкалоид — карпаин, считающийся хорошим средством борьбы с кишечными паразитами. Благодаря этим свойствам, семена Дынного дерева, обратили на себя пристальное внимание ученых, участвующих в разработке новых лекарств для борьбы с кишечными инфекциями. Известно, что папаин стабилизирует деятельность кишечной флоры, уничтожает болезнетворную живность.

Не стоит употреблять семена папайи во время беременности, а также при лактации. Маленьких детей, также необходимо оградить от их использования, иначе работа неокрепшей пищеварительной системы может нарушится. При язвенной болезни желудка семенами папайи тоже стоит пренебречь. Замечено свойство семечек временно снижать репродуктивную способность у мужчин.

Если семена пришлись вам по вкусу, то после извлечения из плода их необходимо промыть от остатков мякоти, а затем можно хранить в естественном виде в холодильнике. Либо их можно, после высушивания, перемолоть и хранить в баночке, рядом с молотым перцем. Из больших и зрелых плодов получают самые крупные и острые по вкусу семечки. Используйте семена папайи в качестве приправы к мясным блюдам и салатам, добавив немного тропической остроты в ежедневный рацион.

В семенах папайи присутствует целый комплекс жирных кислот, составляющих более 1/4 от их массы. Благодаря этому, семена папайи являются сырьем для производства замечательного средства по уходу за кожей и волосами — масла папайи.

Не стоит забывать об основном предназначении семян папайи — это репродукция самого дерева. Именно семенное размножение преимущественно используется фермерами при выращивании папайи. В домашних условиях можно попробовать посадить собственное Дынное дерево.

Папайя – это тропический фрукт, обладающий не только восхитительным вкусом, но и исключительным профилем питательных веществ. К сожалению, многие люди часто выбрасывают его семена и предпочитают есть сладкую мякоть плода.

Они не понимают, что семена не только съедобны, но и очень питательны.

Тем не менее при употреблении семян папайи возможны некоторые побочные эффекты, о которых необходимо узнать, прежде чем есть их.

В этой статье подробно рассматриваются плюсы и минусы употребления семян папайи и способы их воздействия на ваше здоровье.

Можно ли есть семена папайи

Семена папайи очень питательны

Косточки папайи содержат множество важных микроэлементов.

Они особенно богаты полифенолами и флавоноидами – двумя соединениями, которые действуют как антиоксиданты, способствуя улучшению здоровья (1).

Антиоксиданты борются с болезнетворными свободными радикалами, предотвращая окислительный стресс и связанные с ним хронические заболевания (2).

Более того, семена папайи содержат большое количество полезных для здоровья мононенасыщенных жирных кислот, включая олеиновую кислоту (3).

Согласно одному исследованию с участием людей с сахарным диабетом 2 типа, рацион питания с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот может снизить уровень триглицеридов на 19% и уровень липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП) на 22% (4).

Семена папайи также полезны для здоровья сердца, так как содержат клетчатку.

Увеличение потребления клетчатки может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление.

Более высокое потребление клетчатки также связано с уменьшением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, сахарного диабета и ожирения (5).

Семена папайи являются хорошим источником многих важных питательных веществ, включая антиоксиданты, мононенасыщенные жиры и клетчатку.

Семена папайи обладают многочисленными полезными свойствами

Семена папайи снабжают организм несколькими основными питательными веществами и связаны с рядом потенциальных полезных эффектов в отношение здоровья.

Могут помочь бороться с инфекциями

Исследования показывают, что семена папайи могут уничтожать определенные виды грибков и паразитов.

Согласно одному исследованию в пробирках, экстракт семян папайи эффективен против трех различных штаммов грибков, включая специфический патоген, ответственный за развитие дрожжевых инфекций (6).

Еще одно небольшое исследование показало, что употребление эликсира из сушеных семян папайи и меда было значительно более эффективным в уничтожении кишечных паразитов, чем плацебо (7).

Тем не менее чтобы определить, как употребление семян папайи может влиять на грибковые и паразитарные инфекции у людей необходимы дальнейшие масштабные исследования.

Могут защитить функцию почек

Ваши почки играют неотъемлемую роль в здоровье, действуя как фильтр для удаления отходов и избыточной жидкости из вашего организма.

Исследования показывают, что употребление семян папайи может защитить и сохранить здоровье и функции почек.

В одном исследовании на животных было обнаружено, что экстракт семян папайи помогает предотвратить повреждение почек у крыс, которым давали лекарство с целью вызвать токсичность (8).

Семена папайи также богаты антиоксидантами, которые могут блокировать окислительное повреждение ваших клеток и защищать здоровье почек (1, 9, 10).

Однако, поскольку исследования в этой области все еще ограничены исследованиями на животных, необходимы исследования на людях.

Могут обладать противораковыми свойствами

Благодаря впечатляющему профилю питательных веществ и антиоксидантов семян папайи некоторые исследования показывают, что они могут обладать противораковыми свойствами.

В одном исследовании в пробирках было установлено, что экстракт семян папайи помогает уменьшить воспаление и защитить от развития рака (11).

Аналогичным образом, в другом исследовании в пробирках было выявлено, что черные семена папайи эффективны в снижении роста клеток рака предстательной железы (12).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования для оценки влияния семян папайи на рост рака у людей.

Могут улучшить здоровье пищеварительного тракта

Как и другие семена, семена папайи являются хорошим источником клетчатки.

Клетчатка перемещается по желудочно-кишечному тракту в непереваренном виде, добавляя массу и объем стулу, тем самым нормализуя перистальтику кишечника.

Фактически, обзор пяти исследований показал, что увеличение потребления клетчатки было эффективным в увеличении частоты дефекаций у людей с запорами (13).

Увеличение потребления клетчатки может положительно повлиять на несколько других аспектов пищеварения.

Исследования показывают, что пищевые волокна могут защищать от воспалительных заболеваний кишечника, облегчать симптомы геморроя и предотвращать образование язв в желудочно-кишечном тракте (14, 15, 16).

Исследования показали, что семена папайи могут помочь бороться с инфекциями, способствовать здоровью почек, защищать от рака и улучшать здоровье пищеварительного тракта.

Возможные побочные эффекты

Хотя семена папайи были связаны с различными полезными эффектами в отношение здоровья, в некоторых случаях их употребление может вызывать побочные эффекты.

Они могут уменьшить фертильность

В некоторых исследованиях на животных было также выявлено, что семена папайи уменьшают фертильность.

Например, в одном исследовании было установлено, что введение больших доз экстракта семян папайи обезьянам вызывает состояние под названием азооспермия, которое характеризуется отсутствием спермы в эякуляте (17).

Исследование на крысах имело сходные результаты, сообщая, что экстракт семян папайи уменьшает количество сперматозоидов и их подвижность. Исследователи обнаружили, что эти изменения были полностью устранены в течение 45 дней после прекращения приема экстракта семян папайи (18).

Обратите внимание, что в этих исследованиях используется гораздо более высокая дозировка семян папайи, чем употребляется большинством людей.

Чтобы увидеть, как регулярное употребление семян папайи может повлиять на фертильность человека, необходимо провести исследования на людях.

Избыточное потребление семян папайи может нанести вред

Семена папайи содержат бензилизотиоцианат – соединение, также встречающееся во многих видах крестоцветных овощей (19).

В исследованиях в пробирках это соединение было связано с рядом полезных эффектов в отношение здоровья, особенно когда речь идет о профилактике рака (20, 21, 22).

Однако некоторые исследования показывают, что оно может быть вредным в больших количествах.

Например, одно исследование в пробирках показало, что введение бензилизотиоцианата привело к значительному повреждению ДНК (23).

Более того, исследование на крысах показало, что оно оказывает токсическое воздействие на здоровые клетки (24).

Конечно, в этих исследованиях изучалось влияние очень концентрированных доз бензилизотиоцианата на животных и клетках, а не на людях.

Чтобы понять, как бензилизоизоцианат, присутствующий в одной порции семян папайи, может повлиять на здоровье человека, необходимо провести дополнительные исследования.

Исследования на животных и в пробирках показали, что соединения в семенах папайи могут снизить фертильность и могут оказывать токсическое воздействие на клетки и ДНК при введении в концентрированных количествах. Однако не хватает исследований на человеке.

Семена папайи обладают весьма специфичным вкусом, который не всем придется по душе, но следует знать, что они невероятно полезны для здоровья и, возможно, не стоит пренебрегать этими преимуществами.

Папайя — это сочный фрукт родом из Мексики, который сегодня выращивают уже во многих странах мира. Он стал таким популярным благодаря своим полезным свойствам и богатому вкусу. Но съедобен не только плод, можно также есть и семена папайи.

Папайя относится к тем фруктам, которые можно употреблять целиком. Семена папайи не просто съедобны, но еще и обладают некоторыми преимуществами для нашего здоровья наравне с мякотью.

Польза семян папайи столь велика, что иногда в это трудно поверить: какие-то небольшие семечки и столько полезных качеств! Вот почему сегодня мы решили составить небольшой список их преимуществ, чтобы в следующий раз вы не выбрасывали, а смогли есть семена папайи.

Почему следует есть семена папайи? 7 причин

1. Помощь пищеварению

Во-первых, семена папайи содержат большое количество пищеварительных ферментов, способствующих хорошему усвоению пищи. Помимо этого, они обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые помогают контролировать пролиферацию бактерий.

Аналогичным образом они помогают предотвратить или остановить изжогу. Для этого необходимо съедать по семь семян папайи семь раз в день. Можно просто разжевывать их или измельчить, залить водой и выпить.

2. Натуральное противопаразитарное средство

В дополнение к пищеварительным свойствам семена папайи содержат и антипаразитарные ферменты. В их питательный состав входит достаточное количество алкалоида, известного как карпаин. А он, в свою очередь, эффективно борется с кишечными паразитами.

Как воспользоваться полезными свойствами семян папайи?

• Рекомендуется извлечь семена папайи из мякоти и высушить их на солнце.
• Затем измельчить их (размолоть в порошок) и пересыпать в любую подходящую емкость.
• В идеале потреблять семена папайи 2 или 3 раза в день. Можно смешать их с водой, соком или медом.

Если вы собираетесь давать семена папайи детям, то следует быть осторожными. Диетологи рекомендуют такую «дозировку»: 1 семечко на каждые 5 полных лет ребенка. Таким образом, более трех семян детям и подросткам давать не стоит.

3. Защита здоровья почек

Просто удивительно: эти маленькие черные семечки способны предотвратить появление проблем с почками, а именно почечную недостаточность! Еще они станут прекрасным дополнением к лечению, если у вас уже имеется какое-либо заболевание почек.

Как воспользоваться преимуществами семян папайи?

• Потреблять можно всего 7 семян в день, разделив их на 7 приемов. Если вкус вам неприятен, можно смешать их с водой или соком.

4. Очищение печени

Печень является очень важным органом, ответственным за выведение токсинов из организма. Все вредные вещества проходят через печень, а она отфильтровывает их, предотвращая тем самым развитие многих заболеваний.

И если вы будете съедать по несколько семян папайи, вместе с фруктом или отдельно от него, то вы очень поможете печени. Так ей будет значительно легче естественно очищать организм от скопившихся токсинов.

Как получить эти полезные свойства?

• В данном случае достаточно измельчить 5 семян папайи и съесть их вместе с небольшим количеством сока (можно лимонного). И так 2 раза в день в течение месяца.
• Такое «лечение» будет очень полезно и для кожи, которая, как правило, сильно страдает при интоксикации печени.

5. Сжигание жира

Еще одно преимущество потребления семян папайи — это борьба с жиром. Они препятствуют поглощению организмом жиров и сахаров.

В результате семена папайи способствуют более быстрой потере веса.

6. Снижение риска развития рака

В семенах папайи содержится что-то вроде сока, а в нем есть компонент под названием ацетогенин. По данным научных исследований, он помогает предотвратить рост раковых клеток в организме.

Вот и еще одна причина того, почему семена папайи потребляют вместе с фруктом (в разных странах мира). Только не думайте, что это полноценное лекарство. В случае возникновения каких-либо сомнений относительно наличия онкологии — сразу к врачу!

7. Борьба с акне

В данном случае рекомендуется не есть семена папайи, а сделать из них компресс или маску для лица.

• Соедините несколько листьев папайи с ее семенами и разомните в ступке, добавив немного воды.
• Получившуюся пасту нанесите на проблемный участок кожи и оставьте для воздействия минут на 10.
• По истечении указанного времени смойте маску большим количеством прохладной воды.

Вот и все, антибактериальные и противовоспалительные свойства семян папайи сделают свое дело. А вы сможете попрощаться с акне!