Одним из основных направлений деятельности племенного завода «Махалов» является производство замороженного мяса гуся, а также субпродуктов (гусиные лапки, головы, жир).
В РФ на сегодняшний день по водоплавающей птице никто не практикует промышленный способ забоя, как правило, птицу бьют "по старинке" — режут горло, щипают и опаливают, а это адреналин в мясе, опаленный волос, "пенёк". Всё это отрицательно влияет и на вкус мяса.
ПОКУПАЯ У НАС ТУШКИ МЯСА ГУСЯ, ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫМИ ПРАВАМИ НА РАЗВЕДЕНИЕ "ГУБЕРНАТОРСКОЙ" И "ШАДРИНСКОЙ" ПОРОД ОБЛАДАЕТ ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД "МАХАЛОВ"
«ГУБЕРНАТОРСКАЯ»
Губернаторская порода зарегистрирована в Министерстве сельского хозяйства РФ 17.06.2011 на заседании Государственной комиссии Российской Федерации по испытаниям и охране селекционных достижений и включена в Государственный реестр селекционных достижений.
Выведена в 2011 году специалистами племенного завода «Махалов» в творческом содружестве с учеными ГНУ ВНИТИ птицеводства и КГСХА им. Т.С. Мальцева. Селекция велась в течение 11 лет. Новая порода получена в результате сложного воспроизводительного скрещивания гусей местной «Шадринской» и «Итальянской» пород с последующей длительной целенаправленной селекцией птицы по продуктивности и жизнеспособности.
- Выведенные гуси характеризуются общностью происхождения, длительным разведением «в себе».
- Они отличаются от других пород характерной лишь для них колорсексной окраской пуха суточного гусенка и пера подрощенного молодняка.
- У выведенных гусей телосложение компактное, голова некрупная, удлиненная, отсутствует шишка на лбу, шея средних размеров, грудь широкая глубокая, ноги и клюв оранжевые, пух характеризуется разветвленной структурой аналогично «Шадринским» гусям, что обеспечивает его более высокие теплоизоляционные качества.
- Живая масса в 9 недель гусей утяжеленного типа составляет: гусаки — 4,35 кг; гусыни — 4,00 кг. Расход корма на 1 кг прироста живой массы — 2,75 кг. Яйценоскость на несушку за 4,5 месяца продуктивности 46 шт.
ГУСИ ЭТОЙ ПОРОДЫ СОЧЕТАЮТ В СЕБЕ СЛЕДУЮЩИЕ ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ:
— высокая продуктивность (яичная, мясная);
— высокая сохранность молодняка (94-96%) и взрослого поголовья (96-97%);
— высокая скорость роста молодняка в раннем возрасте;
— хорошая оплата корма продукцией;
— аутосексность (разделение по полу гусят в суточном возрасте по внешнему виду);
— полигамность (гусаки не формируют свое предпочтение только к одной гусыне, что позволяет увеличить оплодотворенность яиц).
"ИТАЛЬЯНСКАЯ"
Гуси "Итальянской" породы были завезены в Россию в 1975 году из Чехословакии. В результате длительного разведения (более 30 лет) и проводимой селекционной работы эти гуси хорошо адаптированы к местным условиям кормления и содержания.
Эта порода относится к среднему типу. Характеризуется:
- белой окраской оперения,
- компактным горизонтально поставленным туловищем.
- Грудь глубокая, широкая.
- Голова и шея средней длины.
- Клюв и плюсны ног оранжевого цвета.
- Спина широкая, прямая.
ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ПРОДУКТИВНОСТИ "ИТАЛЬЯНСКИХ" ГУСЕЙ СЛЕДУЮЩИЙ:
— живая масса половозрелых гусаков — 6,5-7,0 кг; гусынь — 5,5- 6,0 кг.;
— живая масса гусят в 9 недель — 3,8-4,0 кг.;
— яйценоскость за цикл (4,5 месяца) — 49-50 штук;
— масса яиц — 155-165 г;
— окраска скорлупы — белая;
— оплодотворенность яиц — 85- 90%.
Сохранность молодняка — 93-95%, взрослых гусей — 95-96%.
Гуси этой породы получили широкое распространение в Российской Федерации и других странах СНГ.
"ШАДРИНСКИЕ ГУСИ"
Одна из старейших местных пород, хорошо приспособленных к суровому климату Сибири. «Шадринские» гуси произошли от прирученных в XVII в. диких серых гусей, в большом количестве гнездившихся на Урале.
- Цвет оперения — серо-пегий, голова небольшая с прямым оранжевым клювом.
- Туловище компактное, короткое, на животе слабо выраженная складка, ноги крепкие, короткие.
- Хорошо развитые крылья плотно прилегают к туловищу.
- Средняя живая масса самцов — 5,5 кг, самок — 5 кг. Отдельно взятые экземпляры достигают в весе 8 килограммов.
- Гусята в шестинедельном возрасте весят 3,4 кг.
- Яйценоскость — 20 — 30 штук, масса одного яйца — 130 г в первый год и 160 г — во второй год использования.
- Гуси эти хорошо поедают зелень, зерноотходы, разнотравье; гусыни — хорошие наседки.
- Зимой «Шадринские» гуси переносят очень низкие температуры. У них, как и у диких, 16 шейных позвонков.
Исторические данные показывают, что местом приручения и одомашнивания дикого гуся был район города Шадринска. В то время в районе этого города в большом количестве гнездился дикий серый гусь. Не лишен интереса очерк, характеризующий хозяйственное состояние губернии в 1813 году, где пишется о Шадринске, а именно, что «здесь в изобилии продаются гуси от 16 до 50 копеек за сотню». Элитный вкус обеспечивает природная мраморность мяса, что является отличительной особенностью гусей этой породы. Именно поэтому для приготовления блюд царствующим особам гуся поставляли только из Шадринска. По историческим данным, «Шадринского» гуся пешим ходом гнали к царскому столу в С.-Петербург более чем за 2,5 тысячи километров.
В настоящее время «Шадринских» гусей сохраняют «в чистоте» в качестве резервного генофонда только на племенном заводе «Махалов» (г. Катайск, Курганская область).
Мы всегда открыты для сотрудничества, поэтому если Вы владелец личного подворья, Крестьянско-Фермерского Хозяйства, Личного Подсобного Хозяйства, или просто фермер, то мы с удовольствием предложим Вам нашу продукцию .
ЕСТЬ СЕМЬ
ПРОСТЫХ ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ВАМ СТОИТ ВЫБРАТЬ ПРОДУКЦИЮ ПЛЕМЕННОГО ЗАВОДА «МАХАЛОВ»:
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО.
ПОКУПАЯ У НАС ЯЙЦО И ГУСЯТ, ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
— высокий процент вывода молодняка — до 85% при использовании разработанной нами технологии инкубации яйца;
— высокий процент сохранности суточного молодняка и взрослого поголовья;
— высокий привес живой массы;
— стартовый комбикорм нашего рациона (по желанию).
ПОКУПАЯ У НАС ТУШКИ МЯСА ГУСЯ, ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
— экологически чистый продукт, выращенный на собственных выгулах и водоемах, вскормленный естественными кормами, без добавления ГМО, стимуляторов роста и прочих искусственных компонентов;
— чистую тушку, не требующую дополнительной обработки, упакованную в вакуумный термоусадочный пакет CRYOVAC;
— удобный размер тушки для духовки;
— нежное мясо с малым содержанием жира;
— мясо, не требующее длительного приготовления.
ПОКУПАЯ У НАС ПЕРОПУХОВОЕ СЫРЬЁ ПРИЖИЗНЕННОГО СБОРА,ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
— не менее 40% чистого пуха.
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ДОСТИГАЕТСЯ БЛАГОДАРЯ ПОСТОЯННОМУ ВНЕДРЕНИЮ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И РЕГУЛЯРНЫМ ИНВЕСТИЦИЯМ В ПРИЗВОДСТВО И ПЕРСОНАЛ.
КОНСАЛТИНГ.
Мы знаем, вы не хотите просто покупать яйцо, мясо и пух. Вы хотите заработать. Мы даем вам такую возможность.
Что это значит? Это значит, что нам важно не просто совершить продажу. ГЛАВНОЕ ДЛЯ НАС — УСПЕХ ВАШЕГО БИЗНЕСА.
Поэтому мы на постоянной основе проводим:
— информационное, научное и техническое сопровождение клиентов;
— выезд ведущих специалистов завода к клиенту;
— обучающие семинары для клиентов на площадках нашего предприятия.
ЛИДЕРСКИЕ ПОЗИЦИИ.
Чтобы быть уверенными, что нас не подведут, мы выбираем компанию-лидера на своем рынке. Лучший атопроизводитель, лучший ресторан, лучший поставщик питьевой воды и так далее. РАБОТАТЬ С ЛИДЕРОМ УДОБНО И СПОКОЙНО.
ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД "МАХАЛОВ" — ПЕРВЫЙ ИЗ ГУСЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ РОССИИ.
Вот уже 80 лет он уверенно занимает лидерские позиции на рынке производства гусиного яйца и мяса. С нами вы можете быть уверены в качестве нашего продукта.
ПОСТОЯННЫЙ КОНТРОЛЬ.
Служба мониторинга и контроля качества, а также высококвалифицированные ветеринарные врачи и зоотехники племенного завода «Махалов» гарантируют вам действительно качественный продукт и соответствие всем федеральным стандартам.
Учредитель и владелец завода Александр Махалов предъявляет к персоналу очень высокие требования, и вы можете быть уверены в том, что все стандарты работы неукоснительно соблюдаются. В случае возникновения вопросов, замечаний или пожеланий звоните напрямую собственнику по телефону 8 (3522) 486-303.
ПОЛНАЯ ГАРАНТИЯ.
Инвестиции — всегда риски. НАМ ВАЖНО МИНИМИЗИРОВАТЬ ВАШИ РИСКИ.
Мы полностью отвечаем за свою работу.
Высокое качество продукции племенного завода «Махалов» контролируется ведущим специалистом ВНИТИП РФ, профессором, доктором наук, заместителем генерального директора ВНИИ птицеводства Ройтером Яковом Соломоновичем.
СПРАВЕДЛИВАЯ ЦЕНА.
Вы можете быть АБСОЛЮТНО уверены, что получаете самую СПРАВЕДЛИВУЮ ЦЕНУ за те лучшие решения, которые мы готовим для Вас.
Мы не хотим и не можем быть дешевыми. У каждого бизнеса есть своя себестоимость, и ее снижение неизбежно ведет к потере качества. Снижение качества нашей работы для Вас означало бы обман и потерю Вашего доверия.
Именно поэтому нам критически важно гарантировать Вам лучшее качество и справедливые цены на нашу продукцию.
